高端普洱价格急涨两成新一轮炒作袭来？-茶礼仪网

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　　在铁观音、碧螺春等其他知名绿茶高端品种价格普降30%的时候，高级普洱茶却逆势上涨，价格急速攀升20%~30%。在业内人士看来，这或许是资本再次热炒普洱茶的信号。

　　“今年头春茶明前茶的交易异常火爆，价格一路走高，一些一二级古树茶的价格达到4000~5000元/公斤。”国内最大的茶叶交易市场广东芳村一名茶商在电话中告诉记者。

　　作为普洱茶中的高端品类，老班章、冰岛等因其稀缺独特成为普洱茶爱好者追捧的对象，今年其价格为3000~4500元/公斤、4500~5000元/公斤，而在往年其价格均在2000元/公斤左右，如此计算，一年内价格上升了30%，甚至高达60%。

　　“行业内认为这次普洱茶价格急涨，有点过火，有可能是资本的再次炒作，应引起警惕。”信阳国际茶城运营管理公司总经理欧阳道坤认为。

　　据其介绍，在东莞等地有一批人在储藏普洱茶，每人手里都有过亿的储藏，“这些大户都是长期持有普洱茶，没有短期盈利的压力，他们稍有动作都会对这个市场有干扰。这些投资客一般都是从股市、楼市等赚到钱后，没有更好的投资方向，就进入到这个市场，而投资普洱茶相比较其他投资操作更为简单方便，只要把储存库建好，温度湿度控制好，等待价格上升就可以了。”欧阳道坤表示。

　　“从近年来的趋势来看，高端普洱茶的平均价格增幅平均在20%以上，这一收益甚至比炒房的收益都要高。”上述茶商表示。

　　而事实上，在茶行业内，由于受到限“三公”消费令的影响，今年如铁观音、碧螺春、信阳毛尖等高端知名绿茶，单价在1000元/斤以上的高价茶都在下降。“幅度大概在30%左右。”欧阳道坤表示。

　　而受此影响，一些此前依靠高毛利、高单价礼品茶为主要运营模式和盈利模式的茶企和运营商开始出现取存款吃老本的惨状，并试图转向中低端茶叶。

　　不过，与此相反，高端普洱茶却一反常态、逆势涨价。“影响茶叶价格的主要是两个因素，一是生产环节的采茶工人等人工成本，二是下游环节的营销、房租等运营成本，受此影响，今年中低端茶叶价格都略有10%左右的涨幅。”欧阳道坤表示。

　　但对高端普洱茶而言，人工、运输、通货膨胀等对普洱茶价格影响不十分大，而影响最大的是炒作和供需两个主要因素。

　　“2007年普洱茶市场经历了炒作泡沫的破裂，倒了不少茶厂茶商，这几年刚刚有所恢复，市场趋势比较平稳，但最近又有些不对劲了，一些茶似乎变成了炒作专用茶，价格也越来越离谱，再这样下去，2007炒作泡沫破裂的悲剧还会重演。”上述茶商认为。

　　不过，该茶商表示，跟2007年大批背包客前往茶城四处收茶的疯狂相比，今年投资客对普洱的炒作低调多了，不再是全仓进入，而主要集中在上述老班章、冰岛等几个茶种上。
来源：第一财经日报

回答者：清心回答时间：2019-11-11

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疯狂的营销：普洱茶到底想买给谁？

　　2000年开始到2007年，普洱茶的运作方式大致如下——

　　一、渠道。

　　以批发市场作为中转站，然后进入各地分销商，最终进入消费终端。这种消费终端主要以茶叶店为主。普洱茶的运作稍有不同，由于普洱茶几乎是在一夜间大红大紫，很多人还没有反应过来是怎么回事，普洱茶便已经成为财富的象征，在这种情况下，大多数的普洱茶并没有进入消费终端，而是在茶叶批发市场倒腾来倒腾去，最终有一部分茶叶被投资者收藏，但大部分茶叶又回到了原点，回到了茶叶批发市场的经销商手中。这与发烧友有什么关系呢，发烧友消费产品的特点是“淘”，既然是“淘”，便要有足够“淘”的平台，批发市场就是这样的平台，足够发烧友沉浸其中，哪怕一个月也不一定“淘”得过来。除了“淘”之外，就是朋友的推荐，或者亲自上山，亲手自作，但这样的高级发烧友不多。

　　二、渊源。

　　普洱茶企业，特别是一些中小的普洱茶企业，在普洱茶兴起之后，进入了一个互相比祖宗的时代。我曾经遇到过一“美女”，自称茶人的后代，凭着这点杜撰出来的身份，硬是忽悠到了一个小工厂，忽悠到了一批懵懵懂懂刚接触普洱茶的准发烧友，结果后来大家发现，她不仅捏造了祖宗，还捏造了高级茶艺师等用于示人的头衔。像这种宣传自己祖祖辈辈是普洱茶大师的，前几年确实很多。这几年冷清了不少，冒充别人的后代就得背叛自己的祖宗，估计背叛的滋味不好受。总之，这样的行为是为了获得发烧友的认可，得到一些先天的分数。

　　三、口感。

　　在普洱茶的拼配上，很多普洱茶企业追求独特口感，追求已经被圈子内认识山头的口感，在这种情况下，一个个具有独特特点的山头被发现，除了古六大茶山外，新六大茶山出笼，此外，各地开始宣传自己的口感如何如何，但这种宣传都是借助“专家”的口来完成的，“专家”的口感真是有意思，他们在喝了很多的茶品之后，自然能发现细微的差别，但很多消费者跟着人言亦言，没有自己的观点，就连发烧友都不是了。

　　四、升值。

　　普洱茶可以升值，是前几年最为疯狂的话题之一，普洱茶企业当然不会放过这么一个好机会，尽量夸大升值的速度和潜力。2006年，农垦所属黎明茶厂的产品突然之间受到关注，每天见一队人马到沿街茶叶店询问有没有黎明茶厂的某款茶，如有，开多少多少价收购，有多少要多少，这样的行为持续了很长一段时间，结果黎明成为继大益、下关之后的第三大受关注对象。我们不需要知道这种行为是企业所为还是代理商所为，但这种原始的炒作手法居然能在短时间内见效，是和普洱茶本身具有升值功能分不开的。在这里，企业和从业者故意模糊了一个概念：普洱茶会升值，但价格不一定上涨；普洱茶具有升值的属性，但升值也不是一天两天的事。

　　五、大师。

　　普洱茶界大师层出不穷，这恐怕是其它行业所难比拟的。不管大师从何而来，是否是自学成才还是自封为大师，总之一夜之间，各种大师便纷纷出笼，好像普洱茶的辉煌就是他们的功劳。当然，我们得承认他们的功劳，在普洱茶的传播过程中，这些大师尽管言论相互矛盾，尽管相互攻击，但促成了整个行业的热闹，使普洱茶声名远播，受到世人的关注，这个功劳还是不小。据我所知，这些大师分成派系之后，每一派都有或多或少的拥趸，他们最终成为了普洱茶的发烧友。

　　六、评奖。

　　评奖时惯常使用的手段，每年茶叶博览会都会有大大小小的评奖，在这几年当中，企业热衷于评奖，组委会热衷于评奖，媒体热衷于评奖，甚至是和普洱茶没有什么关系的机构，也来给普洱茶评奖。当然，评奖是虚的，赚钱是真的。奖项越评越多，并且明码标价，甚至是公开的，出钱就给奖。评奖往往和拍卖分不开，拍卖也是自己人买自己人的货，出点手续费，赚的是媒体的报道，赚的是热点。

　　以上的这些动作，没有一个是做给普通消费者看的，他们除了做给发烧友看，还做给半懂不懂的收藏者看，最重要的是做给那些即将进入这个圈子的投资者看！

　　那么，一个致力于走向大众化的茶叶产品，应该做什么呢？

　　一、渠道。

　　一定是大众渠道，大众渠道有很多分类，比如说超市卖场便利店，比如说宾馆餐饮茶馆，总之，以最快的方式能到达普通消费者的渠道，便是这种产品的渠道。立顿红茶取得成功，除了我们看得见的超市卖场之外，特通渠道如洋快餐、茶馆的渠道使其成功的重要保证。

　　二、科研。

　　为普通消费者研制产品，而不是为少数人。所以这些商品首先就研究它的消费者，然后研究消费者的喜好，研究消费者的消费能力。通过这些综合的数据，来提供给消费者合适的商品。

　　三、口感。

　　对于茶叶产品，口感是最重要的。云南的普洱茶企业别说使口感稳定，就算使同一批产品的口感稳定都很难做到。全球较大的茶叶企业，他们的原料来自全球各地，照样能保持口感的相对一致。对于大众产品，口感必须大众化，什么是大众化，就是你到大街上拉100个商品的目标人群来，有60个说好喝，那是及格，如果有80个说可以，那这个商品基本上就是大众口感。

　　四、形态。

　　产品形态必须符合大众消费的需求。

　　五、服务。

　　服务是一个具有社会责任感的企业所必须的，也是一个企业品牌价值中最值钱的部分之一。我们云南的普洱茶企业别说去服务消费者，很多企业根本连服务是怎么回事都没搞清楚。

　　我一直认为，只有基础量庞大的消费者群体的出现，普洱茶市场才能真正走向辉煌，那种没有消费者的辉煌，其实只是一个假象，它的背后，是其它的目的，而不是要将普洱茶市场做好，将普洱茶推向大众。

　　2009年6月

　　图文/娄自田转载自“茶商学院tea-style”的微信公众平台。

云南普洱茶标准升级为国家标准有什么变化

实施地理标志注册保护是欧盟和世界上许多国家的通常做法，也是世界贸易组织“与贸易有关的知识产权协议”相关规定要求。地理标志，既是产地标志，也是质量标志，更是一种知识产权。
标准号:

关键词:

省农业厅、省质量技术监督局、省政府新闻办联合举行新闻发布会，宣布普洱茶地理标志产品保护启动，同时发布《地理标志产品普洱茶》中华人民共和国国家标准（GB/T 22111—2008），这个标准将于12月1日正式实施。这标志着云南普洱茶地理标志产品标准升级为国家标准。

定义保护范围内按标准生产

这个国家标准将普洱茶定义为：以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两种类型。这意味着要想称为普洱茶，除按普洱茶特定加工工艺制成外，还必须具备两个条件：原料和加工企业都必须在地理标志保护范围内。

这意味着在云南境内按普洱茶加工工艺生产的、不在保护范围内的也不能叫普洱茶。在省外就算是按照普洱茶加工工艺生产的也不能再打普洱茶的名号了。

强调地理标志是知识产权

省质监局副局长陈百炼介绍，实施地理标志注册保护是欧盟和世界上许多国家的通常做法，也是世界贸易组织“与贸易有关的知识产权协议”相关规定要求。地理标志，既是产地标志，也是质量标志，更是一种知识产权。

据了解，《地理标志产品普洱茶》中华人民共和国国家标准（GB/T 22111—2008）规定了地理标志产品普洱茶的地理标志产品保护范围、术语和定义、类型与等级、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存等，可以说是一套从茶园到茶杯全过程质量控制的国家标准。

公告保护范围为639个乡镇

按国家质检总局2008年第60号公告规定，普洱茶地理标志产品保护范围为：云南省普洱市、西双版纳傣族自治州、临沧市、昆明市、大理白族自治州、保山市、德宏傣族景颇族自治州、楚雄彝族自治州、红河哈尼族彝族自治州、玉溪市、文山壮族苗族自治州等11个州（市）所辖75个县（市、区）及所属的639个乡（镇、街道办事处）。

据了解，上述11个州市共辖97个县、市、区，989个乡镇、街道办事处，而成为普洱茶地理标志产品保护范围的只是其中的一部分，可见保护范围规定得相当细致。

提醒使用专用标志不收费

“从现在开始在保护范围内的企业可以开始使用普洱茶地理标志产品专用标志的准备工作。”在昨天的新闻发布会上，省质监局副局长陈百炼提醒企业，使用这个标志是不收费用的，符合条件的企业都可以使用。

“要组织保护范围内有规模、有实力、讲诚信，能保证普洱茶特色的企业申请使用普洱茶地理标志产品专用标志。”陈百炼强调。

据介绍，云南还将建立从茶叶种植到成品茶销售全过程的登记追溯制度，确保地理标志产品专用标志的权威和国家标准的执行。

“有了标准后，那种将云南的大叶种晒青茶为原料拉到省外，采用普洱茶特定加工工艺制成的茶，不能称为普洱茶；相反，不是在保护范围内种植出的大叶种晒青茶原料，就算是在保护范围内进行加工也不能称为普洱茶。”陈百炼说。

为什么泡普洱茶的时候，第一二泡都不喝？

喝普洱茶的人都知道，一般前1-2泡茶水是不喝的，而是用于润洗杯具，或是将茶水倒掉。为何前两泡茶要倒掉？是因为茶叶脏还是其他原因？我们就来聊聊这个话题。
一、有茶友觉得普洱茶在加工过程中多少会混入少许灰尘、杂物，或者茶品经过长期存放，多少会沾染一些灰尘。卫生起见，前1-2泡不喝倒掉。
二、经过一定期限存放的普洱茶，宛如沉睡的睡美人，尤其是陈放10年以上的普洱茶，此时用热水冲泡茶品，犹如唤醒睡梦中的茶精灵。冲泡时，茶水逐渐浸润茶叶，茶叶慢慢在水中舒展，前两泡，茶中滋味未完全溢出，茶品风味未完全展现，所以不饮用；
三、有些普洱紧压茶压制较为紧结，冲泡前几泡茶品还未散开，滋味未完全溢出，此时茶汤滋味淡薄，会影响品饮口感；
无论是出于何种原因，笔者根据自身饮茶经验，建议喝普洱茶时，陈期在8年以下的普洱茶可润（洗）茶1次，陈期在8年及8年以上的普洱茶，尤其是熟茶，可润（洗）茶2次。当然，茶友也可根据自己的品茶习惯或是实际需要，进行调整。
故，总体而言，如今正规厂家生产的普洱茶，卫生品质是有保障的。关于品饮普洱茶时前1-2泡要不要喝，笔者的建议是最好不喝，但实际来讲，喝也无妨。

本文标题：高端普洱价格急涨两成新一轮炒作袭来？

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