绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶普洱茶和绿茶简介
普洱茶
普洱茶以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两种类型。
绿茶
绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。
绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。绿茶是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。
其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成，清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。
中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
普洱茶和绿茶的好处
普洱茶的好处
1、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化
长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少,所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用.饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应,所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用.
2、防癌、抗癌.
研究发现普洱茶杀癌细胞的作用最为强烈,甚至常人喝茶百分之一的浓度即有明显作用.饮普洱茶能防癌.
3、养胃、护胃
在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,粘稠,甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用.
4、健牙护齿
普洱茶中含有许多生理活性成分,具有杀菌消毒的作用,湖南医科大学曹进教授用普洱健齿茶进行抑制变形球菌附着能力试验,发现普洱健齿茶具有抗菌斑形成的作用,浓度1%时效果最佳.
5、消炎、杀菌、治痢
医药界研究及临床实验证明,云南普洱茶有抑菌作用,浓茶汁日服十次,可以治疗细菌性痢疾,这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关.
6、抗衰老
茶叶中儿茶素类化合物具有抗衰老的作用,云南大叶种茶所含儿茶素，总量高于其它茶树品种，抗衰老作用优于其它茶类，同时，普洱茶在加工过程中，大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖，维生素C成倍增加，这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用，起到了养生健体、延年益寿的功效。
绿茶的好处
绿茶我国被誉为“国饮”。现代科学大量研究证实，茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药理功效。茶叶具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等。
具体有：1、延缓衰老的作用；2、抑制心血管疾病的功效；3、预防和抗癌功效；4、预防和治疗辐射伤害的作用；5、抑制和抵抗病毒菌的作用；6、美容护肤的功效；7、醒脑提神的作用；8、利尿解乏的作用；9、降脂助消化的功效；10、护齿明目的功效。
综上，普洱茶和绿茶都是很好的茶，都能给人的身体带来极大的好处。
绿茶的种类那么多什么牌子的绿茶好
对于绿茶爱好者来说，他们在选购绿茶的时候，都是要经过精心挑选的，希望可以购买到口感好、品质佳，而且价格又实惠的绿茶。我国的绿茶的种类很多，相对应的品牌也特别多，在绿茶的品质上有着很大的差别。在选购的时候，很多茶友都会遇到一个很迷茫的问题，就是什么牌子的绿茶好呢?到底怎样的茶才是好绿茶?
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绿茶按其干燥和杀青方法的不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶。一款好的绿茶是颗粒饱满均匀，弧形完美，色泽统一匀净，嫩绿鲜润。冲泡后嫩香浓郁持久，嫩绿明亮，鲜醇甘爽，全芽完整。
绿茶的香则基本上都是炒制尤其是杀青过程中带来的，从花香到板栗香、炒米香，不一而足。这些加工方式，大致分为四种：炒青、烘青、蒸青和晒青。准确来说，炒青是目前应用较为广泛的炮制方法，因绿茶干燥方式采用炒干而得名，不管是什么牌子的绿茶，均是出自此法。
炒青绿茶的一大特色就是气清色亮甘醇爽口。其中奥妙都在那一口锅当中，由于茶的“色、香、味”在做青阶段已基本形成，作为转折工序的炒青，发挥的便是承上启下的过程。相比之下，烘青的滋味较为浓厚，由于涩味减轻而苦味略增。蒸青则口味更重一些，香气较闷，涩味也偏重。至于晒青，阳光作用下产生的化学反应，使得汤水色泽相对清淡，会有齿颊留香的感觉。
以上就是好绿茶的标准，那么什么牌子的绿茶好呢?中国的绿茶品牌众多，非得要评出什么牌子的绿茶好很难，毕竟每种绿茶各有各的特色。无论是知名的品牌绿茶，还是无名小厂制成的绿茶都有品质好的绿茶。
希望各位喜欢绿茶的朋友在选购绿茶的时候，还是应该多喝多试，选到自己最喜欢的口味。因为每个人对于绿茶的品味都不一样，就算别人告诉你什么牌子的绿茶好，也不一定适合你，一味地听别人的评价，只会让自己更加迷茫。
绿茶有哪些功效绿茶的10大功效
绿茶是中国人喜爱的茶水之一，尤其是在夏季，更是除热解暑之良品。那么关于绿茶的产地你知道多少呢?关于绿茶的功效与作用你有了解吗?如果你不知道那就让小编带大家看看吧。
绿茶有哪些
1、炒青绿茶
炒青绿茶：因其是在干燥过程中用手工加力的作用，使其形成了长条形、扇平形和螺形等不同形状，因此又可将它分为长炒青、圆炒青以及扁炒青等。
长炒青精制后称眉茶，成品的花色有珍眉、贡熙、雨茶、针眉、秀眉等，各具不同的品质特征。
如珍眉：条索细紧挺直或其形如仕女之秀眉，色泽绿润起霜，香气高鲜，滋味浓爽，汤色、叶底绿微黄明亮。
贡熙：它是长炒青中的一种微圆的茶型，经过精细的加工制作后变成了贡熙。它的外形犹如颗粒又近似珠茶，而且圆叶很是嫩匀。
雨茶：原系由珠茶中分离出来的长形茶，现在雨茶大部分从眉茶中获取，外形条索细短、尚紧，色泽绿匀，香气纯正，滋味尚浓，汤色黄绿，叶底尚嫩匀。
圆炒青：外形颗粒圆紧，因产地和采制方法不同，又分为平炒青、泉岗辉白和涌溪火青等。平炒青：产于浙江嵊县、新昌、上虞等县。
因历史上毛茶集中绍兴平水镇精制和集散，成品茶外形细圆紧结似珍珠，故称“平水珠茶”或称平绿，毛茶则称平炒青。
扁炒青：因产地和制法不同，主要分为龙井、旗枪、大方三种。
龙井：龙井产至于美丽的杭州市西湖湖畔，故称之为西湖龙井。采摘细嫩的鲜叶，必须要是芽叶成朵，一般高级的龙井茶的做工都特别的精细，具有“色绿、香郁。味甘、形美”的高超的品质特征。
旗枪：产于杭州龙井茶区四周及毗邻的余杭、富阳、肖山等县。大方：产于安徽省歙县和浙江临安、淳安毗邻地区，以歙县老竹大方为。
在炒青绿茶中，因其制茶方法不同，又有称为特种炒青绿茶，为了保持叶形完整，后工序常进行烘干。其茶品有洞庭碧螺春、南京雨花茶。金奖惠明、高桥银峰、韶山韶峰、安化松针。古丈毛尖、江华毛尖、大庸毛尖、信阳毛尖、桂平西山茶、庐山云雾等等。
在此只简述二品，如洞庭碧螺春：产于江苏吴县太湖的洞庭山川碧螺峰的品质佳。外形条索纤细、匀整，卷曲似螺，白毫显露，色泽银绿隐翠光润;内质清香持久，汤色嫩绿清澈，滋味清鲜回甜;叶底幼嫩柔匀明亮。
金奖惠明：产于浙江云和县。曾于1915年巴拿马万国博览会上获金质奖章而得名，外形条索细紧匀整，苗秀有峰毫，色泽绿润;内质香高而持久，有花果香，汤色清澈明亮，滋味甘醇爽口，叶底嫩绿明亮。
2、烘青绿茶
烘青绿茶：是用烘笼进行烘干的，烘青毛茶经再加工精制后大部分作熏制花茶的茶坯，香气一般不及炒青高，少数烘青名茶品质特优。以其外形亦可分为条形茶、尖形茶、片形茶、针形茶等。
条形烘青，全国主要产茶区都有生产;尖形、片形茶主要产于安徽、浙江等省市。其中特种烘青，主要有黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、敬亭绿雪、天山绿茶、顾诸紫笋。江山绿牡丹、峨眉毛峰、金水翠峰、峡州碧峰、南糯白毫等。
如黄山毛峰：产于安徽软县黄山。外形细嫩稍卷曲，芽肥壮、匀整，有锋毫，形似“雀舌”，色泽金黄油润，俗称象牙色，香气清鲜高长，汤色杏黄清澈明亮，滋味醇厚鲜爽回甘，叶底芽叶成朵，厚实鲜艳。
3、晒青绿茶
晒青绿茶：是用日光进行晒于的。主要分布在湖南、湖北。广东。广西、四川，云南、贵州等省有少量生产。晒青绿茶以云南大叶种的品质好，称为“滇青”;其他如川青、黔青、桂青、鄂青等品质各有千秋，但不及滇青。
4、蒸青绿茶
女性经期喝绿茶有什么影响千万要忍住别喝
很多女性都爱喝绿茶，绿茶对人体健康起着非常重要的作用，但是，女性饮用绿茶要特别注意，来月经期间喝绿茶不仅对身体健康没有帮助，反倒可能给身体带来一定的麻烦，一起来看看经期喝绿茶有哪些坏处吧！
影响铁的吸收
女性在月经期间最好不要饮用绿茶，这是因为绿茶中含有的鞣酸与食物中的铁分子相结合，会形成大量沉淀物，阻碍肠道黏膜对铁分子的吸收。绿茶越浓，对铁吸收的阻碍作用就越大。因此，女性及贫血患者，即使在平时也最好少喝浓茶。
加重便秘
女性月经期常常会有便秘的症状，原因主要与黄体激素分泌有关。绿茶中的鞣酸因为具有收敛作用，可使肠蠕动减慢，导致大便滞留在肠道，也会加重便秘症状。
加重经期反应
女性月经期间由于神经内分泌调节功能的改变，常伴有不同程度的精神紧张、头痛、乳房胀痛等反应，茶中的咖啡碱、可可茶碱等物质具有使人兴奋的作用，会加重痛经、头痛、腰酸等经期反应，因此女性朋友要避免这些反应，应控制自己的情绪，不要让精神过于亢奋。
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