信阳毛尖有抗菌消炎、防龋齿、预防感冒、止血止痛的功效,同时,信阳毛尖还具有绿茶的特点,能够抗菌抗病毒、消食减脂、软化血管。
信阳毛尖的功效:
1、抗茵消炎:
信阳毛尖绿茶具有收敛、抗茵、消炎等作用,能预防肠道传染病。例如:信阳当地茶农在临床中就运用这一功效为肠道疾病的患者治病,能起到立竿见影的作有。
2、漱口防龋齿:
信阳毛尖绿茶的抗茵、消炎作用,能防止龋齿生成,所以每天饭后养成用信阳毛尖绿茶水漱口的好习惯,有利于口腔卫生。
3、漱口防感冒:
信阳毛尖绿茶的抗茵、消炎作用,同样能提高人的免疫力,起到预防感冒的作用。
4、分解烟草毒素:
信阳毛尖绿茶能分解烟草中的某些毒素,尤其能抑制尼古丁对人体健康的危害。
5、抑制有细胞突变与癌变的作用:
信阳毛尖绿茶能有效抑制细胞突变与癌变的作用,而且有抑制癌细胞的生长和扩散作用,长期饮茶能降低食管癌、胃癌、肠癌等消化道肿瘤的发病率。
6、绿茶止血、止痛:
信阳毛尖绿茶水有抗菌、抗病毒、消毒等作用。所以对清洗小伤口、止血、止痛等作用明显。
7、绿茶消滞、减脂:
提神醒脑、清热解毒,具有明目、消滞、减脂之功效。
8、绿茶水治唇疱:
用煮沸的信阳毛尖绿茶水冷却后,直接涂在嘴唇疱疹处,一天反复涂几次,3天后嘴唇疱疹即可逐渐消失。
9、绿茶软化血管:
每天喝信阳毛尖绿茶可使血管中血清胆固醇和纤维蛋白含量降低,从而降低血脂,软化血管。 因此提倡经常泡信阳毛尖绿茶喝对健康有益。
信阳毛尖的冲泡方法:
1、温杯
取开水壶,往透明玻璃杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯,烫杯的作用是可以温杯和进一步洁杯。
2、置茶
用茶匙取信阳毛尖茶少许置放在茶荷中,然后向每个杯中投入约3-5g信阳毛尖茶,放入茶杯待泡。置茶量也可依据个人偏好,再酌情添加,
3、洗茶
冲泡泡茶讲究“高冲水,低斟茶”,向杯中注水时应把随手泡拉高,这时倒出的水流才有气势,可以将信阳毛尖的茶芽快速击荡开来,使茶叶中的有机物质尽早地释放出来。往玻璃杯中加入三分之一的温开水,手托着杯底摇晃几下,然后将洗茶水倒掉,洗茶速度要快。
4、高冲
用水壶将80℃左右的温开水,利用水的冲力,先快后慢冲入茶杯,至1/2处,使茶芽湿透。稍后,再冲至七八分杯满为止。
5、品茶
赏色冲泡后的信阳毛尖茶汤呈淡黄微绿色。茶芽在杯中婷婷玉立,时而上浮,时而下沉,芽叶交相辉映,十分生动好看(绿茶的泡法的关键)。闻香信阳毛尖“头泡香高,二泡味浓”,茶香清香悠长,馨香扑鼻,并不同程度地表现出熟板栗香、毫香、鲜嫩香,叶底嫩绿匀整。
信阳毛尖的春茶与秋茶,两种有什么区别?
信阳毛尖茶分成春茶、夏茶与秋茶,在其中春茶最好,秋茶则稍弱。下面我们一起来比照一下信阳毛尖茶春茶和秋茶的差别是啥?
信阳毛尖的春茶和秋茶的区别是:
一、春茶
一般指当年5月底之前采制的茶叶。茶树休养生息一个冬天后,春茶新梢芽叶肥壮,叶质柔嫩,毫毛多,叶片中有效物质含量丰富,是全年品质最好的时期。当地人习惯按春茶生长期将其分为明前茶、雨前茶和春尾茶。
1、明前茶
清明节(阳历4月5日左右)前采制的茶叶。春天刚刚冒出的嫩芽采制而成。这期间的茶叶嫩,喝着有种淡淡的香。因为生长速度慢,几乎100%嫩芽头,是信阳毛尖级别最高的茶,大山采制的明前茶是信阳毛尖珍品里的极品。
2、雨前茶
谷雨(阳历4月20日左右)前采制的茶。春季温度适中,雨量充沛。茶叶的生长正在含苞怒放,一芽一叶正式形成。泡好’条形‘虽然仅次于明前级,但是味道稍微加重了。这种茶结合了对信阳毛尖外形的档次感、还它的口感为一体。(外形,口感各占50%)。主要适合稍高档消费的人群。
3、春尾茶
春天末期(阳历5月底)前采制的茶。和明前茶、雨前茶相比,条形稍差,但是耐泡好喝,价位相对比较便宜。当地人喝的普通茶叶大多是春尾茶。
二、秋茶
8月以后采制的当年茶叶,称为秋茶,也叫白露茶。秋季的茶树经过春、夏两季采摘,新长出的叶片内所含物质相对减少,叶色泛黄,大小不一,滋味、香气都较平淡。白露茶既不像春茶那样鲜嫩,不经泡,也不像夏茶那样干涩味苦,而是有一种独特甘醇清香味。
春茶和秋茶的区别是:
1、春季
由于春季气温适中,雨量充沛,加上茶树经头年秋冬季较长时期的休养生息,体内营养成分丰富,所以,春季不但芽中肥壮,色泽绿翠,叶质柔软,白毫显露,而且与提高茶叶品质相关的一些有效成分,特别是氨基酸和多种维生素的含量也较丰富,使得春茶的滋味更为鲜爽,香气更加强烈,保健作用更为明显。
加之,春茶期间一般无病虫危害,无须使用农药,茶叶无污染,因此春茶,特别是早期的春茶,往往是一年中绿茶品质最佳的。所以,众多高级名绿茶,诸如信阳毛尖、西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾等等,均采制春茶前期。
2、秋季
秋季气候介于春夏之间,在秋茶后期,气候虽较为温和,但雨量往往不足,会使采制而成的茶叶显得较为枯老。特别是茶树历经春茶和夏茶的采收,体内营养有所亏缺,因此,采制而成的茶叶,内含物质显得贫乏,在这种情况下,不但茶叶滋味淡薄,而且香气欠高,叶色较黄。所谓“要好吃,秋白露”,其实,说的是茶叶“味道和淡”罢了。
以上就是对信阳毛尖的春茶和秋茶的区别的介绍了,相比秋茶,春茶的品质更好。
信阳毛尖是绿茶吗?属于什么茶类
信仰毛尖茶就是产自信阳地区的毛尖茶,属于毛尖中的好货,很多朋友喜欢喝信阳毛尖茶。本期我们继续介绍信阳毛尖知识,有人问信阳毛尖是绿茶吗?属于什么茶类?
信阳毛尖茶是不是绿茶,属于什么茶类,我们要看其工艺是如何的:
信阳毛尖是炒青绿茶,它经过了生锅熟锅以及烘培三道工序,不难发现,信阳毛尖没有发酵这一步骤,因此毛尖茶类属于未发酵茶类,而绿茶就是未发酵茶类,信阳毛尖的工艺和绿茶是一样的,通过以上的知识,我们可以得出,信阳毛尖属于绿茶。
通过我们的介绍,你知道信阳毛尖属于什么茶系了吗,对的,信阳毛尖属于绿茶,想要了解更多信阳毛尖知识,可以关注我,推荐阅读《怎样鉴别信阳毛尖的真假?》。
信阳毛尖哪个牌子好?信阳毛尖牌子推荐
信阳毛尖又称豫毛峰,属绿茶类,是河南省著名的特产,信阳毛尖哪个牌子好?下面来看看信阳毛尖牌子推荐吧。
信阳毛尖哪个牌子好1、文新信阳毛尖
文新信阳毛尖茶叶是信阳市文新茶叶有限责任公司出产,拥有大规模的定点茶园和辐射的茶叶生产基地。文新信阳毛尖》》》
信阳毛尖哪个牌子好2、龙潭信阳毛尖
龙潭信阳毛尖五云集团的高端茶叶品牌,是河南省级重点农业产业龙头企业之一。龙潭信阳毛尖》》》
信阳毛尖哪个牌子好3、蓝天信阳毛尖
河南蓝天茶业有限公司(蓝天茗茶),始创于2003年,产品覆盖并畅销国内100多个城市和地区。蓝天信阳毛尖》》》
信阳毛尖哪个牌子好4、新林信阳毛尖
新林信阳毛尖商标被认定为河南省著名商标,河南省十大知名茶厂。新林信阳毛尖》》》
以上就是今天小编为大家推荐的信阳毛尖牌子,希望能够对你有所帮助。