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佤山茶课堂|浅谈普洱茶老黄片的口感?

提问者:徽府台提问时间:2020-01-04
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浅谈普洱茶老黄片的口感

上星期的推文为大家介绍了什么是普洱茶里的“黄片”,现在再来回顾一下:所谓“黄片”,说白了就是茶树上的老叶子,因为多数老叶时间长了会泛黄,“黄片”因此而得名。其实它指的是,在原料筛拣工序中,因条索疏松、粗大,在揉捻过程中不成条的部分,按照生产标准筛拣出来的这部分茶菁,俗称为“黄片”。

今天呢,继续“黄片”这个话题,我们聊一聊它的滋味,看看究竟是什么神奇的魅力,让不少茶友非常地喜爱它。

黄片的冲泡可以稍增加一点投茶量,最关键的是水一定要开,泡的时间一定要够,否则滋味就不能够充分展现。至于投多少茶和泡多长时间,就需要根据自己的口味摸索一下了。茶友们也可以试试将黄片茶煮来喝,更加能体现黄片茶的香滑柔甜的特性。

黄片口感不苦不涩,香味独特,而且不像嫩叶生茶那么伤胃。所以,黄片无须陈放,在当年就可以痛痛快快地喝。同时呢它也具有越陈越香醇的品质特征。当然有个前题,必须是足够树龄的黄片。

黄片比一芽两叶虽老一点,茶味虽淡一点,但是甜度却较前者高许多。存放得好的老黄片不论茶气、香气、醇厚感以及滑润感都很好很有特点。另外,能够喝到的黄片,其实树种都很好,也就是很多茶友说的老茶树、野茶树上的黄片。因为在茶叶基地的茶树,定期管理采摘,大部分是不会有老黄叶的。老茶树上的茶叶,枝叶高大,量少,不容易采到,所以就显得珍贵了,而且陈化后的黄片绝对滋味出众。黄片转化快,丝爽绵滑,回甘迅速,闻香气似有悠悠馥郁兰香。照这样的转化程度,手上拥有老树黄片的茶友该内心暗自窃喜了,时光一定会让它惊艳~

以上就是普洱茶老黄片的口感滋味小科普,小编就介绍到这里。部分文字整理来源于网络,如有侵犯,敬请告知删除。如果你有什么想要了解的茶叶知识,欢迎留言,我会根据大家的需求整理精彩内容呈现喔!

回答者:清心回答时间:2020-01-04
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陈皮普洱茶的制作方法

陈皮普洱茶茶的制作工程比较简单,要先将柑橘洗果、开口、取肉、晾晒,再把晒好的柑橘里装入茶叶,晒茶即可制成陈皮普洱茶。

陈皮普洱茶的制作方法

陈皮普洱茶的做法:

1、洗果。

将新鲜采摘的新会柑运回村里,用祠堂里的古井水洗净。

2、开口。

用特殊的刀具,在柑子的顶部开一个圆口。3、取肉。

用镊子将果肉取出,果肉在药理上带有湿毒,所以只能舍弃。4、洗柑皮。

取完肉的柑皮要再次清洗,以免内部残留有果籽和果汁,影响茶的口感。5、晾晒。

清洗好的柑皮不能直接装入普洱茶,此时的柑皮含水量还是太高了。把柑皮倒扣过来,要把留在里面的水倾倒出来。再放到阳光底下晾晒。要选在阳光充足的时间晾晒,这样才能把柑皮晒透。

6、装茶。

制作柑普茶对天气阳光的要求很高,柑皮必须要完全晒干才能装茶。

7、晒茶。

晒茶对天气的要求也很高,阳光充足的情况下,要晒足9天的时间。日晒后,柑皮的颜色会渐渐变深,直到柑皮完全晒透,变得脆硬。

喝普洱茶可以减肥吗?

  普洱茶在众多减肥茶中位居榜首,在市场上十分畅销。这种减肥茶能帮助我们的脂肪燃烧,从而促进人体的新陈代谢,并有效降低胆固醇。普洱茶不仅可以帮助大家减肥,而且对男性和女性消除身体膨胀这一方面具有很好的效果。

  

  喝普洱茶能减肥吗

  

  普洱茶作为一种伟大的减肥茶已被吹捧多年,因为普洱茶有助于我们燃烧脂肪和减轻体重,同时具有美味醇厚和深沉的泥土味道。在正确的时间喝普洱茶可以帮助你通过帮助身体代谢脂肪来减少不必要的体重。如果你在错误的时间喝普洱,据说普洱茶实际上会导致你体重增加。喝一杯普洱茶减肥目标的最佳时间是饭后一小时,这样普洱茶可以去除多余的油脂,帮助你的身体消除不需要的和残留的,难以消化的脂肪。

  

  但是如果你在吃一顿饭之前大约一个小时左右喝普洱茶,普洱茶会导致相反的效果,并且会导致你体重增加!这是因为当你喝普洱茶之前,普洱茶会清除你体内的脂肪沉积物和胃中的任何残留物,以致普洱茶实际上会增加你的连续食欲,从而导致你吃得更多。

  

  理想的情况下,使用普洱茶减去最多的重量,你应该喝普洱茶,而不需要在普洱茶之外添加任何其他的中国茶或饮料作为饮食,这足够了。如果你这样做,减肥效果将是最显着和有效的。

  喝普洱茶可以减肥吗?

  普洱茶减肥研究

  

  1986年,日本研究人员发表了一项关于普洱茶和常规绿茶(叶形)对饮食中含有1%胆固醇的大鼠脂质代谢的影响的研究。(脂质是脂肪和各种其他脂肪物质,如胆固醇。)使用两个年龄为2年或20年的普洱样品。2年的茶叶不可能是黑色的普洱茶,因为那种茶已经存在了14年,因此它必须是陈年生普洱。

  

  绿茶和普洱茶对大鼠的体重均无显着影响,但普洱组的脂肪组织(体脂)显着减少,绝对值和体重百分比; 绿茶没有这样的效果。此外,普洱组甘油三酯(脂肪分子)的血浆水平降低,但绿茶组中的甘油三酯(脂肪分子)血浆水平降低。(2年和20年普洱茶在任何方面都没有明显差异)。

  

  最好的方式使用普洱茶减肥

  

  你应该随时量身定制你的饮食习惯,而不是试图快速减掉很多体重,你应该以健康和纯粹的方式减肥,而不是使用人造物质来减肥。这种方式会导致在较长时间内逐渐减肥。

  

  像许多其他传统的减肥方法一样,喝一杯普洱茶来减肥需要坚持不懈,很多决心,因为你可能不会立即看到效果,但你会注意到你的能量水平提高,总体幸福感并最终减肥。

  

  通过上述内容,我们可以得知普洱茶不仅具有减肥的功效,对人体带来的益处还远远不止于此!

普洱茶不会泡?别急,手把手教你普洱茶的泡法

冲泡普洱茶准备工作

1.普洱茶冲泡用水和水温:选用矿泉水或纯净水,水温以90°C~100°C沸水为佳。

2.置茶量:用茶刀顺普洱茶饼(沱、砖)分层处轻轻撬取,可按饮茶人数多少决定取茶数量。若人少,可取普洱茶8~10克,人多可取普洱茶15-20克。

3.醒茶:将普洱茶叶放入茶壶,然后注入热水(除可醒茶之外,它同时还具有提高普洱茶叶净度的作用)后倒掉。

4.冲泡器具选择

(1)土陶瓷壶:由于普洱茶的冲泡适宜使用大一点的茶具以更好的表现出普洱茶的色、香、味等品质特征。土陶瓷壶一般体积较大,其特有的古典粗犷的美更符合普洱茶深厚的陈韵,故土陶瓷壶是冲泡普洱茶的最佳器皿。盛易祥。

(2)紫砂壶:紫砂壶的透气性和保温性也可作为冲泡普洱茶的器皿。

(3)盖碗杯:盖碗清雅灵便,也不失为冲泡普洱茶的器皿。

(4)杯子的选用:最好选用大一点的、晶滢剔透的玻璃杯最好。这样才有利于观赏普洱茶独具魅力的汤色。熟普洱茶宛如琥珀、玛瑙且久泡其艳不减其味不退;生普洱茶清亮光润,宛如油膜包裹的蜜汁,久泡其色如故其味不减。

(5)普洱茶初学者最好选用玻璃杯或盖碗来冲泡普洱茶。玻璃杯和盖碗硬度较好,能客观公正的显示普洱茶的茶性。另外,玻璃杯和盖碗能见度很好,宜于观看茶汤,鉴其好坏。要享受普洱茶就可因人而宜,选择土陶瓷壶或紫沙壶了。

普洱茶冲泡基本步骤

1.备具:准备好茶具及普洱茶。

2.温壶涤具:茶具中置入烧开的清水,主要起到温壶温杯的作用同时可以涤具。

3.投茶:将普洱茶置入壶中。

4.润茶:沸水冲入壶中,快速倒去以醒茶。

5.冲茶浸润:根据实际情况掌握冲泡时间。

6.分茶:壶中的普洱茶茶汤倒入公道杯中,保持茶汤浓淡的均匀,再分别均匀的分入小杯中。