润元昌|一组数据告诉你：柑普茶标杆品牌是怎样炼成的？-茶礼仪网

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小青柑近年来的火爆，茶界有目共睹。柑普茶作为新会陈皮与云南普洱茶的结合，扩充了普洱茶受众的口味需求。

而今距离新会“7月果”的采摘也不远了，对于柑普茶这一领域的企业来说，可谓是紧锣密鼓，蓄势待发，茶界“新星”柑普茶必将又再掀起一波热潮。

对于柑普茶标杆品牌润元昌来说，更是万事俱备，只欠东风。多年来，润元昌坚持以“正宗地道柑普茶”的制茶理念，一如既往地为消费者提供高品质的柑普茶产品，从而成为最受欢迎的柑普茶品牌之一。

润元昌柑普茶为何能够在市场中收获这么多的好口碑？让我们通过以下的一组数字，来探究润元昌柑普茶的魅力所在。

好柑，源于好产区。润元昌自踏入柑普茶领域，就相继与20多家核心柑园合作并参股梅江村最大面积的柑园，通过三年时间的上游资源布局，润元昌牢牢抓住新会核心地区的柑果资源，让每一批打上“润元昌”标签的柑普茶产品拥有正宗地道新会陈皮的优秀基因。

优质原料为产品奠定品质基础，而要将一颗好柑的价值发挥到极致，则要考验企业的制茶技术。

多年来，润元昌都是原料工艺两手抓。在新会核心产区，润元昌拥有3家高规格现代化柑普加工厂，先进的设备、科学的管理为柑普茶生产提供安全、卫生、高效率的生产条件，从而确保每一批产品的质量稳定。

在现今柑普茶行业竞争如此激烈的境况之下，润元昌柑普茶依然能够在市场中站稳脚步，收获广大消费者的好口碑，更是离不开润元昌柑普茶厂每一位员工的辛勤付出。

一款好产品的背后，是500名生产员工的的鼎力合作。做让茶友放心喜爱的柑普茶产品，是全企业上下员工的共同心愿。

润元昌正宗地道柑普茶，一半是好柑，一半是好茶。发酵技术的好坏决定着熟茶原料品质的优劣。春茶发酵的熟茶，内含物质丰富，是制作好熟茶的不二之选。

润元昌作为业内首家提出“全线产品均采用春茶发酵”理念的企业，逾12年的研发团队在熟茶发酵技术上不断创新改革，3000平发酵车间则为柑普茶的选料制作提供了一个巨大的资源宝库，为柑普茶制作中熟茶的选料基础创造先天优势。

熟茶的制作，从选料到成品的18道工序是环环相扣的。勐海春茶原料的精心收集、发酵工艺的精准控制、海量原料库的选择拼配、每一道工序的串联无不体现着企业对熟茶制作的细致入微。

300吨的柑普茶专用熟茶原料，为润元昌柑普茶的稳定量产奠定了坚实的基础。正是多年来润元昌对新会以及勐海两地原料产地的深耕，才能让柑普茶产品传递出“正宗地道“的好滋味。

润元昌一贯以产品力至上的态度，以坚定长足发展的战略意识做好让大众认可的柑普茶。

润元昌首创独家烘焙和工艺，柑普茶的生产经历杀青（减轻柑皮的苦涩感）再烘干提香，不断调整；根据不同产区的柑、柑果的不同生长阶段，在柑的香气和水分与茶叶的融合度之间取得平衡。让小青柑拥有更大的后期转化空间，更具备提香、干爽、保持自身活性的优点。

而今的润元昌，柑普茶品类丰富程度已居行业第一，不管是以不同时期生长的小青柑进行分类，还是以工艺类型进行分类，口味爱好不同的消费者都能在润元昌柑普茶产品中找到合适自己的一款。

润元昌全国600家门店销售渠道正以燎原之势传播着润元昌正宗地道柑普茶的品质魅力。我们已提前做好品牌长线发展的准备，向广大消费者传递原产区最正宗地道的柑普茶滋味，这是润元昌领跑市场的基础。

好茶做得用心，消费者才能喝得放心。

润元昌柑普茶，

标杆品牌，放心选择。

（文案/年少，图/润元昌设计部）

回答者：悟茶道回答时间：2020-01-06

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柑普茶可以保存多长时间？

此前有不少茶友在问：陈皮普洱茶可以保存多长时间呀？好担心我心爱的柑普茶会变质！！当时简单回答了之后，觉得其实还是应该详细说说这个方面的一些内容。

柑普茶可以保存多长时间？首先得保证你手上的柑普茶还有活性，值得储藏。只有经过低温烘干或生晒工艺制作的柑普茶产品，柑皮的活性才没有被彻底破坏，柑皮的活性物质得以保存，后期才能继续陈化。这是加工工艺的影响因素。

柑普茶可以保存多长时间？还得看你手上的柑普茶产品原料内质如何，陈化的物质基础是否牢固。润元昌正宗地道的柑普茶产品，全部都使用勐海春茶发酵的熟茶和新会核心产区柑皮原料，内含营养物质丰富的春茶熟茶，再加上具有陈化价值的正宗新会优质柑皮，润元昌的陈皮普洱在原料上的精心挑选与把控，保证了柑普茶产品可以继续陈化储藏的物质基础。

柑普茶可以保存多长时间？最后还要看你是如何保存的。跟茶叶的保存一样，避光防潮常温是最基本的储藏条件要求，再加上柑皮特有的清香，防虫子也是重中之重的工作。所以把柑普茶密封包装（注意，不是真空）放置于阴凉通风无异味的地方，一年定期检查3~4次就可以了，保存完好的话继续封包，出现问题也能及时发现并采取补救措施。

所以判断一款柑普茶可以保存多长时间，是否具备越陈越香的陈化价值，除了对柑普茶本身原料是否正宗优良、加工工艺是否保持茶的活性有严格要求外，对于保存环境及保存方法也需较多的注意事项。而润元昌柑普茶原料精良，经过不断调整控制的低温烘干工艺在保证柑茶香味融合协调的同时，也保证了新会柑皮的活性物质得以持续转化，成为品饮或收藏皆宜的热门产品。

喝了那么久的柑普茶，那柑普茶里的柑是什么柑？

相信很多茶友跟小柑我一样是个“瘾君子”，十分喜爱喝茶，尤其是柑普茶，品饮起来甘醇爽滑，齿颊生香，一天不喝都浑身不自在。柑普茶，大家都懂，就是外头一个柑橘壳，里头是云南的熟普洱茶，没什么大惊小怪的。这听着话糙理不糙，但您要真这么认为，那到时候柑普、桔普可就傻傻分不清楚喽。今天我们就先来讲讲柑普茶里的“柑”，里头到底有什么学问。

桔子

柑普茶里的“柑”，指的是广东江门市新会区的新会柑，大家可能会说：这不就是个柑嘛，还分什么地区？这可不一样，这个柑可是被称为广东三宝之首的陈皮~的原料，所以新会柑也被称为“陈皮柑”。所以以后跟朋友和柑普茶的时候可以问一句：你这个是正宗的柑普茶吗？用的可是新会柑？

新会大红柑

据考证，中华民族应用陈皮已有悠久的历史，而陈皮又以“广陈柑”为上品，以别于其他省所产，而“广陈皮”又以“新会陈皮”为上品，陈皮的生产历史有700多年，应用历史也有600多年。元代至正七年（1347年）新会海外（今江海区外海镇）《陈惠辅拨田嘱》书中写有“甘子田租十石”，说明当时新会存在专门生产柑的柑园，至今700多年。

小鸟天堂

到了明代，新会陈皮已经开始销往外省，因其品质独特，早在明清之前就已蜚声遐迩，并被列为“贡品”，行销国内外。所以民间自古有“千年人参，百年陈皮”之说。可见新会柑的价值。

有茶友就会问了，为什么同样是柑，差别咋就这么大呢？那小柑可就得建议您呐，有时间就去新会旅个游吧！不仅有正宗地道的柑普茶，还有著名美食正宗的“古井烧鹅”，古兜温泉，以及巴金笔下《鸟的天堂》里描述的“一株榕树便天堂”的著名景区“小鸟天堂”。

古井烧鹅

新会柑为什么如此特殊，这就跟新会当地独特的地理环境息息相关。新会当地有“三水交汇”、“三山环抱”的独特天然地理，银洲湖和崖门水道，是珠三角西侧最大的集流入海水道，气势非凡素有“黄金水道”之称，占据和河海相连的优势，是广东省内一个优质天然水域，两岸为珠江三角洲冲积平原，土地肥沃，有机质丰富，是非常优质的天然生态环境。这跟世纪茗家提出的“三十三道净化标准”不谋而合。

在这种独特的地理环境中，在三山的作用下形成了小峡谷，继而带来了充足的水分和湿暖的气温，使得年平均气温昼夜温差不超过7℃，极大地抑制住了新会柑果实中的糖分转化，大量养分仍然保留在果皮中，因而新会柑果肉甜中带酸，柑皮香味特别浓郁。即使到了最后采收期（冬至），新会柑还有少许带青绿和柑皮特别柔韧的特点。

所以说，柑普茶里的柑，是非常讲究的，非新会的陈皮柑不可。因此，桔普和柑普，其价值不可同日而语...

教你怎样挑选高品质的柑普茶？怎么存放？

相较往年，柑普今年势头大涨。柑果香与茶香融合所带来的独特滋味，以及柑皮本身所具有的保健功能，引起不少茶友的喝茶热情。作为茶界风向标，2016春季广州茶博会吸引了全国650多家茶企参展，展品囊括6大茶类，其中柑普表现亮眼，势头大涨，无论参展商数量还是参展商品都比往年多出不少。

作为“茶界新宠”，柑普目前并没有一个明确的定义，虽然什么柑都可以制作柑普，但普遍认为用广东新会柑制作出来的柑普最好。此次展会上，推出新会柑普茶产品。记者在采访中发现，选择柑普的茶友，多数出于两个原因，一是新会柑皮本身具有“温养醇厚、和胃消滞”的保健功效;二是柑皮与普洱结合后带来的甘香醇滑的风味，能引起不少人的喝茶热情。

就柑普茶的制作原料来说，主要是柑皮和熟普两种原料搭配在一起。先将柑果的外皮用清水洗干净，进行卫生处理;再将柑果切小口，从开口处将柑肉掏空，保留果皮空壳，然后填入熟普，将开口的果皮作盖子封住开口，复原为一个完整的“茶果”;最后经干燥程序和干仓陈放而成，整个过程不着色素，也无任何添加剂。

如何挑选好柑普?

①看外表——包装完整，无霉斑。柑皮色泽统一且不过深，冲泡后的茶汤清亮透明，无沉底。

②闻香气——冲泡后茶香中带着淡淡的果香味，香气清幽、沁人心脾，没有涩味或霉味。

③尝滋味——入口时茶汤醇厚滑爽，回味甘甜，无尖锐的刺激感。

④捏叶底——轻捏叶底，色泽鲜活，柔韧有弹性，并且叶底无其他夹杂物。

如何存放柑普茶?

柑普茶和普洱茶一样，如果存放得当，有一定年份的柑普茶甚至会有更出色的口感。专家建议：一定要控制它的湿度，保存在具有通风、抽湿功能的洁净环境中，尤其在多梅雨以及容易回潮的南方地区，建议采用铁桶、铁罐、玻璃瓶贮存。要特别注意以下存放要点：

①远离湿度大、温度高的地方;

②勿与有杂味、异味的物品同放;

③勿放入冰箱(柜)内存放。

关于柑普茶选购、保存等知识就讲到这，大家学会了吗？