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永川秀芽名字的由来

提问者:慧者心清提问时间:2019-05-12
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永川秀芽名字的由来是因为永川秀芽茶叶基地位于重庆永川茶山竹海国家森林公园,茶叶秀丽细嫩,所以被称为永川秀芽。

永川秀芽名字的由来

永川秀芽的历史

永川秀芽是针形名茶,属于绿茶类。产于重庆市永川区,主要包括永川区云雾山、阴山、巴岳山、箕山、黄瓜山五大山脉的茶区。由重庆市农业科学院茶叶研究所1959年研制生产,1964年经国内著名茶学专家陈椽教授正式命名为永川秀芽。其加工工艺于2004年获国家发明专利。

永川秀芽的工艺

永川秀芽的鲜叶,以“早白尖”、“江南茶”等良种为优,标准为一芽一叶,要求芽叶完整、新鲜、洁净。加工工艺分为杀青、揉捻、抖水、做条、烘干五道工序。杀青在锅中进行,要求杀匀杀透;揉捻用双手滚球揉,要求茶条紧卷;抖水相当于炒青绿茶的二青工序。永川秀芽紧直细秀外形的形成,主要在“做条”工序。做条在锅中进行,锅温为60—70℃,先用手把茶条在锅内理直,然后两手掌心相对,轻轻搓动茶团,期间茶条不断从指缝间落入锅内,这样反复搓动,达八达干进,微升锅温,以提高茶香和显露毫峰。出锅后,经过烘焙至含水量6%时,下烘摊凉贮藏。

回答者:爱性回答时间:2019-05-12
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永川秀芽怎么样

永川秀芽很好,条索紧直细秀,翠绿鲜润;内质汤清碧绿,香气鲜嫩浓郁,滋味鲜醇回甘,叶底嫩绿明亮。

永川秀芽怎么样

永川秀芽的加工技巧

永川秀芽叶型长大,原料中所含茶多酚较多,叶绿素含量偏低等弱点,研制出了“鲜叶适度摊放,杀青中度偏嫩;初干以烘代炒;轻揉与灵巧相结合。足火则薄摊、文火漫烘的综合工艺技术。

永川秀芽功效作用

1、防蛀牙:

人的牙齿特别是小孩的的牙齿在吃东西时不注意,会很容易引起蛀牙的产生,而饮用永川秀芽则可以在一定程度上防止蛀牙。这主要是因为永川秀芽中含有一种叫做氟的物质,这种物质被摄入人体后能够消除牙齿上的有害物质,预防蛀牙的发生。

2、预防高血压:

将永川秀芽通过开水冲泡饮用,能够让其含有的钾等物质被人体吸收,从而让促进血钠排除,降低人体血液的浓度和胆固醇的含量,多饮用能够有效的防止高血压、脑血栓等心脑血管疾病的发生。

3、抗氧化、防止衰老:

茶叶中含有锰,通过冲泡饮用摄入人体后可以通过锰元素的吸收,增强人体抗氧化作用;而且还能够起到增强人体免疫功能、减缓衰老延年益寿的功效。

苗品记永川秀芽价格多少?

苗品记永川秀芽是永川秀芽中较为高档的品牌之一,苗品记出品的永川秀芽质地和口感都具有很好的口碑,品质优良,是众多永川秀芽爱好者的购买首选,因而苗品记永川秀芽价格也就成为了大众最为关心的方面。

传说苗品记作为茶号最早出现于清初的巴蜀地区。清初学者顾炎武在其《日知录》中考说:“自秦人取蜀而后,始有品饮之事”。指出各地对茶的饮用,实在秦国吞并巴、蜀以后才慢慢传播开来的。也就是说,中国和世界的茶叶文化,最初是在巴蜀发展为业的。而苗品记也正是随着巴蜀茶文化的对外传播而逐渐的发展到全国各地。悠久的制茶历史也成就了现在的苗品记永川秀芽价格。

苗品记永川秀芽价格多少?

现代的苗品记茶业正式成立于1997年春天,苗品记传人秉承先辈勤劳聪慧的优良传统,坚持“以人为本,质量第一”的企业宗旨,追求“仁心妙茶奉天下”的经营理念。 在重庆地区拥有100多家统一管理的苗品记茶叶专柜、苗品记名茶馆、苗品记茶艺馆和苗品记万仟堂专卖店,在重庆茶叶行业中名列前茅。而苗品记永川秀芽价格也就一路提升。

苗品记永川秀芽价格虽然偏高但是基于品牌深厚的茶文化基础和公司良好的运作,也为品牌迎来了不少客源,制作工艺上精湛的品牌才能为大众带来优质的服务,而茶叶更需要精良的制作水平方可成就一杯好茶。

永川秀芽如何选购?永川秀芽的鉴别方法

  永川秀芽属于绿茶类,是重庆最新研制成的名茶,想要喝上一杯口感甘醇的永川秀芽,选茶是很重要的。如今市场假货当道,对于茶叶真假的判断还是有一定难度的。那么,永川秀芽如何选购?下面就跟小编一起去了解一下永川秀芽的鉴别方法吧。

  1、看外形

  鉴别永川秀芽首先是要看茶叶的外形,真的永川秀芽紧直细秀,嫩绿鲜润,白毫很多,完整匀净

  2、冲泡

  冲泡时,如果是真的永川秀芽,永川秀芽投入杯中且茶入水中的时候,立即就会沉入杯底,接着细芽就会慢慢的展开,这时汤色碧绿清澈

  3、品茗

  真的永川秀芽,头道会感觉很鲜爽,第二道就会有种甘醇的味道,第三道就会有点微甜,嫩香幽雅持久,叶底嫩黄明亮

  4、防伪商标

  真的永川秀芽,将统一印制永川秀芽防伪商标,要求获得授权的企业在销售时必须粘贴,让消费者能识别。

  鉴别永川秀芽的好坏,我们可以从以上四个步骤来入手,最为直观的判断方法就是看起是否有永川秀芽的防伪商标。