绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶中国是产茶大国，而绿茶和乌龙茶都是我国六大茶类中的其中两种。夏季来临，就会有朋友问到，到底是喝绿茶好还是喝乌龙茶好呢?我们不能凭自己知道的那点说法，来进行判断，我们首先需要了解一下绿茶和乌龙茶的营养价值和养生保健功效，中国历史上有很长的饮茶纪录，已经无法确切地查明到底是在什么年代了，但是大致的时代是有说法的。并且也可以找到证据显示，确实在世界上的很多地方饮茶的习惯是从中国传过去的。
乌龙茶，也称青茶、半发酵茶，以本茶的创始人而得名。它是我国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法，品质介於二者之间，既有红茶的浓鲜味，又有绿茶的清芬香，所以有“绿叶红镶边”的美誉。乌龙茶中含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。
让我们先了解下，起绿茶的功效与作用，我们得了解绿茶的成分，这样才能弄清楚绿茶的功效与作用的原理，绿茶的功效与作用的原理实际是非常复杂的，绿茶在经过几千年的进化，里面的成分互相作用，最终才有了如此得天独厚的功效与作用,绿茶，属于不发酵的茶类，性凉，很适合炎热的夏季饮用。而且绿茶的特征是清汤绿叶，是我国出口最多的茶类，也是产量最高的茶类，非常受国人的欢迎。
这是因为茶汤中含有的茶多酚类、糖类、氨基酸、果胶、维生素等与口腔中的唾液起了化学反应，滋润口腔，所以能起到生津止渴的作用。同时，由于铁观音中的咖啡碱作用，促使大量的能量从人体的皮肤毛孔里散出。
据说，喝一杯乌龙茶，通过人体的皮肤毛孔出汗散发的热量，相当于这杯茶的50倍，故能使人感到凉爽解暑。
虽然绿茶的营养价值也非常高但是，在夏天最好还是喝乌龙茶，可以消暑散热，让夏日不会那么的炎热。
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