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桔普茶、柑普茶有什么不同?

提问者:腾辉提问时间:2019-08-24
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很多朋友看到柑普,就会问这个是桔普吗?那么今天就一起看看桔普茶和柑普茶究竟有什么区别吧!

在认识桔普和柑普之前,我们先来认识一下柑、桔子、橙子之间的区别。

柑、桔的概念实在太混乱了,柑普和桔普虽然只有一字之差,但“柑”和“桔”在植物分类学上是同科同属而不同种的木本植物。有研究认为柑是桔与橙的杂交种,从柑和桔的表面上也可以看出不同点来。

柑普茶和桔普茶最大的区别,就是包裹在茶外面的果皮,而里面的茶叶,均是选用云南的普洱茶制成的。

柑普茶采用新会柑作为原材料,而新会柑是新会陈皮的唯一原料,具有国家地理保护标志,是普通桔子所不能替代的。而桔普茶,则是采用阳山桔,或者其他桔子制成的。

因为原料不同,所以柑普茶与桔普茶外观、香气、口感等都不同。要分辨你购买的是不是正宗的柑普茶,首先可以看皮子表面的油包颗粒:柑皮表面油包颗粒大且分布均匀,有卷边现象;桔皮表面油包颗粒较细小且分布密集。厚度也有不同:新会柑的柑皮比较厚,约为2.2mm;而桔皮比较薄,约为1.1mm。柑普冲泡时口感甘甜且有回甘,桔普冲泡时则陈香味不明显。

回答者:爱性回答时间:2019-08-24
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什么都敢吃的广东人,原来是柑普茶用来强生健体

  走出中国的茶叶,影响了世界……

  提到广东人,很多朋友第一反应大多是会吃、敢吃。其实,广东人虽然看重吃,但却不是乱吃,并且十分的重视养生就连在喝茶这件小事儿上,广东人也是相当的注意。

  比如近年来市场上大火的柑普茶最早得以生产加工并得到广泛品饮的地区就是广东。

  柑普茶的燃点,源于广东

  柑普茶在广东地区由来已久。有说陈皮普洱的创始人道光廿七年(1847年),罗天池辞官回乡(广东新会),带回许多普洱茶。回乡的当年秋天,罗天池不慎染上感冒,当时正在书房品茗。妻子忙用陈皮煮水给他服用,他误以为妻子煮水给他泡茶,于是把陈皮汤倒入壶中。这才发现是镇咳、化痰的陈皮汤,心想倒掉可惜,就啜了一口,顿觉香味直透鼻孔,两颊生香。喝了几杯,便觉得咽喉舒畅,咳痰少了。

  第二天,罗天池又叫妻子煮陈皮水给他泡普洱茶。连服两天,感冒好转,心情舒畅。至此,每喝普洱茶,他都喜欢加上陈皮一起冲泡。当隔壁的族弟给罗天池送来自己种的柑桔时,萌发了将两者相结合之想法。他把柑皮撕开,风干后与普洱茶饼一起压制成饼,一同存放、陈化。风干的柑桔皮呈红褐色既干又脆,散发出淡淡的柑桔清香,加上熟普洱的陈香,形成了绝妙的味道。

  现如今市场上炒得最火的柑普产品,其制作原料主要也是来自广东江门市新会区的新会柑皮和云南普洱茶虽已不可考最早的柑普发明者,但能肯定的是广东地区是最早喝柑普的区域。

  而在2003年,广东鶴山的一家果树硏究所就推出了一款名叫“陈年桔普茶″的类柑普产品,并在2005年申请了专利。至此,柑普茶一直都有在广东生产,但规模并不是很大,主要是广东地区内部消化而随着普洱茶的发展势头越来越旺,让越来越多的人认识并爰上了柑普茶,也吸引来了越来越多的商家。尤其是最近两年,是柑普茶最火爆的时候,年产量甚至超过1000吨。

  根据资料显示,目前在广东新会地区通过QS认证的柑普茶品牌已过50家,主要以加工厂的形式和云南的普洱茶企业合作来拓竞市场销路。

  比如大益茶、澜沧古茶、润元昌、岁月知味等在内的多家知名茶企,都已经推出各自的新会柑普茶产品。

  新会柑+云南普洱,相得益彰

  虽然什么柑都可以制作柑普,但无论是在广东人的心中还是现在的市场上,都普遍认为极具药用价值的新会柑所制作出来的柑普最好。

  新会柑所制作出来的新会陈皮,不仅是广东地区家家户户传统的香料和调味佳品,更是被全国各地广泛应用的入药之物。清朝名医叶天仕所开的“二陈汤”就特别注明药用“新会陈皮”,足见其优良的药性。

  新会柑皮是做新会陈皮的原料,与云南的普洱一样,都有着越陈越香、越陈越好的属品饮价值上来说,这两者的优秀结合又让这种由时间所赋予的惊喜变成了双份,并和谐圆融为一体,产生更为丰富的香气和口感。

  正如偶遇柑普便就此倾心的葡萄酒高级品鉴师嫣然Tang所描述的:“葡萄酒会被放入橡木桶中陈醇,让葡萄酒汲取到橡木的香气并产生更好的口感。

  柑普便与这好的萄萄酒一样,普洱茶吸附了柑皮的果香,清新的柑皮味增添茶香中的芬芳,口感醇厚滑爽中回味甘甜,喉间有清新的余韵。

  广东最好的东西与云南最好的东西经由好的制作工艺结合在了一起,自然碰撞出了不样的火花,口感上有了更高的峰值很多人第一次接触柑普,就被其舒服的口感和香气所征服。

  冬日品茶,柑普茶魅力难挡

  日常品饮是常态,喝茶离不开柑普作为新会陈皮的原产地,由新会柑皮制作而成的柑普,不仅有着较高的品饮价值,更有着很好的保健功效。

  广东地区地处中国大陆最南部,属于热带和亚热带季风区,常年高温、高降雨量。这样的气候环境,令当地人很容易受到湿热的侵袭。而来自云南的熟普茶性温和,帮助消化;新会的柑皮则是理气健脾之物,二者结合更强化了熟普的功效,正好缓解了这“湿热”之症,且一年四季皆可品饮。

  冬日品茶,柑普茶魅力难挡:柑橘的甜香带着舒适的糯香、湿木质香,渗入茶汤;糯滑稠顺的汤质,有些粘牙;果与茶交融,入口就化开,真叫人欲罢不能。

柑普茶是什么?有什么功效作用?实美柑普茶的价格是多少?

柑普茶是五邑特产之一,精选具有“千年人参,百年陈皮”之美誉的新会柑皮与被誉为茶中减肥之冠的云南陈年熟普洱经过特殊工艺加工而成,无任何添加剂,茶叶清香甘爽,疏肝润肺、消积化滞、宜通五脏,维生素含量丰富,是润肺、健胃、降脂、解酒、解烟毒、美容、减肥的首选佳品。茶性温和甘醇,老少皆宜,特别适合中老年人养生常饮,是孝敬长辈的最佳茶品。 当陈皮遇见普洱,一个是来自具有“千年人参,百年陈皮”之美誉的岭南新会,一个是来自终年雨水充足、云雾缭绕、土地肥沃的滇地高山,两者结合,真乃“天作之合”。事实上柑普茶并不是什么新兴产物,有资料记载柑普茶已有百年历史 。

柑普茶的功效:用新会柑晾晒的陈皮具有化痰止咳、化瘀和暖胃、防癌等功效。而二红陈皮放置越久就越有价值,可见,新会陈皮也非浪得虚名。

据说,李时珍当年遍尝百草,治百病,于《本草纲目》中对新会柑皮不吝赞誉之词:“柑皮纹粗,黄而厚,内多白膜,其味辛甘,……今天下以广中(即新会)采者为胜。”

柑普茶可以泡几次?

柑普茶无论是外表还是内涵,均浑然天成,堪称一绝,风味独特,不仅味道佳,饮用对身体更是有好处,可以经常适量的饮用保健身体健康。那么,泡柑普茶喝的话,柑普茶可以泡几次?

柑普茶可以泡几次,我们要看个头的大小,还要看冲泡的水温,十次以上是没有问题,并且排除洗茶的两次喔。一般冲泡会选择沸水,建议可以再高温一点,因为高温可以让青柑的芳香油更容易散发并且和普洱的融合会更好,还有一点就是高温杀菌好,毕竟熟普说实在,还是不干净,我们一般会洗茶两次的,所以,建议大家用高温来泡,这样泡出来的才会更好喝,更香更醇。

1、投茶量:首先,柑普茶的冲泡难点取决于,陈皮与普洱茶之间的投放标准,这对于刚喝柑普茶的小伙伴们来说,着实是个难点。投茶量的不适,则糟踏了一道好茶。如果的投茶量为8克,陈皮与普洱茶的正常比例在1:7(克)至2:6(克)之间。也可根据个人的口感差异来调整投茶比例。

2、茶具:建议首选紫砂壶,其次为盖碗、玻璃壶或其它壶类等。办公室则可用飘逸杯或简易茶具等。

3、水温要求:沸水(100度)。

4、洗茶润茶:洗茶1或2道,在5~10秒出汤。

5、第3道开始,即可品尝到香润醇厚的柑普茶,正常5~10秒出汤,随着冲泡次数的增加,则延长出汤时间。

6、当柑普茶冲泡至淡味之时(7或10道之后),可将茶叶倒入煮茶壶中,冷水细火的慢煮,烹者后的柑普茶,品饮起来别有一番滋味。

柑普茶融合了新会柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚甘香之味,让柑皮(即陈皮)与茶叶相互吸收精华,形成了风味独特、口感一绝的柑普茶。其保健作用兼具新会陈皮和普洱茶功效。新会柑,是新会陈皮独一无二的原材料。

柑普茶可以理气调中、健脾和胃、燥湿化痰、消积化滞;与普洱茶结合,无论是表还是内涵,均混然天成,堪称一绝。其保健功效,自然兼有两者的好处:具有健脾养胃、清热解毒、化痰止咳、降脂减肥、养颜美容以及抗动脉硬化、抗衰老和醒酒等作用。