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青砖茶的功效与作用有哪些?

提问者:蒙牛提问时间:2019-09-03
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青砖茶的功效与作用有哪些?

补充营养

砖茶中含有较丰富的营养成份,最主要的是维生素和矿物质,另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。 对主食牛、羊肉和奶酪,饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言,长期饮用砖茶,是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源,有生命之茶之说。竞凡先生在《历代汉番茶马互市考》一文中说: “番人夙以游牧渔猎为主,故其食料多属肉类,必以植物性食料以资调解。《明史·食货志》云:‘番人嗜乳酪,不得茶则因以病。’

助消油腻

青砖茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化,调节脂肪代谢,咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量,从而增进食欲,帮助消化。日本学者通过科学检验已证明,黑茶具有很强的解油腻、消食等功能,这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。

我国西北少数民族人民的食物结构是牛、羊肉和奶酪,故有“宁可三日无食,不可一日无茶”之说,这与茶叶能“去肥腻”“解荤腥”的功效有很大关系。

另外,黑茶还能改善肠道微生物环境,具有顺肠胃的功能。我国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、不消食的传统。

降脂减肥

血脂含量高,会使得脂质在血管壁上沉积,因而引起动脉粥状硬化和形成血栓。黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集,还能使血管壁松弛,增加血管有效直径,从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。达到降压、软化血管,防治心血管疾病的目的。 

黑茶中含量丰富的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。中国人民解放军总医院于1990年5月至1991年5月对某干休所155名老干部中的55名高血脂患者,经连续服用黑茶180天(每日3克)的情况进行观察,其中50例饮用黑茶的,血脂含量和血中过氧化物活性明显下降。

在新疆、内蒙、青海等茯茶重点消费区进行的流行病学调查表明,长期饮用黑茶对人体的血脂、血糖、血压、血管硬化具有良好的调节作用,并对体重、体形具有良好的调控作用。

抗氧化

有关衰老的自由基理论认为,在正常生理条件下,人体内的自由基不断产生,也不断被清除,处于平衡状态。黑茶中不仅含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D一胡萝卜素等,而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜(SOD的构成元素)和硒(GSHPX的构成元素)等。黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖,尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能,因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。

抗癌

癌症是当前世界上引起人类死亡率极高的疾病之一。自20世纪70年代后期,世界各国的科学家先后发现茶叶或茶叶提取物对多种癌症的发生具有抑制作用。湖南农业大学采用现代药物筛选的尖端技术高通量筛选技术对黑茶进行肿瘤细胞模型SGC7901的高通量筛选研究,证明黑茶对肿瘤细胞具有明显的抑制作用。

降血压

茶叶具有降血压的作用早有报道。日本报道,茶叶中特有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元,起到抑制血压升高的作用。此处,还发现茶叶中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛,增加血管的有效直径,通过血管舒张而使血压下降。我国楼福庆等发现茶色素具有显著的抗凝、促进纤溶、防止血小板黏附聚集,抑制动脉平滑肌细胞增生的作用,还能显著降低高脂动物血清中甘油三酯、低密度脂蛋白,提高血清中高密度脂蛋白,并对ACE酶具有显著抑制作用,具有降压效果。

回答者:泡妞妞回答时间:2019-09-03
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青砖茶有什么特点?

青砖茶有什么特点?

青砖茶,顾名思义,是砖茶的一种种类,此外还有黑砖茶,米砖茶、花砖茶等其他种类,为何会有这些不同的分类了?这是由于它们的原料和制作方法的不同而导致的不同的分类,所以它们各自也就具有各自的独特的特点,众所殊知,青砖茶属黑茶类,以老青茶作原料,经压制而成青压青茶,其产地主要在湖北省咸宁地区的薄圻,咸宁、通山、崇阳、通场面等县,已有100多年的历史。

青砖茶色泽为青褐,茶汁味浓可口,香气独特,回甘隽永。最外一层称洒面,原料的质量最好,最里面的一层称二面,质量稍差,这两层之间的一层称里茶,质量较差。

青砖的外形为长方形,色泽青褐,香气纯正,汤色橙红,滋味醇和。饮用青砖茶,除生津解渴外,还具有清新提神,帮助消化,杀菌止泻等功效。

青砖茶主要销往内蒙古等西北地区。以老青茶作原料,经压制而成青砖茶。 每片青砖重2公斤(其中洒面、二面占0.125公斤,里茶1.75公斤)大小规格为34X17X4厘米。

青砖茶饮用时需将茶砖破碎,放进特制的水壶中加水煎煮,茶汗浓香可口,具有清心提神,生津止渴,暖人御寒,化滞利胃,杀菌收敛,治疗腹泻等多种功效,陈砖茶效果更好。

青砖茶加工要复杂一些,因为它分为“面茶”和“里茶”,好茶为面茶,次茶为里茶,这样加工出来的青砖茶表面平整光滑。一二级老青茶为面茶。 1:渥堆发酵。 2:筛切制坯。 3:蒸压成型。 4:烘干。

青砖茶是什么茶它和黑砖茶有什么区别

如果砖茶是一个大家族,那么青砖和黑砖一定是一对外人难以分辨的亲兄弟。无论从外形还是口感上都有些相似,这两款茶应该如何分辨,是让很多茶友头疼的事情。青砖茶是什么茶,它和黑砖茶又有什么不一样呢?

青砖茶属黑茶种类,以海拔600至1200m的高山茶树鲜叶为原料,经高温蒸压而成。其产地主要在长江流域鄂南和鄂西南地区,原产地在湖北省赤壁市赵李桥羊楼洞古镇,已有600多年的历史。青砖茶外形为长方砖形,色泽青褐,香气纯正,滋味醇和,汤色橙红,叶底暗褐。青砖茶跟黑砖茶的不同主要表现在以下几点。

青砖茶是什么茶它和黑砖茶有什么区别
青砖茶的方砖形

制作工艺不相同

黑砖茶的加工过程:先将毛茶进行筛分、除杂,进行原料拼配。再经过称茶、蒸茶、机压、冷却、退砖、验砖、烘干、包装等工序。其中进烘房烘干时间约10天左右,逐渐升温,出烘时温度可达70℃。

青砖茶的加工过程:毛茶入库时,仅为七八成干,经过在仓库抽通风槽堆放,形成自然发酵,再行加工青砖茶。压制烘干过程与黑砖茶基本相似,但茶砖压制更紧。

茶的撒面不一样

黑砖茶的原料分“洒面茶”和“包心茶”两种。洒面茶为二级或三级上等黑毛茶,“包心”为三、四级黑毛茶和部分改制老青茶。

青砖茶分洒面、二面和里茶三个部分。面上的一层叫洒面,质量最好;底面的一层叫二面,质量次之;中间的主体部分叫里茶,又称包心,质量较差。

外形特征有区别

黑砖茶的外形也为长方砖形,色泽黑润。香气纯正,可稍有松烟香;滋味纯厚微涩,水色红黄微暗;叶底暗褐。陈茶有樟香,滋味醇和。

青砖茶的外形为长方砖形,色泽青褐,香气纯正;滋味尚浓无青气,水色红黄;叶底暗褐。陈茶滋味甘甜。

因此我们可以看到,黑砖茶与青砖茶的主要外形特征的不同主要在于色泽、香气和汤色。

青砖茶是什么茶它和黑砖茶有什么区别
黑砖茶色泽黑褐

虽然有这么多的区别,但是历史上的砖茶都主要销往游牧民族地区。游牧民族的食物结构中缺乏青菜,以牛羊肉和奶制品为主,常喝砖茶有助于消食解腻,帮助补充身体所需的微量元素。但是时至今日,青砖茶和黑砖茶也因其独特的风味,成为了茶友们的收藏珍品。

青砖茶的功效青砖茶的作用与禁忌有哪些

青砖茶的口感较为独特,与别的荼叶不一样,它的样子类似与砖块,色调呈暗褐色。不一样的茶作用,下列是有关青砖茶的作用与功效的详细介绍。

一、青砖茶可填补微量元素

微量元素尽管在人摄取的微量元素中常占市场份额很少,可是不可或缺,维他命等成份对维持身体各系统软件一切正常运行,增加抵抗力有关键的功效,因而身体必必须摄取充足的微量元素。

青砖茶中就含有这类营养元素,长期性食用青砖茶能够填补各种各样矿物和维他命,提高身体抵抗能力。

二、青砖茶可改善胃肠

当代人饮食搭配偏油腻感,多交际,少健身运动,因而常常有不消化吸收、消化不良、严重便秘拉肚子等肠胃不适感,青砖茶中带有丰富多彩的不饱和脂肪酸、碳水化合物、咖啡因,这种成份有利于改进消化道作用,溶解人体脂肪,消除油腻感,提高肠胃肠蠕动。

三、青砖茶可防止心脑血管慢性病

心脑血管类特殊病种是当代人身心健康的一大凶手,这种病症的发病原因多是血压高、血脂高和动脉硬化。

青砖茶具备消除人体脂肪,促进肝功能检查的功效,可以排除体内毒素,合理降低心率血糖,维持休重,降低心脑血管类病症生病风险性。

四、青砖茶可防癌

科学家们根据实验确认,青砖茶针对肿瘤细胞具备一定的抑制效果。

根据对青砖茶中的特异性系数开展实验,科学家们发觉这种成份可以抑止肿瘤细胞的生长发育。因而常常食用青砖茶具备防癌功效。

五、青砖茶可降低血糖

青砖茶可以改进人身体的糖原新陈代谢,推动胰腺作用一切正常运作,进而做到降低血糖值的实际效果。

以上就是本篇文章的介绍啦,希望能够帮助到你,希望茶友们都能喝出健康身体!

青砖茶的口感较为独特,与别的荼叶不一样,它的样子类似与砖块,色调呈暗褐色。不一样的茶作用,下列是有关青砖茶的作用与功效的详细介绍。

一、青砖茶可填补微量元素

微量元素尽管在人摄取的微量元素中常占市场份额很少,可是不可或缺,维他命等成份对维持身体各系统软件一切正常运行,增加抵抗力有关键的功效,因而身体必必须摄取充足的微量元素。

青砖茶中就含有这类营养元素,长期性食用青砖茶能够填补各种各样矿物和维他命,提高身体抵抗能力。

二、青砖茶可改善胃肠

当代人饮食搭配偏油腻感,多交际,少健身运动,因而常常有不消化吸收、消化不良、严重便秘拉肚子等肠胃不适感,青砖茶中带有丰富多彩的不饱和脂肪酸、碳水化合物、咖啡因,这种成份有利于改进消化道作用,溶解人体脂肪,消除油腻感,提高肠胃肠蠕动。

三、青砖茶可防止心脑血管慢性病

心脑血管类特殊病种是当代人身心健康的一大凶手,这种病症的发病原因多是血压高、血脂高和动脉硬化。

青砖茶具备消除人体脂肪,促进肝功能检查的功效,可以排除体内毒素,合理降低心率血糖,维持休重,降低心脑血管类病症生病风险性。

四、青砖茶可防癌

科学家们根据实验确认,青砖茶针对肿瘤细胞具备一定的抑制效果。

根据对青砖茶中的特异性系数开展实验,科学家们发觉这种成份可以抑止肿瘤细胞的生长发育。因而常常食用青砖茶具备防癌功效。

五、青砖茶可降低血糖

青砖茶可以改进人身体的糖原新陈代谢,推动胰腺作用一切正常运作,进而做到降低血糖值的实际效果。

以上就是本篇文章的介绍啦,希望能够帮助到你,希望茶友们都能喝出健康身体!