绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶广西茶叶全国市场无招牌 频获奖却成贴牌原料
“开门七件事，柴米油盐酱醋茶。”无论是出于对功效的看重，还是为了口感的享受，抑或是执着于意境的追求，茶在国人生活中的地位和作用，虽历经千载而未减分毫。
据业内人士估计，目前全国茶的年产值为100亿元，罐装茶饮料的年产值也是100亿元，茶艺馆行业的营业额同样接近100亿元。而以茶为载体，经深加工而进入旅游、化工、食品、轻工等行业所产生的年产值，几乎又是100亿元。
在这四个100亿中，广西茶叶扮演着怎样的角色呢？
茶博会上频获奖
在不久前结束的2013中国茶叶博览会上，广西的品牌茶叶大受青睐，与会的部委领导、有关专家和商家、消费者、媒体等，无不表现出对“桂茶”的浓厚兴趣和赏识。
这是近年来我国最具权威、最具规模、最具影响力的茶业博览会之一，在来自全国各地的500多家知名企业参展的情况下，广西的茶叶品牌获奖比例最高。其中2家企业荣获“优秀品牌”企业，获奖率达10%，高出全国平均5个百分点；6家企业被评为“最具发展潜力品牌”，获奖率占参展企业数的40%，获奖率位居全国第一，比整个展会平均获奖率高出28个百分点；9家企业的茶叶生产基地被中国优质农产品开发服务协会认定为第一批“优质茶园”，获认定率占广西参展企业的45%，在各个参展省份中排名第一，且远远高于整个展会平均9%的认定率。
好山好水好茶叶。良好的生态环境，成就了广西茶叶的优秀品质和独特品味。无论红（茶）绿（茶）、还是黑（茶）花（茶），在俘获人们视觉、嗅觉和味蕾的同时，也令商家信心倍增。茶博会短短4天，广西参展企业销售额便达80多万元，签订采购订单和意向合作协议20个。
广西茶叶在此次茶博会上的表现，在业内人士看来，既在意料之外，又在意料之中。某地茶商江女士表示：“广西这么多好茶新茶新品种，我还是蛮感意外的。”而老茶民韦先生则认为，广西茶叶本来就好，获奖不奇怪，以前也没少获得，但多是“墙内开花墙内香”，知道的人不多罢了。
据自治区农业厅副厅长王健介绍，广西是全国茶叶主要产区之一，茶叶种植环境十分优越，种茶制茶饮茶的历史也非常悠久，拥有一批独具地方特色的名优茶。至2012年，全区茶园面积突破百万亩，达105万亩，茶叶产量4.65万吨，毛茶产值达18.6亿元，产销两旺。如果按完整的茶叶产业衡量，将花茶与六堡茶加工计算在内，则广西再加工茶产量为6.865万吨，扣除毛茶进价成本再加上茉莉花的产值，广西茶产业产值总量应为33.65亿元。
“贴牌原料”好憋屈
虽然广西茶叶产业优势显著规模较大，但与全国先进产茶省区的发展情况相比，却存在效益不优、竞争力不强、效益提升不快等问题。
究其原因，“主要是我区自选良种种植面积少、繁育体系建设不完善，茶园标准化生产普及率低，茶叶加工企业规模化程度不高、新设备新技术应用率低，初级产品比重过大，利润空间被挤压。”广西农业经管总站有关专家如是说。
记者在采访中了解到，目前广西茶叶产业链一般分为：种植-加工-收购-精制包装-批发-零售等六个环节，前面两个环节在当地农民中完成，而收购至零售环节却基本掌控在区外商家的手上。统计数字显示，本地茶农与茶厂所得只占终端价格的20%，另外80%流到产地之外的各个环节。纵观整个产业链中的收益，种茶（做茶）的明显不如收茶的，收茶的不如拼茶（包装）的，拼茶的不如卖茶的。
由于广西目前的茶叶产品大多模仿区外产品，缺乏具有自身鲜明地方特色的茶叶产品，在市场上一直处于劣势。明明产品规模大、产品种类多、品质好，却难逃作为外省高端产品的“贴牌原料”之命运，这一现象已成为广西茶业挥之不去的痛。
一位业内人士告诉记者：“就拿红茶来说，与广西红茶生产的快速发展形成相比，广西红茶至今未能形成自己的知名品牌，也基本上没有本土的营销力量推广，大多由外省茶商收购之后再加工包装，以外省的品牌上市。”
红茶如此，花茶又如何呢？据了解，横县茉莉花茶生产绝大多数属于贴牌加工，6万吨花茶中自营品牌只占20%左右，有4.8万吨产品是代外地企业加工。尽管横县茉莉花茶在区内几乎无人不知，但目前在销区市场的知名度还是比较低，产业链的包装仍未跟上产业发展的要求，只能以低端产品生产为主。随着销区消费水平的提高，原来一直以低档产品为主的山东、北京等市场，如今对低端产品的需求不断减少，导致我区花茶市场连续5年没有得到拓展，销量难以增加。与此同时，生产资料和采花劳动力成本的不断上涨，也挤压着本来就单薄的花茶生产利润空间，企业盈利不断减少，使得经营品牌、提高产品品质的动力进一步丧失，由此陷入恶性循环。
补齐短板拓市场
茶叶是商品化率最高，市场发育最早的农产品之一。在茶叶市场早已形成成熟格局的形势下，地方产品要想突出重围，必然要使出非常之力气推介，采取非常之手段营销。
家喻户晓的福建“铁观音”，风靡全国，最关键的经验被认为是其拥有12万营销大军和遍布全国各地的数万家企业直营店、连锁店、加盟店。
广西由于意识和观念的原因，包括茶叶在内的诸多产品都存在有品无牌，重产轻销的现象。有业内人士指出，是营销能力太低影响了产业的发展，“营销能力才是这个产业最严重的短板。”
在南宁“十加一”茶叶街开店的梧州人张先生同意以上观点。在他看来，广西目前已有茶园百万亩，生产能力基本形成，而营销网络建设却连构想都没有形成，甚至没能得到应有的重视。长长一条“十加一”茶叶街，集中了350家大大小小的茶叶店，而像张先生这样的广西本土老板却不足十分之一，以广西本土茶叶为招牌的更是不超过5家。走遍全国茶叶市场，基本上看不到广西招牌的店铺。
在横县西南茶城从事茶叶原料和成品茶调运、包装的，也大部分是外地商家。来自横县有关管理部门的报告显示：常年在横县经营茶叶的外地茶商达5000-6000人。横县所产茉莉花茶80%以上是代加工，即使有几个自有商标的茶厂，所产茶叶除极少数能在固定客户市场销售外，大部份仍为外地客商经营。这也就不难理解为什么尽管横县生产了占全国80%的茉莉花茶，而销区的大多数消费者仍然以为他们喝的花茶产自福建。
不应否认，广西近年来也在努力打造和扶持自己的品牌，无奈广西人卖茶叶的少，卖自家品牌茶叶的就更少，而外省人卖茶叶不会打广西的牌子，这被认为是广西品牌树不起来，广西茶叶只能沦为其他品牌原料的根本原因。
值得欣慰的是，广西已经发现了问题所在，而且正在采取措施，补齐这块短板。记者在采访中了解到，柳州市农业部门为了扶持茶叶营销，决定对在柳州、南宁等城市开设茶叶店经销本地茶叶的企业每个新开门店补助3万元。贺州也积极鼓励茶叶企业重组，与有实力的专业营销公司组建茶叶营销网络，如上市公司桂东电力收购了象棋茶叶公司，正在策划筹建大型的茶叶营销企业……这些都为广西茶叶营销能力和水平的提高积累了经验。
六堡茶价格不菲功效有哪些
现在很多年轻人都在谈论六堡茶，六堡茶由于它特殊的口味和保健功能备受人们喜爱。六堡茶的价格也一直是热议的话题，六堡茶的价格可以说是中上游的，很多人说它贵，那么它的功效有哪些呢?值这个价格吗?
六堡茶的功效1、养胃
广西六堡茶属于碱性茶品，能够和酸产生例子反应，中和体内过多的胃酸，有助于调和和收敛酸分泌物，在胃壁上形成保护膜，具有养胃、暖胃、护胃等保健养生功效。中国“十人九胃”，对于养胃来说。六堡茶的价格就显得不太重要了。
六堡茶的功效2、抗衰老
广西六堡茶含有丰富的茶多酚、维生素等营养物质，有助于促进人体新陈代谢，降低血压、血脂，促进血管微循环，还能维持心脏、血管、肠胃等正常机能，从而起到延缓衰老、美容养颜等保健养生功效。绿堡茶的美容价格还是很划算的。
六堡茶的功效3、助消化
广西六堡茶中含有大量的氨基酸等维生素物质，作用于调节、促进脂肪代谢功能，有助于刺激胃液分泌、消除胃内积食，具有滋润肠道、助消化等保健养生功效。
六堡茶的功效4、增强抵抗力
广西六堡茶富含维生素、茶多酚等，具有很强的抗氧化活性，能够清除人体内的自由基，从而起到增强抵抗力、抗辐射等保健养生功效。
六堡茶的功效5、抑菌
广西六堡茶中含有鞣质，有很好的抗菌、抑菌作用，对于痢疾杆菌、肺炎球菌、葡萄球菌等有较好的抑制保健养生功效。
六堡茶的养生原理：
六堡茶它含有人体所必需的多种氨基酸、微量元素以及维生素，这让它具备了保健的功效，除此之外，六堡茶所含有的脂肪分解醇都会高于其他茶，这就让六堡茶的分解油腻的能力加大，从而降低了人体类脂肪化合物、甘油三脂、胆固醇、甘油三脂以及血尿酸高等作用，长期喝可以达到健胃养神、减肥等功用。这也是绿堡茶的价格略高的原因吧。
绿堡茶价格高自然有它的原因，因为它的保健功能也是很多的，在我看来它的功效对得起绿堡茶的价格了。绿堡茶还有很好的美容功效，我想这是我们女人特别看中的功能吧。了解了这些，你还觉得绿堡茶价格贵吗?
萎凋、重杀青，高温烘干，说说那些不良的六堡茶工艺
六堡茶是黑茶，工艺分初制和精制两个阶段，相较其他茶叶类型，说简单也简单，说复杂确实也复杂，标准，规范统一，才是一个茶赖以长期生存的必要条件，现在加工的技术里面，有一些不该属于六堡茶的“工艺”，足以引起业界重视！
萎凋：萎凋可以提香，软化茶叶，时间长了还可以大幅度降低苦涩味，常见于红茶制作。放在六堡茶中却不见得很有效。虽然萎凋是物理变化，但是在茶叶得到软化的同时也会夹带着一些化学反应，时间越长效果越显著，很大程度上削弱了六堡茶的转化时间和转化空间，时间和空间对于后转化后发酵的六堡茶来说太重要了，所以不应提倡萎凋，只要摊凉去除水分，软化茶叶即可。
重度杀青：为了迎合市场制作烟味茶，对鲜叶进行重度杀青，增加焦片和焦糊味，制造“烟味”茶。其实，六堡茶正常的烟味是茶叶后期转化中自然生成，并不是人为制造出来的，这与人工烟味有本质上的差别。重度杀青是一种破坏茶叶内含物和后期转化空间的做法不应效仿，应该适度偏轻杀青。
烘熟茶：渥堆发酵是个技术活，技术不过关堆味重，香气低，异杂味明显，有的陈上几年还是退不干净。还是市场因素影响，为了存货卖出去就想着用烘提高温度来提香，把那些异味掩盖住，香气提上去，能卖出多少卖多少，室内自然晾干耗时太长，劳心费力，还是高温烘效率高啊。
这些跑偏的工艺有认识的局限，有思维的误区，不管如何，要制作一款好茶还是要长点心，多下些功夫。
大力发展优势特色农业做强做精六堡茶产业
大力发展优势特色农业 做强做精六堡茶产业
原题：苍梧县全面实施农民收入倍增计划 大力发展优势特色农业
日前，苍梧县召开全县农村工作会议，会议提出要大力发展优势特色农业，保障农产品市场供给，增加农民收入，实现农民收入倍增计划目标。
苍梧县在发展优势特色农业中，一是落实粮食生产责任制，严格保护基本农田，稳定粮食种植面积，确保全县粮食播种面积稳定在59万亩以上。推广良种良法，抓好超级稻吨粮高产稳粮工程，大力推广粮食高产栽培技术，提高单位面积产量，增加粮食产量。充分利用冬季的光热资源，开发秋冬种马铃薯等粮食生产，促进钱粮双增。二是做精六堡茶。加快六堡茶生产基地建设，进一步扩大茶园面积，确保新增茶园面积5000亩以上。进一步加快六保茶产业园区建设步伐，让更多六堡茶生产企业落户园区。严格推行六堡茶生产地方标准，提高六堡茶产品质量。加强六堡茶地理标志使用管理，借喜获“中国名茶之乡”的契机进一步提升六堡茶品牌。三是做优砂糖橘。重点实施砂糖橘优果上山工程，引导砂糖橘向北面镇扩种，利用丘陵山地，按照规模化、标准化要求推进新果园建设，配套滴灌、喷灌等肥水一体化管理设施，确保今年完成砂糖橘优果上山水果面积5000亩。大力推行标准化生产，建设一批水果出口备案基地。狠抓柑桔黄龙病防控，砍除病株，杀灭木虱，确保砂糖桔产业的安全。推广“三避”实用技术，使砂糖橘质优价高，增加果农收入，并加强对砂糖桔营销的组织策划，开拓市场，提高效益。四是做强品牌蔬菜。今年要在原有沙头、石桥、新地蔬菜基地的基础上新发展“菜蓝子”基地和品牌蔬菜基地面积1000亩。整合资源、加强服务，对品牌蔬菜基地建设给予大力支持。水利部门要优先安排农田水利建设资金，支持品牌蔬菜基地建设喷灌等节水灌溉设施。土地整理项目要与品牌蔬菜基地建设紧密结合，对品牌蔬菜基地优先开展土地整理。引导品牌蔬菜基地按产业化、品牌化发展的要求，实行经营规模化、生产机械化、产品标准化、运输冷链化。注册商标、创建品牌，不断提高市场竟争力。五是做实中草药。依托梧州市“中恒”、“嘉进”龙头企业，以公司+基地+农户的形式，通过建设一批中药材标准化示范基地，扩大田七、鸡血藤、横经席、苦玄参、凉粉草、黄栀子等中草药种植面积，促进农民增收。
六堡茶和普洱茶有什么不同？
六堡茶品牌已享誉海内外
六堡茶的知识介绍
