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其他茶梧州茶厂“六堡茶发酵工艺自动控制技术研究”项目通过验收
7月14日，受广西壮族自治区科学技术厅委托，梧州市科学技术局组织专家在梧州茶厂对梧州市生产力促进中心、广西梧州茶厂共同承担的项目“六堡茶发酵工艺自动控制技术研究”（桂科攻10100002－7）进行验收。专家们听取汇报，查阅资料和查看生产现场，经质询、讨论，一致认为该项目已完成合同各项考核指标，同意项目通过验收。
渥堆发酵是六堡茶生产过程的关键工序，其作用机理为：湿热作用、酶促作用、微生物作用，在微生物代谢活动参与下，形成了六堡茶特有的“红、浓、陈、醇”品质风味。该项目通过开发自动控制系统，对渥堆发酵过程中的湿度、温度，含水量、发酵时间等参数实施自控，提高了六堡茶产品质量的一致性，实现六堡茶一级品率50%以上，试验样机已应用于生产。项目自2010年1月实施以来，确定了六堡茶发酵自动控制工艺流程，完成了生产线的安装、调制和试运转，申请获得了2项发明专利，2项实用型专利，其中“六堡茶加湿自动控制装置”、 “六堡茶发酵自动控制装置”已获授权，有力推动了企业的科技进步。
梧州三鹤六堡茶金花102介绍及参考价格
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三鹤六堡茶金花102介绍：
【商品名称】三鹤牌金花102六堡茶
【生产厂家】广西壮族自治区梧州茶厂
【每盒净重】500克
【生产工序】熟茶
【上市日期】2014年11月
【产品介绍】三鹤牌金花102六堡茶为梧州茶厂2014年包装出厂的特级茶，精选特级茶，地道六堡原料精制而成，该茶茶身紧结，色泽黑褐光润，间有黄花，茶味甘醇，爽滑，回甘，汤色红浓，耐泡，显槟榔香。外包装采用具有红色精美方形纸盒，正面印有“三鹤”牌商标和“中华老字号”等字样，背面印有我厂近年来各种六堡茶所获得的荣誉。内包装是采用竹篓包装，本品500克/盒，8盒/件。
三鹤六堡茶金花102参考价格：470元
中央电视台《聚焦三农》摄制组到梧州茶厂采访
中央电视台《聚焦三农》摄制组到梧州茶厂采访
4月1日，在参加了西江经济带“联播联产联销工程”启动仪式后，中国安全农产品国际联产联销专业委员会副主任李建华和中央电视台农业频道.《聚焦三农》摄制组到梧州茶厂视察采访。李建华副主任、《聚焦三农》霍宏宇编导饶有兴致地参观六堡茶陈列馆，了解“三鹤”牌六堡茶品质特色及文化，对梧州茶厂如何借助“联播联产联销”平台发展壮大企业提出了建议。摄制组在六堡茶陈列馆进行了采访拍摄。
广西梧州举行六堡茶产业发展研讨会
3月20日，梧州市工商联、市政协学习文史委员会和市茶业商会联合举行梧州六堡茶产业发展研讨会暨梧州市茶业商会年会。专家学者围绕六堡茶品牌建设、茶文化建设、特色农业产业开发等主题建言献策。
会议指出，六堡茶是梧州特色农业产业重要支撑，对农业发展、农民增收有很强的带动作用。梧州市委、市政府高度重视六堡茶产业发展，通过产业扶持、招商引资、召开六堡茶博览交易会等多种形式，推动六堡茶产业快速发展。市茶业商会要发挥行业组织协调引导作用，各企业要发挥市场主体作用，共同发展茶文化、打造茶经济，更好地促进六堡茶产业发展壮大，为梧州经济建设作贡献。
研讨会上，中国农业科学院茶叶研究所研究员、国家一级评茶师刘栩，湖南农业大学教授、博士生导师刘仲华，华南农业大学茶叶科学系主任王登良等专家，从六堡茶的品质建设、功效研究、前景展望等方面，阐述了推进六堡茶产业发展的意义和对策。市茶业商会会员及各六堡茶企业负责人认为，六堡茶产业发展要突破技术瓶颈，政府与行业要联动搭建产业发展平台，打造好六堡茶的公共品牌，进一步提升生产加工工艺水平和茶产品品质，深化茶文化内涵，创新茶营销模式，提升六堡茶作为优势特色农业产品和保健养生消费品发展的核心动力。
市领导钟碧珍、竺坤松、姜云飞、梁华出席研讨会。
六堡茶和普洱茶有什么不同？
六堡茶品牌已享誉海内外
六堡茶的知识介绍
