白沙溪黑茶与你相约清远茶博会-茶礼仪网

白沙溪黑茶与你相约清远茶博会

　10月31日至11月3日，清远第六届茶业文化博览会将在市体育馆举行。为期4天的清远茶文化博览会将为清远茶友带来各地的名优茶叶、茶具、紫砂、红木根雕等。近年来为广大市民所熟知与好评的白沙溪安化黑茶依然是本届展会最大亮点之一。

　　到茶博会现场品“辽宁舰纪念版”高端黑茶

　　今年，白沙溪黑茶将在茶博会上给清远消费者带来更多惊喜，现场优惠多多。据悉，自2011年6月，白沙溪黑茶进驻清远以来，这是该品牌在清远茶博会上的第三次专业亮相。现场将推一款将军茯系列的名为“辽宁舰纪念版”高端黑茶与观众见面。相约广大市民、茶友到茶博会上了解白沙溪黑茶，品尝“辽宁舰”。

　　据白沙溪黑茶清远代理商黄慧明介绍，黑茶是我国六大茶类之一，清远人家喻户晓的蒲坑茶、笔架茶及普洱，制作工艺是发酵及成色，也基本算成黑茶，而安化黑茶则是黑茶类中较有代表性的一种。“白沙溪”黑茶有标志性品牌之称，也是黑茶行业的标杆。白沙溪黑茶共分为7大类80多个单品，目前在清远有两家专营店。

　　白沙溪黑茶将在茶博会隆重推出的“辽宁舰”纪念版高端茯茶系列产品。据介绍，该产品分为1000克、2000克和3000克三款，于2013年压制生产并陈放一年，原料为优质安化黑毛茶，其叶片肥厚，内涵物丰富，采用传统工艺，纯手工压制而成，金花茂盛、菌类鲜活浓郁，滋味醇厚，经久耐泡。

　　“辽宁舰”属“将军茯”系列，将军茯是湖南省白沙溪茶厂出品的一款高端茯茶产品，该款产品采用已列入国家非物质文化遗产保护名录的茯砖茶加工艺，选用安化雪峰山脉优质黑毛茶精制而成，一经推出就得到部队官兵的认可，并逐渐走向消费市场，成为茯茶中“将军”。

　　黑茶性价比高，还有特殊的保健价值

　　该产品最大的亮点是有特殊的保健功效，中医认为，冬天适宜多喝点黑茶，不仅能消除体内油腻，还可清扫血脂，保护血管，同时防止肥胖。研究表明，黑茶的茶多糖最高，活性较强，是其它茶类的2到3倍以上，可消食去腻、预防脂肪积聚、调节人体酸碱度，促进新陈代谢等。随着现代人对健康的重视，黑茶的保健价值也日渐得到广泛认可。白沙溪黑茶进驻清远3年多来，其追随者也越来越多。

　　对此，黄慧明深有感触。前两次的茶博会是清远茶友对白沙溪黑茶的一个认识、了解、接受到喜欢的过程。“2012年，白沙溪黑茶第一次参加清远茶博会时，很多清远消费者对黑茶认识不多，我们对每个客户至少要花20分钟做介绍。”她回忆道。

　　在资讯发达的年代，白沙溪黑茶的品牌迅速走进人们的视野。市民在看电视时，经常看到中央台多个频道有白沙溪黑茶的广告。

有用+10

赏

七子饼茶该如何品饮？需要注意些什么？

饮法

紧压茶，它与散茶不同，甚为紧实，所以，仅用沸水冲泡是难以将紧压茶的茶汁浸出。因此，饮用紧压茶时，首先必须将紧压茶捣成小块或碎粒状，尔后再在铁锅或铝壶内烹煮才可。不但如此，而且在烹煮过程中，还要不断搅动，在较长时间内，方能使茶汁充分浸出。同时，习惯于饮紧压茶的，多是中国边陲的一些兄弟民族，他们主要分布在西藏、新疆、内蒙一带，这里均属高原地带，气压低，烧水不到摄氏100度就沸腾，用这样的水冲泡紧压茶当然更不容易将茶汁浸出了，即使是烹煮，也得花较长的时间，这就是饮紧压茶为什么不用冲泡而用烹煮的道理所在。当然，由于地域不同，民族不同，风习不同，调制紧压茶的方式也是各不相同的。

注意事项

1.对于吃东西容易上火、容易便秘、容易长痘等属虚火体质的人来说，可以喝生茶或轻度发酵的七子饼茶；如果是不习惯那股苦味而喝熟茶，切记泡的时候加点白菊花或蜂蜜，加点荷叶也可以。

2.生茶和绿茶一样，性属寒凉，胃寒、肠胃不好者不宜喝，只有熟茶才有养胃护胃的功效。

3.七子饼茶的确有减肥的功效，至于是否有效，因人而异，毕竟它不是减肥药。七子饼茶减肥的作用主要是靠调理肠胃，从而增强对脂肪的消化、吸收，进而消耗脂肪，也就是通常说的刮油。但对于实际并不胖仅仅是自己感觉胖的情况，七子饼茶自然无能为力了。同时，喝七子饼茶要长期坚持，不会短期内就有明显效果的，所以不要轻易就认为无效而放弃。

4.正因为七子饼茶有调理肠胃的功能，所以瘦人也可以喝七子饼茶，甚至有可能因喝了之后消化好、吸收好，使人体更壮实。

5.如果泡出来的茶有酸味，说明已经变质，千万别喝。（文章来源于网络；版权归原作者所有）

黑茶常见小知识

1、为什么黑茶的原料显精老：

由于成熟度较高的茶叶茶梗生长期更长，积聚的营养成分自然更多。特别是很大部分黑茶原料原产区多在生态地区，且不施用化肥农药来催芽保芽，因此，以成熟度较高的茶叶茶梗制作而成的黑茶营养成分更丰富。紧压黑茶中添加一定量的茶更，便能增加茶身的气孔，保证氧气充足，有利于有益微生物的代谢，从而形成了黑茶特殊的保健作用。更多相关黑茶保健效果请查看：湖南安化黑茶的保健功效

2、黑茶的存放

通风透气：

空气流动有助于茶品的自然醇化，黑茶中的微生物益生菌的代谢需要氧气和水分，但水分不能过高，否则容易霉变，切忌放入冰箱及用塑料袋、铝箔袋等密封，用皮纸、牛皮纸等透气情能较好的包装材料包装储存为佳。

阴凉忌日晒：

日晒会使茶品产生一些不愉快的化学成份，产生日晒味，所以不提倡在烈日下直晒成品黑茶。

忌异味防止污染：

茶叶具有很强的吸附性，不能与有异味的物质混放在一起，新装修的房间、家俱不宜存放黑茶。

3、“金花”在贮存的变化

黑茶随着陈放年代的延长及陈放条件的变化，“金花”菌体的呈现形态和颜色也随着变化，有的会萎缩甚至变白，有些年代久远的黑茶已看不到金花，只有隐约可见的白色斑点，但其药效已融入茶中。