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其他茶安化聘请7位“黑茶顾问”
10月12日，安化县聘请全国7位知名茶学专家为安化黑茶产业发展首席顾问。县委书记杨光鑫向他们颁发了聘书。
被聘为首席顾问的7位专家是：中国工程院院士、中国茶叶学会名誉理事长、中国农科院茶叶研究所研究员陈宗懋，中国茶叶流通协会常务副会长王庆，中国农科院茶叶研究所所长、国家茶叶产业技术体系首席科学家杨亚军，中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院院长张士康，浙江大学茶学系教授、博士生导师刘祖生，湖南省茶叶学会名誉理事长、湖南农大教授施兆鹏，中国茶叶学会副理事长、湖南省茶叶学会理事长、湖南农大教授刘仲华。 当天，受聘的专家们考察了白沙溪、建玲、华莱等3家安化黑茶重点企业，他们在产品质量安全、建立健全完善价格体系和加大商营模式创新等方面，给安化有关部门提出了意见和建议。
黑茶天尖的功效与作用，细数黑茶天尖茶的功效
众所周知，天尖黑茶是一种品质很高的茶叶种类，很多的人都喜欢喝，天尖黑茶的主要功能性成分是茶复合多糖类化合物，这类化合物被医学界认为可以调节体内糖代谢（防治糖尿病）、降低血脂血压、抗血凝、血栓、提高机体免疫能力。下面我们就具体来看一下黑茶天尖的功效与作用。
黑茶天尖茶营养成分
安化黑茶营养物质含量，相比绿茶、红茶要高。安化黑茶营养物质含量，包括多种矿物质、茶多酚、可可碱、儿茶素、脂多糖、芳香油、碳水化合物、蛋白质、氨基酸、茶多糖类等。安化黑茶还含有多种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素C等多种对人体有益的物质。
黑茶天尖的优势
安化黑茶，是六大茶类独特茶。
安化黑茶，是渥堆后发酵的茶。
安化黑茶，为我国特有的茶类。
安化黑茶，历史上做为边销茶。
安化黑茶，是少数民族生活茶。
安化黑茶，是茶友们喜欢的茶。
安化黑茶，是减肥茶，健身茶。
安化黑茶，是一种好喝的茶类。
安化“三尖”茶，是好喝的茶。
黑茶天尖的功效
1、利尿解毒、降低烟酒毒害
（1）安化天尖黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。
（2）黑茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀，并随小便排出体外，而且还能清除烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害作用。
（3）对于重金属毒物，茶多酚有很强的吸附作用，因而多饮茶还可缓解重金属的毒害作用。
2、杀菌、消炎等作用
（1）黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。
（2）此外，茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的感染有一定的抑制作用。
3、调节体内糖代谢，降三高的作用
（1）、安化天尖黑茶的主要成分是茶复合多糖类化合物，这类化合物被医学界认为可以调节体内糖代谢,降低血脂血压，改善糖类代谢，降血糖，防治糖尿病。
（2）、安化天尖黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分，茶多糖复合物通常称为茶多糖，是一类组成成分复杂且变化较大的混合物。
（3）、对几种茶类的茶多糖含量测定的结果表明，安化天尖黑茶的茶多糖含量最高，且其组分活性也比其它茶类要强，这是因为在发酵茶中，由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用；
（4）、而形成了相对长度较短的糖链和肽链的缘故，短肽链较长肽链更易被吸收，且生物活性更强，这可能就是发酵茶尤其是黑茶茶多糖降血糖效果优于其它茶类的原因之一。
综上所得，安化天尖黑茶含有很多对人体有利的成分，且这些功效都是不可替代的，所以想要喝黑茶的朋友们要抓紧喽！如果想要购买黑茶可以随时联系我们！
黑茶是我国六大茶类之一
茶是中国人的「国饮」，因为茶中含有多种维他命、茶素、精油、氟素等成份，有明目、清脑、利尿等功能，因此中国人相信一个常饮茶的人，必能延年益寿，而现代进步的科学，也已证明茶有医学上的效用，对人体有益处，因此茶已被世界各国公认为是天然的健康饮料。
1、什么是湖南黑茶？
黑茶是我国六大茶类之一，是我国特有茶类,包括湖南黑茶、云南普洱茶、四川边茶、湖北赵李桥青砖茶等。其中湖南黑茶是采用湖南境内的茶树鲜叶为原料，在湖南境内特定的环境下经杀青、揉捻、渥堆发酵、干燥等工艺加工而成的毛茶和以其为原料再加工的一类茶的总称。湖南黑茶作为民族产品是国家计划定点生产、定点销售，且占整个边销茶市场的50%以上，是西北少数民族的生活必需品，被称为“生命之饮”。
2、湖南黑茶的主要产区在哪里？
湖南黑茶的产区历史上主要集中在湘北茶区和湘中茶区，湘北以安化最为集中，后发展到以安化为中心的益阳、桃江、沅江、桃源一带；湘中以岳阳的临湘为中心。
3、什么是安化黑茶？
“黑茶”一词源于安化茶，黑茶的生产始于安化，我国第一片黑砖茶、第一片茯砖茶、第一片花砖茶均诞生于湖南安化，安化是中国黑茶的发源地。安化黑茶是采用湖南安化境内的群体茶树品种的鲜叶为原料，在安化境内特定的环境下经杀青、揉捻、渥堆发酵、干燥等工艺加工而成的毛茶和以其为原料再加工的一类茶的总称。
4、安化黑茶的品质基础是什么？
①原料是基础：雪峰山脉独特的地理环境和气候条件孕育了品质优异的安化群体品种，为安化黑茶提供了优质原料。
②工艺是关键：安化黑茶的渥堆发酵以及茯砖茶的“发花”是安化黑茶品质形成的关键。
③存放是升华：在一定时间内，黑茶在存放过程中，由于益生菌、自动氧化作用等综合因素的影响，茶的内含成分发生一系列变化，从而使黑茶品质风味和保健功能得以进一步的提高。
5、湖南黑茶的传统产品有那些？
湖南黑茶的传统产品可以概括为：“三尖四砖一花卷”。
三尖又称“湘尖”，其中包括天尖、贡尖、生尖，一般为篾篓散装茶，三尖茶原料相对较嫩，旧时都作为皇室贡品。
四砖是指茯砖、花砖、黑砖、青砖。
一花卷现在的新标准为安化千两茶系列，它包括：千两茶、百两茶和十两茶，产品以重量命名，以黄竹、棕叶、蓼叶为包装。
6、“世界只有中国有，中国只有湖南有，湖南只有安化有”指的是什么茶？
指的是安化千两茶，被誉为“世界茶王”。其主要特点是：产品以重量命名，老计量称1000两，一般每支茶长约1.5—1.65m，直径约0.2m，净重约36.25kg；压制成型后经七七四十九天日晒夜露，自然晾置干燥；以竹黄、棕叶、蓼叶为包装，朴实无华，风格式样天下唯一，包装与产品同步生成，是天下唯一的非后包装产品；口味独特，且随着存放时间不同，品质不断变化，增色增味增值。
7、为什么说湖南是中国黑茶的加工中心？
①湖南黑茶历史悠久，具有深厚的文化底蕴。湖南是中国黑茶的发源地，也是全国最大的边销茶生产省份，边销茶产量约占全国总产量的50%以上。
②优越的地理环境，为湖南黑茶独特的品质奠定了基础。湖南地处神奇的北纬30度，为优质产茶区，四季分明，雨量充沛，土地肥沃，极适于茶树生长。
③良好的品种资源，为湖南黑茶提供了原料基础。湖南群体茶树品种所做的茶，既比江浙高纬度的小叶种内含物丰富、耐冲泡、滋味更加醇厚，又比云南低纬度的大叶种醇和，更加鲜爽回甘。
④精湛独特的加工工艺，形成了湖南黑茶独有的品质特征。湖南黑茶在初加工过程中经过了渥堆发酵，使黑毛茶脱去青味、粗老味，苦涩味减轻，滋味更加醇和。茯砖茶的“发花”工艺，使其具有独特的菌花香。
⑤益生菌的参与，产生了神奇的保健功效。在黑茶品质形成过程中，益生菌的代谢作用贯穿始终，使其具有特殊的保健功效，成为现代人的健康饮品。
8、什么是湖南黑茶的“四美”？
①外形粗犷大气之美：湖南黑茶中的千两茶、砖茶等，其茶品体积大，具有粗犷大气之美。被誉为“世界茶王”的千两茶，人称“貌似树干却是茶，神奇之棒谁敢攀”。
②包装原始古朴之美：湖南黑茶的包装是所有茶类中最为原始古朴的，大多是竹黄、棕叶、蓼叶、木箱、皮纸等天然材质。
③茶品汤色香味之美：陈年黑茶汤色红亮如琥珀；滋味甜纯、滑润，味厚而不腻，陈香悠长、醇厚。
④药理功效神奇之美：湖南黑茶不仅有独特的品质风格，更有神奇的药理保健功效，当你饮过三、五次后定会被它的独特魅力所吸引。
台商盛赞宜宾黑茶、四川台湾共建世界茶业博览园
台湾中华茶艺联合促进会董事长张富钦一行与宜宾市农业局、川茶集团召开座谈会。台企代表们盛赞宜宾黑茶，希望加强两岸在茶业方面的交流。
“四川的茶业规模很大，宜宾茶很有特色。”“这次茶文化之旅给了我们很大的启示，看到了内地茶业的发展前景。”“印象最深的是宜宾的创新黑茶产品‘又黑又红’，不像我们一般喝的黑茶那么粗糙，而是很明亮，滋味甘甜，回润，不用担心销量。”台湾中华茶艺联合促进会成员纷纷表示宜宾在茶叶制作方面很用心，创新茶品“又黑又红”给大家留下了深刻的印象。
“宜宾的茶业规模很大，宜宾茶产业的发展让我们感到意外。如果在泡茶的技巧，茶具的摆设方面，茶文化宣传方面加强的话，相信会取得更好的效果。”台湾中华茶艺联合促进会董事长张富钦说。
与此同时，张富钦为宜宾茶叶的发展提出了自己的建议，“泡茶温度最好在80到90度左右，在香气口感方面会有提升。绿茶清爽，给人一种青春活力，如果想办法把它和年轻人联系起来，让年轻一代爱上喝茶，打造一种营销概念。”台方表示，愿意在高山红茶方面为宜宾提供一些如温湿度管理等制作技术帮助。
川茶集团董事长颜泽文说：“台湾的茶叶自身的产业只有两万吨，而他的销量需要六万吨，所以三分之二是需要外购。现在双方正在推进四川与台湾共建的世界茶业博览园，在茶业的科技、文化、旅游方面加强交流。”此资讯由中国黑茶产业网（）提供。
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喝黑茶的好处和坏处有哪些
