白沙溪黑茶:21世纪健康之选-茶礼仪网

白沙溪黑茶:21世纪健康之选

　生活节奏快、压力大,使得相当一部分现代人处于亚健康状态,白沙溪黑茶凭借独特的保健功效成为对抗亚健康的黑色神器。而在山东地区,饮食习惯偏咸,且农作物、肉类奶类食物资源丰富,成为本地区的主要食物来源。这样的饮食结构更加需要黑茶发挥其调节作用。

　　白沙溪黑茶的独特养生功效

　　白沙溪黑茶属于后发酵茶,具有特殊的中医药理功效。医学界一致认可,黑茶富含的茶多糖类化合物可调节体内糖代谢(防治糖尿病),降血脂、血压,抗血凝、血栓,提高机体免疫力。临床试验证明,白沙溪黑茶之特殊功效显著,是其他茶类不可替代的。通过现代模型评价发现,千两茶和茯砖茶对降压、降脂、降糖有显效,对人体脂肪代谢、体重控制非常有帮助。

　　此外,千两茶的提取物对胃癌细胞、肝癌细胞的扩散有抑制作用。同时,对小白鼠试验发现千两茶中有两种其他茶叶中从未见到的成分。这些都给健康带来了新的希望。

　　从保质期这个层面讲,黑茶并非越鲜越好。在保质期内,安化黑茶的保存时间越长,其口感和品质就越好。究其原因,陈年白沙溪黑茶在存放的过程中,微生物经历代繁衍与代谢,产生了一系列未知名的小分子活性物质,即次生代谢物,这些物质形成过程缓慢,且只有保持在原有的天然状况下才对人体产生特殊的功效,它与千年灵芝在功效上有异曲同工之妙。安化人民大多有这种经历,喝陈年安化白沙溪黑茶治疗肠胃病可以说是“药到病除”。

　　白沙溪黑茶济南高新店19日开业酬宾,千两茶限时免费拿

　　为了更好地服务济南东部地区茶友,位于高新区颖秀路美莲广场二楼244号的白沙溪黑茶高新区体验店将于本月15日至19日开业运营。

　　为回报广大茶友对白沙溪黑茶的支持,本月19日正式开业当天17:30至18:30,店内将推出一款价值6180元的千两茶免费赠送给茶友。参与茶友在限时一分钟内,能撬走多少就拿走多少,分文不收。此外,凡致电13805446888预约的茶友,均可于15日至19日开业期间现场免费领取茶礼一份。15日至20日期间,店内还将安排汉服茶艺表演,由汉服美女奉茶,敬请品尝。

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安化黑茶的鉴定与选购

　　安化黑茶算是湖南黑茶的代表茶品，虽然安化黑茶声名在外，但是也不乏有着很多劣质茶品，如何进行选购与鉴定呢?这就要靠我们大家知识的积累。

安化黑茶

　　安化黑茶如何进行选购呢?好的安化黑茶干茶色泽乌黑油润有光泽，条索紧卷，汤色橙黄而明亮，香味纯正，滋味醇和、纯厚，回味舒爽，当年新茶微涩、耐冲泡;陈茶有独特的花香或成熟绿豆香，滋味醇和而甘甜。如果香气有馊酸气、霉味或其他异味，滋味粗涩，汤色发黑或浑浊，都是品质低劣的表现。

　　所以安化黑茶的鉴别我们可以通过几个方面：观外形：看干茶色泽、条索、含梗量、闻干茶香。紧压茶砖面完整、模纹清晰，棱角分明，侧面无裂，无老梗(木质化白梗);散茶条索匀齐、油润则品质佳;“金花”鲜艳、颗粒大、茂盛是优质茯砖茶和千两茶的重要特征。看汤色：橙色明亮;陈茶汤色红亮如琥珀;好的野生种的新茶汤色也可以红得象葡萄酒一样(安化产量少，价格高)。闻香气：黑茶有发酵香，带甜酒香或松烟香，老茶有陈香;茯砖茶和千两茶有特殊的菌花香;野生茶有淡淡的清香。品滋味：醇和或微涩;陈茶润滑、回甘。天尖茶：要求外形色泽乌黑油润，内质香气高而浓，有松烟香，滋味醇厚，不苦涩，汤色稍橙黄。陈茶有樟香味。花卷茶(千两茶)：要求茶柱紧实，色泽黑褐有光泽，可以有金花，香气醇正，滋味甜润醇厚。切忌烧心霉变。黑砖茶、花砖茶：要求砖面平整，花纹图案清晰，棱角分明，厚薄一致，色泽黑褐，砖内无黑霉、白霉等，可以有金花，内质香气纯正，或带松香烟味，汤色橙红尚明，滋味醇和，忌味涩、粗老味。茯砖茶：要求砖面色泽黑褐，掰开砖后发花茂盛，内质香气菌花香高而持久，滋味醇和尚浓，菌花味明显，汤色红黄明亮。

　　有了上述小编的介绍，相信大家不会对这安化黑茶的鉴别感到陌生了吧!赶紧用学到的相关知识去运用吧，你会发现任何劣质茶品都逃不过你一双火眼金睛。

[茶界盛会]中国首款文物级黑茶即将发布

　 11月29日，湖南中茶茶业有限公司将于中国广州·南方茶叶市场揭幕中国首款文物级黑茶，并献上APEC峰会上众人垂青的—中茶玉润天青国礼黑茶。如此茶界盛会，岂能错过？

『112载，中国制茶活文物·塑造百年一味』

　　木仓•百年，成一段制茶史话，五载•锤炼，塑一款典藏茗香。中茶百年木仓黑茶，精选安化黑茶核心产区原料，经安化第一茶厂独有陈化空间—百年木仓仓储陈化，历经1460天黑毛茶入仓打磨，再经过365天成品茶砖再次入仓积淀。岁月洗礼，使其愈显丰满醇厚。

中茶百年木质茶叶仓库，位于湖南安化第一茶厂内，建于公元1902年，是国内唯一保存完整的木质茶叶仓库群。112年持续制茶使用至今，形成木仓内独一无二的仓储陈化环境，益菌涵养之下伴着茶品完美陈化。2011年，中茶百年木质茶叶仓库正式被湖南省政府列为“湖南省省级文物保护单位”。源自岁月的洗礼，塑造出百年一味香茗。

『据说，习大大们都知道她的味道？』

　　中茶 “玉润天青”国礼黑茶，精心选用醇化五年以上的年份黑茶，经由拥有近四十年制茶经验的老茶人用心刻画。采用青瓷为器，外形端庄浑朴。从源远流长的中华文化中汲取灵感，以“天圆地方”为设计理念，罐盖圆润、罐身敦实，辅以吉祥回形纹饰，厚重中不失莹润，简约中博古通今。据说习大大与奥巴马在瀛台会面，喝的就是这款茶！

　　APEC峰会上，中茶“玉润天青”国礼茶备受各国政要、商界名流的青睐，青瓷与丝绸的完美邂逅，将博大精深的中华文化尽显无余。湖南中茶茶业有限公司在“玉润天青”国礼茶基础上，研读自有文化脉络，把握安化第一茶厂百年制茶史话，打造百年一味国礼香茗。精心选择陈香馥郁的年份黑茶，更添一味风韵。

百年一味的醇浓，各国政要、商界名流的共同选择，你岂可错过？

11月29日14:00，广东省广州市荔湾区芳村大道中洞企石路，中国首款文物级&国礼级黑茶发布，木仓君恭候您的光临！