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其他茶怡清源大学生茶饮项目进击全国大学生电子商务“三创”总决赛
创新、创意、创业”——“由教育部高等学校电子商务类专业教学指导委员会主办，全国电子商务领域的顶级大赛“全国大学生电子商务三创大赛”，6月8日，经过湖南赛区决赛的成功突围，7月21日，这支给力的年轻大学生团队将带着《怡清源大学生茶饮项目》奔赴武汉华中师范大学参加全国大学生电子商务三创大赛总决赛，与来自全国120支队伍角逐。
怡清源大学生茶饮项目四位团队成员 与怡清源董事长简伯华合影。
简伯华，湖南省创业富民导师、湖南农业大学MBA导师，湖南省茶业协会副会长，湖南省茶业学会副理事长，长沙食品工业促进会会长，中国电商湖南十大牛商，向来注重对大学生创业引导，也很看好四位大学生此次对怡清源茶饮项目的研究。
抱着对茶饮茶文化的共同喜爱，来自湖南农业大学的四位年轻伢子妹子合作组建了自己的茶饮项目团队，以怡清源茶为研究对象，以大学生为目标群体，主张研发、设计、推广通过消费者、茶粉团和大学生创业团共同参与，线上推广线下体验，通过体验式的互动营销，他们希望改变大家对茶饮固有的传统印象，研发出健康时尚的新概念茶饮。期待他们今日总决赛的精彩表现。
中国黑茶的源头在哪里
爱茶之人曾形容，黑茶是一种可以品茗的古董，这个说法是不是有些夸张呢?2012年湖南黑茶在中国茶市场之中迅速崛起，十年之间的时间身价陡然增长了数百倍。关于市场之中议论颇为激烈湖南黑茶是否会成为下一个“普洱茶”，今天我们且不再讨论范围之内。我们今天给大家谈到的是关于黑茶的源头。
黑茶的源头在哪里?历史上真正茶马古道的源头实际上在雅安，是雅安人把藏茶背过二郎山到达康臧地区，历史上真正抵制印度茶倾销西藏的也是雅安藏茶。如今却成了默默无闻的耕耘者。
雅安，茶马古道川藏线的源头。雅安藏茶历史悠久，在不同的历史时期有乌茶、大茶、边茶、南边茶、南路边茶、砖茶、条茶、紧压茶、边销茶、藏茶等名称。雅安藏茶有悠久历史文化、独特制作工艺、特定品质风格，产于雅安，历史上主要销往西藏、青海、康藏等地藏区的茶叶。是典型的黑茶，属后发酵茶。
进入新世纪以来，茶叶大市场大流通格局逐步形成，雅安市茶叶行业多家企业充分认识到仅仅“边销”已经不能满足产业发展和市场供求的需要，提出了“边茶内销”、“藏茶共饮”的发展思路。
黑茶的源头在哪里?读完了本文的介绍，相信大家也已经是心中有数了吧!作为中国人，茶文化是我国文化不可分割的一部分，所以大家一定要多学习和了解。
雅安藏茶有什么制作工艺？有什么工艺特点？
雅安藏茶制作技艺主要分为采割、原料茶初制、成品茶加工三大主要部分。
1.采割。传统雅安藏茶原料是国内外唯一使用“茶刀子”采“割”的。原料茶分本山茶、上路茶、横路茶等。
①本山茶：产于雨城区周公山一带，于每年端午节和白露前后前分两次留桩3.5厘米采割。
②上路茶：产于雨城区大河、严桥、中里等山区，每年于大署至立秋之间采割一次，留桩3.5厘米。
③横路茶：产于名山、天全、荥经等县，多实行粗细兼产，即春季采细茶、大署至立秋前采边茶。
④条茶：是砖茶的主要原料之一，每年谷雨后、端午前采割。
⑤撒茶：毛尖、芽细、砖茶的重要原料，清明后，立夏前采收。采收标准为一芽二、三、四叶。古代每年开采茶叶都要举行隆重的仪式。
2.原料茶初制分做庄茶和复制做庄茶两种。有多次渥堆高温(50～75℃)发酵的显著特点。传统做庄茶制作有十八道工序。复制做庄茶是将毛庄茶经复制做成做庄茶。复制工艺有蒸、揉、发酵、干燥等。
3.成品茶加工是通过整理、拼配、春包等工序将原料茶制为成品茶。条包砖茶是雅安藏茶的又一显著特点。
4.原料茶整理。经筛分、风选、拣剔、切铡、干燥、停仓等工序去除茶梗及杂质，调整含水量，分质量等级存放等。
5.拼配。按品种要求根据原料茶质量按比例搭配拌和。
6.压制，又叫春包。通过称茶(定量)、蒸茶(加温加湿)、春紧、码包等工序，将料茶压紧成为茶砖。
7.包装。冷却后砖茶倒出茶篼子，取隔页、包黄纸、打标签、包牛皮纸、捆千斤篾、再装入茶篼子、编包成为成品茶。
8.检验。成品茶经检验合格进入成品库。小垛码放，促进通风和自然后发酵。
黑茶之三增、三抗、三消、三降的功效
一、三增
增力：早茶一盅，一天威风;午茶一盅，劳动轻松;晚茶一盅，防病除痛。由于茶能够提高运动员的竞技水平，从1980年莫斯科奥运会开始，茶被定位运动员可以饮用的唯一含有咖啡因的饮料。
增智：茶能增强人的注意力、记忆力、判断力、思维能力。
增美：茶能减肥保健，增强皮肤的透气、吸收性能。茶中的茶多酚是目前开发出来的最好的天然化妆品。
二、三抗
抗衰老：一般来说，热带人的寿命比北方人短，但广东人的寿命比北方人还长，与广东人普遍爱饮茶有关。其原理是茶能有效清楚人体内的自由基，被称为高能连锁炸弹;茶中的Vc能阻止脂肪的过氧化。
抗辐射：在日本广岛原子弹爆炸后的调查中，凡有饮茶习惯的受害普遍较轻。从此，茶叶被称为“原子时代的饮料”。
抗癌症：美国国家癌症研究中心发现，茶能阻断N-亚硝基化合物的合成，主要是茶中茶多酚和Vc-Ve的作用。每天饮5杯茶，就能有效预防癌症。
三、三消
茶具有消炎、消毒、消臭的作用。
据试验，一般细菌在茶汁中20小时即死亡，伤寒、赤痢菌8-11小时即可杀灭，霍乱菌2小时内即可致死。茶汁除对原细菌有消亡作用外，对一些引起人体皮肤的病原真菌，如头状白廯真菌、斑状水泡白廯真菌和顽廯真菌等寄生性真菌，均有很强的抑制作用。
四、三降
茶具有降血脂、血糖、血压的作用。
安化黑茶暖味健脾、消食降脂、减肥降压、养心安神，晚上喝黑茶不会引起失眠。黑茶中的茶色素、茶多酚、儿茶素、咖啡碱等有明显的降血脂、血压的效果，茶多糖不仅有抗炎、抗凝、抗血栓及增强抵抗免疫功能的效应。
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黑茶产地分布主要分布地区
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喝黑茶的好处和坏处有哪些
