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其他茶“白沙溪黑茶【大师千两】全球首发式暨文化品鉴论坛”在北京人民大会堂隆重举行
中国茶叶流通协会常务副会长王庆发言
湖南省白沙溪茶厂股份有限公司刘新安总经理致辞
湖南省茶业协会曹文成会长发言
湖南省供销合作总社副主任李云才发言
安化县委常委、宣传部部长林玲发言
刘秋萍女士做“中国茶道与传统文化”主题演讲
王立群、刘秋萍、肖益平深度互动解读大师千两
现场拍卖幸运买家合影
（北京）讯：6月15日上午，由安化县人民政府、湖南省茶业协会、湖南省供销合作总社、湖南省茶业集团股份有限公司、湖南省白沙溪茶厂股份有限公司联合主办的“白沙溪黑茶【大师千两】全球首发式暨文化品鉴论坛”在北京人民大会堂隆重举行。中国茶叶流通协会常务副会长王庆、湖南省供销合作总社副主任李云才、湖南省茶业协会会长曹文成、广东省茶文化促进会会长蔡金华、安化县委常委、常务副县长王益文、湖南省白沙溪茶厂股份有限公司总经理刘新安、著名制茶大师肖益平、国士级文化大师王立群、“中国茶宴第一人”刘秋萍女士、老茶人伍湘安及白沙溪企业高管、白沙溪茶厂经销商代表、社会各界专家学者、黑茶爱好人士近200余人出席了本次活动。
本次活动首先由白沙溪茶艺表演队为到场嘉宾完美演绎了千两茶的厚重的文化底蕴，会上湖南省白沙溪茶厂股份有限公司总经理刘新安、安化县宣传部长林玲、湖南省茶业协会会长曹文成、湖南省供销合作总社副主任、中国茶叶流通协会常务副会长王庆发表重要讲话，到位嘉宾从不同角度讲述了安化黑茶近年来的斐然成绩，而后由众多出席嘉宾共同揭开了白沙溪旷世臻品“大师千两”的神秘面纱，现场嘉宾对白沙溪【大师千两】产品的价值和意义给予了高度褒奖与肯定，同时围绕安化黑茶崛起及发展做了精辟的探讨和阐述。
在会上，【大师千两】的创作者肖益平亲自为各位领导、专家详细介绍了安化黑茶及大师千两的幕后故事并与王立群、刘秋萍等专家学者围绕安化黑茶展开深度对话，全方位剖析了安化黑茶的历史文化、解读了安化黑茶的发展历程，名家的睿智、儒雅与大师千两相得益彰，大会最后，现场限量竞拍【大师千两】臻品系列更是被迅速高价抢拍售罄，足见大师扛鼎之作的价值、魅力与“白沙溪”品牌的强大影响力。
本次活动不仅是“白沙溪”的盛会，更是载入安化黑茶发展历史的重大事件，人民大会堂作为党、国家和各人民团体举行政治活动的重要场所，白沙溪将安化黑茶文化论坛以及“世界茶王”中的限量典藏珍品——【大师千两】的全球首发式定在此处，其传递的更多是一种文化价值的传承和特殊的历史意义，一支看似普通的千两茶，它承载着黑茶的历史及其源远流长的茶文化，这无疑是对千两茶的历史文化最佳解读和传承，为黑茶的跻身中国名茶之列奠定坚实基础。“白沙溪”也必将如公司宣传语中所说的一般“黑茶之源，遍流九洲”，白沙溪黑茶是安化的也是中国的，更是世界的！
晚上喝黑茶有什么好处？
黑茶的功效与作用极其巧妙神奇！在不同的时间都有不同的好处，那么晚上喝黑茶有哪些好处？下面我们就来了解一下晚上喝黑茶有哪些好处！
研究人员发现：晚饭喝杯黑茶，可以让积存在人体内的致癌物质大量排出。
调查结果显示，吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃，在喝黑茶后会显著降低，特别是喝了陈年黑茶。
专家建议：在人们热衷于吃煎烤食品、快餐类食品的今天，晚饭喝杯黑茶不失为一种值得推荐的健康生活方式。
黑茶具有有最强的抗氧化功效，很早以前就有护肤高手将喝剩下的茶渣敷在脸上当做面膜。
除了卓越的抗氧化功效，安化黑茶中的咖啡因能够有效消除水肿，单宁酸能收敛肌肤，让松弛的肤质变得紧致结实。
黑茶高效抗氧化功能可强化肌肤抵抗力，当中的多酚成分有效压制游离基活动，能改善人体排毒和防御功效，给肌肤带来前所未有的清新感觉。
这能提高人体的新陈代谢，淡化色素，使皮肤变得更加白皙和光滑。
晚上喝黑茶有哪些好处：
1、人们吃了晚饭后，人体会因为脂肪、肥腻食物堆积，造成消化系统有很大的负担，若是在晚饭后饮用上几杯黑茶，则可以轻轻松松去除堆积瘀食的问题。
2、黑茶属于性温的茶，晚上饮用对人体无任何不良影响，对脾胃刺激相对较小，能够促进新陈代谢，加速身体内脂肪、毒素的消解和转化，长期饮用可起到养胃、护胃作用，进而起到健康养生的目的。
3、晚上饮用黑茶时一定要慎重，切忌多饮用，晚上饮用黑茶过度，会造成失眠等情况。但一般情况下适量饮用黑茶，是不会对睡眠产生任何影响的，而且有助于睡眠。
4、晚上是阴气邪气四起的时候，而现如今很多年轻人和中年人都喜爱在11点后打游戏、深夜看电视，殊不知这样的熬夜方式，对我们的眼睛伤害很多，人们常说，眼睛是人类心灵的窗口。
若是眼睛都保护不好，心灵就更加不行了。
5、若是在晚上熬夜玩游戏看电视的时候，尽量多喝黑茶，然后在睡觉期间，用沙袋装上茶叶敷住眼睛，这样能有效的帮助我们护眼。再配合休息，身体根底健康了，眼睛自然也就健康了。
喝黑茶有什么功效与作用？
黑茶，因成品茶的外观呈黑色，故得名。黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料。如果你经常喝黑茶，得小心一点，因为……
喝黑茶可以助消化解油，让你吃不胖
黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。日本学者通过科学检验已证明，黑茶具有很强的解油腻、消食等功能，这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。
中国西北少数民族人民的食物结构是牛、羊肉和奶酪，故有“宁可三日无食，不可一日无茶”之说，这与茶叶能“去肥腻”“解荤腥”的功效有很大关系。
另外，黑茶还能改善肠道微生物环境，具有顺肠胃的功能。中国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、不消食的传统。
喝黑茶降脂减肥，让你远离血脂高
血脂含量高，会使得脂质在血管壁上沉积，因而引起动脉粥状硬化和形成血栓。黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集，还能使血管壁松弛，增加血管有效直径，从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成，达到降压、软化血管，防治心血管疾病的目的。
喝黑茶可以抗氧化，让你延缓衰老
有关衰老的自由基理论认为，在正常生理条件下，人体内的自由基不断产生，也不断被清除，处于平衡状态。黑茶中不仅含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D一胡萝卜素等，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜（SOD的构成元素）和硒（GSHPX的构成元素）等。黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。
喝黑茶可以降血糖，让你远离高血糖
黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。茶多糖复合物通常称为茶多糖，是一类组成成分复杂且变化较大的混合物。对几种茶类的茶多糖含量测定的结果表明，黑茶的茶多糖含量最高，且其组分活性也比其它茶类要强，这是因为在发酵茶中，由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用，而形成了相对长度较短的糖链和肽链的缘故，短肽链较长肽链更易被吸收，且生物活性更强，这可能就是发酵茶尤其是黑茶茶多糖降血糖效果优于其它茶类的原因之一。
喝黑茶可以杀菌消炎，让你远离病菌
黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。此外，茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的感染有一定的抑制作用。
喝黑茶利尿解毒，让你远离毒害
黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。同时，黑茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀，并随小便排出体外，而且还能清除烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害作用。对于重金属毒物，茶多酚有很强的吸附作用，因而多饮黑茶还可缓解重金属的毒害作用。
黑茶在生活中的小妙用
（1）对治疗习惯性便秘有一定的效果。春季来临，是肠胃病易发时节，热饮黑茶，特别是陈年黑茶对治疗慢性肠炎有较好的效果。同时，饮用黑茶可消除腹胀，有治消化不良之妙用。
（2）黑茶洗头可止痒秀发。黑茶中含有丰富的蛋白质、茶多酚、茶多糖及维生素和矿物质等。其中，蛋白质、茶多糖、维生素及矿物质等是毛发生长的必须营养成分，茶多酚等物质又具有抗菌，消炎，抗过敏等作用。因此黑茶茶汁是天然的营养护发香波，具有祛屑止痒护发的功效，长期使用可使您的秀发洁净而具有光泽。
（3）黑茶泡脚能迅速缓解疲劳、除臭抑菌。黑茶中含有丰富的茶多酚、茶多糖及维生素和矿物质等，茶多酚、茶皂素等有抑菌、抗过敏等作用；黑茶中的芳香物质又有除臭、消炎等功效。而且黑茶具有很强的兼容性，或者可选择适当的中药如红花、杜仲等与之调配，制成药茶足浴液，作用于足底经络，达到全身调节的目的。您根据需要熬煮适当浓度（1：25～50）的黑茶茶汁或者配以中药，以约35～40℃水温泡脚，可以迅速缓解疲劳，恢复体力，除臭抑菌。
湘尖茶，湖南黑茶中的贵族！
或许你不知道，在湖南安化黑茶这个大家族种，还有一种茶中贵族，叫做—湘尖茶。湘尖茶，所采用的原料和绿茶一样的细嫩，烘焙工艺采用的是安化地区特有的七星灶，工艺独特，品质优越，产品有特色；在清朝年份，湘尖茶还是进贡皇家的贡品茶。
湘尖茶，历史悠久，清朝乾隆年间，当时，山西曲沃茶商每年谷雨后，持“引”在安化雪峰山脉云台山区采摘茶叶，在当地加工为散茶，按原料的细嫩，分别为芽尖茶、白毛尖芽、天尖茶、贡尖茶、乡尖茶、生尖茶、捆尖茶七种；等到了清末以后，传承下来的也只有天尖茶、贡尖茶、生尖茶三种，这些统称为湘尖茶。
湘尖茶为历史名茶，加工步骤全为纯手工加工生产，工艺方面有炒叶—搓揉—渥堆—复揉—七星灶明火干燥；随着现代科技化的不段进步，湘尖茶在传统工艺基础上，改为了机械生产，从而大大减少了人工劳动力，也提高了生产效率。
1、天尖茶，选用一级黑毛茶为原料加工制作。
2、贡尖茶，选用的是二级、四—五的黑毛茶加工制作。
3、生尖茶，选用二级六的黑毛茶加工制作。
湘尖茶，经筛分揉捻后，进行松柴明火干燥。
湘尖茶的压制，可分为司称，汽蒸，压制，定型，捆包；
取茶坯放于蒸茶包袱中，压制大概3分钟时间；
采用“十”字形捆篾，同时在茶包上形成梅花形打孔，插入丝茅，疏导水分，成品成立方体型；
打包完成后放置在凉置场进行自然干燥。
湘尖茶的故事
相信大家都很好奇，为什么这湘尖茶会被称之为是“茶中贵族”，而受到皇室贵族的喜爱，传说这是和清代两江总督陶澍有关。
陶澍出生于安化黑茶之乡的小淹镇沙湾村。据传，陶澍无论出外求学或者做官，常将家乡的黑茶带在身边饮用。1808年，陶澍从家乡返京为当时还是皇太子的道光帝带了上好的茶叶和野生蕨菜，道光帝轻轻捻起小撮茶叶，只见叶如雀舌，黑褐油润，香气扑鼻，连称“好香，好茶”。并从此爱上了这来自安化的茶叶。陶澍还在京城成立诗社，以茶会友。而当时身为皇太子的道光帝就是座上常客。1821，道光皇帝正式登基，陶澍由于清正廉洁，才学深厚，持论公正，受到道光帝的信任和重用。陶澍见其颇爱喝安化茶，于是常托乡亲捎带茶叶呈送道光皇帝。1825年，道光皇帝将陶澍所奉送的安化黑茶赐名“天尖茶”，意为“天字第一号茶”，列为皇帝专用茶。
安化天尖茶，在古代是专门贡皇上饮用的，所以安化茶叶得到迅速的推广和发展，制作方面的工序也变得更加的精细，每年谷雨后采摘鲜嫩的芽叶为原料，精心制作，每年进贡，后人得以为荣。
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黑茶产地分布主要分布地区
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喝黑茶的好处和坏处有哪些
