山西太原怡清源安化黑茶三和兴旗舰隆重开业-茶礼仪网

山西太原怡清源安化黑茶三和兴旗舰隆重开业

　5月25日，怡清源茶业在山西太原市千峰南路晋源茶城的又一家新店“怡清源三和兴旗舰”隆重开业，怡清源黑茶品牌精耕太原茶市的步伐进一步拓展。在上午的开业剪彩仪式上，湖南省茶业协会副会长怡清源董事长简伯华、山西省茶叶学会太原市茶业协会秘书长朱晓华、湖南省安化县农业局副局长曾学军、太原千峰茶城总经理李冬梅、怡清源山西总经销商张文力总经理等领导、山西知名茶人共同出席并致词庆贺。

怡清源三和兴旗舰隆重开业怡清源董事长简伯华等领导、山西知名茶人齐聚

隆重的剪彩仪式现场

湖南省茶业协会副会长、怡清源董事长简伯华隆重致词

怡清源独创的黑茶茶艺表演

品茶赏茶其乐融融.....超高人气现场茶友齐聚乐品茶

　　一手抓“茶产品科研开发”，一手抓“国际国内市场营销”—— 怡清源目前拥有安化怡清源茶业有限公司（中国第一个获得黑茶出口生产备案证明的企业）、湖南省怡清源长春茶业有限公司，和湖南省怡清源有机茶种植有限公司（中国第一家有机茶种植公司）三家全资子公司，共拥有优质茶园基地12.5万亩，其中三分之一是高标准有机茶园，成熟的有机茶培管基地和专业黑茶加工厂强强联合，有效保障了怡清源放心黑茶的规模化生产供应。怡清源黑茶，中国第一款按出口欧盟标准生产的1301有机黑砖茶、中国首款纹理型黑砖茶岁月留香、中国第一款女性生态美容茶黑玫瑰、第一款原叶茯茶、第一款散茶发花炭焙茯茶等广受好评。目前怡清源在全国拥有专卖店600多家、销售网点4万多个，包括英国伦敦专卖店以及欧美等商超销售。

　　以安化黑茶为主，绿、红、青茶多品类产品线全面发展，怡清源致力于为消费者创造绿色健康的优质好茶。怡清源董事长简伯华表示，山西太原、晋商故里，与湖南黑茶有着深厚的历史渊源。当前山西饮茶之风日益盛行，湖南安化黑茶被誉为现代富贵病的克星、21世纪的时尚健康之饮，让绿色健康又优质的怡清源安化黑茶扎根太原茶市，深入太原普通人的生活里，是怡清源着力的目标。

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赏

砖茶之黑砖茶的鉴赏

黑砖茶鉴赏

黑砖茶概述：

黑砖茶属于黑茶类，因以黑毛茶为原料，色泽黑润，成品块状如砖而得名。

传统的黑砖茶表面上方一般印压有“黑砖茶”三字，下方印有“湖南安化”四字，中部为五角星；

每块约重2千克，长35厘米，宽18.5厘米，厚35厘米。现代又研制出了小规格的精品黑砖茶；

黑砖茶制作工艺更为巧妙，更方便冲泡饮用，去除了鲜叶中的青草气砖身紧实，不易受潮霉变，收藏数年仍不变味且越陈越好。

砖茶之黑砖茶的鉴赏

黑砖茶冲泡要点：

以泉水、井水、矿泉水、纯净水为佳，茶、水比例1：20，泡饮时宜用96℃以上的沸水，烹煮饮用风味更佳，热饮、冷饮均可也可加入乳品和食糖调饮。

黑砖茶品质特征：

黑砖茶外形：长方砖块形，压制坚实，砖面平整光滑，图案清晰，棱角分明
黑砖茶色泽：黑润
黑砖茶汤色：黄红稍褐
黑砖茶香气：纯正
黑砖茶口感：浓醇
黑砖茶叶底：老嫩尚匀

安化黑茶能否成消费收藏新热点

　　在刚刚结束的广州秋季茶博会上，参会的企业展位上黑茶占了将近三分之一，其中安化黑茶备受关注，让消费者都在猜疑，安化黑茶会不会是继普洱茶之后的又一市场宠儿?这次茶博会上，不少消费者到经营黑茶的企业展位上试饮，一探究竟。

　　全国热销

　　黑茶价格平稳上扬

　　2005年，一篓由湖南安化白沙溪茶厂53年前生产的50公斤“天尖”黑茶在央视鉴宝栏目被专家评估出了48万元的天价，震动了茶叶界和收藏界，黑茶也因此名声大噪。虽然安化黑茶在2005年一夜“爆红”，但普及程度以及收藏价值还未能媲美普洱茶。

　　据茶博会上的展商介绍，安化黑茶的价格过去十分低廉，被视为低端茶，主销边疆。以往在少数民族地区盛行黑茶，主要是因为该地区蔬菜稀少，牧民们以茶代菜，帮助清理肠胃。由于其保健功效、收藏价值越来越受重视，安化黑茶价格得到提升，品类也越来越丰富，开始在全国热销。在茶博会现场，除了安化黑茶传统的“三砖三尖一花卷”产品外，今年新品黑茶也层出不穷，根据品种和年分不同，每公斤几十元到几千元不等，价格未见大幅上涨。

　　据了解，从2010年起，中粮集团收购了湖南安化茶厂与石门东山峰茶厂，这两家茶厂黑茶产量一直占据全国总产销量的50%，而安化县人民政府也投入1.5亿元用作茶叶产业建设。同时，黑茶扩建、培育项目已列入《湖南省战略性新兴产业生物产业发展规划》，规划提出，到2015年安化茶园总面积将由现有的11.4万亩增至30万亩。就此，业界有两种不同的声音，有人认为，地方政府大力推广势必推高价格;也有观点认为黑茶不具备涨价条件，现政府大力扶持，黑茶总体数量是供大于求，不可能出现断货现象。

　　黑茶有七种

　　安化黑茶备受关注

　　据广东茶叶协会介绍，因为黑茶加工时进行了全发酵，茶多酚的氧化反应会一直不停，所以存放越久，茶味越甘醇。和普洱茶一样，大部分黑茶有一个陈化过程，可长期保存、愈久愈醇，因此具备了“收藏”的价值。

　　不过，广东茶叶协会秘书长张黎明女士提醒，不要因为安化黑茶的爆红，就以为所有黑茶都有升值潜力，毕竟安化黑茶只是黑茶中的一种。现在市面上黑茶主要有七种，其中包括湖北青砖、云南普洱、湖南黑茶(安化、益阳)、茯砖、四川南、北路边茶和广西六堡茶。目前市场上备受关注的是湖南安化黑茶，它是一种外观呈黑色的紧压式茶砖或茶饼，与普洱茶类似。

　　张黎明认为，无论哪种茶，保健功能只是辅助性质，价值也会因个人喜欢而定。物以稀为贵，陈茶因为数量会越来越少，价格高是无可非议的，但今年茶博会上各种茶的价格都是平稳上扬的，未见大幅涨价。

　　本报记者综合报道

安化黑茶-芙蓉山

芙蓉山：甲骨文中，“芙”是天子的“天”；“蓉”是黎民草民在山谷里居住的地方；芙蓉山就是古天子炎帝居住的王国。

芙蓉山是安化境内最高峰，海拔1428米；古称“青阳山”或“无射山”，由五大主峰组成、按金木水火土五行布局，七十二峰环抱而成。四面群山朝拥、终年云雾缭绕、气候宜人，仿如人间仙境。清初乡贤黄国香游历此山曾撰联曰：“自衡岳九千仞而来，推开一朵芙蓉，仿佛花中藏世界；望洞庭八百里之外，踏破几重云雾，依稀海上现蓬莱”，从此，芙蓉山声名远播。

唐代，芙蓉山上有了“芙蓉仙茶”，并成为皇家贡品。

宋元时期，芙蓉仙茶列于贡茶之首。芙蓉山迎来了南宋名相张俊、张拭（又名张南轩）父子在山中定居并为湖湘文化开源，被后世尊为湖湘文宗，“南轩亭”遗存至今仍可考证。

1391年，明太祖朱元璋钦点芙蓉山“芽茶”22斤，称“四保贡茶”进贡朝廷。

明末兵部尚书尹三聘，因吴三桂之祸，登芙蓉峰之蚂蟥山（又名御香山）的白云庵剃度为僧，号“自明”和尚，茶山久恋、与仙茶为伴，终老林泉。

清代道光皇帝老师、重臣陶澍在《咏安化茶》中有诗句云：“芙蓉插霞标，香炉渺云阙。”“芙蓉山顶多女伴，采得仙茶带露香。”“斯由地气殊，匪气人工巧。”道出了陶澍对芙蓉山和芙蓉仙茶的牵挂与喜爱。陶澍因品仙茶而悟道，进而影响了左宗棠、林则徐、胡林翼、魏源、罗绕典等人为湖湘文化与清朝政府的融合做出贡献。

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