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其他茶白沙溪带头重修陶澍路 力促小淹打造中国黑茶第一强镇
2月26日，乍暖还寒的春雨把小淹古镇老码头上鳞次栉比的一排排石板青瓦滋润如碧。这个资江边上的老镇曾经是茶马古道南端的起点，作为安化古八大茶镇之一，小淹镇在安化历史乃至湖南历史文化上有着重要的贡献，人杰地灵的小淹镇孕育了几代名人。清朝时期有陶澍及左宗棠两大重臣，其中陶澍对后来的几代湖湘名人都有荫庇之得，是近代湖湘文化引领中国变革的第一人。左宗棠为陶澍亲家，曾在小淹陶澍家师教8年而后出仕，成就了湘军战无不胜的神话。如今在南京中国近代史遗址博物馆内尚有陶澍、左宗棠二公祠。在近代，这里出了湖南近代教育的先驱彭国均，其主办的长郡中学至今一直是湖南名校，其创办的湖南修农学校既是现在湖南农业大学的前身。其子彭先泽更是有安化黑茶理论之父之称，其在抗战时期创办的湖南省砖茶厂既是现在拥有中国驰名商标之称的湖南省白沙溪茶厂股份有限公司。
今天，在小淹镇镇政府的组织下在小淹镇中学举行了小淹镇陶澍路综合改造工程开工暨筹资仪式。为改善小淹交通和街道环境促进建设中国黑茶第一镇，号召小淹镇各界人士捐资出力，开工修路。
会上湖南省白沙溪茶厂股份有限公司副总经理王双如代表白沙溪茶厂出席开工仪式，带头捐助陶澍路综合改造工程。在发言中副总经理王双如表示：“白沙溪是中国黑茶的标志性品牌更是小淹镇的代表，白沙溪在小淹镇70多年的发展是小淹镇人民共同劳动的成果，白沙溪的做强做大更是带动了小淹镇全民经济的快速发展。在建设家乡经济的事业上，白沙溪永远是走在第一位的，这是责任更是感恩。如今白沙溪已经成为了中国驰名商标，白沙溪专卖店遍布全国，产品更是远销海外，在国际范围内打造出了中国黑茶第一品牌。作为安化黑茶历史名镇的一份子，白沙溪有使命有担当，希望与小淹镇各界人士同心合力在新时代打造小淹中国黑茶第一镇。”
如今白沙溪每年的税收都超过了3000万，占整个小淹镇财政税收的90%，同创造了近千就业岗位，培养出来一代又一代成功茶人，建设了8000亩茶园，带动茶农上万人，为整个小淹镇的腾飞起到了领导作用。“长成大树，荫庇众生。”白沙溪回报家乡带动城乡发展。
安化黑茶“茶旅文融合”香天下
(记者 郭云飞 杨军 通讯员 李国祥 刘翼张)10月14日上午，黑茶产业精准扶贫成果暨第三届中国湖南·安化黑茶文化节新闻发布会在人民大会堂北京厅举行，境内外40余家媒体近百名记者参加，安化黑茶再度令世人瞩目。据了解，去年安化加工黑茶4.5万吨，黑茶产量居全国第一，创综合产值70亿元。今年1至9月，安化黑茶加工量、综合产值同比增长5%、8.7%。
安化是中国黑茶发祥地之一。“安化千两茶”被尊为“世界茶王”，其制作技艺列入了第二批国家级非物质文化遗产保护名录。近年来，该县推进茶旅文一体化，“以茶促旅、以旅兴茶、以文传茶”。县财政每年投入3000余万元，保护和修缮风雨廊桥、古茶亭、古村落等，并将“百里茶廊”、“万亩茶园”建设与旅游线路、旅游中心景区打造结合起来。吸纳民间资金，加快黄沙坪古茶市、茶马古道、中国黑茶博物馆、中国黑茶大市场、安化黑茶品牌一条街等景区景点建设。其中茶马古道景区被评定为国家4A级旅游景区;中国黑茶大市场按照4A级景区标准规划建设。茶企项目建设也注重融入旅游文化元素，白沙溪茶厂被评定为国家2A级旅游景区。
借茶兴文，以文扬名。安化创作了《安化黑茶传天下》等歌曲，出版了《安化黑茶故事绘》等专着。古装戏《千两茶传奇》获得田汉新剧目奖。中央电视台为本届黑茶文化节拍摄制作了《黑茶之恋》专题片，著名作曲家何沐阳创作了主题歌《你来的正是时候》。
茶旅文融合，提升了安化黑茶的知名度和美誉度，中国驰名商标、国家地理标志产品、米兰世博会中国名茶金奖等成为其靓丽名片。目前，安化黑茶在全国各地开设的品牌形象店达4200家以上，并远销日、俄、韩、德、蒙古及港、台等国家和地区。安化县获评省旅游强县。
黑茶产业崛起，加快了国家级贫困县安化县的脱贫步伐。去年，全县黑茶产业从业人员中，贫困人口约6.7万人、实现收入1.2亿元。
黑茶非药，却是生命之茶
黑茶在中国有着悠久的历史，千百年来，黑茶是西北少数民族“生命之饮”。当地有着“宁可三日无粮，不可一日无茶”之说。在日本被誉为“瘦身茶”，在韩国被称为“美容茶”，在现代是中国人的“健康之饮”，为全世界人民喜爱。
黑茶类产品普遍能够长期保存，而且有越陈越香的品质。制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布，主要分类为湖南黑茶、四川黑茶、藏茶、云南黑茶、广西六堡茶、湖北老黑茶及陕西黑茶。
湖南黑茶成品有“三尖”、“四砖”、“花卷“系列与之称，“四砖”即：黑砖、花砖、青砖和茯砖。“三尖”指湘尖一号、湘尖二号、湘尖三号即“天尖”“贡尖”“生尖”。“湘尖茶”是湘尖一、二、三号的总称。“花卷“系列包括“千两茶”“百两茶”“十两茶”。
数百年来历史证明，它是边区牧民的生命之饮，“宁可三日无食，不可一日无茶”，这就是黑茶独特的药理功效的见证。现在随着人们生活方式和饮食结构的变化，摄脂饮奶越来越多，饮用黑茶越来越有必要。
由于茯砖茶有独特的发花过程，产生一种冠突散囊菌，在发酵过程中产生一种普诺尔成分，氧化人体过剩胆固醇，防止脂肪堆积，世界一流的微生物学家王志伟博士，在日本研究微生物与食品发酵达18年，称茯砖茶是世界上最神奇的食品。
黑茶的主要功能性成分是茶复合多糖类化合物，这类化合物被医学界认为可以调节体内糖代谢、降低血脂血压、抗血凝、血栓、提高机体免疫能力。临床试验证明，黑茶的这些特殊功能显著，是其他茶类难以替代的。
中茶黑茶园：一杯千两，悦遇你的感官体验
中茶黑茶园：一杯千两，悦遇你的感官体验
品味和欣赏安化千两茶是一种极美的艺术享受，荡涤心灵，凡尘洗尽。从茶的滋味和香气中感受历史的变迁，他的厚重感足以胜过几世沧桑。这浅浅的一杯茶水中，悉心冲泡，醇厚甘爽。
好茶配好壶，犹如绿叶称红花，以?质华润的紫砂壶来承载安化千两茶甜润醇厚的茶汤，实乃珠联璧合。
破箍除篾，揭开棕片、蓼叶，方能一展千两茶真颜。将其锯成厚度事宜的茶饼，即保存了原始风貌，也方便拾取。细观茶饼，饼面细密紧实，饼侧黑河油润，闻之竹香、蓼叶香、茶香、陈香，相得益彰。
煮好一壶甘甜清冽的山泉水，洁净茶具，投入适量茶块，沸水浸润。当茶块经历涤尘，茶性开始释放，再以沸水自上而下冲茶，叶片舒展，犹如蛟龙翻腾，此时便能领略千两之大气粗犷。
由于安化千两茶经过了蒸、踩、捆、压等工艺，其茶汁极易泡出，故闷茶无需太久，10秒左右便可出汤分盏。拾起品茗杯，目观其汤，色如琥珀，鼻闻其香，香若青竹，口品其味，圆滑润醇，实属珍品琼浆。
【温馨提示】
中茶湖南安化茶厂将举办“壮哉千两，传世茶王”体验活动正在进行中，前来安化茶厂，专业茶技师将为您奉上一杯木仓千两茶，尊享醇和滋味，详询中茶·黑茶园官方微信。
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喝黑茶的好处和坏处有哪些
