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万里茶路湘益溯源:“重走茶叶之路”系列活动进驻益阳茶厂

2019-04-05 访问量: 30 茶礼仪网

万里茶路 湘益溯源:“重走茶叶之路”系列活动进驻益阳茶厂

为纪念伊台斯商队出使中国320周年,由?蒙古茶叶之路研究会,二连浩特市人民政府,亚欧茶路驿站国际文化发展(北京)有限公司共同发起 的以“重走茶叶之路 传播中华文化 振兴亚欧商道”为主题的“重走茶叶之路”系列活动,于2012年7月,在中国内蒙古二连浩特拉开序幕。“重走茶叶之路”系列活动,国内途径内蒙古、北京、河北、山西、河南、湖北、湖南7个省、市、自治区,然后从湖南返回北京、内蒙古二连浩特之后,由驼队转换成车队,经中国穿越蒙古、俄罗斯、爱沙尼亚、拉脱维亚、立陶宛、波兰、德国、荷兰、比利时、卢森堡、法国等11个亚欧国家,到达终点法国巴黎后,将举办“世界茶叶大会”及发布“中国茶叶宣言”。

“重走茶叶之路”系列活动的骆驼队,历经艰苦的长途跋涉,在跨越黄河与长江之后,已于2013年11月10日进入湖南境内,21日到达益阳,来到首站茶业企业——湖南省益阳茶厂有限公司,展开“万里茶路,湘益溯源”的主题活动。

自西汉张骞出使西域打通古丝绸之路开始,茶叶就成为“丝绸之路”外贸三大商品之一。十七世纪,有一条从“中国黑茶之乡”——湖南益阳出发,向西北纵深通向蒙古高原和西伯利亚腹地乃至欧洲的通路——茶叶之路。这是一条被历史尘封湮没、被世人淡忘的亚欧茶叶商道,如今它将被驼队的铃声唤醒!

湖南,是中国黑茶的起源地,益阳是万里茶路的南方起点,神秘的湖南黑茶曾作为官茶,被源源不断运往我国西北边疆地区,同时通过茶叶之路,万里迢迢运送至蒙古、俄罗斯等亚欧国家民众手中,千余年以来,被西北边疆少数民族视为“生命之饮”、“草原人民心中不落的太阳”,是万里茶道上享誉亚欧的第一茶饮。由“重走茶叶之路”系列活动组委会120峰骆驼组成的队伍浩浩荡荡南下湖南,重走茶叶之路,重访万里茶道历史文明,驮运湖南黑茶开启国内7省和亚欧11国的跨越之旅,传播中华茶文化,振兴亚欧古商道。

驼队到达益阳后,选择益阳茶厂作为第一站,是向湖南黑茶的代表、边销茶的鼻祖——湘益茯茶致敬。成立于1958年的益阳茶厂,是全国最大的黑茶生产厂家,其生产的“湘益”牌系列茯砖茶主销新疆、青海、甘肃、内蒙古、西藏等西北边疆少数民族地区,边销茶年产销量与原料储备量均居全国第一。一杯杯菌香四溢、醇厚回甘的湘益茯茶,为落实党的民族政策、加强民族团结、促进维护边疆地区社会稳定作出了积极的贡献。“益阳茯砖茶制作技艺”作为国家二级机密和重要的历史文化遗产,2008年被列入国家级非物质文化遗产保护名录,益阳茶厂成为其唯一传承单位,这在中国茶史上亦是莫大的殊荣。湘益茯茶,50余年的专注,成就世界茯茶第一知名品牌,造就了中国茯茶最经典的天然本色,缔造出中国茶业的不朽之作。

驼队万里征程,第一次走进茶业企业,缘于益阳茶厂不论在新中国成立初期还是在今天,在茶叶之路上都占有着相当重要的地位。益阳茶厂已与“重走茶叶之路”系列活动组委会成为湖南黑茶特约战略合作伙伴,以“万里茶路,湘益溯源”为主题,借向“重走茶叶之路”系列活动组委会赠送中国最大的茯砖茶——“至尊福王”、“茶印永恒 • 骆驼足印采集”活动之力,进一步推广湖南黑茶,令其历史传奇之美、制作技艺之美、品质功效之美、收藏鉴赏之美走出中国、享誉世界,把茶叶之路这一具有历史和人文意义的贸易之路变成一条友谊、和平与和谐之路。

应邀出席本次庆典活动的有益阳市委市政府、赫山区委区政府、湖南省茶业集团股份有限公司领导和湖南农业大学、湖南省茶叶研究所专家教授以及来自新疆、青海、甘肃、浙江、北京、天津、广州、郑州、西安、上海等各销售区域的代表等近200余人。

该系列活动的合作媒体包括中央电视台、新华社、凤凰卫视和人民网、新华网、新浪网、搜狐网等。

应邀参加主题活动的媒体有:湖南卫视、湖南日报、潇湘晨报、红网传媒、三湘都市报、益阳电视台、益阳日报、益阳城市报等。

在本次主题活动会上,益阳市人民政府副秘书长龚悟云代表益阳市政府发表了重要讲话,高度评价了“重走茶叶之路”系列活动组委会就本次活动,对益阳城市文化宣传、旅游、经济发展带来的极大利好和积极作用,同时,对促进湖南益阳的黑茶发展、品牌打造产生巨大的推动作用。讲话中还指出,益阳茶厂50多年来,为社会和边疆人民、为湖南茶业产业发展所作出的巨大贡献给予了积极肯定,对益阳茶厂今后的长足发展提出了崭新的前瞻目标。

讲话还着重强调:益阳市委、市政府着力扶持优势传统产业、重点打造知名黑茶品牌,全面贯彻以“文化引路、科技领先、政府引导、市场运作、政策扶持、龙头带动、精品拓市”的黑茶科学发展方针,紧密抓住黑茶强劲发展的重要战略机遇,做大做强做优黑茶产业,把益阳真正打造成为“中国黑茶之乡”、“中国黑茶产业中心”、“湖南最大茶业交易市场和集散地”, 继续发扬团结协作、励精图治、求真务实、锐意进取的创业精神,为促进黑茶产业健康、持续、快速发展作出应有的贡献!

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黑茶茶刀怎么用?

黑茶茶刀,是汉族茶具之一。下面小文就教大家如何正确使用茶刀!牢记哦!

黑茶茶饼:从中间凹陷处,向四周发散翘起,美观、容易翘起。

黑茶茶砖:一手按住茶砖、另一手握住茶刀,想着茶砖侧边翘起,不易伤手。

黑茶沱茶:同茶饼,亦可从上往下向外翘,会得到较完整的茶块。 全会馆得一茶刀。

黑茶属于紧压茶,这个拆紧压茶的活不是人人都能干的,它需要些特别工具,那就是茶刀。

茶刀的款式从大到小有很多,用的时候也一般是从大到小。

若是家庭里面并没有具备这些专门茶具,也可以用锥子,剪刀之类的硬物来把茯砖茶、黑茶给分散。如果用黑茶茶刀是很方便的。

讲究喝黑茶,就要有一套喝黑茶的器具。喝黑茶的器具与喝乌龙茶的差不多,茶盘、茶壶、公道杯、杯漏、品茗杯、茶刀等,比乌龙茶多个茶刀,不要闻香杯。

1、拆茶:黑茶大多是紧压茶,是压制成块的,先用茶刀将茶叶一一分开。

2、温壶:用沸水冲茶壶与茶杯;

3、洗茶:用沸水冲泡茶壶里的茶叶。这第一泡的茶水为的是去掉茶叶中的杂味、杂气,舒展茶叶;

4、泡茶,5-8秒后,倒掉第一泡的茶水,用沸水冲第二泡,40秒左右时间可以出汤,就可以喝了。

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为什么黑茶会越陈越香?

为什么黑茶会越陈越香?

 

 

为什么黑茶会越陈越香?

 

  在后发酵的过程中,益生菌的参与,物质发生一系列变化,茶多糖变为茶单糖,大分子的物质变成对人体有益的小分子物质。越陈的黑茶汤色越红亮、口感越细滑,保健功效越好。

 

喝黑茶的副作用和禁忌,喝黑茶一定要科学饮用!

黑茶作为一种后发酵茶,通过热发酵的渥堆工艺,所以黑茶有众多的营养物质,而且还有神奇药用功效的“金花”,所以适宜饮用黑茶好处是非常多的,下面小编就给大家介绍一下喝黑茶的副作用及其禁忌吧!

喝黑茶的副作用

1、缺钙

黑茶中的氟含量较高,加入水里面也有很高的氟,过多应用会导致体内的钙离子化合称氟化钙,身体不宜吸收,排出体外后会造成钙流失。

2、结石

隔夜的黑茶,即用开水泡茶叶后放置一夜的剩余茶水,放了一晚上,茶水中的微小颗粒物质凝结沉淀,产生了一些变化,茶叶和水的混合结构也更加趋于稳定,如果长期饮用浓浓的隔夜茶,会增加体内出现结石的几率。

3、血压低

喝黑茶对降三高有着显著功效,这是大家都知道的,不过如果本身是低血糖、低血压的话,那么就应该少喝黑茶,不然会引起头晕、恶心等症状。

4、贫血

黑茶中的单宁酸和鞣酸会与人体内的铁离子化合,容易阻碍人体对铁离子的吸收,从而影响造血功能,因此贫血症患者和经期的女生都不宜饮用黑茶。

黑茶的饮用禁忌

1、忌喝新茶

由于新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物资,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。

2、忌空腹喝茶

空腹喝茶可稀释胃液,下降消化功效,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量进血,引发头晕、心慌、手脚无力等症状。

3、忌发热喝茶

茶叶中含有茶碱,有升高体温的作用,发热病人喝茶无异于“火上浇油”。

4、忌饭后喝茶

茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸可以与食品中的铁元素发生反应,天生难以溶解的新物资,时间一长引起人体缺铁,甚至诱发贫血症。

5、忌喝头遍茶

由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留,所以,头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。

黑茶的禁忌人群

1、孕妇忌喝黑茶

黑茶茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等,对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素,为使胎儿的智力得到正常发展,避免咖啡碱对胎儿的过分刺激,孕妇应少饮或不喝茶。

2、太瘦、营养不良及蛋白质缺乏症者

黑茶茶叶能去脂肪,阻碍人体对蛋白质的吸收,所以太瘦、营养不良及蛋白质缺乏的人,饮茶最好能节制。

3、妇女哺乳期

哺乳期喝浓黑茶,过多的咖啡碱会进入乳汁,小孩吸乳后会间接的产生兴奋,易引起少眠和多啼哭。

4、素食者不能喝黑茶

素食者喝黑茶,容易缺乏维生素B、铁、钙等营养,黑茶茶叶成分会阻碍人体对这些维生素的吸收,所以素食者饮茶更须适量。

5、失眠者

失眠的原因很多,但是不论是哪一种原因所致失眠,都不宜在临睡前喝黑茶,因为黑茶茶叶中的咖啡因和芳香物质都是一种兴奋剂,它能使中枢神经系统及大脑兴奋,使心跳、血流加快,使人久久不能人眠。

6、患有严重的动脉硬化、高血压病人

这类人喝黑茶应慎重,至少在病情不稳定时不宜饮浓黑茶,因为黑茶茶叶内含有茶碱、咖啡因、可可碱等活性物质,这对已有脑动脉硬化的人是一种潜在的危险,它可能促使脑血栓的形成。

7、贫血患者

黑茶茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物,使体内得不到足够铁的来源,所以贫血患者不宜喝黑茶。

8、女性月经期间

平时很多女性都喜欢喝黑茶,但是在喝的时候一定要注意,在来月经的时候是不能喝黑茶的,不然会诱发女性经期综合症,会让女性出现月经不调、经期腹痛等多种不良症状,危害女性的身体健康。

综上所得,黑茶作为边疆少数民族的生命之饮,对于他们来说,“宁可三日无粮,不可一日无茶”,就是因为黑茶有着众多的功效,但是喝黑茶有很多的禁忌!