《越策越开心》臻溪轻轻茶专场圆满谢幕-茶礼仪网

《越策越开心》臻溪轻轻茶专场圆满谢幕

—— 臻溪轻轻茶开启“轻养生”时代

8月27日下午，由臻溪轻轻茶、湖南经视越策越开心联合主办的“臻溪轻轻茶”专场在演播厅圆满结束。4月份开始，臻溪轻轻茶联手越策越开心，最终在期盼已久的8月27日下午迎来了轻轻茶专场，向更多人传达了黑茶养生及“轻养生”随性自由的生活方式。

(《越策越开心》臻溪轻轻茶专场活动现场)

在策神汪涵和马可的带领下，整场节目我们经历了茶——湖南黑茶——即溶黑茶“轻轻茶”的探索旅程。茶百戏专家——章志峰向我们演示了宋代点茶的技艺，现场利用水和茶在茶汤中画了一幅山水画及艺术体“茶”，展示了古茶道艺术。茶百戏作为非物质文化遗产最早出现在唐代，历史悠久，也让我们了解到茶不仅可以品饮还可以观赏，赢得现场观众一片喝彩。

国家教育部茶学重点实验室主任、“金花黑茶之父”、湖南农业大学博士生导师——刘仲华教授，作为湖南最权威的茶专家和现场观众一起互动谈起了黑茶的“前世今生”，包括黑茶种类、功效、制作流程、饮法，着重介绍了可以媲美灵芝的独特因子——金花益生菌。从素有“世界茶王”之称的千两茶到即溶黑茶轻轻茶，这种时尚健康茶饮的出现，让“快节奏生活时代”下的人们也能随时随地喝黑茶。

中国茶文化大使、轻轻茶创始人——吴浩人以自己的亲身体验与现场观众聊轻轻茶的养生和功效，总结了轻轻茶“轻便、快捷、高雅、健康、养生”的十字特点，并提出更符合现代人的养生方式——轻养生，一种轻松的、经常的、均衡的、温和的、无副作用的现代养生方式。清晨的一杯清水、一个苹果、每天少抽一根烟、晚上的一段瑜伽或者睡前的一杯红酒……形象的举例让观众更了解了轻养生。吴浩人在现场与观众互动“摇一摇”，见证轻轻茶的健康创新型喝。与主持人一起派发轻轻茶后，在现场朋友的欢呼中，结束了今天的录制。

有用+10

赏

黑茶的茶梗对茶叶品质的影响

　　在采摘黑茶茶叶时，茶农会将好几叶成熟的茶叶从茶树上采摘下，使得茶叶当中带着茶梗；而在茶叶制作过程中，茶梗也不会被剔除，在茯砖茶中会保留这些茶梗，那这些茶梗有什么样的秘密呢？

　　1、营养传递器官

　　首先，茶梗作为茶叶营养的传递器官，会含有较多的糖分，所以制茶师会在配制黑茶的过程中加入一定比例的茶梗，来获取更佳的口感。

　　2、金花生长条件

　　茯砖茶含梗量太低则会因为砖身过紧影响透气，反而不利于冠突散囊菌的生长和繁殖。因为冠突散囊菌是一种好气性真菌。此外，一定的含梗量有利于砖内水分的排出，也有利于增加砖身的结构力和强度。

　　国家对于黑茶的含梗量，也有着明确的规定，例如，茯砖茶的含梗量要在15%到18%之间。根据茶学专家的研究，采摘的嫩茎其中含有大量的氨基酸(茶氨酸)、蛋白质，其含量远大于茶叶中的含量。

　　3、茶香保留之地

　　成熟之叶尽管有些苦涩成分，但整枝内含成分并不比幼嫩的一芽一叶低，且某些化学成分（如茶多糖、蛋白质、矿物质、茶皂素等）比幼嫩叶高出多倍，香气成分也大多保留在成熟的茶叶梗茎内。

　　知道了茶梗的秘密之后，你还会不会在喝茶的时候特意把茶梗挑出来？特别是黑茶，茶梗的作用是不可替代的，而且在近几年，据专家研究发现，茶梗当中含有大量的氨基酸、蛋白质，含有茶梗的黑茶，能帮助人体消除疲劳，促进肠道对营养的吸收；同时还有助于养颜美容、延缓衰老；所以说茶梗是个好东西，你值得拥有。

常饮黑茶降脂、减肥、降压抗癌防衰老

常饮黑茶健胃降压抗癌防衰老

黑茶，很多人对它陌生，没喝过，甚至没听说过。

　　干茶的颜色表示加工过程中的发酵程度。绿茶如龙井、信阳毛尖，不发酵；黄茶如铁观音，浅发酵；祁门红茶、乌龙茶发酵程度50%；普洱茶、安化黑茶发酵程度90% 以上。普洱茶是生鲜发酵，安化黑茶是青炒后发酵。深度发酵的茶，是粗老茶叶，相当于粗粮；而绿茶是细嫩茶叶，相当于细粮，所以说黑茶更保健。

　　比普洱茶更悠久的安化黑茶

　　普洱茶尽人皆知，它的知名并非是它的茶品最高，而是源于5年前的一次商业策划——马帮进京。120匹骡马、43名赶马人组成云南马帮，重走300多年前的茶马古道，远涉4000多公里，将“普洱贡茶”送到北京。马帮进京虽有商业目的，并导致后来全国性的普洱茶炒作，但让发酵茶的保健作用被全国所熟悉。

　　黑茶属后发酵茶，原料较粗老，制造过程中往往堆积发酵时间较长，因而叶色油黑或黑褐，故名。黑茶是中国六大茶类之一，而且为中国所特有。按产地，黑茶又分为湖南安化黑茶、四川黑茶、云南黑茶(也叫普洱茶)、湖北黑茶。黑茶最早产于湖南安化，因此，安化可称得上是“黑茶”的起源地了。安化黑茶自古即是名茶，被称为“丝绸之路上的神秘之茶”。

　　 去肥腻解荤腥的安化黑茶

　　很多人不知黑茶，主要因黑茶一直供边疆地区少数民族饮用(它又称边销茶)。藏族、蒙古族和维吾尔族这些少数民族兄弟可是把黑茶当做日常必需，还赞之为“宁可三日无食，不可一日无茶”。

　　为什么少数民族独爱黑茶？弄清这个问题得从饮食入手。原来，边疆人民食物以牛羊肉为主，肉吃多了油腻，边疆又不像内地那样有充足的新鲜蔬菜、水果可以用来解油腻。怎么办？那就饮黑茶。因为黑茶有“去肥腻”、“解荤腥”之效，正因此，黑茶成为边疆地区的生命之茶。国内资深茶人肖鸿笑评黑茶是“能保证酒肉穿肠过”的茶品。用黑茶去肥腻，这本是一个民间饮食习惯，日本学者后来专门进行研究，确实找到了科学依据。

　　藏在粗老叶里的营养功效

　　黑茶有解肥腻、助消化之效，是因为它的原料用的是粗老叶，湖南安化民谚说黑茶：“叶子包得盐，梗子撑得船。”叶子大得可以包盐，茶梗粗得可以撑船，这是夸张。不过，粗老叶做的黑茶比那些嫩叶做的所谓“高档茶”确有独特的优势。它的营养功效，全在这个“粗”字里了。

　　首先，粗老叶富含木质纤维，这种木质纤维可以增加肠胃蠕动、修复肠道功能；其次，粗老叶中富含茶多糖，其含量是嫩叶的5~10倍，茶多糖可以降血压，对胰岛细胞的活性起到保护作用；第三，粗老叶含有非常丰富的茶色素，其最大的功效在于阻止血浆脂质的形成，延缓心脑血管血栓的形成。

　　黑茶有这么多好处，还与制作工艺有关。黑茶是后发酵茶，其发酵程度高于其他茶类。通过热发酵的渥堆，可以使茶叶中的大量咖啡碱丢失，所以黑茶安神，不伤胃。更为神奇的是，在发酵池产生的有益菌种——冠突散囊菌，被国家列为二级机密。冠突散囊菌含有450多种有益成分，最突出的功效是抗癌、抗辐射、抗衰老、促进消化、防止肠道对脂肪的吸收。

　　降脂、减肥、降压、防止血栓形成，这些正是整天吃大鱼大肉的都市人最需要的。所以，祖祖辈辈喝黑茶长大的边疆少数民族兄弟告诉我们，“一日无茶则滞，三日无茶则病”。

中粮中茶投资上亿深挖新宠黑茶

近年来，安化黑茶再度走进茶人的视野，成为愈来愈多茶人的新宠，尤其是号称世界茶王的千两茶，更是堪称一绝。“对于一款好的黑茶来说，原料是基础，工艺是保证，陈化是升华”中茶黑茶园东莞营销中心总经理陶林瑞说道。对于茶厂的高瞻远瞩与长远发展，率先在安化黑茶企业中建立了万吨级的黑毛茶原料仓库，以确保了不同年份茶性的完美拼配融合，是中粮集团在做好一切准备的必要。
过去，湖南安化茶厂因其深厚的历史文化底蕴被中粮集团所看重，重组并改名为中茶湖南安化茶厂有限公司，百年老厂重焕新生。据悉，一直秉承“为消费者提供安全、健康的茶叶产品”为经营理念的惠泽天下中粮集团，又将投入1.5亿元巨资进行安化茶厂的改扩建项目，整个改扩建项目将采用“修旧如旧”的思路，在保留茶厂古色古香建筑的基础上，把现代化的生产技术和设备融入其中，预计建成能让年生产量达到1万吨的生产量，同时拥有2万平方米的生产车间和3.5万平方米的原料陈化仓库。此外，以中粮营养健康科学院首席营养学家王春玲博士为首的科研团队，将全力扶持安化第一茶厂的科研工作。
如今普洱茶疯传狂跌，中粮中茶这个一直致力于品牌打造和市场推广的集团看准时机，首批带动了黑茶再度萌芽发展，为黑茶事业做出巨大的贡献，它将推动黑茶从新回到起跑线上，以更快更高的发展速度渲染开来，也让更多的消费者开始了解和接受黑茶。
独有的安化黑茶文化逐渐在“中茶·黑茶园”牌安化黑茶的带领下走向全世界，为世界茶人奉献高品质的健康茶饮，成为奉献自然与健康的行业领导者。今年年中，中茶黑茶园百年木仓惊天面世，届时黑茶将会又以一个怎样的姿态走上舞台，请让我们拭目以待。此资讯由中国黑茶产业网（）提供。

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