绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶在我们中国名茶的数量非常多，知名度非常高的就是黄山毛峰、铁观音等，这些茶对我们的身体健康有着极大的好处。而事实上，喝黄山毛峰作用也非常多，如果我们中午的时候感觉非常困，那么也是可以通过黄山毛峰达到醒脑的效果的。
兴奋作用：茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。黄山毛峰作用之利尿作用：茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
强心解痉作用：咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。黄山毛峰作用之抑制动脉硬化作用：茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。
通过上文的介绍，我们可以发现经常喝黄山毛峰作用非常多，而且这些作用对我们的身体健康都是有利的，如果是中年人的话，那么经常喝黄山毛峰，还是降低一些疾病的发生。它作为我们中国的十大名茶之一，不仅味道醇香，而且达到的效果也是其他茶叶无法相比的。
国礼黄山毛峰价格怎么样?
大家都知道，茶叶具有极好的养生保健功效，而现代人越来越注意健康，所以在逢年过节要送礼的时候送茶叶就是最好的礼仪之道，而且中国自古便有饮茶文化，茶礼亦是待客之道。黄山毛峰属于中国十大名茶之一，也曾多次被用作国宾礼茶，所以也有国礼黄山毛峰之称。
国礼黄山毛峰市场价格大调查，走访一些茶叶专卖店和大型的超市，发现国礼黄山毛峰的价格比其他的黄山毛峰的价格相比较高，这几乎成了一种很普遍的现象，而市场上黄山毛峰的价格从100到600元不等，这个价位还是比较合理的，性价比也比较多。
国礼黄山毛峰茶的价格，很多人都说，国礼黄山毛峰的价格主要还是要看里面的茶叶，这只是其中一个方面，细心的人还是会发现品质相差不多的黄山毛峰，国礼黄山毛峰的价格还是高一点。这也是没办法的是，毕竟“国礼”二字看起来更高端，送礼也会更有面子。
国礼黄山毛峰的价格相比普通的绿茶而言较高，因为带有国礼二字，更加珍贵。因为不是所有的绿茶都能被誉为国礼茶，可见黄山毛峰是特别珍贵的绿茶品种，其营养价值高，具有极好的养生保健效果，如果您喜欢喝绿茶，黄山毛峰就是不错的选择。
安徽黄山毛峰是红茶吗?
几乎每个喝茶的人都会关心自己喝的茶属于什么茶，由于每一种茶的特点不一样，所以属性也是有所不同的，那么安徽黄山毛峰是红茶吗。很多人有着不同的答案，今天就为大家详细的介绍一下安徽黄山毛峰到底是不是红茶。
如果您想知道安徽黄山毛峰是不是红茶呢?首先我们要知道什么是红茶，所谓红茶就是以茶树的牙叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精致而成的，属于全发酵茶类。因此说黄山毛峰不属于红茶。
那么，既然安徽黄山毛峰不属于红茶，它会不会属于绿茶呢?黄山毛峰属于绿茶。是绿茶的一种，之所以称为黄山毛峰，主要是因为新制茶叶白毫披身，牙尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰。因此不难看出黄山毛峰就是绿茶的一种。
通过上面的介绍，您对安徽黄山毛峰属于什么茶是不是有了清楚的认识了呢?其实，只要您仔细观察，进行比较，红茶和绿茶是很容易分辨出来的，现在您应该知道怎么去辨别了吧，经常喝茶对人的身体是比较有好处的，希望大家要养成喝茶的好习惯哦。
制作黄山毛峰
黄山为我国东部的最高山峰，素以苍劲多姿之奇松，嶙峋维妙之怪石，变幻莫测之云海，色清甘美之温泉闻名于世。明代徐霞客给予黄山很高评价，写道：“五岳归来不看山，黄山归来不看岳”。把黄山推为我国名山之首。黄山风景区境内海拔700～800米的桃花峰、紫云峰、云谷寺、松谷庵、吊桥庵、慈光阁一带为特级黄山毛峰的主产地。风景区外周的汤口、岗村、杨村、芳村也是黄山毛峰的重要产区，历史上曾称之为黄山“四大名家”。现在黄山毛峰的生产已扩展到黄山山脉南北麓的黄山市徽州区、黄山区、歙县、黟县等地。这里山高谷深，峰峦叠翠，溪涧遍布，森林茂密。气候温和，雨量充沛，年平均温度15～16℃，年平均降水量1800～2000毫米。土壤属山地黄壤，土层深厚，质地疏松，透水性好，含有丰富的有机质和磷钾肥，呈坡性（PH4.5～5.5），适宜茶树生长。优越的生态环境，为黄山毛峰自然品质风格的形成创造了极其良好的条件。
“天下名山，必产灵草，江南地暖，故独宜茶。……若歙之松萝，吴之虎丘，钱塘之龙井，香气浓郁，并可雁行，与颉顽，往郭次甫亟称黄山……”（明·许次纾《茶疏》）。又据《徽州府志》记载：“黄山产茶始于宋之嘉祐，兴于明之降庆。”由此可知，黄山产茶历史悠久，黄山茶在明朝中叶就很有名了。
清代江澄云《素壶便录》记述：“黄山有云雾茶，产高山绝顶，烟云荡漾，雾露滋培，其柯有历百年者，气息恬雅，芳香扑鼻，绝无俗味，当为茶品中第一。又有一种翠雨茶，亦产黄山，托根幽壑，色较绿，味较浓，香气比云雾稍减，亦轶出松萝一头。”另有《黄山志》载：“莲花庵旁就石隙养茶，多轻香，冷韵袭人断腭，谓之黄山云雾。…云雾茶。山僧就石隙微土间养之，微香冷韵，远胜匡庐。”据考证，黄山云雾即为黄山毛峰的前身。
黄山毛峰是清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制(《徽州商会资料》）。该茶庄创始人谢静和，歙县遭溪人，以茶为业，不仅经营茶庄，而且精通茶叶采制技术。1875年后，为迎合市场需求，每年清明时节，在黄山汤口、充川等地，登高山名园，采肥嫩芽尖，精细炒焙，标名“黄山毛峰”，运销东北、华北一带。到抗战前，高级黄山毛峰年产量已达百担以上。
黄山毛峰采摘细嫩，特级黄山毛峰的采摘标准为一芽一叶初展，l～3级黄山毛峰的采摘标准分别为一芽一叶、一芽二叶初展；一芽一、二叶；一芽二、三叶初展。特级毛峰开采于清明前后，1～3级黄山毛峰在谷雨前后来制。鲜叶进厂后先进行拣剔，剔除冻伤叶和病虫为害叶，拣出不符合标准要求的叶、梗和茶果，以保证芽叶质量匀净。然后将不同嫩度的鲜叶分开摊放，散失部分水分。为了保质保鲜，要求上午采，下午制；下午采，当夜制。
黄山毛峰的制造分杀青、揉捻、烘培三道工序。
杀青：用直径50厘米左右的桶锅，锅温要先高后低，即150～130℃左右。每锅授叶量，特级200～250克，一级以下可增加到500～700克。鲜叶下锅后，闻有炒芝麻声响即为温度适中。单手翻炒，手势要轻，翻炒要快（每分钟50～60次）
，杨得要高（叶子离开灶面规厘米左右），撒得要开，捞得要净。杀青程度要求适当偏老，即芽叶质地柔软，表面失去光泽，青气消失，茶香显露即可。
揉捻：特级和一级原料，在杀青达到适度时、继续在锅内抓带几下，起到轻探和理条的作用。二、三级原料杀青起锅后，及时散失热气，轻揉1～2分钟，使之稍卷曲成条即可。揉捻时速度宜慢，压力宜轻，边揉边抖，以保持芽叶完整，白毫显露，色泽绿润。
烘焙：分初烘和足烘。初烘时每只杀青锅配四只烘笼，火温先高后低，第一只供笼烧明炭火，烘顶温度90℃以上，以后三只温度依次下降到80℃、70℃、60℃左右。边烘边翻，顺序移动烘顶。初烘结束时，茶叶含水率约为15％左右。初烘过程翻叶要勤，摊叶要匀，操作要轻，火温要稳。初烘结束后，茶叶放在簸箕中摊凉30分钟，以促进叶内水分重新分布均匀。待初烘叶有8～10烘时，并为一烘，进行足烘。足烘温度60℃左右，文火慢烘，至足干。拣剔去杂后，再复火一次，促进茶香透发，趁热装入铁筒，封口贮存。
黄山毛峰分特级及1～3级。特级黄山毛峰又分上、中、下三等，1～3级各分两个等。特级黄山毛峰堪称我国毛峰之极品，其形似雀舌，匀齐壮实，峰显毫露，色如象牙，鱼叶金黄;清香高长，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄，肥壮成朵。其中“金黄片”和“象牙色”是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。
黄山不仅盛产名茶，而且多有名泉。“黄山旧名黟山，东峰下有朱砂汤泉可点茗，泉色微红，此自然之丹液也”（《图经》）。名山、名茶、名泉，相得益彰。用黄山泉水冲泡黄山茶，茶汤经过一夜，第二天茶碗也不会留下茶痕
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