湖南省委常委张文雄一行到湖南省白沙溪茶厂参观调研-茶礼仪网

湖南省委常委张文雄一行到湖南省白沙溪茶厂参观调研

7月24日，湖南省委常委、长株潭试验区工委书记张文雄、省政府农村工作办公室主任、党组书记蔡建和、省委政策研究办公室副主任刘山、省发改委党组成员、副主任黄志军、省水利厅副厅长、党组成员钟再群一行到我公司参观调研，市委书记魏旋君、县委书记杨光鑫、副书记、县长熊哲文等陪同考察。公司董事长周重旺、总经理刘新安热情接待。

张书记一行参观了白沙溪茶文化博物馆和千两茶踩制，听取了白沙溪新厂房扩建项目建设情况。张书记对公司近年来的发展给予了极大肯定。他指出，白沙溪作为安化黑茶龙头企业，标准是在这里制定的，历史也是最悠久的，影响非常大，品牌非常响，今后要在研发方面更加持续地发力。研发不仅是品质的保障，更是品牌的无形资产。安化，也要尽早争取成立黑茶国家研究中心。

领导一行现场调研

领导参观千两茶踩制

领导一行在晾制场留念

有用+10

赏

怎样挑选茯砖茶

　　茯砖茶口感佳，营养价值高，是很不错的养生茶饮。而好的茯砖茶其品质要求色泽黑而有光泽，汤色橙黄而明亮，香气纯正，陈茶有特殊的花香或“熟绿豆香”，滋味醇和而甘甜。如果香气有馊酸气，霉味或其它异味，滋味粗涩，汤色发黑或浑浊，都是品质低劣的表现。因此，选购茯砖茶的时候要仔细的辨别好坏。那么，怎样挑选茯砖茶？下面我们一起来了解看看。

　　挑选茯砖茶看以下几点：

　　1、看形状：四四方方，形状规则，没有缺角。

　　2、看手感：优质茯茶分量较沉，劣质茯茶较轻;用手扭动茯茶，优质茯茶不易松散，劣质茯茶则较为松散。

　　3、看颜色：色泽显黑褐色或者黄褐色是正色。

　　4、看叶底：叶片比较均匀能看到明显纹路，含梗量适当的为优，叶片不均、质量不好、含梗太多等的茯茶，品质稍劣。

　　挑选到好的茯砖茶之后，拿回家也要注意存储，存储茯砖茶需要注意以下几个问题：

　　1、茯砖茶对存放地点并不挑剔，不论空间大小，是阁楼还是专用茶室，只要不受阳光直射和雨淋便基本适宜存放。茯砖茶存放地点应当保持室内清洁、通风、干燥。室内不得放置香精、香皂、檀香、香木、樟脑丸等气味浓重的物品，切忌存放在不通风、不防潮的地下室以及厨房、卫生间等地。

　　2、散茶可分类别按年份用牛皮纸包装好或放入陶（瓷）罐中，茯砖茶、饼茶可放入无味的纸箱中，并封好，做到“通气”就行，同时裸茶和包装茶、不同茶类以及不同厂家的产品不宜混放在一起，避免串味。

　　3、要检查包装是否有油墨味、包装味等，如发现有异味，应将茶取出用干净牛皮纸包好，在通风处晾置一段时间再另行包装收藏。

　　4、贮存室在无雨的秋冬季要经常开窗通风换气，但在春季特别是梅雨季节则不宜长时间开窗，防止因湿度过大引起霉变。非特殊情况下，建议不要使用除湿机或空调的抽湿功能长时间“吸干”茶的水分，在自然状态下存放为最佳。

　　茯砖茶饮用方法

　　（1）暖茶：取茶一片放入杯中，用开水冲泡，加盖3至5分钟，然后饮用。每片茶可连续冲泡3至5杯水。此法与普通茶叶冲泡一样，如果用茶壶冲泡则茶味更加。

　　（2）凉茶：炎炎夏日，人们往往爱喝凉茶。茯茶凉茶也成为人们消暑的佳品。凉茶的制作方法是将茯茶数片放于壶中，加水煮沸，冷却后饮用。根据口味不同，加入甘草或冰糖，还有的加入柠檬片，和冰糖煮沸冷却后，冷藏于冰箱，此茶名为冰柠檬茶。

　　（3）奶茶：一般为草原牧民饮法，制作方法是取茯茶数片放入壶中，用适量水熬煮，加入牛奶、食糖或盐。根据冲茶器皿的不同置茶量而有不同，先放一点点尝试，再酌情增减。冲泡时宜快冲、快泡、快倒，可以尝试掌握在15秒左右，苦涩感就会降到可以接受的范围。

　　以上内容就介绍到这里，在购茶方面，我们需要对其有基本的了解，那样才能有助于我们选购到一款好茶。此外，买茶需要通过正规的商家购买，所以要注意。而对于买回去的茶，为了避免茶质受到环境因素的影响，一定要存储好。

2011香港国际茶展：安化黑茶，大不同

本月11日，深受众多港人及各国游客欢迎的香港国际茶展，第三度在香港会议展览中心开幕。本次展会以“健康”为主题，吸引了包括安化黑茶品牌怡清源、普洱茶品牌大益等逾300家茶叶企业、来自12个国家和地区的茶企。市民们品到形似树干或砖块，然而滋味甜润醇厚、汤色红艳透亮的安化黑茶后，不禁感叹：喝了这么多年的茶，这个茶，大不同！

香港客户对安化黑茶十分感兴趣

历史名茶

安化先有茶，后立县，安化黑茶的芳香早在汉代就飘入宫廷（曾出土长沙马王堆汉墓）；唐代又以“渠江薄片”之名进贡唐王朝；明清两代，安化黑茶作为钦定官茶辉煌空前。安化黑茶流芳茶马古道，成为茶马古道上最大的消费品。

健康之饮

安化黑茶为何如此受到边疆少数民族的欢迎？据黑茶专家介绍，安化黑茶保健功效显著，其功效首先源自独特的地理气候环境——安化拥有世界上85%以上的长寿石“冰碛岩”，其次则源自安化黑茶茶砖内滋生的独特益生菌体——冠突散囊菌。此种菌体曾在千年灵芝上发现过。

茶人新宠

在此次展会上，黑茶不但获得普通消费者的喜爱，更吸引了一批有意愿加盟的老茶商。记者采访到一位茶叶经销商，他谈到，这种具有保健、收藏双重价值的茶叶，的确具有广阔的发展前景，“安化黑茶的价格虽然在逐渐上涨，但相比其他茶叶，它的价位还是比较低的，因此我很有兴趣做黑茶”。

安化黑茶品牌怡清源负责人说：“参加今年的香港国际茶展，是怡清源第二次大规模地来香港推介黑茶，也是希望能找到合适的经销商，让安化黑茶更快更好地进入香港人的生活。从今天展会的热烈反响上看，我们这次的目的达到了。”

香港朋友，来杯安化黑茶？

香港饮茶风俗已久，并把本来是英国传统的下午茶，演变成港式下午茶。香港是个快节奏的国际大都市，茶，茶室，以及众多的茶餐厅，就成了在这个快节奏的城市享受慢生活的最好去处。同时香港又是个非常注重健康生活的城市，工作、生活的压力，催生了一大批处于亚健康状态的人。让香港的下午茶中添入安化黑茶的醇香，给香港人更多一点健康！

香港朋友，来一杯安化黑茶吧！