新招迭出乘势而上白沙溪做大做强毛主席家乡黑茶-茶礼仪网

新招迭出，乘势而上白沙溪做大做强毛主席家乡黑茶

6月1日至3日，湖南省白沙溪茶厂股份有限公司“纪念毛泽东同志诞辰120周年暨2013安化黑茶·白沙溪品牌营销峰会”在韶山隆重举行，拉开了2013年韶山纪念毛泽东诞辰120周年一系列大型纪念活动的序幕！

面对当今市场，作为安化黑茶龙头企业白沙溪，深感责任重大。这次峰会，可以说，是白沙溪借韶山红色福地，乘势而上做大做强毛主席家乡黑茶的盛会。公司研究出台了一系列新策略。一是从源头保障原叶品质，从公司基地抓起。今年在沙湾陶澍村新建“钧泽园”有机生态茶园基地3000亩，并逐步形成基地观光园。二是开发白沙溪黑茶产业链。从黑茶产品、黑茶茶具、黑茶食品、饮料；从泡着喝到含着喝的高科技黑茶系列产品及各具地方人文特色标志性产品、旅游产品，延伸产业空间，人无我有，人有我新，人新我精。三是快速推进白沙溪投资1.5亿元的《年产1.5万吨优质安化黑茶清洁化生产线扩建项目》建设。2014年，白沙溪将建成国内一流的集新型工业化生产、科学教育、文化旅游、产品研发、历史博物馆为一体的综合性园林式黑茶产业旅游研发基地。四是建造白沙溪舰载航母。把真正优秀的经销商纳入白沙溪团队，建立分公司，利益均占，风险共御。五是加大力度，拓展国外市场，扩大国际影响力。这一系列新举措，令所有经销商们信心百倍，士气大振。他们纷纷表示：我们一定同舟共济，把白沙溪做大做强，全心全意为人民健康服务！

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黑茶也能帮助防癌防衰老

黑茶为一种渥堆后发酵茶，在渥堆过程中受氧气、水分、温度、胞外酶、微生物等共同作用，发生了以茶多酚为主体的一系列复杂而剧烈的化学反应。

这些反应是以黑茶原料内含物成分为基质，在微生物分泌胞外酶的酶促作用与微生物呼吸作用下产生的热量以及茶叶水分等共同作用下，茶多酚进行了氧化、缩合，蛋白质和氨基酸进行了分解、降解，碳水化合物进行了分解、转化，色素物质进行了氧化、分解、转化、降解，芳香类物质进行了氧化、降解，呈味物质进行了消杀、变调、相乘、阻碍、协调，各种产物间进行了氧化、分解、降解、聚合、缩合，各种有利于茶叶品质的真菌类物质的繁殖、生长、转化、异构、平衡、消长，使黑茶的内含物成分发生了增减、重组，不但使黑茶色香味物质更具独特风味，而且使黑茶的营养价值更高。

黑茶的营养成分相当多，有维生素、矿物质、蛋白质、氨基酸、糖类等。

(1)多种维生素

茯砖茶中含有多种水溶性维生素。如维生素B1、B2、C等对人体有各种益处。维生素B1:能治疗脚气病、治疗多发性神经炎。维生素B2:可治疗角膜炎、结膜炎、唇损伤、口角炎、舌炎、脂溢性皮炎等。维生素C:防治坏血病，治疗由高血压引起的动脉硬化。长期饮用茯砖茶，能有效地保证各种维生素的需求，保持身体健康。

(2)蛋白质、氨基酸、糖类等也是饮用者的重要营养来源。

茶叶中含有20%-30%的叶蛋白，但能溶于茶汤的只有3.5%左右。茶叶中含有1.5%-4%的游氨基酸，种类多达20种，大多是人体必需的氨基酸。茶叶中含有25%-30%的碳水化合物，但能溶于水的只有3%-4%茶叶中4%-5%含有脂质，也是人体必需的。除这些之外，茶叶中富含若干功能性成分：包括茶多酚、咖啡碱、多糖、色素、维生素B、维生素C、维生素E、维生素U、维生素K等，这些均是人体增强免疫力所必需的。

(3)多种矿物质

茯砖茶中矿物质主要有钠、钾、铁、铜、磷、氟等28种，对于缺少水果、蔬菜的少数民族来说，饮用茯砖茶是他们人体必需矿物质的重要来源。茯砖茶中有一定含量的氟，由于氟能防治各种牙病，因此，茯砖茶能保持消费者牙齿健康。