安化黑茶品牌价值猛升彰显强劲发展势头-茶礼仪网

安化黑茶品牌价值猛升彰显强劲发展势头

日前，浙江大学CARD中国农业品牌研究中心中国茶叶品牌价值评估课题组公布了2013中国茶叶区域公用品牌价值评估结果，“安化黑茶”估价达10.78亿元，较上年的8.37亿元猛升2.41亿元，升幅达28.8%；名次也比2012年前进2位，升至第31位，充分彰显了安化黑茶近年来强劲的发展势头。

安化黑茶领导品牌怡清源在国内展会上的火爆场景

怡清源将安化黑茶推向了美国市场

湖南安化是“中国黑茶之乡”，曾荣获“2012年度中国茶叶产业发展示范县”称号，并连续四年跻身全国重点产茶县十强，茶叶产量位列全国重点产茶县第五位，黑茶产量位列全国第一。全县现有茶园面积20.15万亩，新建茶园基地2.15万亩，种茶农户3.5万户，从事黑茶及关联产业人员22万人；茶叶年加工量3.83万吨、综合产值50.8亿元；2012年实现茶叶税收7465万元。

近年来，安化黑茶因功效显著、资源稀缺、保存增值等特点，逐渐受到大众的关注和重视，在国内茶市迅速崛起，成为中国黑茶乃至中国茶叶一颗耀眼的明星，目前其市场份额已占到黑茶市场的一半以上。在怡清源等龙头企业的带动下，安化黑茶还通过茶博会等形式，由湖南走向全国、走向世界，受到众多外国消费者的青睐。怡清源黑玫瑰茶成功实现带品牌出口的壮举，畅销欧美大超市，引起国内外茶市强烈关注。根据预测，今年安化黑茶综合产值有望突破60亿元。

据悉，“2013中国茶叶区域公用品牌价值评估”以全国范围内的203个区域公用品牌作为调查样本，选择其中的106个茶叶区域公用品牌为研究对象，通过消费者抽样调查、文献研究、问卷调研等方式，结合专家评议，最终完成价值评估。该项评估每年进行一次，在2011年首次评估中，“安化黑茶”曾荣获“2011中国茶叶区域公用品牌最具带动力品牌”，品牌价值达8.27亿元。

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黑茶的泡法

　　冲泡黑茶是可以有多种选择的，我们只要根据黑茶的冲泡方法，选择自己觉得简单，更好用的方式就好。不过，对于黑茶的泡法，还是一起来了解下都可以采取什么方法冲泡黑茶。

　　黑茶的泡法：

　　1、煮制

　　平日冲泡黑茶时，可以用专门的养生壶来煮制黑茶，在煮茶以前应该把养生壶用热水烫一遍，增加壶的温度，然后再把茶叶投入到湖中，按1:40的比例加入清水，接通电源进行煮茶，等到茶叶煮到沸腾以后，直接截断电源，五分钟以后取出茶汤，直接饮用就可以。

　　2、泡制

　　黑茶还可以和普通行业那样，直接用沸水冲泡，平时可以选择钙丸或者紫砂壶，把适量的黑茶准备好，用沸水把茶具都烫一遍，然后投入适量的茶叶再按1:20的比例注入沸水，三分钟以后直接出汤，倒入茶杯中直接饮用就可以。

　　3、焖泡

　　黑茶是一种耐泡性特别强的茶叶，平时还可以用闷泡的方法来泡制黑茶，这时茶具应该选择保温壶，再投入茶叶，以前应该把保温壶用开水烫洗一遍，让壶的温度提高，然后再按1:20的比例投入茶叶，最后倒入沸水，盖好保温壶的盖，闷泡一小时左右，取出的茶汤就能直接饮用。

　　4、调饮法

　　黑茶在冲泡时还可以加入不同的配料，平时人们把黑茶放在养生壶中煮制出茶汤，以后取出再加入适量的奶或者酥油以及白糖等调味料，可以制成酥油茶或者奶茶，能让人们品尝到不一样的黑茶滋味。

　　黑茶用什么茶具泡好？

　　其实泡黑茶，一般用如意杯比较好。因为用如意杯冲泡黑茶，直接按杯口按钮，便可实现茶水分离。再将如意杯中的茶水带入茶杯用直接饮用即可，也可直接用如意杯饮用有一点是需要我们注意的泡黑茶时不要搅拌黑茶、或压紧黑茶茶叶，这样会使茶水浑浊。

　　黑茶的四种冲泡方法，我们只要选择自己喜欢用的即可。当然，我们也可以四种方法都尝试一下，体验下不同冲泡方法的乐趣。不过，需要注意的是冲泡黑茶时要注意根据人数选择投茶量，每天喝黑茶的用量不可过多。

湖南黑茶：茶中灵芝

　　千年灵芝的珍贵在于它具有奇特的药理功效，陈年黑茶与千年灵芝在这一点上具有异曲同工之妙。黑茶中的茯砖茶是所有茶类中加工工艺最复杂、生产加工周期最长、工艺最独特的黑茶类产品。在加工过程中必须保证砖体松紧适度，因茯砖特有的“发花”工序，除需很多条件外，一个重要条件就是要求砖体松紧适度，便于微生物繁殖，使砖茶原料在加工过程中形成特有的“金花”，学名“冠突散囊菌”，是茶界中的“益生菌”。

　　据了解，金花是国家茶业界唯一列为二级机密保护菌种。世界一流的微生物学家王志伟博士，在日本研究微生物与食品发酵达１８年，称茯砖茶是世界上最神奇的食品。除了黑茶，在自然界中只有在千年灵芝中曾发现过它，称黑茶为茶中“灵芝”一点都不为过。

　　据悉，黑茶为我国的特有茶类，湖南黑茶则产于我国著名的黑茶之乡益阳安化县，其中以白沙溪最为著名，安化黑茶开始成为老百姓追捧的养生品。

经验之谈：多喝黑茶宜减腹部脂肪

经验之谈：多喝黑茶宜减腹部脂肪，黑茶，可抑制小腹脂肪堆积，或许你觉得很神奇吧！赶紧来看下。

一：研究发现，有一些茶可以有效防止肥胖
1、最近在日本的一系列实验结果表明，有一些茶可有效防止肥胖。
2、茶中含有大量的食物纤维，而食物纤维不能被消化，停留在腹中的时间长了，就会有饱饱的感觉。
3、更重要的是它还能燃烧脂肪，这一作用的关键在于维生素B1。
4、茶中富含的维生素B1，是能将脂肪充分燃烧并转化为热能的必要物质。二：多喝黑茶宜减腹部脂肪
1、一说起肥胖，人们马上会想到腹部脂肪，而黑茶对抑制腹部脂肪的增加有明显的效果。
2、黑茶是由黑曲菌发酵制成，顾名思义，是黑色。
3、在发酵过程中产生一种普诺尔成分，从而起到了防止脂肪堆积的作用。
4、想用黑茶来减肥，最好是喝刚泡好的浓茶。
5、另外，应保持一天喝1.5升，在饭前饭后各饮一杯，长期坚持下去。

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