绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶4月8日,岳阳市茶叶协会会长、原岳阳市人民政府副市长郭正初一行调研了临湘黑茶产业，中共临湘市委书记黄俊钧，中共临湘市委副书记、临湘市人民政府市长龚卫国热情接待。郭正初会长视察了临湘骨干企业（临湘明伦茶叶有限公司、湖南省临湘永巨茶业有限公司）的厂房、样品展览室和茶园，听取了临湘市委、市政府对临湘茶业的介绍，高度评价临湘黑茶产业成就，希望临湘市政府和企业利用中国茶业流通协会年会在岳阳召开的机遇，大力发展和宣传临湘黑茶（临湘青砖）。
随同郭正初会长调研的有：岳阳市茶叶协会副会长赵丈田、陈佳红、付建春等。
参与接待和汇报的有:临湘市人民政府副市长肖阳光，临湘市农业局局长余良，临湘市政府办副主任、市民宗局局长李宗才，临湘市农业局副局长、临湘市茶业协会会长黄生波，临湘市茶业协会秘书长刘建华，湖南省临湘永巨茶业有限公司负责人、临湘明伦茶叶有限公司负责人等。
茯砖茶还有浙江茯砖茶？
浙江茯砖茶
浙江茯砖茶原料标准：
浙江茯砖茶属于黑茶类，不分洒面和里茶原料主要有四种：一是黑毛茶；二是改制茶，也即从青壮年茶树上修剪下来的当年生枝叶；三是片末茶；四是茶梗。
也即改制茶处理中分离出来的半木质化茶梗和精制茶厂拣剔出来的较嫩茶梗，要求茶梗长度小于3厘米。
浙江茯砖茶加工压制：
浙江茯砖的加工在汲取外省茯砖茶加工经验的基础上，在原料的处理，拼配及发花方式上，又有着自己的独特之处。
浙江茯砖茶原料拼配：待制的原料茶需经筛分、拣剔，拼堆等程序。
茯砖茶汽蒸渥堆：
上述原料拼和后，在蒸汽温度98～102℃下汽蒸50秒左右，随即堆成2～3米高：的圆锥形，开始渥堆，时间一般为3～4小时。
待茶叶青气消失，由绿变为黄褐色，即为渥堆完成。
茯砖茶后续的称茶、蒸茶、压砖等工艺，与黑砖茶基本相同，只是原料无面茶和里茶之分， 压砖的松紧程度不能太紧。
茯砖茶干燥与发花：
茯砖的“发花”与干燥过程是同时进行的，将每块已包装好的砖茶送入烘房， 排列在烘架上。
进烘房后的12～15天为“发花”期，即霉菌繁殖培养期；而干燥所需时间仅 5～7天.
浙江茯砖茶成品包装：茯砖出烘后立即包装。茯砖茶般采用瓦楞纸箱包装，每箱6～20片，外面用：塑料带捆成“艹”形即可 。
安化黑茶，时尚典雅的健康之饮
茶有五千年历史，作为“古丝绸路上的神秘之茶”，安化黑茶，在当今时代，更以醇香甘甜给现代人提供了丰富的文化圣餐和健康的饮食观念。以下是安化黑茶系列产品：黑砖茶、花砖茶、茯砖茶的简介。
花砖
由花卷茶演变而来，砖面四周印有花纹。
花卷的加工方法是用优质黑毛茶做原料，用棍锤筑制在长形筒的篾篓中，筑造成圆柱形。
后来，将“花卷”改制成为长方形砖茶，正面边有花纹，砖面色泽黑褐，内质香气纯正，滋味浓厚微涩，汤色红黄，叶底老嫩匀称。
黑砖
黑砖与花砖的压制工艺基本相同。黑砖茶因用黑毛茶做原料，色泽黑润，成品块状如砖，故名黑砖。制作时先将原料筛分整形，分选拣剔提净，按比例拼配;机压时，先高温汽蒸灭菌，再高压定型，检验修整，缓慢干燥，包装成为砖茶成品。砖面平整光滑，棱角分明;茶叶香气纯正，汤色黄红稍褐，滋味较浓醇。
茯砖
因在伏天加工，故称“伏砖茶”。茯砖茶压制要经过原料处理、蒸汽沤堆、压制定型、发花干燥、成品包装等工序。其压制程序与黑、花两砖基本相同，其不同之处是在砖形的厚度上。因为茯砖特有“发花”工序，除需要很多条件外，一个重要的条件是要求砖体松紧适度，便于微生物的繁殖活动。
茯砖与黑、花两砖另一个不同之处，是茯砖从砖模退出后，不直接送进烘房烘干，而是为促使“发花”，先包好商标纸，再送进烘房烘干。烘干的速度不要求快干，整个烘期花两倍以上时间，以求缓慢“发花”(即产生冠突散囊菌)。其药效似土茯苓，被称为“茯茶”或“福茶”。以前采用纯手工筑制，现在已在使用机器压制。
杀青对黑茶品质的影响
不同的杀青方式制成的饼茶，其色泽具有明显的差异。
蒸汽杀青制成的饼茶，色泽黑褐，而锅式杀青制成的饼茶色泽黄褐，这可能与叶绿素的破坏程度有一定的关系，也可能与杀青后湿坯的含水量有一定的关系。
蒸汽杀青因为有较高的水分和较高的温度，叶绿素破坏较多，且后期因为湿坯水分含量高，加速和延长了叶绿素的破坏程度和破坏时间，使叶绿素水解和转化，从而表现出茶饼色泽黑褐油润。这与“渠江薄片……其色如铁”的感官描述是一致的。
由此可以初步推断，当时茶叶的杀青方式是陆羽《茶经》中所述的蒸汽杀青。
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黑茶产地分布主要分布地区
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喝黑茶的好处和坏处有哪些
