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其他茶九零后女孩与安化黑茶的邂逅
一个会把自己QQ名改为“浮生若茶”的女孩是得多爱茶啊。有这么一个90后女孩，对茶有着那么一份执着，小小年纪就很懂茶。
她就是李笑笑，一位来自河南周口的姑娘，她现在是肖鸿茶业的黑茶顾问和客服经理。
记者在茗心茶坊遇见她的，中等个子，长像细致甜美。她用温婉内敛的语速和声音给我讲了很多关于黑茶的知识，还有她与黑茶的故事。
四年前初次接触茶
看见笑笑本人，还真难想象眼前这位文静的女孩曾经也像小男生一样疯。笑笑说，自己曾经也很叛逆，因为调皮被父母送到了寄宿学校。不甘被管束和安排的她，跟随表姐跑到广州来。
“一开始想学电脑之类的，不过待久了发现社会没有那么简单。”笑笑说，她表姐是做茶的，一开始表姐认为她的性格不适合做茶，便让她先做别的工作，于是找些零工做。时间一久，笑笑发现在外生存没有自己想得那么简单，经别人介绍来到一家茶馆工作。
三个月后的一次机缘，茶人肖鸿到笑笑工作的店里，笑笑受他的感染很深，在茶馆的工作毕竟不能学到太多，笑笑便到了肖鸿的公司工作，首次接触到了茶，渐渐喜欢上了茶。
茶让她变得平静
“最初进入茶这个行业时，收入很低，有想过放弃。不过后来渐渐觉得不应该想这么多，接触茶可以接触到很多的社会资源，接触到更多的人。”笑笑说，进入茶这个行业第二年，她才真正找到人生的出发点。
接触茶后，笑笑变得平静了，也对从前叛逆的自己醒悟。笑笑说自己也有着许多九零后一样的浮躁，不过茶让她的心定下来。
“茶调理了我的心态，改变了男孩子气。女孩子本应具备的修养和气质都得以提升了。我觉得女孩子应该从小就学习茶艺。”
笑笑说，现在她对茶的喜爱，无法用语言来表达了。就是现在让她离开茶这个行业，她会觉得很痛苦。未来，笑笑想自己开一家茶店，她说她的老板很好，愿意帮助她开茶店。
心情不好时从不泡茶
笑笑跟记者说起一个关于茶的经历，有一次泡茶考试，笑笑身体很不舒服，又感冒了。一开始她泡的茶都胜过师姐好几分，但是最后一泡却输了十几分。
笑笑说，茶这个东西真的很奇怪，心情不好的人泡出来的茶就是没有心情好的人泡出来的茶好，所以心情不好时她从不泡茶。“其实泡茶的过程很简单，重点是心态，心态平静就好。茶是婴儿，需要呵护。”
笑笑强调，要泡好安化黑茶，技术也是必要的。有两点是必须要注意的，第一就是定点低冲泡，这样做不会打破茶的茶胆，否则涩会重。第二点就是泡茶时，注意要去掉茶头和茶味，这样可以去水汽和涩味。
笑笑说，一道安化黑茶可以冲泡30到40泡，因为在安化，一年只产一次茶，雨水和阳光足，内涵很丰富。
“品茶到底是怎么个品法？”我问笑笑。
笑笑端起茶，道：“首先要观生茶、再看汤色、看茶底、闻茶香、然后才是品茶。品茶也分三步，首先是入舌再入两腮，最后才入喉咙。”
安化黑茶还有丰富的功效
问及安化黑茶的功效时，笑笑翻出了她的旧照片。那时她刚刚接触茶，胖嘟嘟的。笑笑说，那时到现在总共瘦了八斤。
“并不是说它只能减肥，其实一开始喝安化黑茶时，对肠胃的去腻刮油作用，更为开胃了，所以起初吃得更多，还长胖了不少。到后来慢慢控制饮食，瘦下去。”笑笑说，这茶可以减肥也能增肥，就看自己怎么调理和把握。
“安化黑茶很美容倒是真的，你看咱们店里的姑娘皮肤好了许多。”笑笑说，安化黑茶中含有丰富的钾离子，有保湿锁水的作用。所以女孩子常饮很适合。
谈起安化黑茶的好。笑笑很兴奋，恨不得把所有好都说完。“花都的经销商有一次感冒然后又喝了酒，老板给他喝了姜片加老茶，第二天不仅不宿醉连感冒也好了。”
笑笑很愿意与人分享她与茶的故事，如果你想听也可以去茗心茶坊找她。
紧压茶有哪些？紧压茶简介
紧压茶简介
紧压茶指的是将茶叶经过高温、高湿与压力蒸、压的方式加工成饼型、砖型、团型等等，称之“紧压茶”。
早年多数以云南、湖南、湖北、广西等省、区所生产的滇青、黑毛茶为原料加工。
紧压茶有哪些？
普洱茶、千两茶、茯砖、黑砖、六堡茶等均为代表性紧压茶品。
紧压加工中的蒸压方式与古代蒸青饼茶的做法相似。
紧压茶历史
紧压茶生产历史悠久，大约于11世纪前后，四川的茶商就已经将绿毛茶蒸压成饼，远销西北等地。
古代紧压茶崇尚制作工艺，在茶面上紧压成多种图形，蔚为风潮。
明太祖朱元璋认为蒸青饼茶过于奢华，一度废团为散，于洪武二十四年（1391年）下一道诏令“……罢造龙团，唯采芽茶以进，其品有四，曰探春、先春、次春及紫笋”。
紧压茶自此消失于朝野，唯有边销茶仍以紧压方式存在；也因此时代背景，百姓们认为边销茶都是次级、低档茶品，从此紧压茶成为非主流茶品。
清朝，普洱茶成为贡茶后，使得紧压工艺进一步发展。近代，紧压茶多为边疆少数民族主要植物营养素来源，也是华人世界药用茶品。此时紧压的原因，主要在于方便运输与长期储存，符合茶品实际需求。
1999年开始，台湾兴起普洱茶热潮，紧接2002年大陆经济发展带动消费水平，对于云南普洱茶的注目超乎预期。新一波热潮更引发新、马、日、韩等国的注意，“云南普洱茶”由此成为紧压茶的代表。
2018年安化黑茶上市时间
安化黑茶
安化黑茶产自中国湖南安化县。安化县2018年黑茶开园仪式于4月11日举行，2017年的开园仪式则在3月底举行。每一年的开园仪式，标志着安化县近30万亩茶园春茶开始正式采摘。
张流梅：安化黑茶的贵人
2010年，湖南黑茶走进中国上海世博会，成为中国世博会十大名茶之一。至此，安化黑茶备受赞誉，成为茶人的新宠。
安化黑茶虽然是我国古代名茶之一，但是在上个世纪50年代曾一度绝产。借着世博的契机，安化黑茶再入人们的视野，而且一路扶摇直上。对此，我们不得不提安化黑茶在发展中遇到的一个贵人——张流梅。
对安化黑茶有着深刻认识的张流梅，预计到安化黑茶神奇的保健功效一定会被世人认识，安化黑茶一定会走红中国，走红世界，于是，当安化黑茶在市场上还是默默无闻的时候，张流梅和技术团队也一直在默默无闻地进行着黑茶技术研究和产品开发，为安化黑茶时代的到来准备着。这是一个什么样的女人？
张流梅是安化黑茶的专家，高级评茶师，茶叶理论专家，实践专家，享受国家特殊津贴，从事茶叶科研与产品开发20余年。90年代起，张流梅主管湖南边销茶质量，主管国有企业益阳茶厂，湖南省白沙溪茶厂的生产技术、质量保证、产品开发。90年代初，随着国有企业改制，张流梅惟恐千两茶生产加工技术失传，于是不断走访老技工，同时以个人名义聘请老技术工，与技术工一起进行试验加工了一批千两茶，整理了非常详细的千两茶生产加工技术资料。1998年，张流梅离开国有企业，带着这批千两茶，5个安化技术工和成熟的千两茶生产加工技术资料，加入其丈夫简伯华创办的湖南省怡清源茶业有限公司任技术总工程师。当年加工的那批千两茶，现仅剩3支，其中2支收藏在茶马驿馆安化县黄沙坪古茶市黑茶博物馆。
国家扶持大展宏图
机会只留给有准备的人，不出张流梅所料，安化黑茶开始红了，同时，2007年，为了大力发展中国地方特色产业经济，国家财政部支持农业综合开发产业化投资参股重点项目——中国黑茶加工中心建设，湖南省财政厅，国家财政部投把这一机会给了怡清源，国家投资1500万元支持湖南省茶叶重点龙头企业怡清源建设中国一流的黑茶加工中心项目，项目包括：安化怡清源黑茶厂，含边销茶生产车间，野尖茯砖茶生产车间，野尖千两茶生产车间，野尖黑茶生产车间，减肥黑茶美容养颜茶黑玫瑰生产车间等建设；茶马古道安化黑茶文化品牌——茶马驿馆建设和安化黑茶生态茶园基地，有机茶基地建设。该项目也是湖南唯一国家财政部投资参股的安化黑茶重点项目，这不仅说明了党和国家对中国安化黑茶发展的极大重视，也是对湖南黑茶理论与实践专家张流梅的支持与肯定。
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黑茶产地分布主要分布地区
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