安化县公安局查获一起涉嫌借安化黑茶白沙溪品牌诈骗的案件-茶礼仪网

安化县公安局查获一起涉嫌借安化黑茶白沙溪品牌诈骗的案件

2012年9月12日，安化县公安局快速破获一起假冒“白沙溪”黑茶品牌，严重破坏安化支柱产业“安化黑茶”声誉的网络诈骗案，抓获犯罪嫌疑人肖思扬（男，23岁，湘潭市雨湖区人）。黑茶“李逵”遭遇“李鬼”，“白沙溪”黑茶品牌被“山寨”，连遭质询投诉，“安化黑茶”声誉受损。湖南省白沙溪茶厂股份有限公司是全国茶叶行业百强企业，以生产“白沙溪”牌黑茶闻名于世。8月底9月初，该公司接连接到群众咨询，询问其实体专营店的“白沙溪”牌黑茶价格为什么要比其网站上公布的价格高许多。还有不少客户投诉到公司，质问为什么已汇款好几天却一直没收到黑茶，可公司并没有与这些客户有经营往来，也没有收到他们的汇款，经过进一步的了解，这些客户均是通过互联网搜索到所谓的www.baishaxitea.com的“白沙溪官方网站”与汪经理联系的，该网站仿冒湖南省白沙溪茶厂股份有限公司网页而制作，质询、投诉的客户被“山寨”的“白沙溪”黑茶骗了，“安化黑茶”知名企业——湖南省白沙溪茶厂股份有限公司的声誉受到了严重的损害，正常营销秩序被严重干扰。

安化县公安局党组高度重视，专人专案，连续6天奔波，寻迹追踪，机智侦查，长沙擒“李鬼”。9月6日，湖南省白沙溪茶厂股份有限公司向县公安局报案，党组书记、局长贾博文高度重视，指示由党组成员、副局长黄旭东任组长，抽调小淹派出所、国保大队、指挥中心等单位精干警力成立专案组，抓住“李鬼”，追回群众损失，坚决维护黑茶营销秩序，捍卫“安化黑茶”尊严。当专案组看到高仿真的“山寨”网页时，认定该犯罪嫌疑人既是一个电脑网络“黑客”高手，又是一个“安化黑茶”行家里手。但狡猾的狐狸用再高明的伪装，也逃不脱猎人敏锐的眼睛。正确的侦查思路，让专案组民警从“山寨”网页的蛛丝马迹查起，采取传统与现代科技相结合的侦查手段，不放过任何线索，最终锁定肖思扬有重大作案嫌疑。9月12日晚，肖思扬在长沙落网。

“黑茶”高手，境外服务器上建网页，山寨“白沙溪官方网页”，半年时间里，全国30多人上当受骗。抓获肖思扬后，这起网络诈骗案的真面目浮出水面。肖思扬曾经也是一个积极有为的青年，高中毕业后，到著名的IT行业培训学校——北大青鸟系统学习了两年网络开发、网页设计、软件编程等知识，毕业后就业于长沙等地的网络设计公司，的确是一个网络高手。他曾到过安化，为两家“安化黑茶”生产经销企业制作过网页。精通网络设计、懂“安化黑茶”，这正好印证了专家组的推测。可惜肖思扬不走正道，走“偏门”，利用自己所掌握的知识和技能，于今年5月份，在网络上设计制作了网址为www.baishaxitea.com的“白沙溪官方网站”，如果不把网址为www.bsxtea.com的“真身”网页与他的“山寨”网页上的“白沙溪”黑茶样品完全来源于“真身”网页，但价格却要低许多，有的甚至连半价都不到。为了逃避公安机关打击，他煞费苦心的将网页建在境外服务器上，不用电脑上网、上QQ，只用手机。他采取先汇款后汇货的方式，钱到账立刻取走，但不发货，其实他也无货可发。当对方打电话催时，要不是不接电话，甚至明确告诉对方：你被骗了。由于他“山寨”得太像，加上超低价格的诱惑，仅4个月时间，就有全国多省市的30多人被骗，被骗金额6万多元。

目前，“山寨”网页已被关闭，肖思扬因涉嫌诈骗被安化县公安局刑事拘留，案件正在进一步侦查之中。从接到报案到抓获犯罪嫌疑人，只有短短6天。“黑茶文化节”9月下旬就要开幕，在此关键时刻，安化县公安局快速破案，既维护了企业营销秩序，又用实际行动捍卫了“安化黑茶”尊严。

安化县公安局

二0一二年九月十五日

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安化黑茶茯砖茶怎么弄开？

有些朋友喜欢喝安化黑茶里的茯砖茶！但是刚开始喝的人买了一块茯砖茶，拿在手里，像一块砖头似的，想把它弄开，却不知道怎么做！

每次饮用之前要怎样把它分成小块来冲泡，是费了不少心。 茯砖茶怎么弄开呢?现在就来教大家怎样轻松撬开黑砖茶。

茯砖茶又称蒸压茶(俗称边销茶)，顾名思义，就是外形相砖一样的茶叶，它也是紧压茶中比较有代表性的一种，以茶叶、茶茎，有时还配以茶末压制成的块状茶。

茯砖茶根据原料和制作工艺的不同，可以分为黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、米砖茶、青砖茶、康砖茶等几类。所有的砖茶都是蒸压成型，但成型方式有所不同。

安化黑茶茯砖茶怎么弄开？

如黑砖、花砖、茯砖、青砖、米砖茶是用机压成型，康砖茶则是用棍锤筑造成型。

对于压得较紧的茯砖茶，可能使用茶刀来开茶是最便利的。您在购买我们产品时，我们都会附送一把专门切茶用的茶刀。

使用茶刀的诀窍在于“撬动”两个字，不是光使劲扎入茶内部就行了，还要一边施力撬动，茶才容易松开。

现在压制的饼茶、砖茶一般来说都不会太紧，拆开都不困难，注意不要扎到手就行了。有些因其形状和工艺的原因，有些会很结实，不易拆散，这时候更要注意一边施力一边撬动。

掌握好茶刀的握法，实行撬动原则，基本上没有难开的茶。

下面我们就以茯砖茶为例给大家做一个简单的解答。

安化黑茶茯砖茶怎么弄开？

茯砖茶怎么弄开的方法/步骤：

1、打开茯砖茶包装：

不同茯砖茶的产品包装不一样，但都一个牛皮纸包装，传统的一些厂家的要撕坏才行。

现在出现了一些创新的产品，只要按照品牌的设计，一一打开，使得茶叶砖体露出。

安化黑茶茯砖茶怎么弄开？

2、开始切茯砖茶：

取出茶刀，用茶刀对准茶叶纹路，轻轻撬下，每次取茶可根据自己的口感切下5-10g即可。

切下来后，一般会产生一些碎末，碎末也可以冲泡，或者轻轻竖立拿起包装，让茶末倒回原来包装里。

3、取茯砖茶备用：

将切下的茶，取下5-10g放入冲泡茶具中准备冲泡。

如何辨别安化黑茶是否霉变

　　黑茶的存储环境关系到茶质，所以通常要存储在通风干燥的地方，黑茶的质量才能保存好。如果存储不当就容易变质，发霉。那么，如何辨别安化黑茶是否霉变？下面我们就来具体的了解看看。

　　由于属于后发酵茶的安化黑茶具有越陈越香的独特品质，所以收藏一段时间的安化黑茶其茶香相较其它茶还独具一道清幽的“陈香味”。

　　很多初次接触安化黑茶的茶友极少接触陈年安化黑茶的陈香味，容易将陈味误认为是霉味，其实安化黑茶的陈香味与霉味有本质的区别，安化黑茶是发酵茶，在一定条件下可以长期保存，随着长时间的存放，会产生特有的陈香，这种陈香包涵酵香、醇香、木质香等，极少接触过这种气味的，会误认为是霉味。细心的茶友将两者放在一起对比，可以闻出他们的不同的。

　　如何区分是陈味还是霉味，可从以下几个方面判断：

　　一看，观看茶叶是否保存得当，干茶是否干爽，茶叶表面与内部是否有真正霉变。但要注意两点：

　　（1）新茶尤其是茯砖茶，由于刚出烘房不久，茶砖内部发花完成经烘房干燥后，砖体内形成金花的菌丝并未死亡，因此茯砖买回去后可能砖内金花继续生长，使得金花越来越茂盛，而这种白色菌丝并非发霉，随时间推移，菌丝会自动死亡并消失。

　　（2）存放中的安化黑茶，若不小心因湿度过大，时间太长而使茶表面因受生成白毛，这只是表层风霉，及时擦掉或者取出拿到通风干燥的地方进行晾晒,也可以抽湿（空调上有的）或在阳光下晾晒，长出的霉毛过几天自然会消失，这种风霉不会影响茶的口感，反而会加快安化黑茶的转化，口感会更佳优良，但内部发霉则属于变质。

　　二闻，冲泡时更容易分辨，陈味是自然柔和，霉味是有刺激性，冲鼻，不顺畅不自然。

　　“在南方梅雨季节，由于水气比较重，会比较容易散发出一种仓味，这种仓味是可以随着季节改变而退去的，这种仓味不是发霉。因此南方茶友在湿度比较重的季节中要更加注重干燥保存，如果一旦发现茶上已经有这种气味，也不必担心，及时干燥即可。”

　　三品，有陈味的茶汤口感自然无杂味，年份久的安化黑茶口感柔和顺畅，霉变的茶，有“麻、挂喉、叮喉”感,口感刺激，难以下咽，这是最为重要的辨别是否霉变的证据。

　　“一些厂家，将霉变后的茶收回，进行一些特殊工艺再加工，会将茶内部的霉消除掉重新上市，虽然看上去完好无损，但通过品鉴，霉变后的锁喉感是无法去除的。”

　　很多人误将茯茶内部的“金花”当作“发霉”，这一点也要注意：

　　安化黑茶的“金花”不是有毒的黄曲霉素，实是冠突散囊菌，一种散布在茶砖上的细小金黄色颗粒，对人体有益的益生菌。有一定年份的黑茶，会有大家所看到的黄色菌种，其实这是经过岁月转化成的“金花”，主要是以安化黑茶茯砖茶为代表，“金花”是其特色和标志。

　　这些金花一般存在于茶饼、茶砖的中心，要撬开才能看到;而发生霉变的黄曲霉多数是因为存放的时候导致的，所以通常会在表面。“金花”是一颗颗的，不存在霉丝，在茶叶里比较牢固，不能轻易擦掉;而黄曲霉必然有霉丝，很容易吹走，再者会与白霉共生。“金花”的产生都是零散地分布，茶叶整体都会存在;而因为黄曲霉是外界存放不当引起，会出现某地方成片，某地方没有这种现象。作为有益菌的“金花”，与所谓的“发霉”，是不可混淆为一谈的。

　　经专家研究鉴定，“金花”具有显著降低人体类脂肪化合物、血脂、血压、血糖、胆固醇等功效。它能分泌淀粉酶和氧化酶，可催化茶叶中的淀粉转化为单糖，催化多酚类化合物氧化，实现茶叶色、香、味品质成分的转化，在长期的饮用观念中形成了黑茶以有“金花”为上品的观念，有“茶好金花开，花开茶质好”之说。

　　另外不同年代茯砖茶的“金花”色泽是不断变化的：刚出烘的新茯砖茶，砖身内生长大量的金黄色颗粒，形似“米兰”。随着陈放年代的延长，金花逐渐萎缩变白，有些年代久远的茯砖茶已看不到金花，只是隐约可见白色的斑点。因此，新茶“金花”茂盛而有些老茶“金花”较少甚至看不到。

　　总的来说，如果是发霉的黑茶，那么品质一定是不好，而且气味很难闻，与正常的黑茶品质特征都有很大的差异。此外，还要注意与黑茶中的金花区分开来，不要误把金花当霉变，金花是有益人体的物质，而霉菌会危害到健康，所以这一点也要注意。