绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶在安化县2012年重点工程建设“三项行动”启动仪式暨湖南省白沙溪茶厂股份有限公司改扩建项目开工典礼上的表态发言
湖南建工集团第三工程有限公司副总经理 刘彦青
尊敬的各位领导、各位来宾，同志们、朋友们：
大家上午好！
首先，我代表湖南建工集团第三工程有限公司对湖南省白沙溪茶厂股份有限公司年产1.5万吨优质安化黑茶清洁化生产线改扩建项目的顺利开工表示热烈的祝贺！向参加今天开工典礼的各位领导、各位来宾表示热忱的欢迎！向白沙溪茶厂对我公司的信任表示诚挚的谢意！
湖南省第三工程有限公司是隶属于湖南省建工集团、具有大型综合施工总承包能力的一级企业，公司技术力量雄厚，管理制度完备，施工管理运作程序规范，在业界拥有较高声誉。我公司本次承建的生产厂房及毛茶仓库工程，是白沙溪茶厂为扩大生产能力、满足市场需要而实施的一项重要工程和形象工程。作为项目施工单位，我向各位领导、各位来宾及业主郑重承诺：继续坚持三建“艰苦奋斗、追求卓越”的企业精神，严格遵守国家工程建设规范、技术规范和政府有关规定，严密组织、严格控制，严把质量，安全、优质、高效、如期完成施工任务，以建设一流工程、实施一流管理、创造一流业绩来回报各级领导和业主单位对我们的信任与支持，回报社会各界朋友对我们的期望和重托。
最后，热忱欢迎社会各界对我们的工作进行监督和支持。祝今天参加开工典礼的各位领导、来宾和同志们身体健康、工作顺利！
谢谢!
2012年6月29日
台风“海葵”、多梅雨天气，专家支招安化黑茶防“潮”术
近日台风“海葵”连袭江浙沪等地，狂风暴雨造成空气严重潮湿，很多安化黑茶的藏家朋友以及经销商朋友们不免担心茶叶会否受到影响？爱好安化黑茶的茶友都知道，安化黑茶只要放在阴凉、通风、干燥、无异味的环境下就能让品质不断升华，越陈越香长久耐存；与其他茶类相比，不忌氧化，可以适应较高的空气湿度，但忌严重潮湿。
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安化黑茶存放需阴凉、通风、干燥、无异味，忌严重潮湿。
中国知名黑茶专家、怡清源总工程师张流梅女士建议，类似台风“海葵”，以及南方多梅雨季节这类空气湿度比较大的情形，到底如何储存安化黑茶以确保其品质，大家需要注意几点。
1.保持存放安化黑茶的室内通风性要比较好，忌潮湿。通风的目的是降低仓库湿度，散除不愉快气味，提高氧的浓度，但切忌在雨过天晴后通风，在潮湿的天气通风，这种天气，空气湿度大于室内湿度，反而会增加仓库湿度。
2.仓库要保持良好的温湿度，温度在常温亦可，湿度比较关键，当仓库湿度大于80%，要注意抽湿（开两个小时空调也是好方法），以免因空气潮湿而使安化黑茶发霉。
3.在存放时应注意离地离墙。由于空气湿度大的时候墙体和地面容易凝聚水滴，影响茶品存放。所以一般使用防潮板垫起茶叶，避免直接与地面接触。同时与墙体保持一定的距离（离墙，离地20厘米左右）。
4.忌异味，茶叶具有极强的吸异性，不能与强烈异味如油漆类、酒类、含化学挥发气味类物质存放一室。
5.阴凉忌日晒、光照。日晒、光照会使茶品急速氧化，茶味变淡，发酸，并产生一些不愉快的化学成分，如日晒味，长时间不得消失。
6.千两茶储存时要顺放，即小端朝上，仓库大批量的存放也要离地离墙，码堆横放，堆不要过大，以免湿气过重引发烧心。
如果防湿防潮没做好，茶的表面可能会长风霉，在这种情况下张流梅建议，及时取出拿到通风干燥的地方晾置，千百十两可放太阳下晾晒，几天后长出的霉毛就会消失，如发白毛的情况严重，可用毛刷、毛巾之类柔软纺织品去除表层的白毛，再用电吹风之类的加热器具加热十几分钟即可。不过，风霉若不及时处理，发霉过芯，出现黑、绿、灰霉就不能饮用了。
常喝黑茶对身体的好处
黑茶在原料选用，加工工艺(发酵发花)等方面有别于其他茶，从而导致黑茶的生化成分的组成和比例及由此而产生的药理功能具有特殊性。那么常喝黑茶对身体的好处是什么呢？
一、助消化、解油腻、顺肠胃
1、黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢。
2、黑茶中的咖啡碱刺激作用，更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。
3、日本学者通过科学检验已证明，黑茶具有很强的解油腻、消食等功能，这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。
4、黑茶还能改善肠道微生物环境，具有顺肠胃的功能，我国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、不消食的传统。
二、降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病
1、血脂含量高，会使得脂质在血管壁上沉积，因而引起动脉粥状硬化和形成血栓。
2、黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集。
3、黑茶能达到降压、软化血管，防治心血管疾病的目的。
三、补充膳食营养
1、黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。
2、黑茶是西北地区的居民不可替代的必需品。
喝黑茶的注意事项
1、不饮过浓茶
浓茶会使人体“兴奋性”过度增高，对心血管系统、神经系统等造成不利影响。有心血管疾患的人在饮用浓茶后可能出现心跳过速，甚至心律不齐，造成病情反复。
2、睡前不饮茶
临睡前不饮茶。这点对于初期饮茶者更为重要。很多人睡前饮茶后，入睡变得非常困难，甚至严重影响次日的精神状态。有神经衰弱或失眠症的人，尤应注意。
3、进餐不大量饮茶
进餐前或进餐中少量饮茶并无大碍，但若大量饮茶或饮用过浓的茶，会影响很多常量元素（如钙等）和微量元素（如铁、锌等）的吸收。应特别注意的是，在喝牛奶或其他奶类制品时不要同时饮茶。茶叶中的茶碱和丹宁酸会和奶类制品中的钙元素结合成不溶解于水的钙盐，并排出体外，使奶类制品的营养价值大为降低。
4、酒后不宜饮茶
饮酒后，酒中乙醇通过胃肠道进入血液，在肝脏中转化为乙醛，乙醛再转化为乙酸，乙酸再分解成二氧化碳和水排出。酒后饮茶，茶中的茶碱可迅速对肾起利尿作用，从而促进尚未分解的乙醛过早地进入肾脏。乙醛对肾有较大刺激作用，所以会影响肾功能，经常酒后喝浓茶的人易发生肾病。
喝黑茶有易于糖尿病的治疗CCTV《为您服务》报道
来自CCTV《为您服务》栏目相关视频报道：http://vsearch.cctv.com/plgs_play-cctv2prog_20080418_6081380.html
中国自古就有“以茶治病”的历史，古代民间采用老茶治疗糖尿病、痢疾、伤风等的记载甚多，现代医学认为：茶中的多酚类、茶多糖类、茶皂素类、氨基酸生物碱类和无机元素都对人体具有保健功能。茶是一种能增强人体免疫力、抗氧化衰老、抗癌变、降血脂、调节新陈代谢的特殊饮料，所有被世界茶学界、医学界公认为21世纪的健康饮料，位于世界六大健康饮料之首。
黑茶属于后发酵茶，其独特的加工过程，尤其是微生物的参与使其具有特殊的中医药理功效，其富含茶多糖类化合物被医学界认为可以调节体内糖代谢（防止糖尿病）、降血脂、血压、抗血凝、血栓、提高机体免疫力。临床试验证明，黑茶之特殊功效显著，是其他茶类不可替代。过利用高通量筛选技术，选择10个现代疾病的模型，研究了黑茶对人体健康的功能，其中包括降血压、降血脂、降血糖模型，抑制癌细胞扩散模型、提高人体免疫力模型等等。通过模型评价发现，千两茶和茯砖对降压、降脂、降糖有显效，对人体脂肪代谢、体重控制非常有帮助。此外，千两茶的提取物对胃癌细胞、肝癌细胞的扩散有抑制作用。同时，化学试验发现千两茶中有两种其他茶叶中从未见到的成分。
黑茶属后发酵茶，是我国特有的茶类，生产历史悠久，花色品种丰富。早在11世纪前后，即北宋熙宁年间（公元1074年）就有用绿毛茶做色变黑的记载。黑茶是很多紧压茶的原料，黑茶压制成的紧压茶有获砖茶、黑砖茶、花砖茶、湘尖茶、青砖茶、康砖茶、金尖茶、方包茶、六堡茶、圆茶、紧茶…等等。以湖南、湖北、四川、云南、广西等省区为主要产区。黑茶的年产量很大，仅次于红茶、绿茶产量，成为我国的第三大茶类。黑茶以边销为主，部分内销，少量外销，因此，习惯上又把黑茶制成的紧压茶称为边销茶。
苏格兰敦提大学的研究人员最新报告指出，黑茶里面含有一些类似胰岛素功能的元素，2型糖尿病人多喝黑茶有助于控制其血糖水平。负责此项研究的丽纳博士说，研究中发现黑茶中有两种类似胰岛素的物质茶黄质和茶红质，黑茶中的这两种成分可以替代胰岛素起到降糖的功效。
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黑茶产地分布主要分布地区
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喝黑茶的好处和坏处有哪些
