茶的历史文化你知道几个？-茶礼仪网

我国茶的历史文化贯穿古今我国是世界上最早发现、栽培、利用茶叶的国家。

据历史资料考证，茶树起源于中国，早在5000多年前，我们的祖先就发现了黑茶有解毒的功效。

中国是茶的故乡，经过漫长的历史跋涉，现在茶已经在全世界50多个国家扎下了根，茶叶已经成为风靡世界的三大无酒精饮料之一。

下面我们一起同享我国茶简史，彻底了解我国茶的历史。

茶的历史文化你知道几个？

茶文化贯穿古今

1、神农时代，也是最早的时代：5000年以前，神农发现茶后，利用生叶煮着喝，把茶叶拿来当药用。拿来当药用。

2、西周、东周：3000以前，开始人工栽培茶树，当菜食。把茶拿来当药用。

3、秦代：2300年以前，开始当茗饮，调煮，羹饮。把茶拿来当药用。

4、汉代：(西汉)2000年以前，开始商业化，成都成为我国茶叶最早的集散中心。(东汉)1500年左右，开始制作茶饼，以便运输。

5、唐代：1200年以前，受唐代经济、文化的影响;陆羽《茶经》的倡导;僧道生活和茶为教事吸收的影响，气候条件也有得于茶业的发展。拿来当药用。

6、宋代：1000年以前泡茶技艺的改进;水质的讲究;斗茶获得。把茶拿来当药用。

茶的历史文化你知道几个？

7、元代：700年以前，制作散茶，重炒略蒸，把茶拿来当药用。

8、明代：据今600多年，黄茶、黑茶和花茶的工艺相继形成。把茶拿来当药用。

9、清代：300年以前，中国茶风靡世界，独步世界茶市，当时出口茶叶的只有中国，工艺以烘青和炒青为主，制作了乌龙茶、红茶、黑茶、花茶、绿茶、白茶。拿来当药用。

10、近代：(1)1846-1886年是中国茶叶的兴盛时期(茶园面积不断的扩大，茶叶产量迅速增递，有力的促进了对外贸易发展)。

(2)1886-1947年，是中国茶叶生产的衰落时期(政治、经济方面、国际茶叶市场竞争失败)。

(3)1950-1988年，是中国茶叶生产的恢复发展时期，政府的支持和重视，大力恢复旧茶园，建立新茶园，改进新品种，推行科学种茶，茶叶经济走向稳定发展之路。使得茶叶生产量居世界第二位。

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黑茶有哪些品种？

黑茶有哪些品种？小文在之前的一篇文章讲到过《安化黑茶的种类与品种你知道哪几种？》.今天，小文再与大家细讲黑茶有哪些品种！

黑茶品种分为三砖，三尖，一卷。

一、三尖

1、天尖：一级原料为主，少量拼入二级提升茶。

2、贡尖：二级为主，少量拼入一级下降茶和三级提升茶。

3、生尖：黑毛茶较粗老，大多为片状，含梗多。

黑茶有哪些品种？

二、三砖

1、花砖茶：很早以前称为花卷茶，后来因为生产加工的工序复杂，时间消耗等原因就演变为我们现在真的的花砖茶，此茶在口感上醇和，色泽深红接近于猪肝色。

2、茯砖：这个名字很有意思，就是因为此茶加工的季节刚好在夏季的三伏天，所以取其谐音：茯砖茶。

以前的茯砖茶为纯手工，现在改为机器生产。此茶口感和花砖相同，香气有菌类的味道，没有冲泡的茯砖茶可以看到金黄色的颗粒。

3、黑砖：此茶原材料有很多不同级别的毛茶组成，经过挑选、粉碎、等工序，加工而成。此茶口感苦中带甜。如同生茶，时间越长，口感越好。

三、花卷茶

花卷茶原名“百两茶”，后来发展成“千两茶”，采用上等安化黑茶为原料制成，色泽油润黑亮，冲泡后汤色红黄清澈，滋味醇厚，而且茶香中夹杂着竹黄、糯米的香气，是一种优质茶叶。

用黑茶续写巴中友谊、升华巴铁关系——巴基斯坦驻华使馆经济参赞巴达尔•乌•扎曼一行到访白沙溪

7月28日下午，巴基斯坦驻华使馆经济参赞巴达尔•乌•扎曼，巴基斯坦驻华大使馆商贸发展官甄瑛，全国青联委员、中央国家机关青联委员、中巴经济走廊产业投资基金（筹）中方协调人吴永强博士，司法部中国法基会主任颜如玉，全国青联委员、长沙洗心禅寺方丈悟圣大和尚，湖南禅茶协会文化副会长、常德夹山寺方丈明禅大和尚，湖南禅茶协会文化副会长、益阳白鹿寺方丈明良大和尚一行人员到访湖南省白沙溪茶厂股份有限公司。益阳市茶叶产业发展办主任李建国，益阳市外事侨务旅游局外事科长尹樱洁，安化县人大常委会副主任、县茶叶办主任肖伟群，县茶叶局局长陈辉球等领导陪同调研。公司常务副总经理肖益平，副总经理孟涛热情接待。

巴基斯坦位于南亚次大陆，是一个崇尚饮茶的国家。巴基斯坦属于伊斯兰国家，绝大部分为穆斯林，禁止饮酒，但可饮茶。当地气候炎热，居民多食用牛、羊肉，缺少蔬菜，因此，长期以来，养成了以茶代酒、以茶消腻、以茶解暑、以茶为乐的饮茶习俗。安化黑茶具有清脂肪、减肥胖；清肠胃、助消化等功效，很久以来就是作为牛、羊肉为主西北地区的生命之茶，更是古丝绸之路上的神秘之茶，非常符合巴基斯坦人民的消费需求。巴基斯坦作为茶消费大国，此次经济参赞扎曼一行组织调研、了解安化黑茶，白沙溪是此次行程的重要一站。

扎曼一行参观了白沙溪黑茶博物馆、生产车间、千两茶晾晒场，详细了解了白沙溪茶厂发展历史以及黑茶制作工艺。参观千两茶晾晒场时，扎曼参赞看到精彩独特的千两茶制作，激动不已，现场与公司副总经理肖益平共同亲身踩制，体验千两茶制作的神奇魅力。白沙溪作为中国黑茶标志性品牌，愿用这一片片树叶子续写巴中友谊、升华巴铁关系，用更好的黑茶服务世界各国人民。

用黑茶续写巴中友谊、升华巴铁关系——巴基斯坦驻华使馆经济参赞巴达尔•乌•扎曼一行到访白沙溪

黑茶最好用紫砂茶具来泡

品茗已成一种文化，为中国人的生活艺术，大致可将之分为三个时期：唐代陆羽以后的煮茶期、宋代的点茶期和明代的泡茶期（现代人也谓之泡茶）。讲究品茶艺术的人，不但重视种茶的土质、气候、采茶的时间，同时精于分辨茶的良莠、冲泡时的火候，以及茶的香气、色泽、味道，甚至茶具的质地、颜色等都有要求；更严格的，对同饮的人数也很在意，认为饮茶以客少为最好；除独自饮茶外，三四人在一起品茗谈心是最理想的情境。

中国茶网资讯：黑茶在加工过程中，通过有益微生物作用和水热作用，使茶叶内含物发生了有益人体健康的变化，为现代城市追求健康、自然、时尚的人类所喜爱，是一种集健康、文化、收藏功能于一体的一种非常特别的茶。

1.降脂减肥

黑茶中的茶多酚及其氧化产物能溶解脂肪，并促进脂类物质排出，降低动脉化的发病率。

2、增强肠胃功能，提高机体免疫力。

黑茶有效成分在抑制人体肠胃中有害微生物生长的同时，又能促进有益菌(如乳酸菌)的生长繁殖，具有良好的调整肠胃功能的作用，对经常坐着工作的白领阶层，有着重要作用，也是民间止泄的良药。

3.抗衰老，调节脑神经。

黑茶中的茶氨酸是一种脑内神经传递基质，具有调节大脑兴奋或镇静的功能，不会使人因兴奋失眠。

4.降血压、降血糖

黑茶中的茶氨酸能抑制血压升高，而生物碱和类黄酮物质有使血管壁松弛，增加血管的有效直径，通过使血管舒张而使血压下降。

5.喝好茶，还要会泡茶

黑茶要用高水温冲泡，不宜长时间浸泡，否则苦涩味重。最宜用紫砂茶具冲泡，建议冲法如下：

1.分量：置放相对于茶壶五分之一到五分之二之间的投茶量。