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其他茶黑茶变身颗粒泡进百姓家
安化黑茶是湖南安化县的特产黑茶，由于具有消食去腻、祛脂减肥的功效，千百年来主要压制成块、柱，销售到西藏、新疆、内蒙等边区，近些年，随着内地人保健观念的增强，传统的安化黑茶有了方便快捷的颗粒装、袋泡装，成为都市人群的热门茶饮。
方便冲饮的黑茶颗粒装备受大众消费者喜爱。
记者看到传统的湖南安化黑茶中的砖茶，棉纸包装，打开里面是一块形似砖头的褐色茶砖，泡茶时须先用茶针取下一小块。传统的千两茶更为复杂：一根茶柱外包裹着层层的蔑叶、棕叶、粽叶等，取茶则须用到铁锤、铁钎。至于方便装的黑茶，则事先被厂家切成颗粒状或条状，消费者喝茶可直接冲泡。
据了解，安化黑茶具有独特的功能成分及保健功效，茯砖茶因含有独特的“金花”冠突散囊菌，能降血压、血脂，千两茶在去烟毒酒毒等方面有独特功效。茶叶专家表示，安化黑茶以更为亲民的姿态，走入内地寻常百姓家中，与人们在生活富裕之后养生保健方面的需求增加息息相关。
雅安藏茶有什么制作工艺？有什么工艺特点？
雅安藏茶制作技艺主要分为采割、原料茶初制、成品茶加工三大主要部分。
1.采割。传统雅安藏茶原料是国内外唯一使用“茶刀子”采“割”的。原料茶分本山茶、上路茶、横路茶等。
①本山茶：产于雨城区周公山一带，于每年端午节和白露前后前分两次留桩3.5厘米采割。
②上路茶：产于雨城区大河、严桥、中里等山区，每年于大署至立秋之间采割一次，留桩3.5厘米。
③横路茶：产于名山、天全、荥经等县，多实行粗细兼产，即春季采细茶、大署至立秋前采边茶。
④条茶：是砖茶的主要原料之一，每年谷雨后、端午前采割。
⑤撒茶：毛尖、芽细、砖茶的重要原料，清明后，立夏前采收。采收标准为一芽二、三、四叶。古代每年开采茶叶都要举行隆重的仪式。
2.原料茶初制分做庄茶和复制做庄茶两种。有多次渥堆高温(50～75℃)发酵的显著特点。传统做庄茶制作有十八道工序。复制做庄茶是将毛庄茶经复制做成做庄茶。复制工艺有蒸、揉、发酵、干燥等。
3.成品茶加工是通过整理、拼配、春包等工序将原料茶制为成品茶。条包砖茶是雅安藏茶的又一显著特点。
4.原料茶整理。经筛分、风选、拣剔、切铡、干燥、停仓等工序去除茶梗及杂质，调整含水量，分质量等级存放等。
5.拼配。按品种要求根据原料茶质量按比例搭配拌和。
6.压制，又叫春包。通过称茶(定量)、蒸茶(加温加湿)、春紧、码包等工序，将料茶压紧成为茶砖。
7.包装。冷却后砖茶倒出茶篼子，取隔页、包黄纸、打标签、包牛皮纸、捆千斤篾、再装入茶篼子、编包成为成品茶。
8.检验。成品茶经检验合格进入成品库。小垛码放，促进通风和自然后发酵。
湖南黑茶：独一无二的安化黑茶
湖南黑茶：独一无二的安化黑茶
独一无二的安化黑茶
文 图/胡 滨
首届中国湖南益阳黑茶文化节暨安化黑茶博览会将于2009年10月17日—19日在益阳市和安化县举办，活动内容主要由中国黑茶高峰论坛、安化黑茶展览、黑茶文化花车游、商贸洽谈及投资签约仪式、安化白沙溪茶厂70周年厂庆、安化黑茶万人斗茶大会、安化黑茶文艺展演等组成。
届时，安化黑茶展厅内的几件独一无二的展品将使参观者获得独一无二的享受。
独一无二的茶狮
独一无二的千两茶
独一无二的民国《德和兆记茶行脚力规程》
独一无二的古茶行招牌
独一无二的新闻报道
资料来源：http://blog.sina.com.cn/s/blog_60c8428e0100fk4l.html~type=v5_one&label=rela_prevarticle
湖南黑茶知识
黑茶，六大茶类之一。属全发酵茶。主产区为四川、云南、湖北、湖南等地。主要分类为湖南黑茶，四川黑茶，云南黑茶（普洱茶）及湖北黑茶。今天品牌小编就为大家介绍着其中的最有名的黑茶，湖南黑茶以及湖南黑茶知识。
湖南黑毛茶经杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等五道工序而制造成。黑毛茶分为4个级，高档茶较细嫩，低档茶较粗老。一级茶条索紧卷、圆直、叶质较嫩，色泽黑润。二级茶条索尚紧，色泽黑褐尚润。三级茶条索欠紧，呈泥鳅条，色泽纯净呈竹叶青带紫油色或柳青色。四级茶叶张宽大粗老，条松扁皱折，色黄褐。湖南黑毛茶内质要求香味醇厚，带松烟香，无粗涩味，汤色橙黄，叶底黄褐。湖南黑茶对人类的身体健康十分的有益，它具有降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病等功效，非常适合年纪大的老人饮用。
现在大家对湖南黑茶以及关于湖南黑茶知识应该不会在陌生了吧，希望大家能够喜欢湖南黑茶。
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黑茶产地分布主要分布地区
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喝黑茶的好处和坏处有哪些
