绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶农博会首份订单来自黑茶产业
11月14日上午，来自新加坡南茗茶庄等地的客户与首次参加农博会的湖南名望黑茶抢先签下了1000万元供销合同，成为本届农博会第一份订单。
湖南是茶叶出口第二大省，仅次于浙江。2010年湖南省茶叶出口3.8万吨，出口创汇达7500万美元，其中黑茶出口额达800万美元。而在欧美和东南亚市场，黑茶尚是一个全新的茶叶品种和健康概念，为了打开黑茶通往世界的大门，湖南黑茶界做出了一系列的努力。
作为中国现代黑茶生产企业的代表，湖南名望黑茶历时6年，与国内顶尖科研院所合作，挖掘开发了失传多年的黑茶鼻祖——渠江薄片，该黑茶是中国历史最悠久的贡茶之一。在此基础上，名望黑茶又接连开发了4款新产品，以满足不同消费群体对高档黑茶的需求。没想到首次参展农博会，就率先取得了如此佳绩。
详细链接：http://www.hunan.gov.cn/zwgk/hndt/tjdt/201111/t20111115_418673.html
普洱茶的储藏干仓、湿仓、入仓、未入仓区分
普洱茶的干仓、湿仓、入仓、未入仓及辨识区分
干仓普洱茶
是指存放于干燥、通风、空气湿度小的仓库环境里的普洱茶。“干仓”的“干”是干燥的意思，它不是普洱茶的制造工艺，而是后期保管的一种方式或环境。同一种普洱茶，长时间储存放在干偶看看到环境下，储藏期间茶品的转化速度、转化方向、品质特点与“湿仓”环境储存放置形成鲜明的对比，品质截然不同。
湿仓普洱茶
是指放置于空气湿度较大、高温潮湿（如沿海湿热地区）或阴凉潮湿(如地下室、地窖、防空洞等)的仓库里完成陈化的普洱茶。
“湿仓”的“湿”是潮湿、湿润的意思，它不是普洱茶的制作工艺，而是后期保管的一种方式或环境。同一种普洱茶，长时间储存放在潮湿环境下，储存期间茶品的转化速度、转化方向、品质特点与“干仓”环境储存放置的形成鲜明的对比，品质截然不同。
入仓普洱茶
是指将普洱茶品储存于某一仓储环境，而企图以人为、人工方式改变自然条件、环境，如增湿、增温、不通风；抽风、抽湿、控制恒温湿度等等，以利茶品快速陈化或保存，此即为“入仓普洱茶”。
此处的“仓”，既有“干仓”又包含“湿仓”。只要人为、刻意的把茶放入某个人为人工方式设定的“仓”储环境里，不管是“干”还是“湿”仓，都可以称为“入仓”。
未入仓普洱茶
相对于入仓普洱茶，没有刻意人为设定某个环境，如没有刻意加温、加湿、不通风等，随大自然四季转换变化，自然而然，储存于人们长时间生活生存的空间内，一切以“人本位”思想为主，人居住的，就是茶自然存放的。这样的普洱茶，称之为未入仓普洱茶。
未入仓生茶，汤色从金黄、黄红、浅琥珀色、透亮琥珀色。。。依年份与制作、品种不同而有变化；共同特色与关键在汤色清亮且泛油光。果酸是稍有年份未入仓生茶特色，口感清爽，回甘强，茶韵足，杯底留香。缺点是陈化慢，苦涩度显，汤质感稍薄。
翻仓
在储存过程中，因长时期储存，一定环境内温湿度与通风性有所差异，储存的不同方位，上下、左右、前后等条件也会不一致，自然茶品质也会有差异。为求得整批茶陈化速度相当、缩小差异性，会人为的把这一个空间环境内的普洱茶品位置进行调整、重新排列，这就是“翻仓”。
退仓
大多是储存于湿仓环境下的普洱茶需要退仓。 因为湿仓中常使用高温、高湿、不通风方式，时间长，难免产生腐质、泥土味等，对大多数品饮人来说，都很难直接接受。商家就会将这样仓储的茶品取出，再放入特定的环境下，一般刚好与湿仓的刻意条件相反，如低湿、通风，同时高温方式，将湿仓条件下的不讨喜的杂味去除或减淡，这就是“退仓”。
关于湿仓普洱茶与熟普
湿仓普洱茶，基本是开始定义于香港。曾经，以绿茶、乌龙茶为主，传统的普洱茶过去后，大多人难以接受其口感，为了去除这种强刺激的苦涩口感，不论是有意，还是无意，港人就把它丢在仓库里，由于南方特殊的湿热环境，再加上放于仓库内不管不问，几乎很少人为去通风或拿出来，经过一段时间后，意外发现经过高温、高湿、不通风能使普洱茶品快速转化，口感更加使人接受。然后，继而形成了人为的仓储方式。
再后来就是70年代云南派人去学习这种港人喜欢的茶口感技术，慢慢开发了渥堆发酵的普洱熟茶。
熟普渥堆发酵制作工艺，源自港人的这种意外发现或者后来的刻意人为设定仓储技术，再加上现代化的制作工艺，慢慢发展而来。
熟普创造的意义在于仿制老茶，以人工快速熟化的方式达到能很快品饮的愉悦口感。
干仓与湿仓区别对比
干仓普洱茶外形色光洁、透活力，陈香浓郁高长，茶汤红艳明亮，滋味醇厚，喉部、鼻腔有燥热感。尤其在香气上，陈香优于湿仓普洱茶。
经过湿仓的普洱茶，初期都有较明显的霉味，外形色泽较乌暗，陈香低淡，水气较重，汤红浓欠亮，味较甘甜，喉部滑感明显。湿仓普洱茶滋味往往比“干仓”普洱茶甜。随着“退仓”时间延长，品质趋向于干仓茶，霉杂味、水气逐渐减淡，汤色亮度增加。
湿仓普洱茶特点
辨识湿仓普洱茶可从外观、汤色、口感、叶底做综合判别。
饼面多会有白霜，严重的可能现黄点、绿霉、黑毛。湿仓轻者，仍会有茶面光泽油亮；
茶条索模糊、无光泽；
饼中心坚硬而边缘散落；
有茶虫咬噬、白色比妆粘液或虫屎痕迹；
外绵纸与内飞特易现茶渍明显；
汤色较深、偏黑、较不清亮；
口感闷钝，不清爽、有杂味；
叶底色杂、不均，易黑硬碳化。
干仓与湿仓哪个好？
茶友间，谈论普洱茶仓储，一直谈的都是“干仓”和“湿仓”普洱茶，好似只有普洱茶的两种不同保管方式和环境。
其实，茶百科认为有必要再加上一个“自然仓”的概念，就是前文说的“未入仓”，就是茶百科一直提倡的“人居住、适宜的环境，就是茶最好的仓储”，不用刻意的改变或为茶提供特定的干仓或湿仓条件，一切自然而然，遵循四时变化，这样的条件，在中国的北方，四季分明，冷热寒暑自然交替，会越来越受到茶友们的重视和喜欢，未来的茶的仓储，一定是北方自然仓出好茶，且又让人放心少有因湿热带来的不良霉变和卫生不适宜！
虽然说，干仓和湿仓，只是两个不同的保存方式或环境，片面强调或推宠某种方式都是不正确的，只要有利于茶品的转化，两种方式在生产经营或家庭中，灵活运用，可以先湿仓或干仓，也可以先干仓后湿仓，更可以干湿仓转流“坐庄”、反复交替使用。
不可否认，一些茶适度的入仓，只好控制得当，能较好的形成良好的茶口感，问题在于大多较难控制入仓的“度”及卫生健康标准。所以，近年越来越多的专业仓储公司应势而生，可以代为托管大批量的茶存储。
另外，还有一点就是，只要普洱茶入过仓，或多或少，都会带有某种“仓味”，这种味道是无论怎么“退仓”，都会丝丝存在，若有若无。
2014全面盘点:中茶黑茶园年度大事件
2014全面盘点:中茶黑茶园年度大事件
这些经历，值得铭记！
2014，这一年，留下的记忆太多，留住的感动太多，值得铭刻的瞬间也太多太多......
渠道拓展，探索产业链模式
本年度，湖南中茶茶业有限公司在传统业务的基础上，积极开展渠道模式创新。
◎借力张家界土家坊旅游商贸有限公司，湖南中茶茶业有限公司与武陵源?茶业有限公司携手，共同开发中茶百年木仓黑茶特色旅游路线、旅游茶品，开启中茶百年木仓黑茶旅游经济的探索。初期合作，湖南中茶茶业有限公司针对旅游渠道举办“中茶百年木仓首届导游词大赛”，累积接待人数200余人，全面展现了黑茶历史文化、搭建起黑茶交流互动平台。
◎借力“湘品走天下-沪恰周”政企平台，中茶·黑茶园积极响应湖南省政府号召入沪推荐。沪洽会上湖南中茶团队激情分享中茶百年木仓核心理念，呈献中茶·黑茶园、中茶·武陵绿两大品类的诸多单品，收获了双方政企领导的高度评价，并成功与上海联华超市签约，成功打入华东市场KA渠道。
◎借力中粮集团产业链好产品，开拓中粮·茶食伴创新营销模式。把握年轻时尚人群消费需求，采用前店后厂的运营方式，以纯茶配纯奶，零添加更精醇。首家中粮·茶食伴奶茶店嵌套在湖南中茶·世界茶园店内，实现售卖、引流双效合一。
品牌建设，对外宣传与服务提质
◎2014年，湖南中茶茶业有限公司在品牌建设上不遗余力，公司注重市场培育，参与各地展会、品鉴会、发布会以推介中茶百年木仓黑茶，足迹遍布北京、上海、广州、东莞、西安、太原、长沙等地。经过一系列市场推广，斩获了“山西消费者信赖茶叶品牌”、荣登“陕西好茶榜”、当选中国茶叶流通协会黑茶专业委员理事单位......硕果累累。
◎在赢得良好市场反响的同时，湖南中茶茶业有限公司专注于服务力的提升。全年开展近百场培训会，针对新店员、店长、经销商等层级，有所侧重的传递黑茶知识、店面运营管理经验、销售技巧、梳理产品卖点，实现了门店运营有据可循，赢得了经销伙伴的一致好评。
快速布局，售点开拓矢志不渝
◎为了将中茶百年木仓佳茗传递至千家万户，2014年，湖南中茶茶业有限公司积极开展渠道售点建设，实现全年新增渠道售点200余个，市场的信赖，经销伙伴的支持为我们扬起了前行的风帆。我们由衷的感谢伙伴们的认可，也坚信将迎来一个蓬勃发展的2015.
茶厂更名，中粮营养健康科研团队进驻
◎2014年，湖南中茶茶业有限公司生产研发中心——安化茶厂迎来发展新契机，中粮集团将其定义为黑茶板块重点建设项目，斥资2亿元用于茶厂改扩建，并一举将其建设成为集仓储、加工、科研、旅游四大功能为一体的产业园区。而后，中粮营养健康研究院科研团队与茶厂产品市场研发部门开启了木仓微生物研究、产品及品牌梳理。随即，百年制茶老厂恢复“第一”之誉，正式定名为中茶湖南安化第一茶厂有限公司，将百年制茶荣耀牢牢锁定。
APEC会议，吹响中粮茶业号角
◎8月4日，2014年亚太经合组织会议（APEC）赞助签约仪式在京举行。中粮集团作为特别赞助单位，与北京市筹备工作领导小组签署赞助协议，中粮集团旗下中茶牌茶品作为独家茶饮赞助商“宴”遇APEC国家政要。这不仅仅是国茶的荣耀，更是中茶牌腾飞的里程碑。在中粮集团的战略规划和资源整合下，中茶部署旗下云南、湖南、厦门、福建、泉州、梧州、安徽等成员单位，实现宽领域、多层次的资源优化和提质创新，吹响了“中粮茶业”的号角。站在中粮茶业的战略高度之上，湖南中茶茶业有限公司把握市场动向，因时因地制宜，开展健康茶饮的探索，其中中茶百年木仓黑茶项目成为健康事业试验田。
党报发声，中茶百年木仓黑茶项目启动
◎中茶百年木仓黑茶项目，着眼于迎合国计民生茶饮需求，立足于深化“奉行自然健康”理念，通过精准的分级体系、可追溯体系，层层把控品质，确保中茶百年木仓黑茶源头安全健康；在中粮营养健康研究院的支持下，首创“一仓两藏”黄金醇化技术，建立了一整套从原料种植、毛茶初制、渥堆发酵、菌种分离选育和陈化仓储的技术体系。经过百年代代孕育的菌种与茶品交互，塑造中茶百年木仓黑茶健康有益、口感醇浓的品质特点，实现了传承与革新兼顾，健康安全与科技融入并举。以产品为驱动，未来，湖南中茶茶业有限公司生产加工中心——中茶湖南安化第一茶厂，将建设成为中国黑茶万吨级毛茶仓储、加工、科研、旅游基地，成就中国黑茶加工中心、中国黑茶研发中心、中国黑茶旅游中心、中国黑茶历史博物馆！
隆重启幕，中茶百年木仓黑茶正式发布
◎11月29日，湖南中茶茶业有限公司在广州•南方茶叶市场广场揭幕中国首款文物级黑茶，并献上了APEC峰会上众人垂青的—中茶“玉润天青”国礼黑茶。本次发布会是继APEC会议后中粮茶业首次在中国茶叶的主销区广州进行大型营销活动，也是中茶·黑茶园首次面向市场推出“中茶百年木仓黑茶”系列产品。
全民品鉴，中茶百年木仓黑茶全国巡回
◎自广州南方茶叶市场举办的“中粮百年木仓黑茶暨玉润天青国礼茶发布会”以来，中茶百年木仓黑茶已初现市场青睐，不少茶友通过微信平台、官网平台留言，要求惠赠品鉴装茶品。应市场呼声，中茶百年木仓黑茶开启全国巡回品鉴会，在全国十大城市相继展开，与众茶友分享中茶百年木仓黑茶百年一味醇香。目前，该活动已经历长沙、中山、东莞三地巡回，下一站将在上海开启。
重点关注，中茶百年木仓黑茶国礼档案
◎12月10日，央视《国礼档案》首站入主安化茶乡，摄制组一行探访中茶湖南安化第一茶厂、参观中茶百年木质茶叶仓库群，见证文物级茶品——中茶百年木仓黑茶的诞生。镜头下，云台山上的天然鲜叶、茶马古道上的旧迹遗风、百年老厂的古老技艺将中茶百年木仓黑茶的风采全面引爆。
全国传递，中华茶人传递计划
◎「百年味道」中华茶人传递计划是一项由中华茶人联谊会发起的公益性茶品传递活动，由湖南中茶茶业有限公司全程承办，旨在传播中华茶文化，让更多的人分享中国茶所带来的健康和快乐。第一期活动主要在茶学界领袖、茶业界名流中进行。通过深入挖掘茶学界领袖、茶业界名流研茶、制茶、推广茶的事迹，彰显茶人“承袭茶文化、传递茶精髓”的惜茶敬茶爱茶精神。以茶寄意，影响更多的人关注国茶，呼吁人们加入到传承茶文化的行列中。第二期活动将在大众生活圈中进行，实现活动的亲民化。通过“香茗传递”，以茶为媒，传递情意、共享中国茶缔造的生活方式。目前，该活动已由茶界泰斗施兆鹏老先生点名邀请茶学领军人刘仲华教授接力传递。
颇不宁静的2014已过，2015精彩持续发生，下一刻的惊喜，请您与我共同见证！
湖南华莱健黑茶拉近了我国与其他国家的距离
湖南安化地处武陵山区，茶文化底蕴深厚，是中国黑茶发祥地之一。从2006年开始，安化县全力打造“安化黑茶”这一特色产业。十年磨一剑，目前，安化黑茶已成长为区域内规模大、品牌响、综合效益高、带动能力强的支柱产业。
安化茶园面积达33万亩，实现茶叶加工量7.5万吨、综合产值152亿元，茶业税收达2.8亿元，连续七年位居全国重点产茶县四强。目前，安化黑茶品牌估价达35.81亿元。
安化黑茶新业态
“以茶促旅、以旅兴茶、以文传茶”，茶旅文一体化让安化这座山城华美蝶变。
黄沙坪古茶市、中国黑茶博物馆、中国黑茶大市场、云上茶旅文化园、梅山生态文化园、安化黑茶学校……目前，安化县一系列茶旅重点工程正在抓紧建设和完善。同时，以“天下黑茶神韵安化”为主题，以“千年黑茶、亿年冰碛岩”为重要载体，安化县启动茶乡花海、安化黑茶主题公园、县城水上游等多个项目，策划和打造多条“以茶为媒”的精品旅游线路，推进茶旅一体化进程。
伴随黑茶产业而来的，是全产业链融合。黑茶包装、物流、旅游、设计、广告等是其直接的带动产业。以包装产业为例，安化黑茶产品包装，特别是花卷茶的制作当中，需要使用大量竹篾，大大促进了竹农的增收。
至2016年底，安化黑茶产业及其关联产业在全县经济总量中占比21%、茶产业税收占比20%，全县茶叶加工企业达150家、营销企业200多家，其中规模以上企业59家，年生产能力10万吨以上，目前茶产业及关联产业从业人员达到32万人，年劳务收入达35亿元。
同时，很多安化黑茶企业发展壮大后，又拿出大量资金反哺农业、反哺农民，积极改善当地基础设施条件，搭桥修路。湖南华莱6年间企业累计捐助社会资金超过3亿元，其中支持地方基础设施建设1亿多元。
安化黑茶新味道
文化是一个产业发展的灵魂。近年来，安化县在向外界推介安化黑茶的同时，更加注重黑茶文化的挖掘整理。《千两茶踩茶号子》，在各地的茶博会参加演出，成为一首脍炙人口的千两茶茶主题歌曲;《传奇千两茶》舞蹈将安化悠久的茶文化融入舞蹈，深受群众喜爱。
由茶学专家肖力争、卢跃、李建国等编著的《安化黑茶知识手册》，著名作家廖静仁主编的《安化黑茶故事绘》，安化茶叶协会会长伍湘安编著的《安化黑茶》，文化名人张跃主编的湖南省教育科学“十一五”规划课题研究成果《走近安化茶文化》等8部安化黑茶文化专著先后出版发行。
2015年开始，“万里茶道”申遗活动正式启动，安化是万里茶道的重要一站，为安化黑茶历史更增加了一份沉淀。2015年，中国黑茶博物馆开馆，该馆是黑茶专题展示博物馆，融收藏展示和观光旅游于一体，是中国黑茶之乡的标志性建筑。
安化黑茶不仅仅是安化的味道，更是世界的味道。近年来，安化立足产业优势，抓住各类大型展会的机会，引导企业走出去。多次组织黑茶企业组团参加国际性展会，展会期间举办安化黑茶专场推介会。
2018年，安化将举办中国湖南安化第四届黑茶文化节，本次节会将以“安化黑茶世界共享”为主题。安化黑茶通过“一带一路”传播到了世界各地，通过安化黑茶，拉近了我国与其他国家的距离。
看看华莱健黑茶价格表
华莱健黑茶价格表
黑茶产地分布主要分布地区
看一看：华莱健黑茶价格表
喝黑茶的好处和坏处有哪些
