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白茶
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黄茶
普洱茶
花茶
其他茶安化黑茶“深耕”齐鲁大地
8月上旬在济南举行的2011中国（山东）茶业交易博览会上，白沙溪、湘益等6家益阳黑茶企业联袂登场，包揽全部特装展位，以强势的亮相成为本次会展的焦点。来自全国各地的300多家茶叶经销商与参展的安化黑茶企业进行了广泛接触和洽谈，达成了多项合作协议。山东业界权威人士说，自2009年安化黑茶进入山东，目前已在济南、烟台、威海、临沂等地发展专营店300家以上，辐射整个齐鲁大地。
2006年是安化黑茶在内销市场的发轫之年，此后三年，陆续做热了北京、广州和长沙茶市。作为东部市场通往东北市场的桥头堡，在规模上排名国内茶叶批发市场前三甲的济南茶叶批发市场成为黑茶企业和黑茶经销商耕作的重点和热点。济南茶叶批发市场总经理刘勇表示，过去两年，济南卖黑茶的专卖店、茶行呈倍数式增长，目前仅济南茶叶批发市场就有15家安化黑茶总代理商，40多家专营店，安化黑茶在山东广受追捧。济南“爱茶人”茶行董事长、白沙溪茶厂山东总代理唐勤强用一年多时间，发展品牌专营店100多家，遍布山东全境。朱卫洪是济南茶叶批发市场一品牌黑茶的总代理，去年9月开始，就在全省发展专营店数十家。在济南有安化黑茶推介第一人之称的胡建，目前是两家黑茶品牌企业的总代理，他说，有许多原来做品牌绿茶和其他茶类经销的代理商转向了安化黑茶，济南茶叶批发市场涌现了诸多经营安化黑茶的新面孔。
从“试种”到“深耕”，安化黑茶在齐鲁大地的“长势”生机蓬勃。林双玲是湖南久扬茶业山东总经销商，总部设在青岛，一年在本地发展了10多家专营店，销量一路飚升。她说，不只是济南，在山东其他城市，安化黑茶同样受到青睐。因为和山东人的饮食习惯相适应，安化黑茶还会有更好的来势和更大的市场。（黄德开 卢跃）
普洱茶的泡法是怎样的呢？
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普洱茶的冲泡方法
普洱茶的泡法-普洱茶冲泡技法及品饮，现在有越来越多的朋友开始喝普洱茶，要喝到好喝的普洱茶除了要好茶之外还要有一个正确的冲泡方法，普洱茶的泡法是怎样的呢?
1、首先要选用紫砂盖碗茶具来泡茶，新手忌用紫砂壶冲泡。
2、然后用茶刀将普洱茶撬下一块，用量以将紫砂盖碗底盖住即可;
3、选用90——100度的沸水冲泡最佳，首先将沸水冲入洗茶，熟茶3遍，生茶1遍即可;(洗茶的水倒掉)
4、洗茶完毕后即可冲泡，沸水冲入后即可出汤;若出汤慢，闷茶时间长，熟茶颜色较黑，口感苦，生茶则会较涩;一般头几泡可以沸水冲入后就出汤，越到后才可加长闷茶时间。
5、若用玻璃杯、飘逸杯则不易突出普洱茶的茶韵。
茗鸿茶业，普洱茶。 作者：魏群清
挑担茶叶上北京让世人重温中华黑茶梦
春暖资江，茶香安化。黑茶就产生于这地灵人杰的雪峰山脉，这里不仅名胜古迹颇多，风景迷人，更有着“茶马古道”的悠悠往来故事。
在2018年4月28日至5月3日，第十七届八大处中国园林茶文化节举办过程中，将以黑茶文化为核心，切入安化的文化旅游，再现安化的老茶行、古茶亭、古茶碑、风雨廊桥，用车队将黑茶送抵京城，在途经主要的城市进行巡展和京城的推广等系列活动的结合实施，用八大处中国园林茶文化节的平台一起揭开黑茶封尘的面纱，再现黑茶在汉唐时期作为贡茶引领盛世时粗犷豪迈的雄风，叙说黑茶在丝绸之路的马背上悲壮的大漠情怀，倾听黑茶在祖国建设中浓浓赤子之心。把握茶产业和旅游产业的发展机遇，大力推进茶旅一体化，建设中国独具特色的生态茶旅胜地，协同贯彻落实习近平总书记“后发赶超、绿色崛起”的鲜活典范，让世人重温“中华黑茶梦”，共同为推动建设“畅通、宜游、秀美、富裕新安化”贡献一份力量。
让我们一起来看看活动都有哪些亮点吧!
1.挑担茶叶上北京
①新闻发布会暨探访安化茶马古道访茶之旅发车仪式
时间：4月20日 上午10：00
地点：八大处公园内
4月20日既是中华茶祖节，也是全民饮茶日。在这一天举行第十七届八大处中国园林茶文化节新闻发布会和探访安化茶马古道访茶之旅发车仪式具有特殊的纪念意义。
②挑担茶叶上北京盛大启程
时间：4月25日
地点：安化县城陶澍文化广场
在安化县城陶澍文化广场举办盛大的启程仪式，富有地方特色的“挑担茶叶上北京”的歌舞表演将活动推向高潮。活动结束后，车队和“挑担茶叶上北京”队伍在参加活动人群的簇拥欢送下，正式起程，开启“黑茶”进京之旅。车队于28日早抵京。
2.第十七届八大处中国园林茶文化节暨安化黑茶文化周开幕式
时间：4月28日上午09：58
地点：八大处公园柳溪山房广场
志愿者将运送而来的黑茶卸载，并以肩挑茶叶为主多种形式送茶到开幕式现场。各界领导、茶界名流将应邀出席。
现场将进行精彩的富有地方特色的采茶号子，黑茶的制茶工艺，少数民族的内蒙奶茶、西藏酥油茶、维吾尔族香茶制作等表演，著名书法家阿郎一笔也将莅临现场，为开幕式添彩。中央电视台、北京市各大主流媒体将现场采访、充分报道，盛会拉开茶业界、文化界、旅游界、商界盛事的帷幕。会后邀请与会嘉宾瞻拜佛牙。
3.安化黑茶健康养生高峰论坛
时间：5月1日上午
地点：八大处公园柳溪山房广场
邀请专家学者对黑茶产业发展走势、产业相关政策动态等方面进行论述，探讨如何把黑茶产业做成富民强市的大产业，如何把安化文化、茶乡古道、自然生态、千村茶香组合成旅游金名片，如何更加紧密地将茶旅结合发展等一系列课题进行深入详实的讨论。
4.第四届“八大处杯”安化黑茶斗茶大会
时间：4月29日、30日、5月1日
地点：八大处公园二处广场
为了引导广大消费者健康饮茶，尤其是对黑茶的意识，推动和引领黑茶质量的提升，我们将举办第四届“八大处杯”民间斗茶大会——黑茶专场。斗茶分三天进行，第一天将对参赛海选的黑茶进行初评，采取专家初评与百姓品尝形式结合的方式;第二天对入围的黑茶进行终评;第三天举行颁奖仪式。百姓继续参与，最终评选出茶王、金奖、银奖，以及最受百姓欢迎的黑茶。因此，我们将在斗茶舞台上设置泡茶茶席，在会场内布置百姓的投票区域，达到推广传统黑茶文化、让京城百姓会品黑茶、爱品黑茶。
5.一带一路连世界，外交使节品黑茶
时间：5月1日(待定)
地点：八大处公园内
从明代开始安化茶商就将黑茶销往中亚、蒙古、俄罗斯等国家和地区，为开辟联通欧亚的万里茶道做出了巨大贡献，因此安化成为了万里茶道的起点，而安化黑茶成为了丝绸之路上的“神秘之茶”。今天国家提出的“一带一路”战略，安化黑茶作为推向世界的健康之饮将重现往日的辉煌，并创造新的奇迹。我们举办一带一路连世界外交使节品黑茶活动正当其时。我们将邀请东南亚、蒙古、俄罗斯、中亚等沿线国家的使节共品黑茶，共叙友谊。通过使节的品饮活动，将黑茶文化、黑茶健康养生理念传向世界。
6.安化黑茶供佛斋僧甘露法会
时间：5月2日上午
地点：八大处公园二处灵光寺
嘉宾将有幸参加在八大处二处灵光寺内举办的“安化黑茶供佛斋僧甘露法会”。法会由灵光寺高僧主持，当拈香顶礼、鸣磬唱赞后，众高僧开光祈福。在庄严的梵呗声中，嘉宾还可得到由高僧洒播的象征平安的甘露净水及结缘饰品。
7.安化黑茶封茶大典
时间：5月2日下午
地点：八大处公园六处香界寺
中国古代的封茶分为御茶、宫茶、贡茶、禅茶、官茶、商茶、民茶等七个等级，历史非常悠久，他起于唐代，宋朝认同，元朝继承，明朝完善，再到清朝提高、成熟达到鼎盛时期。封茶经过20年以上的衍变后，会产生一百多种对人体健康有益的菌种，对人的延年益寿、抗衰老对消炎、解毒、预防“三高”都有很好的效果。黑茶是采用湖南雪峰山脉茶区的大中叶群体品种为原料，富含丰富的品质令越来越多的人着迷，然而许多人对于黑茶还一知半解，黑茶市场也沉寂多时。在六处香界寺举行隆重、庄严、富有传统仪式感的封茶大典，邀请茶界的专家学者，从科学的角度与公众交流“安化千两茶”等黑茶的品质特点，同时邀请书法大家现场挥毫泼墨，为每一份封茶题款用章，书香茶韵浑然一体，这一份份珍贵的茶礼将封藏在八大处的青山绿水中，也将赠送、拍卖部分封茶，茶随有缘人流传四方。
8.地方茶戏展风情
时间：4月28日下午、4月29日—5月1日
地点：八大处公园柳溪山房广场
茶叶，长期以来作为安化人祖祖辈辈养家糊口和对外交换的物品，有着悠久的历史和丰富的实践过程，为安化茶文化艺术提供了广阔的创作源泉，留下了大量具有地方文化特征的茶歌、茶戏及地方民谣等。届时，他们将在八大处的青山绿水中与自然对话，深刻诠释黑茶的历史底蕴，真正反映茶乡人民风俗及生活。同时每天将有北京的地方曲艺现场表演，还会有神秘大咖惊现演出现场。
9.黑茶书法笔会及书画展
时间：4月29日—5月1日
地点：八大处公园柳溪山房
茶与书、画密不可分，活动期间邀请国家知名书法家以及两地的书法爱好者以黑茶为中心现场泼墨，并与游客进行切磋交流，将茶香与墨香交融，品黑茶，留墨宝。
10.“挑担茶叶转三山”与现场制作百两茶
时间：4月29日—5月1日
地点：八大处公园内
活动期间，每天都会有安化的茶农身挑装满安化黑茶的担子，在三山八刹中与游客见面。同时在公园明显位置将原景再现安化当地制作百两茶的步骤与工艺。
有关于湖南黑茶品种的分析你知道多少
湖南黑茶成品有“三尖”和“三砖”之称。“四砖”指黑砖、花砖、茯砖和青砖。“三尖”历史统称天尖、贡尖、生尖，为湖南黑茶的上品，采用谷雨时节鲜叶加工而成，主要供富有阶层饮用，是西北地区的贵族饮品，清道光年间(1825年前后)，天尖和贡尖即列为贡品，供皇室饮用，“三尖”茶采用初制直接渥堆加工的黑毛茶生产，初制渥堆后的茶叶滋味更加醇厚，品质更加稳定，逐步演变为主要产品形式。“三尖”茶采用散装篦篓包装，是现存的最古老的茶叶包装方式，是中国茶叶传统文化的宝贵遗产。
(1)三尖 文革期间，“三尖”茶(天尖、贡尖、生尖)名称曾发生变化，在当时的政治形势下，“天”、“贡”字认为是封建产物，1967年，湖南省白沙溪茶厂将“三尖”茶改名为“湘尖”，分别为湘一、湘二、湘三，拨乱反正后的1983年，湖南省白沙溪茶厂为恢复传统产品，又将“三尖”茶复名为天、贡、生尖茶。“三尖”茶既可以泡饮，亦可煮饮;既适合清饮亦适合制作奶茶，特别在南方各茶馆煮泡壶茶，家庭煎泡冷饮茶，很合时宜。“三尖”茶的口感甘润爽滑，滋味清醇，还带有独特的松烟香，历史上是西北富贵阶层饮用品，现成为南方有钱人的一种饮用时尚。“三尖”茶还具有存放越久越陈香的特性，许多人还将其收藏存放，期待将来享用。 “三尖”茶，西北人食用羊肉后饮用，感到特别和谐、舒爽，而南方人在饮酒后，饮用几杯热的或冷的“三尖”浓茶后，倍感舒适、清爽。即使各种美食令你腹撑肚圆，只要几杯浓浓的“三尖”茶水下肚，便无积食、腹胀之忧，长期饮用，具有减肥功效。所以，现在全国许多省、市饮用“三尖”茶已成为一种潮流，特别是南方的广州、西北的西安。 “三尖”的主要区别，在于所用原料的嫩度不同。天尖和贡尖是用一、二级黑毛茶压制而成，而生尖则主要是用三级黑毛茶压制而成。天尖的外形色泽乌润，内质香气清香，滋味浓厚，汤色橙黄，叶底黄褐。贡尖的外形色泽黑带褐，香气纯正，滋味醇和，汤色稍橙黄，叶底黄褐带暗。湘、生尖的外形色泽黑褐，香气平淡，稍带焦香，滋味尚浓微涩，汤色暗褐，叶底黑褐粗老。
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黑茶产地分布主要分布地区
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喝黑茶的好处和坏处有哪些
