安化黑茶怡清源董事长现身沈阳：湖南黑茶就像东北大汉-茶礼仪网

安化黑茶怡清源董事长现身沈阳：湖南黑茶就像东北大汉

7月21日，2011中国（沈阳）食品博览会在沈阳盛大开幕，此次茶博会是以“健康饮茶、品质生活、”为主题。黑茶是亚健康人群的最佳饮品，与此次茶博会的主题很是契合。湖南黑茶惟一中国驰名商标、安化黑茶第一品牌怡清源茶业应邀其中。业内人士都知道现在有一部新拍的电视剧《菊花醉》是讲述安化黑茶的，值得一提的是，剧中的天子评茶官现在就在茶博会现场——怡清源茶业董事长简伯华。

中国茶人简伯华在沈阳安化黑茶品牌推介会暨媒体见面会上答记者问

被记者发现之后，他笑称：我演电视的目的其实很单纯，我只是希望借助《菊花醉》这个平台让越来越多的人认识和了解古丝绸之路的神秘之茶，让湖南黑茶造福芸芸众生，我以及怡清源的付出是值得和有意义的。可以这么说，作为一位地道的湖南茶人，他对湖南黑茶爱的深沉！

湖南黑茶，在他眼里就像东北大汉，湖南黑茶有四美：外形粗犷大气之美，包装原始古朴之美，茶品汤色香味之美，药理功效神奇之美。南方茶，却有着北方脾气，厚重，古朴，醇厚，热烈，就像豪爽的东北好汉！”

外形粗犷大气之美

湖南黑茶品种繁多，不论是砖茶、天尖茶还是千两茶，体积都比较大，尤其是被誉为“世界茶王”的千两茶，像极了树干却是茶。

包装原始古朴之美

湖南黑茶的包装是所有茶类中最为原始古朴的，大多是竹黄、棕叶、蓼叶、木箱、皮纸等天然材质，体现了茶与大自然的和谐之美，可谓“纳天地之灵气，吸日月之精华”。

茶品汤色香味之美

闻黑茶，有一种独特的发酵香，像甜酒香，这是黑茶初制“渥堆”工艺的标志性香型；品黑茶，滋味平和醇正；赏黑茶，汤色红亮明艳，仿佛一杯红酒。

药理功效神奇之美

湖南黑茶成为茶市新宠，一个重要原因是它神奇的药理保健功效。安化黑茶消食去腻、祛脂减肥、降三高的功效为世人所称道，更是民间治疗肠胃疾病的偏方，被誉为“亚健康人群的最佳饮品”。

湖南黑茶的粗犷大气与东北大汉的不拘小节，湖南黑茶的包装古朴与东北大汉的天性爽朗，湖南黑茶的甘甜醇厚与东北大汉的热情义气……你会发现他们真的是那么神似，因此笔者坚信，东北的人们一定会待见湖南黑茶的。

有用+10

赏

黑茶泡多久最好喝？

黑茶泡多久最好喝？泡黑茶时的浸泡时间，就象小文炒菜时要讲究的火候，看似有据可循，实际千变万化，绝对是实践出真知。

泡黑茶好喝往简单了说是泡茶三要素：投茶量、水温、冲泡时间。但往复杂了说，茶具、环境、投茶量、用水、时间、冲泡技法，甚至你的心情，都影响了黑茶的味道。

首先，泡茶人要学会算时，不能总依靠计时器，要学会心里数秒，看似不起眼的一个技能，可是很多行业的基本功。

黑茶泡多久最好喝？

学会心里数秒还有两个额外的好处，一是时间感增强了，时间管理好了，连迟到都减少了！另外，心里数秒可以帮助人专注起来，大脑比较容易入定呢！

接下来，我们要确认什么叫浸泡时间，按字面意思理解，就是主泡器里加满水盖好盖（玻璃杯除外）时开始计算，至开始出汤之间的时间间隔。

但还要考虑两个问题，一是执壶的注水速度，二是主泡器特别是茶壶壶嘴允许的出水速度。

有的新手泡黑茶，入水注注停停，无形中延长了黑茶的浸泡时间，有的壶嘴很细或多弯，出水很慢，后出来的茶汤明显浓于先出来的。遇到这两种情况，都要适当调整既定的浸泡时间。

黑茶泡多久最好喝？

那么，一泡茶到底泡多长时间为好呢？

很多初学者都希望“一句话解决所有问题”，可是这个实践性很强的问题还真是一句两句说不清楚。

一般说来，在茶叶和水的比例在1：15～1：30左右时，常规茶叶冲泡的浸泡时间不超过1分钟，茶汤比较浓淡适口。

如果茶水比较小，如1：100，则要浸泡3－5分钟。也就是说，茶水比和浸泡时间成反比。

但也有低限和高限，就是：茶叶放的太少，再怎么延长浸泡时间，茶汤也不好喝；而放了过多的茶叶，茶汤也不容易泡好喝。

所以说，泡茶这件事，还真是体现了中国黑茶文化的审美观：中和之美，合适最好。

阅读《黑茶泡多久最好喝？》的人还阅读了：

泡黑茶用什么茶器？
怎样喝黑茶养生效果好？
黑茶干泡法
天尖黑茶冲泡方法
黑茶的主要品种有哪些？

安化黑茶:壮了龙头富了茶农

黑茶成为今年茶市的大热门。现代人得富贵病和处于亚健康状况人越来越多，而边疆牧民全国 “三高”发病率最低，因而安化黑茶，作为富贵病的克星，越来越受到市场的欢迎和消费者的认可，龙头企业怡清源等抓住机会，迅速发展，并带领了一大批贫困县茶农致富。

贫困县茶农因茶致富。

茶乡吸引海内外客商。

采茶女。

该企业作为中国黑茶第一个中国驰名商标，建设了中国唯一一个获国家财政部投资参股的黑茶项目——怡清源安化黑茶加工中心，并成为中国第一个获得黑茶出口生产备案证明的企业，旗下品牌黑玫瑰等畅销欧美大超市，2006年，怡清源专卖店入驻英国伦敦。

“安化黑茶全国热，是从2005年开始的。”业内人士介绍。

最开始是广东、台湾等地，然后传到北京、上海等地，继而全国升温，并引起媒体的高度关注：中央电视台多次对其进行深入报道，并拍摄专题片；安化县政府在首都国际机场、京珠高速、长益高速等地发布大型户外广告；2011年，金牌电视剧制作人张纪中与怡清源合作，拍摄安化黑茶历史剧《菊花醉》，安化黑茶一路飘红。

有了坚实的平台，加上各级政府、广大加盟商合作伙伴和茶农的支持，安化黑茶品牌企业迎来了迅速发展的好时机。董事长简伯华表示，在未来的五年内，怡清源力争实现“321工程”，即3个“2”，1个“1”工程：产值20亿；出口创汇2000万美元；连锁专卖店2000家；1个上市企业。

企业的发展也促进了当地经济的发展，当地群众的致富。安化本是国家级贫困县，安化黑茶的发展让当地茶农走上了勤劳致富的道路。怡清源公司在安化、桃源等著名茶乡建了10万亩有机、绿色、无公害茶叶生产基地，统一培训茶农，推行标准化生产，打造“野尖”、“黑玫瑰”高档黑茶。如今，怡清源高档黑茶已成为湘茶中的瑰宝、国内外茶叶市场上的“王牌”。