香炉山黑茶的历史与渊源-茶礼仪网

香炉山黑茶的历史与渊源

很久以前，这里没有地名，人们已知喝茶，以茶治病、以茶延寿。是三国时关羽及战士得病以后，驻扎在此地，当地人献上自制的茶叶（湘穆黑茶的前身）治好了关羽及战士们的病，关羽的神马通人性，感激得留下深深足迹，后来人们为了纪念此事，建成关帝庙，烧香者络绎不绝。于是此山称作“香炉山”，此地唤做“马迹塘”。

北宋（1044年）与西夏议和，每年向西夏贡茶叶3万斤。朝延派军队到资江中游（香炉山地处资江正中游）收茶，再押运北上。

宋刘宗熙宁五年（1072）年开梅山置县，下梅山为安化县，录属潭州。“时崖谷之间生植无几，唯茶甲诸州县。”“乃设茶场（交易场）于资水上，置专安戌守。

南宋1166年，赖文政的茶商军从湖北经常德进入安化，赖和大部茶商军在安化解甲归田。（马迹塘香炉山地处安化去常德必经之地）

明洪武二十四年（1391年）规定湖南贡茶140斤，其中安化县22斤。安化是“芽茶”，由县派员在仙溪、大桥、龙溪、九渡水四保监督采制，称四保贡茶。

注：解放后，成立了桃江县，以仙溪水为界，西划为安化，东划为桃江，大桥、九渡水，归安化，龙溪划归桃江马迹塘，仙溪桃江一边称为仙良，香炉山归属桃江。

1958年毛泽东主席发出了“以后山坡上要多开辟茶园”的号召，益阳各县大开茶园，安化、桃江、益阳、沅江茶园面积扩大近十倍。其中安化县的茶场发展到1102个，茶场面积达4191.47公顷。

1979-1981年，供销社在香炉山码头把茶业仓库和石灰仓库，建立香炉山茶厂，归属省茶叶公司管辖，使用“中茶牌”和“合作牌”商标。

1980年3月，安化县创办“安化县茶叶公司茶厂”，为国家民委定点边销生产企业之一。（后增设了安化茶叶公司茶厂穆斯林分厂，为湘穆茶厂的前身）

1980-1990，安化茶叶公司等单位购买了香炉山上的关帝庙，成立了安化茶叶公司驻马迹塘办事处，专门在此收购和调运茶叶。

1982年，全国茶叶普查，全国县级产茶排名：安化第二名，桃江第五名，益阳县第八名。

1985年，香炉山茶厂香炉山商标注册成立，产品改用香炉山商标。

1991年，湖南省益阳茶厂、湖南省白沙溪茶厂、安化县茶叶公司茶厂、益阳县砖茶厂、香炉山茶厂被国家商业部、国家民委、财政部、全国供销合作总社等七部委确定为国家边销茶定点生产企业。

1991年5月，温家宝到桃江县视察茶场，并与茶农座谈，充分肯定桃江的竹子和茶叶二个特色产业。

1996年，香炉山研制出黑精茶，创黑精茶先河，其产品目前被业内人士收为珍品。

1998年，香炉山黑茶最先提出礼品茶概念。

2001年，香炉山黑茶由于质量过硬，被通过欧盟质量体系认证，产品进入欧盟。

2001年，800g和1500g的特制茯砖，被国家质量总局评选为优质产品（《湖南黑茶》一书有记载）。

2004年——2006年，湘穆茶厂的前身之一，安化茶叶公司茶厂穆斯林分厂成立。2006年安化茶叶公司茶厂穆斯林分厂迁至香炉山（益阳日报做了专门的报道）。

2006年，在香炉山茶厂建成益阳湘穆茶厂。

2007年，香炉山茶厂进行改制。

目前，益阳湘穆茶厂正在拟组建成湖南益阳香炉山茶叶有限公司。

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湖南黑茶白沙溪“情系灾区雅安加油”募捐活动举行

（募捐活动现场）

4月23日（湖南安化）讯：4月23日下午，湖南省白沙溪茶厂股份有限公司“情系灾区，雅安加油”大型募捐活动在公司举行，在得闻雅安地震噩耗后，该公司高层立即做出为灾区做实事，为灾区人民做贡献的决定，公司发动全体职工进行了本次募捐活动，所有募捐款项将统一捐给灾区。

据悉，该公司近期还将举行相关募捐活动以实际行为支援灾区。

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传承自然秉承传统:从白沙溪的崛起看中国古韵茶香

昨天从茶叶市场获悉，随着市民健康观念的普及和茶行业的发展，茶叶原产地生态环境和加工工艺成为市民挑选茶叶的重要标准，白沙溪黑茶因其原生态的生长环境和传统的加工工艺备受消费者青睐。

湖南省白沙溪茶厂傍山临水，地处安化县雪峰山脉的东北端，资水与白沙溪在此交汇后，形成了一个回水湾。湖南省白沙溪茶厂相关负责人介绍，作为安化黑茶之源，白沙溪黑茶之所以品质好，首要在原料。据史料记载，安化盛产茶叶，先有茶而后有县，“唯茶甲于诸州县，山崖水畔，不种自生”。

白沙溪黑茶选用云台山大叶茶种为原料，大叶种比小叶种的内含物含量多一倍以上。云台山区，方圆百里无污染企业，生态环境良好。这里常年云雾缭绕，土地肥沃，溪流纵横，翠华葳蕤，是中国著名的原生态云台山野生大叶茶的发源地。近5年来，白沙溪茶厂选择云台山地区，创建核心原料基地，推广云台大叶茶优质茶园6000多亩，从原料抓起，确保白沙溪黑茶的独特品质：“高山茶叶片嫩者薄、老者厚，干茶色泽黑润，水色枣红，冲泡四五次，犹不减色。”

白沙溪茶叶良好的生长环境确保茶叶的质量。而传统的制作工艺则使白沙溪黑茶成为茶叶发展史上的奇葩。“压起来咧——把杠抬呀！重压些咧——慢些滚呀！大杠压得好呀，脚板稳住动呀……压了三轮又一轮呀……”在白沙溪千两茶的制作现场，师傅们一边喊着号子，一边用力踩制，这是原汁原味的纯手工。

据了解，白沙溪茶厂的当家产品就是千两茶。千两茶又称花卷茶，以老秤计量重千两，约合36.25公斤。从外观上看，它是一支高约1.5米、中围直径约0.2米的茶柱，以民间常见的蓼叶、棕片、花格篾篓三层包装捆压而成，显出原始古朴的自然之美。

源于历史、源于劳动、源于自然。在加工工艺方面，白沙溪黑茶堪称引领绿色经典。

湖南黑茶发展是要短平快还是传承百年老店？

原料，工艺，全部都是黑茶品质的关键。现在的黑茶发展会不会像普洱一样？各个山头原料名称被随意使用，制作工艺也不能得到保障。随着黑茶的关注度不断上升，一些内幕逐渐会公布于众的，呵呵，最关键的就是原料和工艺的部分，单单靠捂是捂不住的，诚信、阳光才能得到市场的真正尊重，看着白沙溪的厂区真的很漂亮，的确是大厂的气派。发展快，又要保证品质（工艺和原料两方面），的确难度不小，在市场经济的今天，很多传统东西已经似是而非了，只剩下一个名气，等炒作热度一过，最吃亏的还是那些茶农和茶厂。。。得利的只有那些善于经营的经销商，希望湖南黑茶千万不要步入普洱的后尘。。。真正的尊重消费者。。。

支持真正的好茶厂能好好发展，也希望它们能给我们带来好茶。。。

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