湖南黑茶：越是火爆的行情，越要注重品牌保护-茶礼仪网

湖南黑茶：越是火爆的行情，越要注重品牌保护

——记白沙溪茶厂加强产品打假管理

造假者觊觎“白沙溪”

造假者假冒我市品牌黑茶过去时有发生，由于近年来安化黑茶产业兴旺，假冒现象更加严重。白沙溪是我市黑茶产业的龙头企业，1939年建厂至今已走过70年风雨历程。在青海、内蒙、新疆等地群众心中，白沙溪品牌代表着整个安化黑茶的品质与诚信。因此，仿制白沙溪产品成为了造假者的主要选择。

早在2009年11月，内蒙古质量技术监督部门在市场检查时发现大量假冒伪劣的“白沙溪”牌黑砖茶。得知情况后，白沙溪茶厂派人到内蒙查验了货品。厂里的技术人员当场断定，这批包装标识为2006年生产的黑砖茶不是出自白沙溪。理由很明显，2006年正是白沙溪茶厂改制期间，厂里没有生产任何一批茶叶销往内蒙，并且，在白沙溪历史上，采用中茶商标的一片黑砖重量从未低于1600克，而这些假茶每片重量只有1100克或1300克。

三招识破 “李鬼”

该厂总经理刘新安告诉记者，其实不只在内蒙古，就连长沙都出现了这批2006年假冒白沙溪黑砖。虽然假茶意图鱼目混珠，但只要消费者认真观察，也能很快辨认出来。刘新安说，这批假茶有三个明显特征，一是包装上没有标明重量；二是茶砖表面凹凸不平，棱角不分明；3是假茶没有铺面茶，茶砖表面十分粗糙。由于假冒茶原料品质差、发酵工艺不到位，口感十分恶劣。

保护品牌保护黑茶产业

品牌是产业的标识。此次假冒白沙溪黑砖茶事件为我市黑茶产业品牌保护敲响了警钟。刘新安告诉记者，内蒙古发现的这批假茶采用了白沙溪十分经典的包装模式，极大损害了厂子70年的良好声誉。从明年开始，白沙溪将加大产品防伪工作力度，通过多种方式为白沙溪黑茶为广大消费者提供质量保障。省茶叶公司总经理周重旺说，假冒产品的入市不但冲击了安化黑茶在西北的市场，更影响了整个产业的形象。在保护产业和品牌上，打假已成为当前一个重要课题。

有用+10

赏

白沙溪：黑茶行天下

——— 从白沙溪的崛起看中国古韵茶香

在济南茶叶批发市场，有一家装修得非常有特点的茶店，黑白相间的“白沙溪”标志，使这个茶店形象一下子清晰明了。茶店橱窗中用篾篓盛放的千两茶，散发出浓浓的古朴气息，更体现着茶叶的正宗。所以，每次途经这里的时候，我总是忍不住停下脚步，走入店中。

坐在泛着实木光泽的品茶台前，店主徐女士客气地打着招呼，并用镊子从茶台上的小瓷罐中夹出一块黑茶，泡茶、倒茶、接着便是品饮。因为没有喝过黑茶，话题自然转到它的身上。徐女士介绍，追溯历史，湖南安化的黑茶，以前一直是朝廷管制的品种，用于“茶马交换”，安抚边疆。以食肉为主的西北少数民族，也将安化黑茶称为“生命之茶”。正宗的安化黑茶，应该是汤泽红艳，色如琥珀，茶味醇香，入口微涩有甘再醇，如品百味人生。

出于对茶的喜好，我翻开身旁的资料。安化，位于湘中偏北，倚雪峰山脉，卧资水中游，境内青山秀水，沟壑纵横，云雾缭绕，最适合茶叶生长。特殊的地理环境，赋予黑茶降血脂、暖脾胃、助消化以及清理肠道的保健功效。

有着得天独厚的生产条件，有着2万亩自有茶园，有着祖辈传下来的加工技术……白沙溪黑茶的市场之路该如何走呢？据湖南省白沙溪茶厂股份有限公司相关负责人介绍，为更大程度满足安化黑茶的市场需求，该企业投资1.5亿元兴建新厂房，目前已经动工，按照规划，新厂房将带有宾馆、餐饮、博物馆等项目，而白沙溪老厂房将继续传承黑茶传统工艺，如今已成为国家重点文物保护单位。湖南省白沙溪茶厂股份有限公司将以黑茶产业为龙头，完成种植、生产、销售一体化的资源整合。并不断加强内部管理，积极开拓市场，创新黑茶产业管理模式，打造茶叶品牌常青树。

本文原文来源：http://jnrb1.e23.cn/html/jinrb/20121219/jinrb9778961.html

为什么安化黑茶能防辐射、抗癌症？

日本把茶叶称为"原子时代的饮料"，"茶叶可以把你从辐射中拯救出来"是因为茶叶中酚类物质、脂多糖和维生素C等综合作用后吸收放射物质的结果。据二次世界大战后的调查，在日本广岛原子弹爆炸以后，凡有长期饮茶习惯的人，放射性伤害比较轻，存活率较高。我国已将茶叶制成防辐射药物，对治疗放射性损伤、提高白血球数量等有明显效果。我国科学技术工作者和医务人员研究证实茶叶有明显的抗癌作用。经研究表明：茶叶能显著阻断具有致癌作用的亚硝胺的合成；保证正常的DNA免受损伤，抑制癌细胞DNA的合成，促使癌细胞DNA断裂；影响有关多种致癌酶活性和直接杀伤癌细胞… …。茶叶被称为天然防癌剂，经常饮用安化黑茶是日常防癌、抑制癌变的措施之一。湖南农业大学专家研究表明：安化黑茶产品中尤其是安化"千两茶"和黑砖茶，对消化道肿瘤细胞生长有显著抑制作用，表现出较强的抗癌活性。湖南农业大学食品科学技术学院教授邓放明等专家对茯砖茶冠突散囊菌胞多糖生物活性的研究证明，对抗肿瘤有一定的抑制作用。