茶祖是孔明吗？孔明并非“茶祖”-茶礼仪网

孔明并非“茶祖”

作者：征鹏

近年来，为了宣传本地种茶历史悠久，许多地方的政府官员甚至是茶界知名的、有贡献的专家学者，根据民间传说，把孔明奉为“茶祖”。在一次普洱茶国际学术研讨会上，主办方的专家把传说当成了科学，“准确”地计算出了“孔明兴茶”的时间，居然打出了“纪念孔明兴茶1780周年”的横幅。开会时间是2006年，那么“孔明兴茶”的时间当为他平定南中的公元226年。在另一次普洱茶国际研讨会上，在会议所设奖项中，有一项就是“茶祖孔明金像奖”。在许多茶叶研讨会上，会议主办方还组织专家、学者们举行祭祀“茶祖孔明”的仪式。显而易见，他们根据民间传说，把孔明当成了中国真正的“茶祖”。

孔明是不是中国的“茶祖”呢我的回答是否定的，其理由有四个方面：

据历史文献记载，我国植茶的历史已有三四千年，西双版纳植茶历史起码也在两三千年以上。据普洱、临沧市茶界人士介绍，普洱市镇源县的一棵野生古茶树已有2600多年历史，临沧市的一棵野生古茶树树龄在3300年以上，它们的年龄都远远超过了诸葛亮的年龄。我国种茶的历史还可以追溯到远古时期的“神农尝百草”，神农氏是我国古代传说中农业和医药的发明者，传说他教人制造农具，从事农耕，并亲尝百草，用草药给人治病。他在尝百草的过程中，也发现了茶叶既可当饮料，还可治病。但这也只是传说，不足为据。诸葛孔明生于公元181年，卒于234年，他出生的时间不仅与我国三四千年的植茶历史相距甚远，而且与云南省临沧市3300多年的植茶历史、普洱市镇源县2600多年的植茶历史和西双版纳两三千年的植茶历史相差也很远。早在孔明出生以前的819年至l819年，我国已有茶树种植，怎能说孔明是中国的“茶祖”呢

其次，查遍有关孔明的史料，未见有关“孔明兴茶”的记载。据历史文献记载，诸葛孔明是我国三国时期蜀国的政治家、军事家。东汉末年，他隐居于邓县隆中（今湖北囊阳西），留心世事，被誉为“卧龙”。公元207年，刘备三顾茅庐，向诸葛孔明请教天下大事，恳请他出山，协助平定天下。勿容置疑，诸葛孔明在辅佐刘备占据荆(今湖南、湖北)益(今四川、重庆)两州、建立蜀汉政权、联合孙权对付曹操方面是功不可没的。同时，他通过“七擒孟获”等，致力于改善和西南各民族的关系，推动了当地经济、文化的发展。史书中有他平定南中、七擒孟获的记载，但没有他“兴茶”的记载。就在《诸葛亮文集》中，也没有关于他“兴茶”的记载。

其三，据史料记载，诸葛孔明从未涉足过西双版纳，他在《出师表》中所说的“五月渡沪，深入不毛”，并非西双版纳之境。在西双版纳傣族、哈尼族、拉祜族、布朗族、基诺族等民族中，并未流传关于孔明的传说，他们也不知道孔明是何许人也。至于孔明带队伍到南糯山，其士兵得了眼疾，孔明就把拐杖插在地上，拐杖便发芽生根长出茶树来，孔明用茶叶煮水给士兵治眼疾的传说；关于攸乐(基诺)族被“丢落”，孔明赐给他们茶子，让他们以种茶为生等传说，并非在本地流传，只不过是汉族和其他民族的学者、民间文艺工作者从外地带进来，然后把它们嫁接到西双版纳各民族头上罢了。

其四，传说有时可以作为科研的参考，但它不能代替科学，不能代替史实、史料，不能把传说当成科学，更不能根据传说计算出具体的时间来。倘若把“孔明兴茶”的传说当成史实，把孔明平定南中的时间定为“孔明兴茶”的时间，从而把孔明称为中国的“茶祖”，那么中国植茶的历史不是在公元前一二千年前，而是推后至公元226年，前后相差784年至1784年。把中国植茶的历史向后推，是对中国植茶历史的严重歪曲，是严重违背科学发展观的。如此这般，中华文明的历史不是要倒退784年至1784年了吗凡是有良知的中国茶叶专家、学者是不会同意这种观点和做法的。

综土所述，可以断定，孔明并非中国的“茶祖”，这应当是不争取的事实。

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黑茶健康品牌:阿香美进军长沙市场

---湖南阿香茶果食品有限公司阿香美荷香茯茶体验汇报会暨长沙旗舰店开业庆典在长沙市举行

湖南阿香茶果食品有限公司阿香美“荷香茯茶”体验汇报会暨长沙旗舰店开业庆典现场

省人大常委会原副主任、省茶业协会荣誉会长唐之享、省粮食局原局长夏文星为湖南阿香茶果食品有限公司长沙旗舰店开业剪彩

省人大常委会原副主任、省茶业协会荣誉会长蔡力峰与研制荷香茯砖茶发明人及安化县政府领导、湖南阿香茶果食品有限公司负责人合影留念

6月13日上午，湖南阿香茶果食品有限公司中国黑茶第一健康品牌阿香美“荷香茯茶”体验汇报会暨长沙旗舰店开业庆典在长沙市隆重举行。省人大常委会原副主任、省茶业协会荣誉会长唐之享、蔡力峰，省老年科学技术委员会郎艺珠会长以及省政府农办、省粮食局、省扶贫局、省移民局、省茶业协会、省书法家协会、省中医药研究院等领导、专家及学者出席了会议。省茶业协会曹文成会长致辞祝贺，省中医药研究院专家介绍了荷香茯茶的研制过程和其独特的保健功能。

湖南阿香茶果食品有限公司是一家以“公司+基地+专业合作社”为经营体制，集“阿香”柑桔，“阿香美”安化黑茶科研、种植、加工、销售、服务于一体的重点农业产业化龙头企业。阿香美茶厂的前身安化县茶叶公司茶厂成立于1984年，1991年被国家民委、财政部、中华全国供销合作总社等部委确定为国家边销茶定点生产单位。2011年公司投资3000万元对茶厂实行全面改造升级，引进了筛分、汽蒸、压制、干燥全程清洁化、标准化的黑茶生产线，主要生产以荷香茯茶为代表的三砖茶、三尖茶、花卷茶等系列产品，年生产能力达5000吨，拥有进出口经营权，年综合销售收入1.2亿元。

目前，该公司拥有丰富的优质黑茶资源。有冰碛岩区生态茶园3万多亩,其中有自建的经中绿华夏有机食品认证中心认证的有机茶叶基地2000亩，并计划到2020年达到5万亩。同时，公司拥有规模化的技术精英团队。现有茶叶生产指导专家教授、高级农艺师8人，产品研发人员5人，评茶师13人，高级茶艺师25人，技术工人百余人，与全国供销合作总社杭州茶叶研究院技术合作2个课题（国家十二五科技支撑项目）。获得荷香茯砖茶的配方、工艺等相关发明专利2项。

阿香美茶厂（原安化县茶叶公司茶厂）与湖南省中医药研究院于1993年共同研制成功的荷香茯茶是安化黑茶中一朵艳丽的奇葩，具有独特的保健功能和饮用价值，被誉为中国黑茶的首个健康研究成果，是安化黑茶中的精品。在汇报会上，当年荷香茯砖茶发明人之一----湖南省中医药研究院教授杨永华和县茶叶公司原工会主席黄德开介绍了当年开发研制该产品的意义目的和生产市场情况。

据介绍，荷香茯砖茶是原安化县茶叶公司茶厂与湖南省中医药研究院于1993年共同研制成功的国内首创产品，是针对我国西北地区人们食用含脂肪较高的肉类食品，容易导致人体血脂高、肥胖等不良症状而开发出的一种有利于降脂、减肥的保健茶，该产品采用安化高山优质黑茶原料，佐以荷叶、决明子等经配方精制而成，1994年曾获省科技新产品奖、蒙古国国际商工贸产品博览会金奖、国内贸易部科技进步奖等多项荣誉。因其独特品质与功效，深受消费者喜爱，不仅在国内广受西北少数民族地区消费者的欢迎，还远销日本、韩国、香港等国家和地区。荷香茯茶的发明和创新，是安化黑茶发展史上的一个奇迹。

近年来，随着人们生活水平的不断提高，茶叶已成为人们生活中的重要消费品之一。由于安化黑茶具有独特的保健功能和饮用价值，市场迅速发展，荷香茯茶已成为消费者的首选产品。为扩大销售市场，公司已在长沙、广州、上海、北京等地创办了营销中心、旗舰店和体验店。

湖南阿香茶果食品有限公司董事长夏绪平向记者表示，为适应现代人们生活的健康理念，满足消费者的需求，公司生产的荷香茯茶在保留传统配方和加工工艺的基础上，开展技术革新、改进加工工艺、提高了产品质量和生产能力。同时将以“公司+基地+专业合作社”为经营体制，建设优质茶叶基地，为消费者提供中国黑茶第一健康品牌--阿香美荷香茯砖茶，为安化黑茶产业发展插上腾飞的翅膀，为人类健康作出积极的贡献。

举全市之力支持安化黑茶新一轮发展

　　4月11日上午，市黑茶产业发展领导小组会议召开，专题研究如何做优、做大、做强安化黑茶产业。市委副书记、市长张值恒要求，要找准平衡点、守住生命线、突出着力点，举全市之力支持安化黑茶新一轮发展。市领导黎石秋、彭建忠、谢寿保、卜铁洪，市政府秘书长汤瑞祥出席会议。

举全市之力支持安化黑茶新一轮发展

　　会议听取了我市茶叶产业发展情况汇报。近年来，我市茶叶生产迅速发展，黑茶产量、产值更是大幅度提高，以黑茶为主的茶叶产业已经成为我市实施产业扶贫、乡村振兴，促进山丘区农村经济发展的重要产业之一。但产业发展中还存在标准化优质原料基地建设相对滞后、品牌保护力度不够、企业整合进展缓慢等问题，在一定程度上制约了我市茶产业的可持续发展。

　　张值恒指出，安化黑茶产业是富民产业，也是脱贫攻坚的支柱产业，在经过十多年的高速发展后，进入了一个新的发展阶段。各级各部门要清醒认识，系统分析，科学研判，树立强烈的发展意识和危机意识，举全市之力支持安化黑茶产业的新一轮发展。张值恒要求，一要找准平衡点。要处理好市场与政府的关系，坚持市场主导、政府引导;处理好规模与效益的关系，坚持规模适度、效益优先;处理好速度与质量的关系，实现由高速度向高质量发展转变;处理好稳与进的关系，坚持稳中求进、稳在首位;处理好自力更生和争取支持的关系，立足自身耕耘，加强对上沟通。二要守住生命线。全面开展安化黑茶“打假护牌”专项行动;抓紧制定区域公共品牌准入标准;引导企业采取股份合作等方式，用好IPO政策，支持企业上市;抓好外来茶源的质量管控。三要突出着力点。着力做好规划引领，制定近中远期发展重点;着力推进茶园建设，高标准、高品质、高效益加速打造绿色、生态、有机茶园;着力做优龙头企业，通过行政、经济手段，支持龙头企业不断做强，力争上市;着力夯实产业基础，加大产品研发力度，设备迭代更新速度;着力开展市场营销，通过提升美誉度来不断提高企业知名度。