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黑茶产业总结:2010年安化县茶产业发展综述

2019-04-06 访问量: 26 茶礼仪网

黑茶产业总结:2010年安化县茶产业发展综述

2010年是安化茶业得到快速发展的一年,在各级各部门的大力支持下,安化县茶叶局在品牌打造、市场拓展、标准体系建设、茶园基地建设、茶文化旅游开发等方面做了大量工作,取得了显著成效。全县茶园面积15.1万亩,茶叶产量2.3万吨,生产、加工、营销综合产值达15.8亿元。在第六届中国茶业经济年会上,该县被评为“2010年全国重点产茶县”,跻身全国十强,茶叶总产量位列全国第九,黑茶产量位列全国第一。

品牌建设加快推进

全县先后注册了“安化茶、安化黑茶、安化千两茶”三个证明(集体)商标,以及“天尖、贡尖、生尖、黑砖、花砖、花卷”等6个保护商标,“安化红、安化红茶”商标的注册申请已由国家工商总局商标局受理。2010年,安化黑茶成为国家地理标志保护产品,“安化黑茶”证明商标认定为湖南省著名商标,“安化黑茶”中国驰名商标的申报材料已上报国家工商总局商标局,进展非常顺利。在省农业厅、省茶业协会、省茶叶学会组织的“湖南十大茶品牌”推选活动中,“安化黑茶”公共品牌和白沙溪茶厂的企业商标品牌“白沙溪”成功推选为“湖南十大茶品牌”。白沙溪·安化黑茶作为湘茶的杰出代表成功入选“世博十大名茶”,进驻联合国馆、湖南馆展出,还有久扬茶业、安化茶厂、永泰福茶号的茶产品相继进入世博园。县政府指定可耐尔公司为上海世博会特制的“万两安化黑茶世博砖”在湖南馆展出,并以278万元的天价成功拍卖,安化黑茶惊艳世博。第16届广州亚运会,该县赠送的“安化黑茶·亚运砖”和“安化千两茶”由广州亚运会组委会媒体村永久珍藏。

在此基础上,黑茶标准体系逐步完善。安化黑茶标准体系由12个标准构成,《安化黑茶通用技术条件》及《黑砖茶》《茯砖茶》《花砖茶》《湘尖茶》《千两茶》等6个产品质量标准,已由湖南省质量技术监督局于2010年6月作为湖南省地方标准发布实施。目前正在编制其余6个标准,近期将组织省级专家评审。该标准体系完善后,安化黑茶将成为国内首个制定系列标准的国家地理标志保护农产品,品牌优势将进一步彰显。

社会影响持续扩大

“安化黑茶”得到了党和国家领导人的关注。2011年1月5日,原中央政治局委员、第十届全国人大副委员长李铁映,在深圳市住地专门听取了县委书记谢寿保及茶农和黑茶企业关于安化黑茶产业发展的汇报,中国茶叶学会副理事长、湖南农业大学教授、著名茶叶专家刘仲华等专题汇报了安化黑茶科研的最新成果,李铁映充分肯定了安化县发展黑茶产业所取得的成绩,表示一定大力推介安化黑茶,全力支持安化黑茶产业发展。2010年,中央电视台等主流媒体先后多次对安化黑茶进行了深层次的报道,并拍摄安化黑茶专题片。县政府分别在首都机场、京珠高速、长益高速等地发布“安化黑茶”大型户外广告。协会还以“安化黑茶”品牌整体形象先后组织企业参加了在北京、上海、广州、深圳、香港等地举行的大型茶博会和茶文化活动。随着各级政府和社会各界对“安化黑茶”品牌宣传和推介力度的不断加大,安化黑茶的知名度和美誉度迅速提高,了解和接受安化黑茶的国内外消费者越来越多,过去以边销和收藏为主的安化黑茶销售市场,现在逐渐转向大众化消费,同时来安化“游茶马古道、品安化黑茶”的国内外游人不断增多。

市场份额有序扩张

近年来,安化黑茶企业在稳定西北边销市场的基础上,大力开拓内销市场,已成功进入北京、广州、上海、深圳、长沙等大中型城市,还远销蒙古、日本、俄罗斯、韩国、德国及香港、台湾等国家和地区,特别是首届黑茶文化节的成功举办,使全县茶叶企业呈现产销两旺的好形势,销售量成倍增长,产品已供不应求。白沙溪茶厂、安化茶厂、久扬茶业、安化怡清源茶业、高家山茶厂、国津茶业、晋丰厚茶行等企业的营销网络已延伸全国各地。

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品普洱茶以温喝最为适宜

品普洱茶以温喝最为适宜

 

 

普洱茶汤浓稠和茶气之间有何区别?

 

普洱茶的茶汤浓稠感和茶气强弱是有区别的。茶汤浓稠是茶汤在口腔中的一种感觉,而茶气的感应则是品饮后的一种体感。

 

浓稠感很多人都能轻松体会,但茶气强弱就很少有人能体会了!

 

茶汤的浓稠度可以通过冲泡时投茶量的多少或冲泡时间长短来控制,而茶气是茶叶内质决定的,茶汤浓淡与茶气强弱无直接关系。

 

茶气对普洱品茗者具有极其重要的地位,也是普洱茶最重要的特色之一。很少有人能真正体会到茶气。为何呢?一是真懂得品茶气的不多;二是有茶气的好茶来之不易。

 

茶气强烈的茶品品饮后身体的反映也更强烈,感觉血液循环加速,头脑发热,更清醒。因此在同样水温下品饮茶汤,茶气更足的茶汤往往给人水温更高的感觉。

 

另外,茶气强的茶品因体感更强,往往能给人留下更深刻的印象,当然不是指“苦味”和“涩味”,苦涩也不是茶气的体现,而茶气弱的茶品品饮后则会因没太强的体感而遗忘很快。

 

品普洱茶,以温喝最为适宜,如太热喝,热气盖过了茶气,结果只是血液循环加速而发汗。如果茶汤凉后才喝,不易引起热感,无法达到飘然欲仙的感觉。故,品普洱茶以温喝最为适宜。

 

茶气强烈是普洱茶的特色,因此普洱茶的加工更要注意茶气的保留,而不能只强调茶汤的浓稠感和香味。

 

 

 

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品普洱茶以温喝最为适宜

 

 

研究表明黑茶多喝有助于降低血糖

国外苏格兰敦提大学的研究人员最新报告指出,黑茶里面含有一些类似胰岛素功能的元素,2型糖尿病人多喝黑茶有助于控制其血糖水平。

  负责此项研究的丽纳博士说,研究中发现黑茶中有两种类似胰岛素的物质茶黄质和茶红质,黑茶中的这两种成分可以替代胰岛素起到降糖的功效。

  我国黑茶品种繁多,主要有云南普洱茶、广西六堡茶、湖南黑茶以及湖北老青茶等。其中以湖南黑茶在2007年以后已经成为了很多茶友不可少的日常饮用茶。湖南黑茶中有历史悠久的千两茶、百两茶、贡尖、茯茶。

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细说湖南黑茶的保健养生功能

湖南黑茶是中国的六大茶类之一,属于发酵茶,富含对人体有益的营养因素,对人体康健有着颇大的保健养生好处,以下为各人细说以下湖南黑茶的保健养生功能。

湖南黑茶的保健养生功能

1、降脂

湖南黑茶中富含茶多糖,具有低落血脂的功能。实践表白,高血脂患者常常饮用湖南黑茶,血脂含量明明低落哦。

2、减肥

湖南黑茶含有大量的咖啡碱、维生素、氨基酸等,能进步胃液的渗透量,辅佐消化,调理脂肪代谢,恒久适量饮用,对体重、体型有精采的调控浸染,有着精采的减肥结果。

3、利尿

湖南黑茶中的咖啡碱对人体膀胱有刺激的浸染,饮用湖南黑茶,有助于进步尿液的滤出率,出格合用于尿道不畅患者。

4、抗癌

科学研究证明,湖南黑茶对肿瘤细胞具有精采的克制浸染。恒久适量饮用湖南黑茶,有利于低落癌症的病发率。

5、解毒

湖南黑茶的茶多酚因素,有很强的吸附浸染,不单能使烟草的尼古丁产生沉淀,并随小便倾轧体外,并且还能破除烟气中的自由基,低落烟气对人体的迫害浸染,提议吸烟的男士多饮用一些湖南黑茶,好处很是多。

6、助消化

湖南黑茶所含的营养因素,可以改进人体肠道微生物情形,具有顺肠胃、助消化之功。关于腹胀、痢疾、不用食等有必然的帮助治疗结果。

7、降压

相干报道指出,湖南黑茶中含有的咖啡碱和儿茶素类,可以或许败坏血管壁,增进血管的有用直径,通过舒张血管来促使血压降落,降压结果精采。

8、抗朽迈

湖南黑茶不只富含儿茶素类、维生素、胡萝卜素等,并且含有大量的微量元素,抗氧化浸染明显,常饮有助于延缓细胞朽迈哦。

9、降血糖

有关测定功效表白,湖南黑茶中的茶多糖复合物含量极高。茶多糖浸染于降血糖,茶叶知识,常常恰当饮用湖南黑茶,关于血糖患者有着很是好的好处。

10、杀菌消炎

湖南黑茶含有大量的茶黄素和茶红素因素,这些因素具有抗菌、消炎的浸染,关于流感病毒的侵袭和轮状病毒、肠病毒的传染等有着精采的克制浸染。

看了上文的讲解,中国十大名茶,我们可以知道湖南黑茶对人体康健有着10大保健养生功能,是一种康健的自然茶饮。