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其他茶健康之饮——安化黑茶 茶，21世纪健康之饮。 安化黑茶是健康必饮之茶。 茶，是世界卫生组织推荐的六大保健食品之首。 安化黑茶是电视、电脑、手机、原子时代的饮料。 安化黑茶男女老少皆宜，古今中外皆盛。 黑茶是中国六大茶类之一，具有其他茶类所有生化特征。由于黑茶在原料选用，加工工艺等方面别于其他茶类，从而导致黑茶的生化成分的组成和比例及由此而产生了药理功效—降“三高”（高血压、高血糖、高血脂），利尿除湿，消食健胃，减肥，抗癌等。 黑茶能有如此特殊的保健功效与茶内含有的茶多糖有关。而黑茶中的茶多糖含量最高、活性最强。据测定，茶多糖的含量随着茶叶原料的老化而增加，六级茶的茶多糖含量是一级的2倍左右。在发酵茶中，由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用，而形成了相对长度较短的糖链和肽链的缘故。再有就是茶多糖是一种复杂且变化较大的酸性蛋白质，从而对人体有一些药用功能。 湖南安化黑茶的特殊功效已经得到了茶学界和医学界的广泛认同，而代表就是安化茯砖茶。它的独特性在于其独有的发花工艺，并由此产生了与众不同的功效。 喝安化黑茶，做健康达人。
安化黑茶传统茯茶的时尚变革
安化黑茶中的茯砖茶，是古老茶类安化黑茶中的高档品种，因其在伏天生产，口感功效似土茯苓，因此得名。消脂去腻、降三高，安化茯茶深受边疆民族同胞所推崇，“一日无茶则滞，三日无茶则病”，并被视为“生命之饮”。
怡清源荷香茯茶，引荷香入味，茯茶中的特色珍品。
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怡清源国内首创炭焙茯茶
金花茂盛、功效独特，安化茯茶无疑是茶界的璀璨奇葩，近年来也得到内地民众所认可，但介于茯砖茶粗老笨重的外形，以及使用上不太方便等原因，品饮茯茶的圈子并未得到实质性的突破。以精质、优雅、时尚以及便捷为方向，安化黑茶领导品牌怡清源等众多茶企纷纷对传统茯砖茶进行创新，无论是原料、口感、工艺、功效还是使用便捷性方面都作出独具匠心的变革，金花更茂盛，形态包装上呈现砖茶、颗粒、散茶等多种形式。
怡清源荷香茯茶，优质野尖安化黑茶中融入药食两用的新鲜荷叶，幽幽菌花香更添淡雅荷香，丰富了口感的同时，又兼蓄了荷叶清热降火、瘦身减肥的功效，获得第二届湖南茶叶博览会金奖；工艺创新方面，第七届中国（北京）国际茶业博览会金奖产品，怡清源原叶茯茶则颠覆了传统茯茶“切碎”的工艺，保留了叶片的完整性，含梗量更少，口感更显醇和；以安化优质陈年黑毛茶为原料，怡清源金手筑传承安化古茯茶加工工艺纯手工筑制，松紧适宜更易取茶；另外怡清源茯茶生活颗粒无疑是在便捷性上的一大突破，小袋包装随身携带，给所有爱喝安化黑茶的茶友带来全新体验。
“攻占市场产品是武器，走精品化、高档化、品牌化路线是怡清源安化黑茶发展的重点！”怡清源董事长简伯华介绍，据悉，怡清源近期将上市的国内创的茯茶新品：
“炭焙茯茶”，是依据安化黑茶古法炮制，通过58度左右木炭火慢焙还原古代炭焙黑茶之原味古法炭焙，并利用怡清源创就的、独有的“诱导调控发花”、“快速醇化”、“散茶发花”三大核心技术实现了茯茶散茶发花。不仅使茶香更醇厚，营养成分和保健功效更强，还是目前国内安化茯茶中独一无二的高档创新饮品。
喝黑茶瘦小腹的妙方！
甩开每天面对的冰冷的健身器材和难以下咽的减肥药物，坐下来喝喝黑茶，聊聊天，何乐而不为呢？
喝黑茶的功效甚多，闲聊时喝喝黑茶不会渴，还能起到其他的作用，黑茶还可抑制小腹脂肪堆积，消除你长久以来的烦恼！
说到减肥，最想减掉的地方应该是腹部吧，人体积累脂肪最多的地方也就是腹部了，那么可以喝喝茶，特别是黑茶，能起到很好地减掉腹部脂肪的作用！
黑茶是由黑曲菌发酵制成，顾名思义，呈黑色。黑茶中最著名的也就是安化黑茶了。安化黑茶是一种后发酵茶。
如想用黑茶来减肥，最好是喝刚泡好的浓茶。另外，虽然量越多效果越强，但一般情况下喝1-1.5升。而且不要一次喝完，应在饭前后各饮一杯，并长期坚持下去。必有减肥效果。
除了饮黑茶，还介绍几种方法给大家，可根据自己的条件选择：
饭后一杯吉姆奈玛茶，可有效抑制糖分的吸收
印度医学中，频繁出现的就是这种吉姆奈玛茶。“吉姆奈玛”的绰号叫“糖杀死”。
19世纪中叶，吉姆奈玛茶开始被世人所知，英国驻印度大使爱德华大尉说，嚼过吉姆奈玛糖，口里一点儿都不会有甜腻的感觉;喝放了糖的咖啡与喝苦咖啡一样。糖杀死之名，就是因此而来的。
吉姆奈玛不仅对糖尿病，而且对防治和改善肥胖也很有效。第一，喝了吉姆奈玛茶后，味蕾不会对甜味有感觉，所以甜食不再那样有诱惑力，摄取量自然大减。第二，糖分和碳水化合物低，因而转化成的脂肪量也就相对减少。
所以，一些有肥胖倾向，而又特别喜欢吃米饭、面粉等碳水化合物及甜食的人，多喝吉姆奈姆一杯即可。
但是，因吉姆奈玛并不能阻碍脂肪的吸收，所以一定要注意同时不能吃太油的食物，这种茶在一般的健康食品店内就可买到。
中国古代减肥秘药荷叶茶，也有奇效
世界美女的代表首推杨贵妃。关于贵妃的美容法，有各种各样的传说。听说皇帝为了贵妃，专门派两名太医研制减肥方法。
太医们推荐她每天洗温泉让身上出汗，以调节体内水分，同时还让她喝一种用荷花做的饮料。这种饮料不仅能令人神清气爽，还有改善面色、减肥的作用。这样才保持住她那闻名于世的容貌和诱人的身材。
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黑茶可收藏茶
“现存于世的黑茶，有100年前的，这种老茶在实验室提取中，蛋白质、茶多酚、氨基酸都接近消失。氧化老茶，为何还让人趋之若鹜呢？”蔡正安在他的黑茶研究中发现：“当茶性消失的时候，它的药理性质却在增强。比如，糖尿病患者一个病理表现是经常口干，这种症状只有老茶才得解。这在《本草纲目》中已有记载。”
喝茶的人都知道，新茶好喝，茶以新、嫩为贵，陈茶则易变质失味，饮用价值大打折扣。但对于黑茶却不是这样，这是何故？
普洱茶、六堡茶均属黑茶
云南普洱茶、广西六堡茶是可以收藏的茶，因为它们本就是黑茶，属滇桂黑茶。日前，湖南农业大学茶学系教授、《湖南黑茶》作者蔡正安为此接受了记者专访，解答了黑茶为什么是唯一可收藏的茶等问题。
普洱茶、六堡茶均属黑茶
蔡正安教授指出，黑茶属全过程发酵茶，是我国特有的茶类，生产历史悠久，花色品种丰富。北宋熙宁年间(公元1074年)就已有记载。
按照生产地区和工艺的不同，黑茶的种类有：湖南黑茶(如安化黑茶)、湖北老青茶(如蒲圻老青茶)、四川边茶(如南路边茶、西路边茶)、滇桂黑茶(如云南普洱茶、广西六堡茶)等。
黑茶为什么唯一可收藏
喝茶的人都知道，新茶好喝，茶以新、嫩为贵，陈茶则易变质失味，饮用价值大打折扣。但对于黑茶却不是这样，这是何故？
蔡正安介绍，在绿、黄、白、红、青、黑6大茶类中，黑茶的特性很独特，泡茶存放可几天不馊，干茶存放不会长霉，这是其他茶类都做不到的。
蔡正安表示：“黑茶与红茶等茶的区别在于，黑茶在加工初期进行了杀青或炒青，即钝化了茶叶中的氧化酶。但在加工中后期，黑茶又进行了渥堆发酵工艺，通过微生物培养，微生物产生的氧化酶又与茶叶中的茶多酚发生氧化反应。所以黑茶也呈现出浓重的色感、味感。而且由于微生物一直处于活跃状态，茶多酚的氧化反应一直在进行。黑茶这种随着年代久远逐渐变性而不变质的独特品质，使收藏变得有意义。”
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华莱健黑茶价格表
黑茶产地分布主要分布地区
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喝黑茶的好处和坏处有哪些
