文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>黑茶>选择黑茶,享受健康,享“瘦”美丽

选择黑茶,享受健康,享“瘦”美丽

2019-04-06 访问量: 22 茶礼仪网

俗话说,开门七件事,“柴米油盐酱醋茶”。虽说茶排在最后一位,但很多人都离不了它。近些年来,国内外学者对饮茶与人类健康的关系十分关注。现已知茶叶中含有350多种化学物质,如鞣酸,VA、VC、VB等。饮茶可补充人体必需的一些微量元素,对人体某些疾病也有防治作用。具有“中国古丝绸路上的神秘之茶”之称的湖南黑茶,在养生、保健方面具有独特功效。经研究表明,常饮黑茶可降低人体血液粘稠度,防止血栓形成,减少毛细管的通透性和脆性以及降低血清胆固醇和增加高密度脂蛋白,有预防心血管疾病的作用,并有抗衰老和增加免疫力的功效。

“营养免疫学”目的就是研究如何通过饮食提高人体的健康,从而避免得到癌症。“很多人知道咖啡含有咖啡因,也知道这种物质致癌,实际上,就算无咖啡因的咖啡一样对人体有害。但是长期喝茶的朋友也不要窃喜,就连一般的乌龙茶里所含的咖啡因都比咖啡里面高。”这个结论让在座许多人提高了警惕。但黑茶跟其他类型的茶不一样,它是全发酵茶,不含任何其它添加物,与市面上的许多减肥茶相比无任何副作用。茶叶成分中不含咖啡因,相反的具有比其他茶叶含量高的人体必须的多种氨基酸、维生素和微量元素。特别是黑茶贵子茯茶特有的“金花”即(冠突散囊菌),如同酸奶的益生菌,使茶叶中的茶多酚、儿茶素、茶氨酸、生物碱等衍变成茯茶素等物质,对人体新陈代谢产生了积极的作用。

最近的1份研究报告指出,长期喝茶的人,腰围与臀围可以各少2cm,而且身体脂肪含量比例还会少20%! 如果你还为胖胖的屁股、突出的腹部烦恼着,请将手上的含糖饮料丢掉……开始喝黑茶吧!

在国际医界上备受瞩目、讨论多时的重大疾病“代谢症候群”,也是腹部肥胖者容易罹患的毛病。“代谢症候群”是一种统称,包括:糖尿病、高血压、心脏疾病、脑血管疾病,这类的疾病共占台湾10大死因的27.6%,远超过第1名的癌症!

茶喝得长长久久,就能解决中广与下半身肥胖,似乎是人心所向,同时在维系健康的水平上,也有其必要性!成大医学院发表的《长期饮茶对身体脂肪含量比例与分布的影响》就为许多苦于摆脱腰腹赘肉的人,指出了一线曙光。吴至行医师在研究中指出,茶叶萃取物可能会加强热能产生,促进脂肪氧化及24小时的热量耗损率,刺激脂肪水解并抑制胰脏脂解酵素的活性等功用,因而会影响人体内的脂肪量。可以抑制小腹脂肪堆积的黑茶,是由黑曲菌发酵制成,它在发酵过程中产生了一种普诺尔成分,从而起到了防止脂肪堆积的作用。

研究结果显示,有长期饮茶习惯的人(每周至少喝茶1次达半年以上时间),身体脂肪含量的比例会明显地比未喝茶的人要少,同时腹部脂肪也较少。而且随着喝茶习惯时间愈长,燃脂效果愈是明显。尤其是喝茶达10年以上比未喝茶的人,体脂肪比例上减少约20%,腹部脂肪减少约2.1%;女性更显著:分别下降达30%及5%。 所以,如果你还没养成喝茶习惯,现在马上开始吧!没事,用黑茶减肥吧,每天保持喝1.5升,在饭前饭后各饮一杯!

“我又不想减肥,还需要多喝黑茶吗?”那是当然的啰!一般人都知道黑茶里面的儿茶素具抗氧化作用,可增强人体免疫力、防止老化,但你知道黑茶里面的氟化物,还能预防蛀牙吗?因为黑茶可以维持口中的正常菌数,所以能改善口臭预防牙周病及扁桃腺炎,同时儿茶素也能抑制幽门螺旋杆菌的活性,预防胃炎及十二指肠溃疡。

如果你的家人有心血管疾病者,也别错过茶这个好东西!因为有许多的研究已证实,长期饮用茶叶中所含有的数以千计的化学成份,可能影响心脏血管疾病、癌症、脑中风、血脂异常及其它疾病的罹病率。吴至行医师提到,肥胖引起的健康疾病相当广泛,而且可能还在持续增加当中。看了那么多喝茶的好处,你是不是也该来杯茶了?

记得,除了将喝茶视为生活中的一部分外,最重要的是继续保持这个好习惯!喝茶,“禅洱”茯茶是您的最佳选择!

有用+10
分享

普洱茶的泡法是怎样的呢?

普洱茶的泡法是怎样的呢?查看图集

 

 

普洱茶的冲泡方法

 

    普洱茶的泡法-普洱茶冲泡技法及品饮,现在有越来越多的朋友开始喝普洱茶,要喝到好喝的普洱茶除了要好茶之外还要有一个正确的冲泡方法,普洱茶的泡法是怎样的呢?

 

  1、首先要选用紫砂盖碗茶具来泡茶,新手忌用紫砂壶冲泡。

 

  2、然后用茶刀将普洱茶撬下一块,用量以将紫砂盖碗底盖住即可;

 

  3、选用90——100度的沸水冲泡最佳,首先将沸水冲入洗茶,熟茶3遍,生茶1遍即可;(洗茶的水倒掉)

 

  4、洗茶完毕后即可冲泡,沸水冲入后即可出汤;若出汤慢,闷茶时间长,熟茶颜色较黑,口感苦,生茶则会较涩;一般头几泡可以沸水冲入后就出汤,越到后才可加长闷茶时间。

 

  5、若用玻璃杯、飘逸杯则不易突出普洱茶的茶韵。
  
      茗鸿茶业,普洱茶。 作者:魏群清

 

关于千两茶的秘密

关于千两茶的秘密

千两茶被誉为世界茶王,独特的包装外形,粗枝大叶内涵丰富的原料,浓郁的自然气息,深受茶友喜爱。

但,接触千两茶不多,或者初次接触千两茶的朋友,对于千两茶的选购、收藏和冲泡,可能因为经验不足,会有些迷茫和不知所措。

下面,我们一起分享一些相关技巧,尤其是有些老司机不说的秘密,相信一定能够帮助到你。

选购,一般技巧:

第一,看净重。千两茶约31.25公斤,连皮约为33.5-35公斤。超过40公斤可能是干燥不够,容易烧芯。低于33公斤,可能已经烧芯了。

第二,看干茶。原料好、做工好的千两茶,剥开蓼叶比较费劲。反之,品质可能没那么好。高品质千两茶,茶体乌黑光亮,紧细密致,十分漂亮。

第三,看冲泡。千两茶饼中心暗红,是烧芯;饼面有深颜色水痕,是含水量过高。高品质千两茶,汤色透亮不浑浊,茶香纯正清新,经久耐泡,越泡越甘甜。

老司机不说的秘密:

通过一般技巧,选购的千两茶应该没有大的问题。但如果你还是拿不准,还有两个办法。

第一,看山头。原料好的山头,名气也大,这是老司机们经过自己多年喝茶经验,共同认可的。

第二,选品牌。选择口碑好、影响力大、防伪溯源系统完善的品牌。原料、工艺、售后服务与维权,都是很有保障的。口碑,也是得到老司机们认可的。

选择好原料山头,选择好品牌,买的千两茶一定错不了。

收藏,一般技巧:

第一,通风忌密闭。适当吸收空气和水分,为微生物代谢提供需要的水分和氧气,有助于千两茶自然转化。

第二,阴凉忌日晒。日晒会使茶品急速氧化,影响品质、滋味、香气和口感。

第三,开阔忌异味。千两茶具有极强的吸味性,而且无法消除。

老司机不说的秘密:

收藏千两茶,每隔一段时间,要搬出来晒晒。虽然长期存放的环境,要阴凉忌日晒,但,茶体每天都会吸收空气中的水分。

搬出来晒晒,可以有效的防止水分过多,或茶叶受潮。同时,也可增加千两茶的阳气,镇宅、安家、生财、保平安等效果更好。

冲泡,一般技巧:

第一,一定要沸水,水温100℃。千两茶原料粗老、茶体紧压。水温低,泡不开,营养成分无法析出。

第二,洗茶和醒茶。这个过程,茶水交融,既洗去茶中杂质,又软化茶叶,利于冲泡,保证口感纯正。

第三,注水和盖焖。水要沿盖碗内弧边缓缓注入,不宜速度过快和水量过多,这样容易出现水味。越往后冲泡,盖焖的时间要越长。

老司机不说的秘密:

千两茶的最佳品饮方式是烹煮。千两茶所用原料是最成熟的粗枝大叶,烹煮能够更好的析出茶叶内涵物质。口感更好,香气更纯正,功效也更好。

然而,作为家常日饮。烹煮也更加方便快捷,更适合一家人共同分享一杯佳茗,共享健康之饮。

茶,是一种文化,也是一项技能,更是一门学问。没有投身茶业,历经多年的学习,积累经验,以及文化浸润,在买茶、藏茶、喝茶上,难免会有些疑问。

老司机们都是在茶业内摸爬滚打数年,积累了丰富经验的。不是他们藏私不愿意说,而是,在经过茶文化的浸润之后,老司机们大多性格内敛含蓄,为人低调而已。

以上分享的经验和技能,如果对你有所帮助的话,还请你帮忙分享,让朋友圈有更多的人了解千两茶,也让我们以茶为媒,交更多的知心朋友。(文章来源于网络;版权归原作者所有)

怎样区分黑茶砖茶中的青砖、米砖、黑砖、花砖、茯砖茶

最近几年,黑茶因其突出的保健功能而深受茶友们的喜爱。在古代,为方便运输,黑茶多为紧压茶,用黑毛茶作原料经过高温高压蒸压做成砖头的形状,所以也称砖茶。根据原料和制作工艺的不同,可以分为青砖茶、米砖茶、黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、康砖茶等几类。由于外形相似,很多消费者对各种“砖”表示傻傻分不清,那么今天,至尊玉网就教大家怎样区分黑茶砖茶中的青砖、米砖、黑砖、花砖、茯砖茶,一起来看看吧!
1、黑砖茶


黑砖茶

黑砖茶,又被称做“八子”,是以湖南黑毛茶为原料压制而成的。外形为长方砖形,规格为35*18*3.5厘米。砖面平整端正,四角分明,厚薄一致,花纹图案清晰,色泽黑褐;内质香气纯正,略带松烟的香味,汤色红黄微暗,叶底老嫩尚匀,滋味浓厚中微带些涩味。每片砖净2公斤。
2、青砖茶


青砖茶

青砖茶,又称“老青茶”,是以湖北老青茶为原料压制而成。主产于湖北省赤壁市(原蒲圻市)赵李桥镇。青砖茶主要销往内蒙、新疆、西藏等地区,所以也被人称为叫“边销茶”。青砖成茶外形端正光滑,厚薄均匀,砖面色泽青褐。汤色红黄明亮,具有青砖茶特殊的香味,品饮时无青涩感觉,叶底粗老呈暗褐色。茶汁浓香可口,具有清心提神,生津止渴,暖人御寒,化滞利胃等功效。