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黑茶是天然的上等养生保健饮品

2019-04-06 访问量: 27 茶礼仪网

通常,由于黑茶比较神秘,在历史上有一段时期又主销边疆少数民族地区,人们对她不够了解。对黑茶存在着以下三个方面的认识误区。

一是认为黑茶就是“边销茶”、“紧压茶”。所谓“边销茶”就是销售边疆少数民族地区的茶。黑茶中的大多数品种在现代确实以“紧压”的形式出现,主销新疆、青海、内蒙古、西藏、甘肃、宁夏、陕西、、四川、云南、山西等省、自治区。但黑茶与“边销茶”不能划等号。历史上,尤其是近代历史,黑茶主销是出口为到国外为主的,据海关历史统计,1908-1917平均每年仅由汉口输出的黑茶输俄罗斯的就达到49.72万关担(30070吨),可见当时外销的火爆。近几年黑茶在中国许多内地城市,尤其是东南沿海等经济发达地区,饮用黑茶已逐步成为一种时尚,黑茶巳不仅是边疆少数民族地方的“专利品”了。

二是认为黑茶就“粗老茶”。诚然,一部分粗制滥造的边销茶质量低劣,有所谓“叶子包得盐,梗子撑得船”之称,品质也达不到国家标准,更有极个别厂家生产的产品含氟、含农残超标,但正规厂家、正规品牌的黑茶产品是合格的,是经得起检验的。

三是认为原料粗一些就是品质差。我们知道,黑茶中的多数茶是用1芽4叶或相当嫩度的对夹叶为原料生产的,现在也在根据城市市场的需求生产一部分嫩度非常好的黑茶,但陈的黑茶茶梗还是非常之多,一些消费者就认为品质差。其实,黑茶加工中,如茯砖茶等,没有一定的茶梗含量还无法达到其特有的品质风味。含有一定的梗,陈化几年后,茶味更甘甜。所以,黑茶的品质在一定的嫩度范围内,应以滋味和香气好坏来评判质量的优劣。

如今,黑茶在国内外大放异彩。放佛在一夜之间,走红了。黑茶之所以走红,是因为其本身的价值和品质顺应了时代的发展和需求。

进入新世纪以来,人类生活质量获得飞速提高。但随之而来的“都市文明病”也迅速蔓延。亚健康、高脂血症、高血压、糖尿病、心脑血管疾病等随着高速紧张的生活节奏,多种不良的饮食习惯和生活方式步步紧逼。2004年,中华医学会对我国八大城市的“三高症”调查显示:“三高”在壮劳力阶层达到了近20%,并且有高达26%的人群处于临界状态。香港600万人口中,已经被确诊为糖尿病的患者接近100万。其它诸如肥胖症、痛风、脂肪肝、肿瘤等也有逐年增高的趋势。这些现象为今天的人类敲响警钟,他们渴望所有的疾病概率不要落在自己身上,从而揭开了寻找新方法“杜绝亚健康,爱惜生命”的新纪元。

在对各种茶类的探寻中,医学专家首肯了冰封千年的古老黑茶,认为黑茶其实就是最天然的上等保健饮品。医学专家们发现:在青藏高原强辐射、高寒缺氧的环境下,藏民饮食以牛羊肉、奶酪、酥油和青稞为主。但海拔2500米以上,水温沸点一般在65~80℃左右,所以藏族同胞煮熟的食物其实都是半生熟的,但他们很少出现三高症或消化不良。究其原因,发现与他们时刻不离的黑茶有极大的关系。藏族谚语说:“一日无茶则滞,三日无茶则病。”

长沙市科技局立项,长沙蔚都实业研发生产,泉笙道茶业出品的高档优质茯茶——禅洱茯茶,至今已取得了突破性的进展。出品的禅洱茯茶打破了传统工艺上的局限性,产品规格、原料与传统边销茯茶相比,已经是不可同日而语。在传承湖南黑茶的传统工艺上,将传统与现代先进技术、设备相结合,是湖南黑茶标准化生产的一大步。世界独创黑茶机煮茶,并彻底解决了茯茶几十年来三大难题(即品质低档、不易冲泡、不易携带保存),让喝茶变得时尚,健康,轻松、便捷,长期饮用,消食、暖胃、减肥、降脂效果显著。是现代纯天然养生佳品。养成品酌禅洱茯茶的习惯,十分有益。

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荷香茯砖是古代减肥秘药!

荷香茯砖也是黑茶中的一款茶,是一款加入决明子荷叶等保密配方的茶叶!然而在古代就有人用荷叶来减肥,而且还是减肥秘药,也可以说荷香茯砖是古代减肥秘药!

古代减肥秘药荷叶茶

据古籍记载,荷叶茶是古时候一种秘藏减肥药。以荷花、荷叶及果实为原料制成的荷叶茶饮料,不但能让人提神气爽,还能有改善面容、减肥的神奇特效。

充分通过荷叶茶来瘦身,需要一些技巧。第一点,一定是浓茶,第二遍的效果不佳。

第二点,每日分6次饮用,便秘者一天可饮4包,分4次喝完,保持排便畅通,更有益于减肥。

第三点,空腹吋饮用为最佳5 媳益处在千不用节食。饮用一段时间后,对食物的喜好就会不由自主地发 生变化,不喜欢吃油腻的食物了。

另外,荷叶茶不必煮,把一包荷叶茶放入茶壶或大茶杯中,冲入开水即饮,闷5~6分钟那就更好了,茶会变得更浓。就算茶凉了,其功效也不会有什么变化,因此夏季冰镇后服用,味道更好!

我们现在所饮的荷香茯砖出生于九十年代初期,当时为了满足不同阶层对黑茶的需求,在满足口感香气的同时为了追求更好的去脂功能,安化县茶叶公司茶厂与湖南省中医药研究院共同研制开发了荷香茯砖,属国内首创。

这款茶在94年获得了国内贸易科技进步奖,同年,在内蒙古乌兰巴托国际博览会获得了金奖,先后出口日本、东南亚等国家。因为当时候各种原因出口较多,在国内市场反而很少。

荷香茯砖是在茯茶的原料中加入了荷叶,决明子等多种中药成分!强化了茯砖茶的降脂功效,丰富茯茶的口感,提升茯茶内在的品质。主要的功效比其他的黑茶的去脂性更强。

决明子有清肝明目,润肠通便、降脂瘦身的功效,而荷叶也是一味去脂功能的中药,对男性和女性的大肚腩有更强的去脂作用,达到瘦身的目的,对于有脂肪肝的人群,是一款非常不错的保健茶。

黑茶泡脚有大用

茶叶在日常生活中我们一般都是用来直接泡着喝的,不过茶叶在日常生活中也是有妙用的,那么对于黑茶来说,它的生活妙用又是怎样的呢?

黑茶泡脚能迅速缓解疲劳、除臭抑菌。在日常我们泡完黑茶茶叶后不要把茶叶直接扔掉,可以将这些泡过的茶叶拿来泡脚。黑茶茶叶中含有丰富的茶多酚、茶皂素等,而这些成分能够杀死细菌,同时也能抗过敏。因此经常泡脚有助于缓解疲劳、除臭抑菌。

科普:普洱茶与黑茶的制作工艺的区别

普洱茶与黑茶是两种不同的概念,普洱茶是单指一种茶叶的名称,属黑茶种类中的一种;而黑茶是指一类茶的统称,是中国六大茶类之一;虽说普洱茶属于黑茶,但他们之间有相同之处也有不同之处,也有人说普洱不属于黑茶,它是单独的一个品种。下面从制作工艺中来看,普洱茶的加工工艺双不属于黑茶的制作工艺,下面就来看看普洱茶与黑茶制作工艺的区别吧!总的来说,喝茶是为了人体所水分,也是保键养生的一种方式,同时还是一种修身养性的方法,所以喝茶只要选择适合自己体质、口感、喜好、季节的茶就是一种好茶,这种茶就值得我们购买人、值得我们品尝。

(一)普洱茶的加工工艺不是黑茶工艺

普洱茶在教科书中被归到了六大茶类中的黑茶类,理由是都属于后发酵茶。然而,普洱茶的加工与黑茶的加工有质的区别。黑茶加工过程中鲜叶至成品是连续完成的。原料嫩变的不同,加工时间长短不一。从我们对云南普洱茶工艺的研究表明:普洱茶加工虽然屠于后发酵,原料基础不同,鲜叶至成品是间断的过程,云南普洱茶的前身是绿茶中的晒青。因此,普洱茶工艺不是黑茶工艺。如果把普洱茶连续的来看,它则是区别于现有六大茶类的另一类茶。

(二)原料和方法与黑茶不同

从原料来看,黑茶加工的初级原料是中小叶种,普洱茶则不同,其原料是云南大叶种加工的晒青绿茶;从发酵的湿度来看,黑茶加工湿度是鲜叶本身水分杀青剩余的部分,堆温来源于杀青后的残余温度,残存酶促呼吸作用的热量、黑茶特征形成于初制;普洱茶加工是初制完成后,人工加湿微生物发酵。潮水量是产生温度高低和速度快慢的重要指标,适度潮水渥堆及微生物自然接种是品质形成的关键环节。

(三)普洱茶制作工艺化学与黑茶不同

由于黑茶加工的原料是中小叶种,其内含物质相对较低,尤其是有效化学成分含量少,即咖啡碱、茶多酚、茶多糖等有益成分少,微生物作用时间相对短,有益成分的转化也相对少,且黑茶原料化学成分未受光的作用,因此没有光化学的参与;普洱茶则不同,云南大叶种内含物质丰富,尤其是茶多酚、茶多糖、寡糖和他汀类等成分是构成云南普洱茶保健功能的有效物质,且与普洱茶醇厚、甘滑等品质特点相关。同时,普洱茶品质的形成除茶树品种外,直接受光化学和有益微生物的作用,这也是普洱茶品质形成与黑茶不同的关键点。

普洱茶与黑茶制作工艺的区别主要有以上三点,希望对大家了解普洱与黑茶有所帮助,同时也提醒各位在选择茶上要注意只选择适合自己的,不要盲目跟随别人或是市场的糊里暴炒。喝茶的作用有很多,如保键养生、修身养性、美容养颜等,所以在选择茶上要注意也要谨慎。