湖南安化陈年黑茶卖出天价-茶礼仪网

　　安化陈年黑茶卖出天价 300年的黑茶茶砖22.4万

　　由湖南省茶业协会、茶祖神农基金会、茶业协会品鉴、拍卖中心、湖南省收藏者协会联合举行的湖南首届陈年黑茶品鉴拍卖会，昨日在长沙太平街举行，8款安化陈年黑茶各得其主。

　　成交之首的是一块被省茶叶收藏界誉为“茶宝”的“泾阳砖”，产于清顺治元年的茶砖，是三百年前以安化黑茶为原料制作的精品，最终以22.4万元成交。此外，一块1963年湖南省白沙溪茶厂生产的2公斤花砖茶，最后的成交价为19.2万元。

　　茶业协会会长曹文成介绍，本次拍卖只是一个启动仪式，以后茶叶拍卖会经常在太平街内举行。（黎金龙）

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安化黑茶加速抢滩东莞

　　以大益为龙头的普洱茶爆炒热潮急剧降温，近两个月来该品牌90个主流产品过半数直线下跌，最高跌幅近5成。与之相对应，同属黑茶系列的安化黑茶市场却加快市场拓展步伐。业界人士认为，目前黑茶尚处于较低的价格层次，随着热钱持续涌入，或成下一波投资热点。
　　
　　知名品牌多选择东莞首发新品
　　
　　前天下午，安化黑茶知名品牌怡清源新品发布会在道滘华南茶叶市场举行，重达2.9公斤、号称行业首款纹理型方正黑砖茶“岁月留香”正式面市。怡清源营销负责人介绍，“岁月留香”限量发行2万片，零售价为980元/片。而5月份，另一安化黑茶知名品牌中茶·黑茶园也在东莞举行新品“荷香金茯”的首发式，引起黑茶藏家广泛关注。
　　
　　“怡清源每年在东莞的销售额有两三百万元，选择在东莞首发就是看好这里的市场。”怡清源董事长简伯华表示，安化黑茶近年来市场上升势头迅猛，怡清源公司去年销售额达3亿多元，出口额800万美元，目前怡清源在全国有600个专卖店。
　　
　　日前，由中国茶叶流通协会发布的《2013全国春茶产销形势分析报告》显示，去年全国茶叶各项生产指标全面增长，其中黑茶增幅最为明显。2012年全国黑茶总产量达7.98万吨，同比增加1.63万吨，增幅25.67%，居六大茶类之首。而据2010年安化县发布的官方数据，茶叶年产量当时已达2.3万吨，综合产值15.8亿元。
　　
　　“保守估计，安化黑茶每年产量的五分之一都流向东莞，成为民间藏家的囤货。”东莞茶协秘书长高飞说，莞人投资安化黑茶起步于2007年，在随后三年的鼎盛期，几乎所有黑茶品牌在东莞设立了经销点或旗舰店。
　　
　　“边销茶”制作工艺、包装大幅改进
　　
　　在东莞投资者的推动下，安化黑茶由传统的“边销茶”华丽转身，制作工艺、包装大幅改进，凭借独特的口感及保健功能跻身高端礼品行列。在2011年6月第四届东莞茶博会上，安化“千两茶”开出650万元/支的天价。尽管难逃炒作嫌疑，但令业界对黑茶价值有了新的认识。
　　
　　“近两三年来，不少黑茶品牌北上拓展市场，但东莞仍然是各大品牌的必争之地。”高飞认为，目前以中茶·黑茶园、怡清源、白沙溪、久扬等为代表的安化黑茶品牌在东莞都有为数众多的拥趸，存货动辄以数十吨计。与今年被爆炒的普洱茶相比，安化黑茶尚处于较低的价格层次。从2008年开始，纯正安化料的黑茶产品每年涨幅都在30%至50%以上，当前主流品牌的黑茶市场价100元/斤左右，预期每年还会有15%-30%的升值空间，有可能成为下一波投资热点。
　　
　　有分析人士则认为，普洱茶以丰富的口感及后期转化特色，更易于为广泛的消费人群接受，产于安化一隅的黑茶始终带有“边销茶”印记，目前消费群仍属相对小众，其市场前景存在较大的不确定性。

普洱茶冲泡水温要求

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对于泡茶，很多人说：三分茶，七分泡。这也就是说对冲泡茶的水温也是要求极高的，要根据茶叶的实际情况调整水温，这样才能使一款普洱茶表现出独特的口感。

对于生普洱茶，在开汤时水温要比绿茶高，开汤唤醒茶叶才会使茶中的内涵物质、香气等充分唤醒保证后续的口感，一般泡茶时都是水一壶一壶烧，水温也会随着冲泡次数的增加而降低。

如果第一泡茶被唤醒，那后面的水温就不会影响茶叶的口感。不过喝普洱茶不建议一壶水烧很多，适量比较好，可以保证水温，这样可以让茶汤一直保持出色的口感，另外烧过的沸水不宜重复烧开，溶于水中的二氧化碳挥发殆尽，泡茶鲜爽味便大为逊色。老生茶需要高温水冲泡，才能领略它的风姿。

那么对于熟普洱来说，可以根据茶叶等级可以适当调整水温，比如宫廷、特级茶叶因芽头较多，用温高水冲泡会使茶汤中出现涩味，这样会影响品饮口感，不过开汤还是要沸水开汤，后续冲泡可相应拉长水线，这样可以稍稍给水降温；一级到九级茶叶因等级的增加茶叶越老，耐温度提高，在冲泡这些茶时应每一泡都保持高温，这样你冲泡出的每一泡茶香气都会让你爱不释口。

花有千色，茶有千性。这些也只是在冲泡过程中关于水温的一些比较笼统的介绍；在平时的泡茶中，还是随着个人冲泡次数的增加，可以慢慢摸索，泡好一杯茶并不仅仅是水温高低那么简单。

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普洱茶冲泡水温要求