绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
黑茶是我国六大茶类之一，是我国特有的茶类。黑茶是以一定成熟的鲜叶为原料，经过杀青、揉捻、渥堆、松柴明火干燥等四大工艺加工而成的具有千茶色泽、黑褐油润、滋味醇和、汤色鲜红明亮，略带松烟香的毛茶和以其原料整压成形的紧压茶的总称，由于黑茶的原料比较粗老，制造过程中往往要堆积发酵较长时间，所以叶片大多呈现暗褐色，因此被人们称为“黑茶”。
六堡茶：
六堡茶是属于特种的黑茶，有特别的品质，它的特点是红浓，色泽乌黑，陈，甘醇，最珍贵的是具有陈的香味，它是广西有名的茶类。
千两茶：
由于千两茶每支的重量是1000两，所以命名为千两茶，千两茶的味道醇厚，黑润的色泽，含有清淡的糯米，萝叶香味，时间放置越长，品质越好。
茯砖茶：
茯砖茶的滋味醇厚，色泽是黑褐色，茶体紧实，长期喝茯砖茶可以调节新陈代谢，延缓衰老的作用。
安化黑茶：
该类型的黑茶是有悠久历史的种类，它的滋味甘醇，带有松烟的味道。
三尖茶：
三尖茶有天尖，生尖，贡尖和顶尖类的黑茶，通过用一级，二级，三级的黑毛茶制成，贡尖的味道是醇和的，色泽是黑带有褐色，而生尖的带有微涩的滋味，色泽是黑褐的，天尖味道最浓厚，有乌润的色泽。
有助于消化：
黑茶里含有的磷脂，咖啡碱，维生素等有利于、帮助人体的消化，调节脂肪代谢，咖啡碱能将伟业分泌量提升，能增进食欲，助于消化。
能抗氧化：
黑茶里有丰富的抗氧化物质，例如黄铜，茶色素，维生素C等，黄铜可以将自由基清除的作用，可以延缓衰老，抗氧化的功效。
降血糖：
黑茶含有的茶多糖复合物是可以降血糖，它的降血糖效果是比其它类型的茶叶高。
能杀菌消炎：
黑茶是的汤色是由茶红素和茶黄素组成，茶黄素对金黄色葡萄菌，肠类杆菌等有抗菌的作用，也可以抑制肠病毒和流感病毒的侵蚀。
利尿解毒：
黑茶含有的咖啡碱可以刺激膀胱，协助排尿，还可以解毒醒酒，含有的茶多酚可以吸附于重金属毒物，多饮茶还能缓解重金属的毒害作用。
由此可见，黑茶的功效不错，常喝黑茶自然也就有好处。那么通过上述内容的了解之后，相信大家对黑茶的相关问题也有了相应的了解。我们喝茶不仅因为自己的爱好，更是为了保健身体，所以我们在喝黑茶的时候要正确的饮用，这样才对身体有好处。
内容转自乐山草庵
以上图文，贵在分享，如有侵权，请联系删除，谢谢！
安化黑茶当之无愧的中国名茶
我们都知道在边疆一代的人们口中流传着这样一句话，那就是不可一日无茶，那么里面只得茶就是我国的黑茶。那么黑茶想必绿茶和红茶还不是那么出名，所以今天小编就来给的大家介绍一下黑茶的知识。
安化黑茶是我国黑茶历史之上最为神秘之源，它是湖南黑茶的典型代表茶品，其独特非凡是浑然天成的。湖南安化的黑茶是时光所精心雕琢出的精品，得天独厚的自然条件赋予了湖南安化的黑茶那独特的品质以及作用。千百年前被资源稀缺的边疆人民奉为“生命之饮”的安化黑茶，在近年来也深受了内地懂茶爱茶之人们的青睐。安化黑茶具有降三高和消脂去腻等多重的保健功效和作用。安化黑茶闻之陈香隽永，观之赏心悦目，品之回味无穷，是时光与自然共同成就的一道珍品啊。
安化黑茶作为中国的名茶被誉为了“能喝的老古董”，特别是老黑茶，它不在是单纯的一道茶饮了，更蕴含了深厚的文化的意境。沉淀心灵，用恰到好处的心境品一杯安化老黑茶，感悟这个千年文明沉淀的隽永茶香，静享怡然自得茶世界，亦是一种独到的生活品位。
小编所分享的是关于湖南安化的黑茶，如果你对黑茶感兴趣的话，不妨去购买一包回去尝尝。不过茶叶的冲泡时间也是一门学问，要想冲出一杯好喝的黑茶，大家就需要掌控好黑茶冲泡的时间哦。
黑茶怎么喝减肥效果最好
黑茶可以维持体重，可以每日冲泡黑茶来代替一切饮料，以茶代水，不饮其他饮品。若想减肥，最好在饭后半小时饮用，这是因为黑茶酵素去油腻，及时排除体内多余脂肪。
黑茶的减肥方法：
1、早餐，取10克黑茶，冲入250-500毫升沸腾的脱脂牛奶，浸泡5分钟就成了一杯奶茶，可以配三明治、馒头或者面包。剩余的黑茶可加沸水500毫升泡饮，上午分次饮用。
2、午餐，取10克黑茶冲入沸水1000毫升，午餐尽量吃得清淡，饭后分次饮用1000毫升茶汤。
3、晚餐，取10克黑茶冲入沸水500毫升，晚餐尽量少吃，饭后饮用黑茶，禁止宵夜，饥饿时饮用黑茶，同时吃1个西红柿或者1根黄瓜。
黑茶减肥注意事项：
1、 一日三餐要定量、准时，禁用宵夜。
2、 喝黑茶后会较快感到饥饿，切勿因此增加食量，饥饿时可喝黑茶。
3、 黑茶中可加蜂蜜、玫瑰花、菊花、桂花等，调剂口味，美容养颜，还可加哈密瓜等水果，饮来别有风味。
4、 坚持适量运动，有益身心健康。
发酵黑茶的功效和作用
黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶，传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料，同时黑茶在发酵的过程中，内质发生了一定的变化，所以具有很多的功效，具体如下！
黑茶的功效
1、改善糖类代谢，降血糖，防治糖尿病
黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。茶多糖复合物通常称为茶多糖，是一类组成成分复杂且变化较大的混合物。由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用，而形成了相对长度较短的糖链和肽链的缘故，短肽链较长肽链更易被吸收，且生物活性更强，这可能就是发酵茶尤其是安化黑茶茶多糖降血糖效果优于其它茶类的原因之一。
2、杀菌、消炎
黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。此外，茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的感染有一定的抑制作用。
3、利尿解毒、降低烟酒毒害
黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。
同时，黑茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀，并随小便排出体外，而且还能清除烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害作用。对于重金属毒物，茶多酚有很强的吸附作用，因而多饮茶还可缓解重金属的毒害作用。
4、膳食营养
黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等，有生命之茶之说。
5、助消化解油
黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。日本学者通过科学检验已证明，黑茶具有很强的解油腻、消食等功能，这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。
6、降脂减肥
黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集，还能使血管壁松弛，增加血管有效直径，从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。达到降压、软化血管，防治心血管疾病的目的。
7、抗氧化
黑茶中不仅含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D一胡萝卜素等，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜（SOD的构成元素）和硒（GSHPX的构成元素）等。黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。
8、降血压
中国楼福庆等发现茶色素具有显著的抗凝、促进纤溶、防止血小板黏附聚集，抑制动脉平滑肌细胞增生的作用，还能显著降低高脂动物血清中甘油三酯、低密度脂蛋白，提高血清中高密度脂蛋白，并对ACE酶具有显著抑制作用，具有降压效果。
9、防辐射
黑茶叶中的单宁多酚类物质能够和放射性物质如锶相结合，甚至能促使骨髓中的锶排除出来。随粪便排出体外；而脂多糖与单宁能够对抗的辐射伤害。
黑茶的制作工艺
1、杀青
杀青主要就是让茶叶的绿色退去，但是因为黑茶的原料粗老，所以在进行杀青的时候需要按10:1的比例洒水，洒水需要均匀。杀青主要包括手工杀青和机械杀青，不同的杀青方式有不同的优点和弊端。
2、初揉
初揉的时候要保证轻压、短时、慢揉的原则。初揉中揉捻机转速以40转/分左右，揉捻时间15分钟左右，等到黑茶嫩叶成条，粗老叶成皱叠时就可以停止。
3、渥堆
渥堆是黑茶形成的关键工序，渥堆就是把茶叶放置于特定的地点和特定的时候（背窗、洁净的地面，避免阳光直射，室温在25℃以上，相对湿度保持在85%左右），把茶叶堆积起至1米，然后进行保存，需要堆积24小时，等到茶叶变色，带有酒糟气或酸辣气味，手伸入茶堆感觉发热，茶团粘性变小，一打即散，即为渥堆适度。
4、复揉
复揉就是把渥堆好的茶叶进行反复的搓揉，需要搓揉6到8分钟，但是需要保证揉搓的力气小。
5、烘焙
烘焙是制作黑茶最主要的部分，主要的烘焙方式是采取松柴旺火烘焙，分层累加湿坯和长时间的一次干燥，待烘焙出来的茶叶有油黑色和松烟香味即可。
综上所述，黑茶之所以有这么高的品质，除了黑茶自身的营养成分之外，很多程度是取决于黑茶的制作、发酵，因为黑茶在制作发酵的过程中，黑茶的营养发生了改变，使得功效变得更加的多！
看看华莱健黑茶价格表
华莱健黑茶价格表
黑茶产地分布主要分布地区
看一看：华莱健黑茶价格表
喝黑茶的好处和坏处有哪些
