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黄山毛峰特级价格介绍

2018-03-20 访问量: 129 茶礼仪网

  喝茶现在已经成为中国大多数家庭必不可少的一项休闲活动,有些人以茶会友,广交五湖四海的朋友,但是说到茶叶,大家可能对于其价格了解得不怎么清楚,有些人就得只要价格是可以接受的范围就可以了,殊不知有些时候花了高价买回来吗的确是劣质的茶叶,因此,借着今天这个机会,小编像大家介绍下黄山毛峰特级价格。

  特级黄山毛峰的品质比一般的黄山毛峰茶品质要好很多,在加上特级黄山毛峰的产量也比其他等级的黄山毛峰产量少而需求量又比较大,所以黄山毛峰特级价格也就比其他黄山毛峰茶叶的价格要高了。特级黄山毛峰只是口感和香气上比其他黄山毛峰茶好,但是在养生功效上和其他的黄山毛峰茶没有太大的区别。黄山毛峰的条索细扁,翠绿中略泛微黄,色泽油润光亮;尖芽紧偎叶中,形似雀舌。干茶叶芽的芽峰应显露,芽毫多者为上品,芽峰藏匿、芽毫少者质差。特级黄山毛峰冲泡后芽叶会竖直悬浮于水中,继而徐徐下沉,芽挺叶嫩。

<a href=http://www.chayu.com/baike/397 target=_blank >黄山毛峰</a>特级价格

  1875只是代表黄山毛峰历史,真正决定黄山毛峰价格的是茶叶等级和茶叶礼盒包装。这点一定要认清楚。有的黄山毛峰1875比黄山毛峰特级价格还要高,并不说明茶叶就比特级黄山毛峰好,所以在选购黄山毛峰时,这点是一定要注意的。黄山毛峰干茶经冲泡去汤后留下的叶底嫩黄肥壮,厚实饱满,均匀成朵,通体鲜亮。质好的黄山毛峰,抓一小撮干茶叶凑近鼻端,嗅之有鲜爽清新之感,或有近似兰香、板栗香味。

  通过以上内容了解了黄山毛峰特级价格之后,大家在购买茶叶的时候要注意了。总的来说,黄山毛峰特级价格还是算得上很高的,因为有些时候真正决定黄山毛峰价格的除了品质之外,茶叶的包装也决定了茶叶的价格,有的包装高档的茶叶其价格相对也会高一些,而对于大众的我们来说在购买时还是得注意下包装。

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黄山毛峰能泡几次呢?

  黄山毛峰茶是一种比较好喝的茶叶,但是大家也都知道如果茶叶冲的时间太长了的话就没有味道了,不同的茶叶所能泡的次数也都是不同的,所以不同的茶叶的口感自然也是不一样的,那么黄山毛峰能泡几次呢?下面小编来给大家介绍一下。

  黄山毛峰能泡几次呢?一般3到4次就好了,俗话说:“头道水,二道茶,三道四道赶快爬。”意思是说头道冲泡出来的茶水不是最好的,喝第二道正好,喝到三道、四道水就可以了。饮茶时,一般杯中茶水剩1/3时,就应该加入开水,这样能维持茶水的适当浓度。

黄山毛峰能泡几次

  一般也就是3到10分钟。泡久了不但茶的口味不好了,还容易将茶中对人体不利的物质泡出来。将黄山毛峰放入杯中后,先倒入少量开水,以浸没茶叶为度,加盖3分钟左右,再加入开水七八成满便可趁热饮用。水温高、茶叶嫩、茶量多,则冲泡时间可短些;反之,时间应长些。一般冲泡后加盖3分钟,茶中内含物浸出55%,香气发挥正常,此时饮茶最好。

  在经过上面的介绍了之后想必大家也都已经了解了黄山毛峰能泡几次了吧,根据小编的经验来说还是建议大家不要泡的次数过多,因为在泡的时候味道是会越来越淡的以至于大家会不喜欢再喝这种茶了。

大众品味的黄山毛峰的特征有哪些?

不少朋友喜欢将喜欢的零食放在离手最近的抽屉,一旦前胸贴后背就能随时解饿,就近放在一起的还有绿茶,不管是碧螺春,还是黄山毛峰,都要在午后工作时间来一杯,那么,大众品味的黄山毛峰的特征有哪些?根据黄山毛峰的特征购买正宗茶叶,下面具体介绍黄山毛峰的特征。

大众品味的黄山毛峰的特征有哪些?

大众品味的黄山毛峰的特征,特级黄山毛峰形似雀舌,白毫显露,色似象牙,鱼叶黄金。冲泡后,清香高长,汤色清澈,滋味鲜浓、醇厚、甘甜,叶底嫩黄,肥壮成朵。其中“鱼叶金黄”和 “色似象牙”是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。

大众品味的黄山毛峰的特征,黄山盛产名茶,除了具备一般茶区的气候湿润、土壤松软、排水通畅等自然条件外,还兼有山高谷深,溪多泉清湿度大,岩峭坡陡能蔽日,林木葱茏水土好等自身特点。

由此可见,黄山毛峰的特征比较明显的是自然卷曲的茶叶,自然是需要正确的判断才能得知黄山毛峰的特征,因此,生活中品味黄山毛峰的朋友不妨将这种特征铭记于心,来年购买自然轻松不少,品味正宗的黄山毛峰也是享受。

黄山毛峰历史悠久

云、松、石的统一,构成了神秘莫测的黄山风景区,这也给黄山毛峰茶蒙上了种种神秘的色彩。黄山毛峰茶园就分布在云谷寺、松谷庵、吊桥庵、慈光阁以及海拔1200米的半山寺周围,在高山的山坞深谷中,坡度达30-50度。这里气候温和,雨量充沛,土壤肥沃,上层深厚,空气湿度大,日照时间短。在这特殊条件下,茶树天天沉浸在云蒸霞蔚之中,因此茶芽格外肥壮,柔软细嫩,叶片肥厚,经久耐泡,香气馥郁,滋味醇甜,成为茶中的极品。

黄山是我国景色奇绝的自然风景区。那里常年云雾弥漫,云多时能笼罩全山区,山峰露出云上,像是若干岛屿,故称云海。黄山的松或倒悬,或惬卧,树形奇特。黄山的岩峰都是由奇、险、深幽的山岩聚集而成。

黄山毛峰的历史非常悠久,早在400多年前,黄山所产茶叶就已经非常著名了。《黄山志》中称:“莲花阉帝就石隙养茶,多清香冷韵,袭人断腭,谓之黄山云雾茶。”传说这黄山云雾茶就是黄山毛峰的前身。明代许次纾也在《茶疏》中记载:“天上名山,必产灵草,江南地暖,故独宜茶。……若歙之松萝,吴之虎丘,钱墉之龙井,香气浓郁,并可雁行。住郭次甫亟称黄山……”清代江澄云《素壶便录》中记述:“黄山有云雾茶,产高山绝顶,烟云荡漾,雾露滋培,其柯有历百年者,气息恬雅,芳香扑鼻,绝无俗味,当为茶品中第一。又有一种翠雨茶,亦产黄山,托根幽壑,色较绿,味较浓,香气比云雾稍减,亦轶出松萝一头。”《徽州府志》中也记载道:“黄山产茶始于宋之嘉佑,兴于明之隆庆。”

不过,真正的黄山毛峰茶何时创制,据《徽州商会资料》记载,黄山毛峰起源于清光绪年间(1875年前后),当时有位歙县茶商谢正安(字静如)开办了“谢裕泰”茶行,为了迎合市场需求,清明前后,亲自率人到充川、汤口等高山名园选采肥嫩芽叶,再经过精细炒焙,创制出了风味俱佳的优质茶,由于该茶白毫披身,芽尖似峰,所以取名叫做“毛峰”,又因为它产自黄山一带,所以后来冠之以地名称其为“黄山毛峰”。陈彬藩的《茶经新篇》中称黄山毛峰为烘青绿茶的珍品。

黄山毛峰的品质分为特级和一、二、三级,以特级为代表,三级以下则是歙县烘青。“好茶贵在及时采”,特级黄山毛峰都是在清明至谷雨前后采制,采摘标准为一芽一叶初展的芽叶,一般选用芽头壮实茸毛多的制高档茶,当地称之为“麻雀嘴稍开”,黄山毛峰采摘及时,加工精细。采摘期在“清明”至“谷雨”之间,特级茶采摘初展的一芽一叶;一级茶采摘初展一芽一叶和一穿二叶;二级茶采摘开展的一芽二叶和初展的一芽三叶;三级条采摘开展的一穿二叶和一穿三叶。采摘回的鲜茶,制作前要严格拣剔,剔去老叶、茎之后,摊晾,尔后进行加工。加工采取烘青绿茶的制法,要求严格,经过杀青、揉捻、烘焙三道工序制成。每道工序都有严格规定,杀青要求鲜叶下锅,撒得开,翻得快,手势轻,使茶色均匀、杀青透彻。揉捻采取边炒边揉的方法,加以整条,不能把芽叶揉碎,白毫不能受损,条索卷曲紧实。烘烤主要是控制火候,要求温度适当,勤炒勤翻,以免烘焦而破坏香味。黄山毛峰外形细嫩扁曲,白毫显露,形似雀舌,色泽油润光滑,芽叶肥壮、绿中徽黄。冲泡后,水色清澈明净,清香味醇,入口醇香鲜爽,回味甘甜,沁人心脾。

黄山毛峰条索细扁,翠绿中略泛微黄,色泽油洞光亮,尖芽紧偎叶中,形状好似雀舌,并带有金黄色鱼叶(俗称“茶笋”或“金片”,是区别于其它毛峰的显著特征之一);茶芽肥壮、匀齐、白毫显露,色似象牙;冲泡后香气清鲜高长,馥郁酷似白兰;汤色清澈明亮带杏黄色;叶底嫩黄肥壮,匀亮成朵;品饮时感觉滋味鲜浓、醇厚,回味甘甜,可用“香高、味醇、汤清、色润”来形容。

用来冲泡黄山毛峰的水温以90℃左右为宜,用玻璃杯或白瓷杯均可,一般可续水冲泡2-3次。不过,优质的黄山毛峰即使中总督包达5、6次时,余香犹存、沁人心肺,不愧为茶中佳品。

黄山不仅盛产名茶,而且也多有名泉。据《图经》中记载:“黄山旧名黟山,东峰下有朱砂泉可烹茗,泉色微红,此自然之丹液也。”用黄山的泉水冲泡黄山毛峰,其滋味更加醇厚,而且据说用泉水泡出的茶,即使茶汤经过一夜,第二天茶碗上也不会留下茶痕。名山、名茶、名泉,真是相得益彰。