湖南黑茶特殊发酵工艺产生有益菌-茶礼仪网

湖南黑茶特殊发酵工艺产生有益菌

2019-04-06 访问量: 22 茶礼仪网

　　从茶叶的制作工艺方面来说，湖南黑茶采用的是渥堆发酵。渥堆有湿热、微生物参与、孢外酶三种好处。在渥堆作用下能产生人体必需而又在其他地方难以获取的4种氨基酸，同时产生Y-氨基酸酊，其作用增加大脑供氧，有醒酒安神的功效，能够改善血液循环，防止馊变，促进人的新陈代谢。

　　通过热发酵的渥堆，使茶叶中的大量茶咖啡碱丢失，所以黑茶不伤胃，安神。更为神奇的是，通过发花产生的有益菌种——冠突散囊菌，被国家列为二级机密，因为冠突散囊菌含有450多种有益成分，最突出的极大功效是抗癌、抗辐射、抗衰老、促进消化，防止肠道对脂肪的吸收，同时做到脂肪酶不被切断。

茯茶在日韩被称为“瘦身茶”、“美容茶”并受欢迎。禅洱茯茶饮用方式大胆创新，世界独创黑茶机煮茶，并彻底解决了茯茶几十年来三大难题（即品质低档、不易冲泡、不易携带保存），让喝茶变得时尚，健康，轻松、便捷，是现代纯天然养生佳品。养成品酌禅洱茯茶的习惯，十分有益。

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喝黑茶解决都市病：我们生活在高原

现代都市生活缤纷多彩，岁月不居，时节如流，生活方式的改变让人们早已失去了往日的安宁，在日复一日的满目斑斓中浮沉奔走。现代的都市生活环境在带给人们方便快捷优质的物质条件的同时，也渐渐滋生了伤害我们身心健康的不良因素。我们虽在城市，却已如同高原。

一个是我们的饮食结构。物质极大丰富，我们摄入的营养丰富却不均衡。另外我们的饮食安全受到极大威胁，实在可恨。其次是城市污染源太多。声光电泛滥，光怪陆离，辐射很大，日日沉浸在如此环境中，结果可想而知。

高原边区群众饮食结构单一，营养不能均衡，地区辐射也大,与当今城市生活环境竟有相似之处。有漫长边销历史的黑茶在边区早已家喻户晓，不可或缺。“宁可三日无粮，不可一日无茶；一日无茶则滞，三日无茶则病。”黑茶不愧为21世纪健康之饮，它显著的清脂肪减肥胖、调理肠胃助消化、抗氧化、抗辐射、降三高等功效备受人们欢迎。黑茶里面丰富的矿物质及微生物极大帮助了边区以肉食为主的人们保持营养均衡。这一点也符合现代都市人群的需求。

常喝黑茶，身体健康。