黑茶-我国特有茶种-茶礼仪网

黑茶尤其以湖南黑茶最为著名，2008年开始湖南黑茶己成为了一个品牌茶种。黑茶功效也有很多，历史悠久。

黑茶是我国特有的茶类。其生产始于明代，历史悠久，茶销量大。黑茶是我国边疆藏族、蒙古族和维吾尔族等兄弟民族日常生活必不可少的饮料。

　　黑茶成品繁多，炒制技术和压造成形的方法不尽相同，形状多样化，品质不一，但有共同的特点：

　　（1）、一般鲜叶较粗，多条新梢形成驻芽制成，外形粗大，叶老梗长；

　　（2）、都有渥堆变色的过程，有的采用毛茶渥堆变色，如湖北老青砖和四川茯砖的品种，有的采用湿坯渥堆变色，如湖南黑茶和广西六堡茶等；

　　（3）、黑茶成品都要经过气蒸堆积，缓慢干燥，内含物质有着一定程度的转化，反映在干茶色泽黑褐油润，汤色橙黄或橙红，滋味纯和不涩，叶底黄褐粗大；

　　（4）、黑茶成品都经压造成型，便于长途运输和贮藏保管。

　　黑茶类的基本制造过程是：鲜叶① 杀青② 揉捻 ③ 渥堆④ 干燥

　　黑茶之不同于黄茶等其它茶类的重要工序是渥堆，这是形成黑茶色香味的关键工序。其类似红茶的堆积“发酵”，但堆大、堆紧、渥堆时间长，并先通过杀青，在抑制酶促作用的基础上进行渥堆，这是黑茶特有的制造技术。以湖南黑茶为例，渥堆要在背窗、洁净的地面，避免阳光直射，室温在25℃以上，相对湿度保持在85%左右，茶坯水分含量保持在65%左右。初揉后的茶坯，不经解块立即堆积起来，堆高约1米左右，上面加盖湿布、蓑衣等物，借以保温保湿。待堆积到24小时左右，手深入堆内感觉发热，茶堆表层出现水珠，叶色黄褐，嗅到酸辣气或酒糟气，立即开堆解块复揉，先揉堆内茶坯，外层茶坯继续渥堆，弥补表层茶坯渥堆的不足。总之，渥堆的主要目的有两个，一是破坏叶绿素，使叶色由暗绿变成黄褐；二是使多酚类化合物氧化，除去部分涩味和收敛性。

其中湖南黑茶中“千两茶”被誉为“世界茶王”，还有很多受人们欢迎的茶种如“百两茶”“十两茶”“茯茶”“黑砖茶”“天来香”茶等茶叶。

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黑茶中的美容成份

黑茶中也包含许多有美容功效的成份：

茶多酚类：具有抗氧化作用、延缓衰老；防止色素沉积，除色斑、美白；抑制脂肪吸收，抗肥胖作用；抗菌、抑制体癣、消除粉刺、湿疹，痱子等皮肤病；消除体臭，紧肤等作用。

黑茶中的美容成份

类胡萝卜素：抗氧化作用，延缓衰老。抗氧化作用是抗衰老的关键机制。

维生素C、E：抗氧化作用，防止色素沉积，除色斑，美白，延缓衰老（许多有美白效果的化妆品中添加有维生素C、E）

黑茶中的美容成份

维生素B族：维持皮肤、毛发、指甲的健康生长（维生素B族也被作用润发因子，添加到洗发水，护发水中）

维生素F族：维持皮肤、毛发的健康生长。

锌：维持指甲、毛发的健康。

黑茶中的美容成份

咖啡素：预防皮肤病，粉刺，有表面活性剂作用，有清洁皮肤作用。

所以经常饮用黑茶，或者用茶汁沐浴、洗发都是解毒和美容极好的选择

因此，每天饮黑茶（如高档黑茶禅洱茯茶）是非常有效的美容法。

黑茶中的美容成份

另外，黑茶的全茶素可以口服养颜，也可以外用做面膜，黑茶全茶素面膜可使皮肤光滑、白皙。黑茶能够补充机体所需要大量的维生素、纤维素及多种矿物质，也对养颜起到帮助，其中的儿茶素EGCG是化妆品行列用于美白的尖端关键物质。

湖南黑茶价格如何品种不同价格各异

在市场上湖南黑茶价格分很多档次，主要是看是哪一种和它的质量等级而论。很多想要购买黑茶的茶友由于不知道黑茶的具体价格，不知道该如何下手，迫切的想要知道答案。下面跟随小编一起来看看湖南黑茶价格吧!

湖南黑茶成品主要有“四砖”、“三尖”、“花卷”系列与名称。其中，“四砖”的包装形态是砖型的，“花卷”的包装形态是柱型的，而“三尖”的包装形态是竹篓装的。不同品种的湖南黑茶价格也是不同的。

砖型的湖南黑茶价格

砖茶由于原料不同价格差异也是比较大的，一般内地顾客饮用的茯茶采用的都是等级较好的黑毛茶制作而成，压制成砖型，重量各不相同，一般规格：200克、318克、388克、400克、800克、1000克、3000克等。比如我们现在热销的茯砖茶产品“皇家茯茶”重1000克，零售价格：300元，合算下来1斤是150元左右。当然也有很多其它价格的，重量不同价格也不同。普通原料的茯砖茶价格也相对较低。

柱型的湖南黑茶价格

柱型的湖南黑茶以支为单位，重36.25千克，现在衍生出来百两茶(3.625千克)、十两茶(0.3625千克)。由于市场需要，很多商家利用机器切割将重36.25千克的千两茶柱切成茶饼采用牛皮纸包装进行售卖，方便顾客购买与饮用，茶饼重量一般有500克、600克、800克不等。百两茶也有很多切成100克小茶饼售卖。

竹篓装的湖南黑茶价格

天尖茶较为松散，采用的是竹篓包装，以篓为单位，一般重量规格为：1千克，2千克，2.5千克，25千克。一般建议顾客购买1篓，方便保存，竹篓透气，精美。由于饮用的需求，天尖茶目前也有盒装，小袋包装。这种的湖南黑茶价格根据包装规格而不同。

以上就是关于湖南黑茶价格的相关介绍，希望对各位茶友所有帮助。