世界最大千两茶在安化面世-茶礼仪网

6月5日，是奥运圣火传到韶山的日子，在毛泽东主席曾经到过的湖南省安化县有两支世界上最大的黑茶千两茶王面世。

这两支黑茶千两王均为5000两，长2.68米，直径为0.297米，重159.5公斤，选用安化产天尖原料精制而成。为制作好这两支千两王，安化县富华茶厂还专门成立了攻关小组，由安化千两茶正宗传人江南镇红泥村村民李国平师傅为主制作。装茶蔑篓用的楠竹就达12米，由于竹子长运输困难，篾工就在砍伐的山上把蔑削好再拿回厂里扎蔑篓。

这天清晨3时30分，1名蒸茶师傅和8名采茶师傅就开始了紧张的劳作，直到下午1时30分，才完成分筛、蒸煮、装包、紧压、杀蔑等工序。成型后已置于凉架上，还将经大自然日晒、夜露、风吹，吸收日月之精气，自行发酵、干燥。这两支千两王将运往益阳茶业市场作为标志性产品进行展示。定制这两支千两茶的苞芷园茶号员工特赶到江南镇，放起鞭炮表示祝贺。富华茶厂厂长夏富华告诉记者：“今天奥运圣火传到毛主席的家乡韶山，我们安化茶农非常高兴，特挑选了这一喜庆的日子，制作世界上最大的千两王，向2008年北京奥运会献礼！”

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安化县打造全国最大黑茶集散市场

安化县小淹镇苞芷园是世界黑茶发源地，至今遗留有清雍正八年（1730年）的"茶叶禁碑",距今近280年了。当时茶业兴旺，茶市弊生，苞芷园茶叶禁碑上书8条，共计500余字，这些文字主要是关于禁止掺假、短秤、革潮，禁止"贩运异属草茶，拥塞本地"及越境私贩等不法行为的记载，是安化黑茶兴盛于明清的历史实物的见证。

依托资源优势，小淹镇占据着安化黑茶产销的重要份额。有梯级茶园3000亩，以黑茶生产省级龙头企业湖南省白沙溪茶厂有限责任公司为代表的一批黑茶生产加工企业，强力带动了全镇经济快速发展。同时支持建玲公司在小淹、田庄建立茶叶基地，现投资600万元的黑茶清洁化生产线已进入了试运行。同时加大黑茶企业的招商引资力度，安化云天公司投资1000万新建的云天阁茶业有限公司又成为了小淹黑茶加工企业的黑马，年加工能力达5000吨，解决了当地120人就业。

小淹镇党委政府提出"以茶立镇"的思路，结合"绿色崛起"发展理念，以黑茶产业的发展促进农民增收，带动相关产业和镇域经济发展。目前，小淹至白沙溪口形成了以品鉴和营销为一体的黑茶文化一条街。现有装修精美，物美价廉的黑茶专卖商店24家，进一步规划发展黑茶专卖店40家以上，使黑茶专卖店和品鉴场所达到60家以上，在小淹镇区形成湖南乃至世界最大的黑茶集散市场。

清华教授“问诊”新化茶业产业发展与文化传承

渠江薄片茶业有限公司董事长陈建明向王鲁湘介绍公司产品。

王鲁湘一边品茶一边为茶业发展“开处方”。

12月18日，清华大学教授王鲁湘前来新化渠江薄片茶业有限公司考察。娄底市政协副主席吴合群，新化县委常委、宣传部长李劲柳等陪同。

　　渠江薄片是原产于新化的古代宫廷贡茶，黑茶之始祖，发展至今已有千年历史。以其独特的古铜币外形与健康的发酵工艺闻名于世。渠江薄片茶兴于唐，盛于宋，是明清两朝贡茶，在有史料的记载中，唐至五代十国时期，“渠江薄片茶”为十大茗品之一。然而时至近代，渠江薄片制作工艺却濒临失传。

　　新化渠江薄片茶业有限公司以“挖掘历史品牌，立足工艺创新，突破传统产业”为宗旨，采用千年前原产地内的古茶树为原料，突破传统制做工艺，结合科技创新，进一步提高了渠江薄片的质量。生产的渠江薄片依旧沿用了千年前的古铜币外形与其“一斤八十枚”的传统。2007年，渠江薄片茶被评为湖南名茶；2008年3月，全国供销系统名茶评比会上，渠江薄片被列为湖南省四大名茶之首。2008年7月，渠江薄片，申报为湖南省级非物质文化遗产，2008年10月，“渠江薄片”被评为中国茶叶博览会金奖。

　 “你们根据文献，复活了这神奇的工艺。”王鲁湘在看完渠江薄片的生产流程后，感慨万分。王鲁湘还提出日后将邀请国内著名茶友们前来新化品茶。“我们正在做一个对茶文化的追溯研究，追茶之根。新化的渠江薄片就是唐茶根源之一，安化黑茶的根源在这边。”

　　新化县委常委、宣传部长李劲柳对王鲁湘关心支持新化茶业发展表示了感谢。她指出，渠江薄片是新化重中之重的产业，倍受市、县各领导的关注。国家级专家能够前来指导调研是公司之幸，新化之幸。同时她也提到，新化渠江薄片茶业有限公司虽有一批扎实肯干的企业家在努力，在宣传销售上却依旧欠缺一个好的策划。她恳切希望王鲁湘能够为新化茶业的发展提出好的意见方针，帮助公司将这一历史悠久的茶叶走出湖南，走向世界。“我们有特色有技术，却在宣传销售上存在短板。”公司董事长陈建明无奈的表示。

　　王鲁湘在认真听完对公司现状的介绍后指出，渠江薄片公司可以在茶业外形上进一步创新，在沿用古铜币样式的基础上将茶饼中央镂空，做成钱串子，以一贯15钱的样式作为展示，将更为独特吸引人。他提到，茶业的发展是一个持久的过程，公司领导人要有长远意识，做长久发展打算，并建议，新化渠江薄片茶业有限公司在茶业的推广上要重点走上层路线，将茶叶推广到上层圈子里去，在推广时要充分发挥茶友中意见领袖的力量。

　　茶业既是产业的发展又是文化的传承，渠江薄片源于晋，兴于唐，盛于宋，明清两朝贡茶，至今已享誉千年。五百年的贡茶历史，是中国贡茶历史最悠久的茶品。茶叶的销售的不止是产业更是文化。王鲁湘还特意提到，渠江薄片公司拥有的三平方公里古茶树园，这是公司无可比拟的优势，应该将古茶树园妥善保护起来，同时找专家前来鉴定树龄，用数据说话将会吸引到更多的茶文化爱好者。