黄山毛峰特级茶叶-茶礼仪网

　　说起黄山毛峰，大家都知道其产地是在安徽，而且在茶叶市场上占有重要地位，但是在黄山毛峰的品质上，其分为好几个等级，据小编知道的就有特级一等、特级二等、特级三等，当然除此之外还有其他的等级，小编就不一一列举了，根据等级不同，价格肯定也是不同的，大家知道黄山毛峰特级的价格吗?黄山毛峰品质怎么样呢?一起来看看。

　　黄山毛峰等级极为讲究。黄山毛峰特级，以一芽一叶、二叶初展的新梢的鲜叶制成品质优良，白毫显，分量重。一至三级黄山毛峰的鲜叶采摘标准为一芽一叶，一芽二叶初展和一芽二、三叶初展。茶叶冲泡3至5分钟后，倾出茶汤于另一碗内。若是上乘的黄山毛峰，汤色清澈明亮，呈浅绿或黄绿，而且清而不浊，香气馥郁高长。

<a href=http://www.chayu.com/baike/397 target=_blank >黄山毛峰</a>特级

　　特级黄山毛峰形似雀舌，白毫显露，色似象牙，鱼叶金黄。冲泡后，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄，肥壮成朵。其中“鱼叶金黄”和“色似象牙”是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。消化道疾病、心脏病、肾功能不全患者:一般不宜饮高档绿茶，特别是刚炒制的新茶，以减轻茶多酚对消化道黏膜的刺激，减少心脏和肾脏的负担。

　　以上就是关于黄山毛峰特级的介绍，大家应该都了解了，正所谓特级黄山毛峰，与其他黄山毛峰的形状有所不同，可以说是黄山毛峰品质中的最高级，可以说是经过精心炼制，精心挑选出来的佳品，因此大家在送礼的时候可以选择特级黄山毛峰，因为茶叶品质好，比较上档次些。

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黄山毛峰鉴别真伪的方法你学到了吗?

　　经常逛茶叶市场的消费者会发现，茶叶鱼龙混杂的现象很严重，很多商贩为了谋取不正当利益，不惜以次充好。因此学会黄山毛峰鉴别的方法非常重要，不以贪便宜的心理去购买被美化包装的次品，是杜绝假货横行的最好办法。黄山毛峰鉴别技巧应该得到进一步普及，使得更少的人上当受骗遭受财产的不必要损失。那么黄山毛峰鉴别方法具体有哪些呢?

黄山毛峰鉴别

　　真正的黄山毛峰汤色以浅绿或黄绿为宜，并要求清而不浊，明亮澄澈。如果汤色比较浑，看起来不清澈，说明茶质量有问题。拿一小把黄山毛峰放在手心，鼻子靠近使劲闻一闻，如果气味很淡，必为低质茶叶。反之，真正的黄山毛峰，不但外形嫩绿白毫显露，闻起来有鲜爽清新之感，特别是冲入开水后，茶香气远远的就能闻到。

　　通过查看茶叶泡后留下的叶底，也能分辨出茶叶的真假优劣，通过叶底的老嫩、整碎、色泽、匀杂、软硬等情况以确定质量的好坏，同时还应注意有无其他掺杂。真正的黄山毛峰叶底仍然很细嫩，整体而不琐碎，叶底不成朵,色泽清新，比较均匀。如果实在认为黄山毛峰鉴别起来很难，一般来说，大型的茶叶批发市场，大型超市、商场的茶叶比较正宗一些，或者是茶叶品牌老店，黄山毛峰的质量都能保证。其它集市、小商店等地方的黄山毛峰就难以保证真品了。

　　以上跟大家分享了黄山毛峰鉴别方法，每一条含金量都很高，都是非常实用的经验之谈，在每次实践中都屡试不爽。那么经典的经验分享，还不赶紧收藏?希望你也把这些有用的方法转告给爱喝茶的亲戚朋友吧，让他们也一起受益!正品茶叶市场，需要我们每个人共同努力去维护!

黄山毛尖与黄山毛峰这两种绿茶有什么区别

黄山毛尖与黄山毛峰这两种绿茶有什么区别呢，我们都知道，在所有的绿茶当中，黄山毛尖和黄山毛峰都是相当不错的品种，那么两者之间有啥区别呢，大家对这两种绿茶了解的程度具体又有多少呢，带着一系列问题，我们有请到了查方面的专家，今天就让他来给大家讲解一下黄山毛尖与黄山毛峰这两种绿茶的区别。

黄山毛尖与黄山毛峰

黄山毛峰和黄山毛尖的区别在于：黄山毛峰，清朝名茶，属绿茶烘青类。长期以来人们用“名山产名茶”的观点，推断黄山毛峰系明朝黄山云雾之后称。黄山毛峰产于安徽省歙县黄山。中国十大名茶之一。由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制(《徽州商会资料》)。每年清明谷雨，选摘初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。

黄山毛尖茶产于安徽省黄山区新明乡，该乡地处举世闻名的黄山北麓山脉，境内高山耸立，群峰环抱，溪流纵横，土地肥沃湿润，翠竹、花木香气飘逸，日照短，日夜温差大，漫射光丰富，空气新鲜无污染，平均海拔500—800米，种茶历史悠久。黄山毛尖与黄山毛峰是不同的，黄山毛尖茶开发研制于一九九八年，是高山、无污染、纯天然品质的花香型名优绿茶，属尖茶类。产品集传统工艺和高科技含量于一体，从鲜叶采摘、摊凉、杀青、理条、烘干、贮藏等环节均得到安徽农业大学制茶系教授的具体指导，使成品茶不仅保持了原有的天然营养成份，并更充分地体现了名优茶的色、香、味、形地方特色。并相继荣获99年第三届“中茶杯”全国名优茶评比一等奖，2000年中国国际博览交易会国际名茶金奖。

黄山毛尖外形紧结挺直，色泽油润，汤色嫩绿明亮，清香浓郁，滋味醇爽，叶底嫩绿，茶叶完整。

以上，通过专家的讲解，我们得知，黄山毛峰与黄山毛尖事实上，是两种完全不一样的茶种。从上面的介绍可以知道，黄山毛峰形尖且挺直，而且汤色也呈现嫩绿明亮的颜色，我们可以从这些细节来辨别黄山毛峰和黄山毛尖的不同之处。朋友们，大家可根据两种不同茶叶的特色，根据自己的喜好去选择自己喜欢的品种哦！