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徽里黄山毛峰怎么样

2018-03-20 访问量: 106 茶礼仪网

  在接近14亿中国人民中,相信喜爱喝茶的人不在少数,有的人喜欢喝绿茶因为绿茶口感清新,而有的人喜欢喝红茶,不管是什么茶喝了对身体都有好处。说到茶叶,不知道大家听没听说过黄山毛峰,那么徽里黄山毛峰又怎么样呢?到底徽里黄山毛峰有啥不同?下面一起来了解了解。

  徽里黄山毛峰是汉族传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶。产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。

徽里<a href=http://www.chayu.com/baike/397 target=_blank ><a href=http://www.chayu.com/baike/397 target=_blank >黄山毛峰</a></a>

  徽里黄山毛峰生长在北纬30°08的位置。该区地质地貌、物种矿藏、水文气候等多样复杂,地球上神秘现象也比较集中、自然和人文景观密集的区域。位于亚热带和温带的过度地带,降水相对比较丰沛,植物茂盛。黄山一带在清朝光绪前原产外销绿茶。自光绪元年漕溪谢正安创制黄山毛峰,其芽茶原料选自充头源茶园。则黄山小源之充头源系黄山毛峰的发源地。

  看过了以上对徽里黄山毛峰的介绍之后,你是否对徽里黄山毛峰怎么样这个问题有了一个明确的答案呢!多喝茶对我们人体是非常有好处的,不管什么品种的茶叶,相信喝了对什么都是好的,如果你也对徽里黄山毛峰茶感兴趣的话,不妨就买点品尝一下吧,你一定会被其独特的口感而折服

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黄山毛峰的产地介绍

  由于中国幅员辽阔,土地资源丰富,所以在不同的地理环境下所生产出来的茶叶也不同的。每种茶叶都具有自己的特点喝品质,茶叶品种也是多种多样。像小编知道的就有铁观音,龙井茶、黄山毛峰等等,那么大家知道各种茶叶的产地在哪吗?黄山毛峰产地呢?如果你不了解的话不妨就跟随下面的文章一起来了解一下吧!

  黄山毛峰生长在北纬30°08的位置。该区地质地貌、物种矿藏、水文气候等多样复杂,地球上神秘现象也比较集中、自然和人文景观密集的区域。位于亚热带和温带的过度地带,降水相对比较丰沛,植物茂盛。黄山毛峰产地在于黄山风景区和毗邻的汤口、充川、岗村、芳村、扬村、长潭一带,其中桃花峰、云谷寺、慈光阁、钓桥庵、岗村、充川等。

<a href=http://www.chayu.com/baike/397 target=_blank >黄山毛峰</a>产地

  黄山风景区境内海拨700~800米的桃花峰、紫云峰、云谷寺、松谷庵、吊桥庵、慈光阁一带为特级黄山毛峰产地。风景区外周的汤口、岗村、杨村、芳村也是黄山毛峰的重要产区,历史上曾称之为黄山“四大名家”。黄山一带在清朝光绪前原产外销绿茶。自光绪元年漕溪谢正安创制黄山毛峰,其芽茶原料选自充头源茶园。

  在我们了解过了黄山毛峰产地后,可以知道,毛峰茶都说长在海拔比较高的山峰上,对环境、温度、湿度等等的要求极高,经常喝黄山毛峰茶对我们的身体有很多的好处,而且当地政府对于黄山毛峰产地进行了有效保护,极大提高了黄山毛峰的产量喝品质,是时下比较好的一种茶叶。

谈谈黄山毛峰的特点

  相信喜欢喝绿茶的人就应该会知道黄山毛峰,其实黄山毛峰也是绿茶中的一个品种,是属于绿茶中比较有名的一个茶叶品种,那么大家知道黄山毛峰特点吗?大家都知道黄山毛峰产于黄山,那么大家有没有细致的观察过黄山毛峰呢,知不知道黄山的特点有哪些?

  黄山毛峰特点,一般可以看它的外形,黄山毛峰的条索细扁,翠绿中略泛微黄,色泽油润光亮;尖芽紧偎叶中,形似雀舌。干茶叶芽的芽峰应显露,芽毫多者为上品,芽峰藏匿、芽毫少者质差。特级黄山毛峰冲泡后芽叶会竖直悬浮于水中,继而徐徐下沉,芽挺叶嫩。质好的黄山毛峰,抓一小撮干茶叶凑近鼻端,嗅之有鲜爽清新之感,或有近似兰香、板栗香味。

<a href=http://www.chayu.com/baike/397 target=_blank >黄山毛峰</a>特点

  茶叶冲泡3至5分钟后,倾出茶汤于另一碗内。若是上乘的黄山毛峰,汤色清澈明亮,呈浅绿或黄绿,而且清而不浊,香气馥郁高长,这是黄山毛峰特点之一,黄山毛峰干茶经冲泡去汤后留下的叶底嫩黄肥壮,厚实饱满,均匀成朵,通体鲜亮。特级黄山毛峰形似雀舌,白毫显露,色似象牙,鱼叶金黄。冲泡后,汤色清澈,滋味鲜浓、醇厚、甘甜,叶底嫩黄,肥壮成朵。

  其实黄山毛峰特点还有很多,就不一一都列举出来了,以上只是黄山毛峰比较典型的特点。黄山毛峰原产地特供于黄山所以想必此处种植的茶叶必定不凡。不瞒你说,黄山毛峰是小编比较喜欢的一种茶,因为其独特的韵味和口感,被称为中国的十大名茶,真是一点都不虚此名,一直备受大家的喜爱。

黄山毛峰和龙井的品质特征

黄山毛峰和龙井听过的人许多,但掌握的确实很少。很多人都很好奇黄山毛峰和龙井是哪些的,这一点从其品质特点能够对其有一个全方位的掌握。黄山毛峰和龙井的品质特点是:

黄山毛峰的品质特点

黄山毛峰分六个级别:黄山毛峰分特等一等、特等二等、特等三等和一、二、三级。

黄山毛峰级别极其注重。特等的黄山毛峰,以一芽一叶、二叶初展的新梢的茶青做成品质优质,白毫显,份量重。一至三级黄山毛峰的茶青採摘规范为一芽一叶,一芽二叶初展和一芽二、三叶初展。

每一年清明节骨玉,选摘优良品种油茶树“黄山种”、“黄山尖叶种”等的初展肥硕嫩叶,手工制作炮制,该茶外观设计微卷发,状似雀舌,绿中发黄,银毫显出,且含有橙黄色鱼叶(别名黄金片)。入杯冲调雾水结顶,汤色清碧淡黄,叶底黄绿色有魅力,味道醇甘,香味沁人,风韵绵长。因为新制荼叶白毫披身,芽尖峰芒,且茶青采自黄山高峰期,遂将该茶起名叫黄山毛峰。

特等黄山毛峰形近雀舌,白毫显出,色似河马牙,鱼叶金黄色。冲调后,茶汤颜色清亮,味道鲜浓、醇正、香甜,叶底品绿,肥硕成朵。在其中“鱼叶金黄色”和“色似河马牙”是特等黄山毛峰外观设计与别的毛峰不一样的几大显著特点。

龙井的品质特点

行业标准:杭州西湖龙井茶按其品质不一样,分成精典、特等、一级、二级、三级五个级別。茶茶青品质分五级:特、一级~二级、三级~四级。

杭州西湖龙井茶,外观设计偏平挺秀,颜色绿翠,内质香味儿醇,泡在杯里,芽茶叶的颜色绿。一直以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。

新茶中的特等杭州西湖龙井、浙江省龙井外观设计偏平光洁,苗锋尖削,芽善于叶,颜色葱绿,表皮无茸毛;茶汤颜色葱绿(黄)光亮;芳香或嫩栗香,但有一部分茶带高火香;味道清新或淳厚;叶底葱绿,尚详细。

其他各个龙井茶伴随着级別的降低,外观设计颜色由葱绿→翠绿→深绿色,茶身从小到大,茶条由光洁至不光滑;香气由嫩爽转为浓粗,四级茶刚开始有粗味;叶底由嫩叶转为对夹叶,颜色由品绿→翠绿→黄褐。

夏秋季龙井茶,颜色暗绿或墨绿色,茶身很大,表皮无茸毛,茶汤颜色黄亮,有芳香但较不光滑,味道浓略涩,叶底黄亮,整体品质比平级新茶差。

黄山毛峰和龙井的作用

治红眼病,抗干眼症、抗癌等:龙井茶中带有一定量的维生素D,龙井茶明目地作用与维生素D有挺大的关联。

防虫牙:龙井茶中带有氟,氟离子与门牙的优质蛋白质有挺大的感染力,能变为一种比较难溶解酸的“氟磷灰石”,如同给门牙再加一个保护层厚度,提升了门牙耐酸碱抗龋工作能力。

防衰老:龙井茶中的茶氨酸能够合理消除不必要的氧自由基,避免油酸的过氧化物。

减肥瘦身美容养颜:龙井茶中的咖啡因、肌醇、叶酸片、泛酸和芬芳类化合物等多种多样化学物质,能调整脂肪分解。茶氨酸和维他命C能降胆固醇和血糖,因此饮龙井茶可减肥瘦身,但是冷食会得不偿失。

消臭、促进消化作用:口腔异味时食物残留在水解作用下产生羟基碳醇化学物质造成异味。杭州西湖龙井茶汤能抑制这类酶的活性,具有去除口臭的功效,更能刺激性代谢大量的消化酶,有利于木薯淀粉、蛋白和人体脂肪的溶解,促进消化。

综上所述,黄山毛峰和龙井全是非常好的荼叶,大伙儿能够亲身尝一尝看。