茶叶在生活中的妙用-茶礼仪网

茶叶不仅仅是用来喝的，在日常生活中还有很多其他的小用途，可能会不经意间帮你解决大问题，下面我们介绍下茶叶在生活中的妙用。

(1)煮牛肉时除了放入各种调味品，还可以再加一小布袋普通叶，同牛肉一起烧，牛肉熟得快，味道清香。

(2)吃特别辣的辣椒后，若口辣难忍，可先用清水漱一下口，再咀嚼一点茶叶，口中辣味即可消除。

(3)将废茶叶用来煮茶鸡蛋，味道清香可口。

(4)吃了生葱、大蒜以后，弄一些残茶叶在口里嚼一些时间，能消除葱、蒜的异味。

(5)将肉放入浓度5%好茶水中浸泡片刻后再冷藏。肉类的保鲜效果不仅更好，而且不易腐烂变质。

(6)饮茶戒烟：须借助吸烟来提神的人，不妨以茶代烟，以乌龙茶戒烟效果最好。

(7)看电视时，饮上一杯茶可以有效地抵御电视机显像管发出的有害射线。茶水还可中止胃癌诱发物—亚硝酸盐在口腔内的形成。

(8)器皿中用鱼腥味，用废茶叶放在其中煮数分钟，便可去腥。

(9)菜锅上有腥味，可先用泡过的茶叶擦洗，再用清水冲净，即可除掉腥。

(10)取少量茶叶放在暖水瓶中，再灌进滚开的水，盖好盖，20分钟后可饮。壶里的水垢在茶碱的作用下也逐渐脱落，连泡几次，即可除净。

(11)将鲜鸡蛋埋入干净的干茶渣中，放阴凉干燥处，鸡蛋可保存2-3个月左右不会变质。

(12)把晒干的废茶叶，装在尼龙袜子内，然后塞进有臭味的鞋子内。茶叶能吸收鞋内水气，去除臭味。成人的鞋子所须的茶叶份量，约为一杯左右。

(13)用50克花茶装入纱布中放入冰箱，可除去异味。一个月后，将茶叶取出放在阳光下爆晒，再装入纱布袋放入冰箱，可反复用多次，除异味效果好。

(14)炊具沾了油垢，用新鲜的湿茶渣在炊具上擦几遍，即可将油垢洗去。如无新鲜的湿茶渣，用干茶渣加开水浸泡湿后亦可擦去油垢。

(15)涂有油漆的门窗、家具，或者是玻璃窗门若染有尘埃，可用冷茶擦洗会显得特别明亮洁白。

(16)用茶渣擦洗镜子、玻璃、门窗、家具、胶纸板及皮鞋上的泥污，去污效果好。

(17)深色衣服上的油渍，用残茶叶搓洗能去污。

(18)新买的木质家具，往往有刺鼻的油漆味，用茶水擦洗几遍，其异味自会消退，比清洁剂效果好。

(19)新衣服或新布料，通常都有一般刺鼻难闻的味道，这是染料所造成的，若不去除，穿在身上令人十难受。抓取一把茶叶燃烧，利用燃烧的烟可将味道熏除。

(20)颜色鲜艳的衣服褪色后，如果用茶汁来漂洗，可恢复它们原来的色泽。

(21)将茶叶一小把，泡成茶水后用来洗绒线衣，同样能够去掉污垢，而且保持颜色鲜亮。

(22)泡过茶叶晾干聚集起来，用袋装好，是很好的枕头芯子，睡起来柔硬清香，又去头火。

(23)废茶叶放在厕所或空气不好的地方燃烧，可以消除恶臭味。

(24)冲泡过的茶叶晒干，在夏季的黄昏，用火点燃可以驱蚊虫，不仅对人体无害，而且会有清香扑鼻。

(25)把茶渣倒在花盆里，能保持土质的水分，与泥混合放入花盆内，又可作花卉的肥料。

有用+10

赏

普洱茶发展历史介绍

普洱茶发展历史介绍查看图集

普洱茶的历史地位解析

晋朝、南北朝、隋朝三个时期（265年～617年），茶叶贸易是封建社会为数不多的经济项目之一，各王朝自然不会撒手茶山的占有。早在唐贞元十年（公元794年），南诏政权不顾千里之遥，于六大茶山所在地易武设置为“利润城”，视茶林为获利润之物，显示了王朝的重视程度，也显示出普洱茶不可替代的重要地位。

　　唐朝乾符六年（879年），南诏政权在六大茶山至大理的路线点即后来的普洱设置睑治，取名“步日睑”。当时步日睑的南方，即澜沧江外有车里土司管制，江内大片地方为步日睑辖地，自然包括江内的利润城及其六大茶山。步日睑归银生节度（驻景东）管辖。此时茶已传至中原，再随文成公主陪嫁给松赞干布而进入西藏。由于茶叶品质上乘，解毒散寒，消食去腻等功用被藏族青睐，视其为配置“酥油茶”的极佳配料，从此便越雪山、漂金沙江，过丽江、银生城再至步日，以马匹、乳制品、药材、豆金交换步日的茶叶。这便是南宋人李石着《续博物志》中所记载：“西番（西藏）之用普茶，已自唐时”。据清代《普洱府志》记载：“年运吐蕃之茶达三万担”。此时期，为驮运方便，茶商便将收购到的散茶再蒸而紧压为团茶，大者如人头称“人头茶”，小者如牛心，称“牛心茶”。紧团茶千里之遥运西藏，途中经热湿及至寒冷各地段，长日驮运中，团茶内茶多酚促氧化自然发酵，茶叶变黑色，味有陈香，别于其他茶叶，易辨易识，渐为藏区喜爱。

　　宋代（960年～1279年），大理政权将南诏时期所设的步日睑改为步日部，先属威楚府，后划归蒙舍镇管辖。此时宋朝与北方金朝连年征战不止，急需战马，大理政权便在步日部设“茶马市场”，以步日部茶叶换得西藏马匹，再将马匹北转与宋朝，换取绵缎珠玩首饰。茶市扩大，促进步日各地茶叶种植加快。据《澜沧县志》称：“班崴大茶树为北宋栽种”。

　　元代（1206年～1368年）蒙古铁骑占领云南，将宋代的步日改为普日，在思茅一地设为思么，两地各设“甸”治，于普日加设“普日思么甸司”，辖两甸及南方各地。甸司归属元江路节制。元代中期，普日生产的茶叶随同以食肉、乳为主食的蒙古人西上进入俄国，后被俄国作家托尔斯泰写入《战争与和平》。《澜沧县志》称：“有景迈、勐本、芒埂、糯岗、芒景、翁居、翁洼、芒洪等茶园为元代栽种”。

　　明朝洪武十六年（1383年），将普日改称为普耳，划归车里军民宣慰使司管辖。万历年间（1572～1620年），李时珍着药典《本草纲目》中记有：“普洱茶出云南普洱”。明代编纂的《云南通志》记有：“车里之普洱，此处产茶”。两书语若同出，一致将普洱一词和普洱茶名固定，此后沿用不衰，至今无变。两名固定时间，比清雍正七年（1729年）成立普洱府早109年以上。据考证，普洱一词是由唐代的步日、元代的普日、明代万历的普耳演变而来。此时期的普洱茶普遍受云南各族人士喜爱，明朝方志学家谢肇淅着《滇略》中将此情况记为：“士庶所用，皆普茶也”。

　　清朝（1644年~1911年），顺治十六年（1619年），吴三桂平定云南，将普洱、思茅、普藤、茶山、猛养、猛暖、猛棒、猛葛、整歇、猛万、上猛乌、下猛乌、整董编为十三个版纳，统归元江府管辖。据《思茅县志》载：“顺治十八年（1621年），思茅年加工茶叶10万担，经普洱过丽江销往西藏茶叶三万驮之多”。康熙三年（1664年），设元江府普洱分府，移元江通判驻普洱，为普洱通判，管辖十三版纳。雍正七年（1729年）设立普洱府，为流官制，辖六大茶山、橄榔坝及江内（澜沧江以东、北片）六版纳（即猛养、思茅、普滕、整董、猛乌、乌得），对江外各版纳（即猛暖、猛棒、猛葛、整歇、猛万）设车里宣慰司，为土司管制，根据流官管土官原则，普洱府对车里宣慰司实行羁縻管理。同年在思茅设茶叶总店，将思茅城私商（指茶商）一律赶走，不得经营茶叶生意。由云南总督鄂尔泰选取最好的茶菁，制成紧茶.茶膏，进贡皇帝做为贡茶。雍正十年，普洱镇总兵官李宗应以巡边到茶山搜括民财，普洱知府佟世荫又图以“过山聚粮”再到茶山搜括，遭拒后辱打茶山千总刀兴国，刀兴国愤而发动茶山人民起义。在官军六个月围剿下，起义失败，刀兴国等人残遭杀害。雍正十三年（1735年）设宁洱县为附廓县。乾隆三十五年（1770年），普洱府辖一县三厅及车里宣慰司。同年，清庭对普洱府茶业情况作调查，对私商经营茶叶有改动，道光《普洱府志·食货》对此况追述为：“普洱茶名重天下，每年纳茶六、七千驮（每驮120斤计，合72~84万斤），入山作茶（指茶商及工匠）者数十万人，茶客收买运于各处”；为了“杜绝衅端（闹事），不许客人上山作茶”；又从收缴茶税入手，准许私商办“茶引”购茶，规定：“普洱府年发茶引三千，每引收税银三钱二分（加其他税费，合每引征税一两，年征收茶税合三千余两），行销办课，定额造册题销”。

　　其后在府地设“茶局”专办茶引发放、税银征收和贡茶的例银发放、贡茶押运的监督机关。

　　乾隆九年（1744年），普洱茶由于品质优良，茶味醇于他茶。早在唐代已获西藏人民喜爱，在明代中期大量进入北京受到京城各层人民喜爱。清代，阮福专着《普洱茶记》称为：“普洱茶名遍天下，味最酽，京师尤重”。清代《新纂云南通志》称：“普洱之名在华茶中占特殊位置，远非安徽、闽、浙（茶）可比”。清代学者赵学敏着《本草拾遗》中提出普洱茶的药性及功能为：“普洱茶清香独绝也，醒酒第一，消食化痰，清胃生津功力尤大，又具性温味甘，解油腻、牛羊（肉）毒，下气通泄”。《普洱府志》记为：“普洱茶名重京师”。在大众茶已普遍受欢迎基础上，清庭将普洱茶首次列为“贡品，分芽茶、团茶两种”。同期志学家张泓着《滇南新语》中记有：“普茶珍品，有毛尖、芽茶和女儿之号。女儿茶亦芽茶之类，取于谷雨后，皆夷女采治货银以积妆资故名”。女儿茶在此时随贡入京。至乾隆五十二年（1787年），清庭复将普洱贡茶改为：“团茶（内分5、3、1、0.4、0.14斤五种）、锡瓶装蕊茶和芽茶、缎绵木匣装茶膏”，称为八色贡茶。阮福着《贡茶案例》中记述采办情况为：“每年进贡之茶，列于布政司库银息项下，动支一千两，由思茅厅领转采办，并购茶瓶、缎匣、木箱等，其茶在思茅本地收取”。同文记普洱贡茶采摘情况为：“于二月（农历）采蕊极细而白者，谓之毛尖作贡，贡后方许民间贩（买运）茶。”《普洱府志》记为：“农历二月开始采茶，芽头细嫩且多白毫（毛）者为毛尖，农历三～四月采摘为小满茶，六～七月采摘为谷花茶”。

　　普洱贡茶的采摘、加工、包装，产品多种多样，加工极为认真精良，达到当时最高境界，故此深得皇宫喜爱，广泛在士大夫阶层流传品尝。据清代文豪曹雪芹着《红楼梦》第61回写道：”…林之孝家的又向袭人等笑着说：该闷些普洱茶喝。袭人、晴雯二人忙说：闷了一大缸子女儿茶，已经喝过两碗了。”一可见普洱茶在雍正、乾隆等年间的鼎盛名气，二可见曹雪芹那除却普洱（茶）不是茶的独钟之心。我们今天唯能从巨着的精美描述中，去领会普洱贡茶当时的风采和声望。从此，普洱大众茶为获利占有广大茶市的基础上，又增一条贡茶获取最高名声的道路，前者取利，后才为名，双管齐下，普洱茶名利双收。普洱茶沿贡至清宣统年间（1744年~1912年），据老舍问皇帝喝茶情况，傅仪答：“每年龙井、普洱贡茶，我是照例要喝的”。证实普洱贡茶沿贡至少168年。普洱贡茶别于普洱大众茶，在供销路线、包装、种类和各类的品牌方面，均有突破发展，大大推进普洱茶的发展。

　　国际地位

　　1793年(乾隆58年)乾隆皇帝在热河行宫{今承德避暑山庄}，接见英使团，并在万树园设宴，乾隆帝婉言不准所请，不予同意，但礼尚往来，回赠英使团大批珍贵礼物，其中就有普洱茶，女儿茶和(普洱)茶膏．按清朝礼例每次接见或宴请、参观、看戏，都宴赠送礼物，称为“赏赐”，每次每人一份。现将三次回赠英国国王乔治三世的礼品摘录如下：——赏英吉利国王物件，计有珐琅、珍宝、玉器、漆器，瓷器、花缎、画册，鼻烟壶及土产食品计92项(对、套)479件(个)，其中包括普洱茶8团，六安茶8瓶、武夷茶4瓶；茶膏4匣．——又加赏英国国王物件，绫罗丝缎、漆器、扇、笺、食品等，计40项455件，其中包括普洱茶40团，茶膏5匣、武夷茶10瓶、六安茶1O瓶．——又随敕书赏给英国国王物件，计41填1016件，其中包括普洱茶40团、茶膏5匣、武夷茶10瓶、六安茶10瓶．这次英使觐见团95人，包括正使(即马戛尔尼)、副使、正副总兵官，通事(翻译)、文书，医生、天文生、听事官、管船官等，分等级档次，每人都给礼物，共“赏赐”物27批，其中15批有茶叶，这批礼单逐项统计，共送普洱茶

　　124团、女儿茶34个、(普洱)茶膏26臣、砖茶28块，六安茶40瓶。武夷茶24瓶，还有未列茶名的‘茶叶”32瓶。每次赠送国礼，侧由清朝“军机处”遂人逐项开列详细清单，呈送皇帝阅批后送给，可见普洱茶名扬海外的历史久已。

　　普洱茶不仅是颇具外交意义的贡品，也是山茶属植物中最具世界性经济意义的作物，茶树与属于热带植物的咖啡和可可有所不同，无论在温带或寒带都可生长，从南纬33度的南非共和国以北地区至北纬42度附近格鲁吉亚共和国高加索山区都有引种栽培，而且随着经济的发展，国际茶叶的出口贸易量迅速增长，由70年代的55.5万吨猛增至1994年的101万吨。到2005年预计将达145~150万吨。中国是世界主要产茶国之一，1995年全国茶园面积111.54万公顷。全国茶叶产量55.7万吨，茶叶是中国的重要产品之一，而且存在巨大潜力，因为在现今世界上有40余个国家出产茶叶，没有一个国家象中国这样拥有众多的品种及制茶方法，而云南省更是得天独厚。云南普洱茶历年来多次获得过世界各国的大奖,受到各国人民的喜爱与欢迎。一九九九年云南沱茶[袋泡茶]被成功地载入法国大药典,这是云南的骄傲，也是中国茶人的骄傲。云南先民最先发现并利用了茶,云南人为人类创造的普洱茶也必将在世界饮料史上写上自己光辉的一页。

关于成功摘牌竞买原湖南省安化茶厂土地及资产的报道

湖南中茶茶业有限公司总经理熊嘉女士，受中国茶叶股份有限公司的全权委托，于2011年9月23日--26日专程赴"中国黑茶之乡"湖南省安化县报名参加了整体竞买原安化茶厂三宗土地及地面资产并最终成功摘牌。

此次摘牌的成功是中粮集团中国土产畜产进出口总公司与湖南省人民政府就共同解决总公司在湘八家茶厂的改制工作迈出的历史性的一步，为中粮集团中国茶叶股份有限公司投资发展安化茶产业奠定了很好的基础。

26日熊嘉总经理在成交确认书上签字

熊嘉总经理于23日提交报名申请，获得《竞买资格确认书》

湖南黑茶：益阳紧压茶质检中心影响重大

2009年益阳市质监局收到省局《关于对株洲等五个市局成立或更名省级质检中心的批复》，同意益阳市质量技术监督局设立“湖南省紧压茶产品质量监督检验中心”。

益阳紧压茶：历史悠久，独领风骚

益阳紧压茶已有1000多年历史（正史记载从唐朝开始），益阳茶厂、安化白沙溪茶厂生产的紧压茶被中国茶叶协会推荐为“中国茶叶名牌”。安化“千两茶”更是享有“世界只有中国有，中国只有湖南有，湖南只有安化有”的美誉，并获得“中国文化遗产”称号，相关部门正在搜集有关资料申报“世界文化遗产”。全市共有获证紧压茶生产加工企业33家，其中产值1000万元以上的企业有数家。益阳紧压茶产量占据湖南紧压茶总产量的半壁江山。

落户益阳：时势所需，意义重大

紧压茶是与人民群众生活密切相关的产品，其质量直接影响人民群众的身体健康和生产安全，甚至引发民族矛盾（因为是边销茶）。因此，设立该类产品的国家质检中心势在必行。紧压茶在益阳已形成了全国的黑茶市场，将紧压茶国检中心设在益阳，对我市生产企业而言，符合就近就地、经济合理、易于对生产源头进行质量监控的原则。对提升产品质量、提高益阳的城市品位，加快推动益阳紧压茶产业的健康持续发展，也将起到十分重要的作用。

检验中心：设备先进，实力雄厚

国检中心拥有日本、德国等国内外先进的检验仪器设备，办公和实验室面积达到2040平米，其中检测室面积达1600平米。中心现在员工18人，其中正副教授3名，高级工程师1名，工程师7名，博士研究生1名，硕士研究生2名。有多人获“工业产品生产许可证审查员”、“食品生产许可证评审员”、“品茶师”、“茶艺师”等资质。能开展绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、紧压茶等9大类34个茶叶产品（包括相关茶制品）、41个参数的检测。实力雄厚的科研技术人员和足够的检验场地，已经具备国家级实验室的基本条件。

据悉，该中心从今年3月份开始，在报益阳市人民政府同意后，就开始向国家总局申请设立国家紧压茶产品质量监督检验中心。因申报国家检验中心必须先获得省级检验中心的资格，因此，湖南省质量技术监督局组织专家对该中心进行了多次认真严格地审查，认为已完全具备成立省级紧压茶检验中心的条件，同意成立“湖南省紧压茶产品质量监督检验中心”，承担全省茶叶产品质量的监督检验。目前，该中心的业务工作已正式运行。

附：

湖南益阳成立紧压茶产品质量监督检验中心

6月3日，市质监局收到省局《关于对株洲等五个市局成立或更名省级质检中心的批复》（湘质监科函[2009]197号），同意益阳市质量技术监督局设立“湖南省紧压茶产品质量监督检验中心”。

紧压茶主要有黑砖茶、青砖茶、花砖茶、茯砖茶、康砖茶、沱茶、紧茶、金尖茶、米砖茶、方包茶、七子饼茶等11类产品，以前主销新疆、西藏、甘肃、青海、内蒙、陕西等地，所以俗称“边销茶”。近年来，日本、韩国研究发现紧压茶（尤其是黑茶）有降血压、降血脂、降血糖等功能，从而畅销日本、韩国、俄罗斯等国家，并在我国内地逐步形成了喝黑茶的生活习惯。目前，全国紧压茶生产企业有300多家，年总产值达78亿，湖南占全国产量的60%，益阳占湖南产量的50%以上。

益阳紧压茶已有1000多年历史（正史记载从唐朝开始），益阳茶厂、安化白沙溪茶厂生产的紧压茶被中国茶叶协会推荐为“中国茶叶名牌”。安化的“千两茶”更是享有“世界只有中国有，中国只有湖南有，湖南只有安化有”的美誉，并获得“中国文化遗产” 称号，我市相关部门目前正在搜集有关资料申报“世界文化遗产”。

市质量技术监督局目前的国检中心拥有高精端仪器设备、力量雄厚的科研技术人员和足够的检验场地，已经基本具备成立紧压茶检验中心的条件。经市政府同意，从今年3月份开始，该局就向国家总局申请设立国家紧压茶产品质量监督检验中心。因为申报国家检验中心必须先获得省级检验中心的资格，因此，省质量技术监督局组织专家对该局国检中心进行了多次认真严格地审查，认为益阳市质监局已完全具备成立省级紧压茶检验中心的条件，同意成立“湖南省紧压茶产品质量监督检验中心”，承担全省茶叶产品质量的监督检验工作。

来源：益阳市质量技术监督局

本文标题：茶叶在生活中的妙用

本文链接：https://www.cdmpp.com/article/103458.html