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关于茶文化的四个层次

2019-04-06 访问量: 22 茶礼仪网

1、物态文化:人们从事茶叶生产的活动方式和产品的总和,即有关茶叶的栽培、制造、加工、保存、化学成份及疗效研究……等等,也包括品茶时所使用的茶叶、水、茶具以及桌椅、茶室等看得见摸得着的物品和建筑物。

2、制度文化:人们在从事茶叶生产和消费过程中所形成的社会行为规范。如随着茶叶生产的发展,历代统治者不断加强其管理措施,称之为“茶政”,包括纳贡、税收、专卖、内销、外贸……等等。据《华阳国志.巴志》记载,早在周武王伐纣之时,巴蜀地区的“茶、蜜、灵龟……皆纳贡。”至唐以后贡茶的份额越来越大,名目繁多。从唐代建中元年(公元780年)开始,对茶叶征收赋税:“税天下茶、漆、竹、木,十取一。”(《旧唐书?食货志》)大和九年(公元835年)开始实行榷茶制,即实行茶叶专卖制(《旧唐书.文宗本纪》)宋代蔡京立茶引制,商人领引时交税,然后才能到指定地点取茶。自宋至清,为了控制对西北少数民族的茶叶供应,设茶马司,实行茶马贸易,以达到“以茶治边”的目的。对汉族地区的茶叶贸易也严加限制,多方盘剥。

3、行为文化:人们在茶叶生产和消费过程中的约定俗成的行为模式,通是以茶礼、茶俗以及茶艺等形式表现出来。如宋代诗人杜来“寒夜客来茶当酒”的名句,说明客来敬茶是我国的传统礼节;千里寄茶表示对亲人的怀念;民间旧时行聘以茶为礼,称“茶礼”,送“茶礼”叫“下茶”,古时谚语曰“一女不吃两家茶”,即女家受了“茶礼”便不再接受别家聘礼;还有以茶敬佛,以茶祭祀等等。至于各地、各民族的饮茶习俗更是异彩纷呈,饮茶习俗更是异彩纷呈,各种饮茶方法和茶艺程式也如百花齐放,美不胜收。

4、心态文化:们在应用茶叶的过程中所孕育出来的价值观念、审美情趣、思维方式等主观因素。如人们在品饮茶汤时所追求的审美情趣,在茶艺操作过程中所追求的意境和韵味,以及由此生发的丰富联想;反映茶叶生产、茶区生活、饮茶情趣的文艺作品;将饮茶与人生处世哲学相结合,上升至哲理高度,形成所谓茶德、茶道等等。这是茶文化的最高层次,也是茶文化的核心部分。

因此,广义的茶文化应该由上述四个层次组成。但是第一层次(物态文化)中早已形成一门完整、系统的科学:茶叶科学,简称茶学。第二层次(制度文化)属于经济史学科研究范畴,而且也是成绩显著,硕果累累。所以作为新兴的学科,茶文化学应该将研究重点放在过去比较薄弱的第三、第四两个层次,也就是狭义的茶文化。

如此看来,我们要研究的狭义茶文化是属于平常所谓的“精神文明”范畴,但是它又不是完全脱离“物质文明”的文化,而是结合在一起的。不管是茶道也好,茶艺也好,茶礼也好,茶俗也好,都是在茶叶应用过程中体现出来的,离开,也就不存在什么茶文化了。(来源:互联网 作者:佚名 本站编辑)

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云南普洱

大家都知道在普洱茶中云南普洱是最为出名的,不仅是因为它那香气独特陈香,滋味醇厚的回甘,更重要的是在于它的保健作用。那么云南普洱的保健作用有哪些呢?

云南普洱的保健作用降脂、减肥、降压、抗动脉硬化。长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少,所以饮用普洱茶有减肥的效果。饮用普洱茶能使人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等,所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。

  云南普洱的保健作用养胃、护胃。在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用。

云南普洱的保健作用消炎、杀菌、治痢。医药界研究及临床实验证明,这是由于云南普洱中含有大量的茶多酚,所以云南普洱茶有抑菌作用,浓茶汁日服十次,可以治疗细菌性痢疾。

云南普洱的保健作用抗衰老。茶叶中儿茶素类化含物具有抗衰老的作用。同时,普洱茶在加工过程中,大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖,维生素C成倍增加,这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用,起到了养生健体、延年益寿的功效。

野尖黑茶

相信很少朋友有听过野尖黑茶吧,下面和小编一起来了解下该茶的知识吧。野尖黑茶

野尖黑茶

下面我为大家推荐一款能帮助睡眠的茶:怡清源野尖茉莉黑茶

茉莉花“野尖黑茶”,融合了野尖黑茶“消食去腻、降三高”等保健功效和茉莉草本“理气开郁、安神静心、辟秽和中”的作用,增强了“安神强心”、“静心养心”的保健功效.

野尖黑茶的特点

中国第一款茉莉花黑茶-野尖茉莉两大特点:

1、比传统茉莉花茶更保健

野尖茉莉,融合野尖黑茶深层排毒、护肝养心和茉莉草本安神静心功效,保健效果更强.

2、比传统茉莉花茶更安神

野尖茉莉融合了野尖黑茶的功效和茉莉草本的功效,安神静心.

野尖黑茶的功效

1、野尖茉莉有什么功效?能静心吗?

答:有安神强心、静心养心的功效。野尖茉莉黑茶融合了黑茶“消食去腻、降三高”和茉莉草本“理气开郁、安神静心、辟秽和中”等保健功效。

2、喝什么茶能安神?野尖茉莉为什么能安神?

答:野尖茉莉,由于茉莉花和黑茶均可安神.茉莉花具有“安定精神、安抚头痛”的功效(例如茉莉香薰具有镇定效果.让人极度放松.可改善睡眠);野尖黑茶属后熟茶,具有安神暖胃的功效.

3、野尖茉莉也属于黑茶一类,请问经由加工以后,野尖茉莉的黑茶功效是否已经降低或没有了?

长期喝黑茶助消化、润肠胃

中国人喜欢喝茶,不论男女老少都喜欢每天都来一杯茶。

黑茶也是茶类的一种,中国人从神农氏开始就对茶有相当大的研究。

说起茶,每个人都可以说起很多故事。

对于茶,我们知道中国人喝茶也是一种养生,茶是在阳光雨露下生长,

经常喝茶的好处有:冲掉身体里面的油脂,让身体倍感轻松!

还能够软化血管、降血压、清理肠胃等等多方面作用。今天我们来聊一聊黑茶要怎么喝才能够养生?

黑茶是中国的茶类之一,属于发酵茶。黑茶性温和,适合大多数人品尝。

黑茶可以降脂肪减肥。

许多肥胖的人就是因为身体里面太多的油脂无法排泄出来,都堆积在身体中,从而导致了过度肥胖。

肥胖也会导致各种各样的疾病出现在身体中,那么,肥胖的人就应该多饮一些黑茶。

喝茶可以清理肠胃,帮助你把身体中的油脂和毒素少量排出,让身体感觉很轻松。

而且,黑茶并不会让自己感到厌倦,养成每天喝几杯黑茶的习惯,久而久之也成了一种养生的路径。

黑茶可以清热解毒、利尿排毒。

黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。

同时,咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿。经常喝酒的人可以尝试一下多喝黑茶,通过尿液将毒素排除,对人的身体健康有很好的效果。

我身边就有一个朋友是这样的,他经常抽烟喝酒,生活作息也不是很规律。曾经喜欢喝绿茶

后来一个医生朋友介绍他喝黑茶,他感觉每天身体都很轻松,并不像从前一样心情抑郁感到烦闷了。

心血管疾病也没什么感觉了,可能这就是绿茶无法替代的吧!经常抽烟喝酒的朋友可以试试。

黑茶也可以降血糖。

现在很多人高血糖,然而,黑茶里面就是有一种茶多糖可以降血糖。血糖高的人这可是你们的救星啊!

黑茶的喝法有很多,在这里我建议将男性和女性区分开。

男性喝法1:围着喝茶的炉子坐着,将茶煮开,把煮好的茶水倒在小杯子中慢慢的细细品味。

男性喝法2:将茶叶放在冲茶的器皿中,将热水烧好。再把热水倒入器皿中,大约五到十分钟就可以倒入杯子里面,

等茶微微凉一点就可以随时饮用。

女性喝茶法1:也是同男性一样把茶烧好,倒入杯子里面之后,你可以在里面加入自己喜欢喝的牛奶,这样就变成了奶茶。

女性喝茶法2:在冲黑茶的时候一并放入菊花,菊花也可以退凉,两个放在一起完美搭配。

女性喝茶法3:等茶烧好倒入杯子里面,可以在杯子里面加入一些蜂蜜,蜂蜜是百草药,

既可以美容养颜又可以瘦身排毒,是女性的好朋友。

其实黑茶的泡法有很多,我们要根据自己的需要从而去搭配属于自己的养生方案。